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北京和河北哪個好吃

發布時間: 2022-04-29 19:22:09

A. 河北和北京哪個好

這個哪有可比性肯定是北京好。河北省沖擊是一個。環境的一個省份。北京這個是首都。你和政治的中心。

B. 河北和北京哪個更北

河北更北,因為北京位於北緯39.4°—41.6°之間,而河北位於36°05′-42°40′。

1、北京:

北京位於東經115.7°—117.4°,北緯39.4°—41.6°之間,中心位於北緯39°54′20″,東經116°25′29″,總面積16410平方千米。位於華北平原北部,毗鄰渤海灣,上靠遼東半島,下臨山東半島。北京與天津相鄰,並與天津一起被河北省環繞。

河北的地形:

河北省地勢西北高、東南低,由西北向東南傾斜。地貌復雜多樣,高原、山地、丘陵、盆地、平原類型齊全,有壩上高原、燕山和太行山山地、河北平原三大地貌單元。壩上高原屬蒙古高原一部分,地形南高北低,平均海拔1200~1500米,面積15954平方千米,占河北省總面積的8.5%。

燕山和太行山山地,包括中山山地區、低山山地區、丘陵地區和山間盆地4種地貌類型,海拔多在2000米以下,高於2000米的孤峰類有10餘座,其中小五台山海拔2882米,為河北省最高峰。山地面積90280平方千米,占河北省總面積的48.1%。

C. 中國面條排名前十名小吃

1、武漢熱乾麵

熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。

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2、老北京炸醬面

流行於北京等地,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後,撈出,將水瀝干,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面(鍋挑)。也有面條撈出後用涼水浸洗,瀝干,再加炸醬、菜碼的,稱「過涼面」。

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3、山西刀削麵

流行於北方。操作過程:將麵粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內,煮熟後撈出,加入臊子、調料食用,以山西刀削麵最為著名。山西刀削麵因其風味獨特,馳名中外。刀削麵全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麵食者歡迎。

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4、蘭州拉麵

蘭州的牛肉面有很多品種,從面條的粗細上來分有大寬(二個手指寬),二寬(一指寬),韭葉子(韭菜葉的寬度),二細(直徑四毫米左右),三細(直徑三毫米左右),細(鉛筆芯粗細),毛細(細鐵絲粗細)等若干品種,分量上來有大、小碗之分。講究的是「一清、二白、三綠、四紅,五黃」,清的是湯清(用牛骨頭燉出來的清湯),白的是白蘿卜片,綠的是香菜、蒜苗,紅的是辣椒油,黃是面條黃亮。

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5、四川擔擔面

相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創制,已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子,上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格,一格煮麵,一格燉雞;另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上,晃晃悠悠地沿街遊走,邊走邊吆喝:「擔擔面——擔擔面——」喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲,趕緊叫住小販說「來一碗」。那麼你只要付點小錢,就能品嘗到這種美食了。

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6、河南燴面

特色美食,有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。燴面是以優質高筋麵粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的麵食。湯好麵筋,營養高。

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7、杭州片兒川面

杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百餘年歷史,最早由杭州老店奎元館首創,其特色在於雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃後回味無窮。

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8、崑山奧灶面

蘇州崑山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。

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9、鎮江鍋蓋面

鍋蓋面,用的面條是「跳面」。所謂「跳面」,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下顛跳,又似舞蹈,似雜技,反復擠壓成薄薄的麵皮,用刀切成面條,這種面條有毛孔,鹵汁易入味,吃在嘴裡耐嚼有勁,味道獨具。 鍋蓋面的底料也十分講究,秘制醬油汁加上十餘種佐料,味道十分鮮美。

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10、吉林延吉冷麵

朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麵的傳統。蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,滿滿的一碗涼爽。這是延吉冷麵留給很多人的印象,而似乎也只有這樣做出的冷麵才是最正宗。冷麵講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的;涼爽——無論是湯還是面,都要冰涼後食用。只有這樣,才能將夏日的炎熱統統拋到「面鋪」外。

D. 中國有六個吃面的省,哪個省的面最好吃

好吃不過肚中飢,肚子太飽,哪個省的都不好吃,肚子餓得咕咕叫,好長時間沒有吃東西了,不管哪個省的面都好吃。只要一對比,沒有一個不覺得自己家鄉的好吃。都是感情上的問題,總不能說別人家的飯比自家的好吃吧?各有各喜歡吃的口味罷了,沒必要說哪個省的好吃。

這幾個省的代表麵食都有接觸,有的長時間吃。首先千人千口,每人喜好不一,其次不能簡單對比每種麵食,不同人做出來的口味也會大相徑庭,需要把面的精髓做出來。

總體上有以下特點

陝西面種類多。例如:岐山臊子面,拉麵(寬的,細條子),刀削麵,燴面片,菠菜面,蘸水面,麻什(手搓的那種)手擀麵,麵皮,炒細面,攪團,澆湯面,西紅柿雞面,biangbiang面,炸醬面 ,各省有各省的特色,特點,依個人口味來說,各有千秋。

E. 糖炒栗子是北京懷柔的好吃還是河北遷西的還吃些

遷西人拒絕回答這么沒有深度的問題!

F. 北京哪裡能吃到河北菜

河北菜?直隸會館啊,正宗的河北風味,就在中關村北大街北大科技園那呢。不過銀兩需要不少哦。其實也可以到一些河北人開的小館子去嘗嘗,哪裡好就要看你自己的尋找結果了。

G. 河北古船和北京古船麵粉那個好點

北京古船食品有限公司,麵粉十大品牌,北京市著名商標,北京市名牌,北京老字型大小企業,集麵粉和食品生產、科研、貿易、服務為一體的大型糧食加工企業

北京古船食品有限公司是北京京糧股份有限公司獨家出資設立的大型麵粉加工企業,公司以生產麵粉和食品為主,擁有從英國、義大利、瑞士、日本等國引進的現代化麵粉和食品生產線,其技術裝備、工藝水平均居國內同業前列,公司下設9個麵粉廠;日處理小麥4200噸,麵粉年加工能力100萬噸;可生產通用粉、食品專用粉和營養強化麵粉三大類80多個品種和規格的產品。

古船食品生產能力為日處理小麥4200噸,遍及北京通州、海淀、懷柔、東城;河北衡水、山西晉中、山東青島。

"古船"牌系列麵粉北京市場覆蓋率超過98%,產品銷往全國市場。據中國商業聯合會統計公布,"古船"牌系列麵粉2009年、2010年、2011年和2012年連續四年,獲全國同類產品市場綜合佔有率第一,在百姓心中有著良好的口碑和影響力。

古船食品,除北京市外,在河北省、山西省、河南省和青島市建有生產加工基地和小麥原糧基地,擁有暢通的獲取國內外優質原料的采購渠道,為滿足生產品質上乘,質量穩定的優質麵粉,開展貿易經營,確保首都市場供應提供了有力的原糧供應保障。

古船麵粉實行"五統一"的管理方式,即統一原料采購、統一產品標准、統一財務核算、統一銷售價格、統一產品包裝。

古船食品擁有(高端質檢儀器),在質量管理、食品安全體系的保障下,嚴格執行質量"三級"管控規定,麵粉質量一直穩定均衡,從未出現過食品安全及產品質量問題,成為百姓放心、信得過的產品。

2008年北京奧運會期間,古船食品直接生產供應奧運特供麵粉279噸,為稻香村、全聚德等國內知名食品加工企業提供奧運專供麵粉上千噸,同時為首都市場提供5萬噸麵粉,被北京市委、市政府和北京奧組委授予"北京奧運會殘奧會先進集體"。

2010年底, 國家發改委、國家糧食局、財政部和中國農業發展銀行《關於下達最低收購價小麥定向銷售出庫計劃等有關問題的通知》(國糧調【2010】201號)精神,實現中央政府控制CPI增幅,調控市場、穩定價格的目標,古船食品公司作為麵粉加工行業四家大型骨幹企業之一,承擔了此次調控任務。

公司積極籌集資金,組織原料,安排生產,布局市場,在政府調控小麥尚未到位的情況下,先行使用自採的小麥安排北京及外埠8家麵粉廠24小時開足馬力,不

H. 河北老北京炸醬面哪裡好吃

老北京炸醬面的面用當年的精粉手工擀制,加工講究「三揉、二擀、一抻」這可是面點師傅的絕活,吃到嘴裡「滑、爽、筋、香」。 吃炸醬面離不開「醬」,「醬」是按傳統工藝,將幾種不同的醬混合後置於熱油焙炒得肉丁等料中,經慢火熱炒至一定程度,顯現出誘人的色澤和咄人的香氣,吃到嘴裡,肥而不膩,滑而不澀,後味香醇,四碟菜碼覆蓋在盛有面條的蘭花大碗上,讓顧客一邊吃一遍找尋老北京的感覺。

I. 北京和河北哪個地方好玩小長假求推薦

北戴河推薦,花多少錢可以計算下,自由行的話主要花銷就是住宿 車費 伙食 門票,把每個費用加起來就知道多少錢了,因為大家住宿吃飯標准不同,問別人預算多少是沒有多大幫助的。自己計算最准確

J. 北京特產有哪些好吃

老北京小吃十三絕包括豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。秉承幾百年北京宮廷和民間小吃的精華,蘊涵老北京特有的文化底蘊,被京城名人雅士和市民百姓所眷愛,是北京特有食文化的象徵。但隨著時代的發展,西方文化的沖擊,以及產品在保質、外形、包裝等方面特有的缺陷,使這一特有的北京文化已悄悄淡出人們的生活。

驢打滾又稱豆面糕,是北京小吃中的古老品種之一,它的原料是用黃米面加水蒸熟,和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後,軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米面外面沾上黃豆粉面擀成片,然後抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)捲起來,切成100克左右的小塊,撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻,層次分明,外表呈黃色,特點是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。

艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農歷春節前後,北京的小吃店要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以艾窩窩也屬春秋品種,一年四季都有供應。

糖卷果是北京風味小吃中的名品,深受中外食者青睞,尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗,配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。山葯鮮品營養豐富,含蛋白質、精纖維及維生素等成分,是中醫傳統的用葯。中醫認為山葯性溫味甘,無毒,入脾肺、腎經,有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止瀉和健脾。固精、益肺的功用。

北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃,後傳入宮廷。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料,做出成品色澤淺黃、細膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。因慈禧喜食而出名。 其製法是,將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。傳統做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯庄所制最有名。

又稱蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常見名品,又稱糖耳朵,因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說:"耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花,勞聲借問誰家好,遙指前邊某二巴。

糖火燒是北京人常吃的早點小吃之一,已有300多年歷史,以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚,綿軟不粘,適合老年人食用。缸爐燒餅原為河北省小吃,後傳入北京,成為北京小吃。其特點是用缸作成爐子,將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名。

麵茶在北京小吃中,一般在下午售賣。有詩說:「午夢初醒熱麵茶,乾薑麻醬總須加」。 喝麵茶很講究吃法,吃時不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝,非老北京人恐怕無此吃法的。

北京作為歷史悠久的文化名城,傳統小吃也是多種多樣,以下幾款京味十足的美食,來北京一定要記得品嘗哦!

老北京炸醬面

老北京炸醬面,早已成了家喻戶曉的中式麵食。先將面條煮熟,再放上炸醬和菜碼,是一道既健康又美味,而且老少皆宜的老北京傳統美食。

炸灌腸

炸灌腸是老北京特有的京味兒美食,最開始的灌腸是把澱粉和肉灌進豬大腸,後來為了健康考慮,製作工藝發生變化,改成直接用澱粉做成澱粉腸。炸的時候先將灌腸切成片,再炸至兩面酥脆,取出後淋上鹽水蒜汁,趁熱吃上一口滿滿幸福感。

北京小吃中的焦圈,男女老少都愛吃,酥脆油香的味兒,真叫人吃不夠。北京人吃燒餅,常愛夾焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一種古老食品,製作比較麻煩,由於勞效太低,一般吃食店不願製作,故有一段時間常斷檔。


饊子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓歡迎,它的製作比較麻煩。


北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。它用上好麵粉為原料,先燒適量開水,水開後,改用小火,將麵粉倒人鍋內,迅速攪拌直到面團由白變成灰白色,不粘手時,取出稍晾成燙面。白糖用水化開,香草粉用水化開,適量雞蛋液在碗內攪勻,分幾次加入燙面中,最後一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均勻。


蛤蟆吐密又稱豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種,因其以豆沙為餡而得名,在烤制過程中,因燒餅邊上有自然開口,吐出豆餡,掛著燒餅邊上,所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。


姜絲排叉,從其名就可知道,它原料中有鮮姜,因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。


炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分,已經問世百餘年了。炒肝是由開業於清同治元年(公元1862年)的"會仙居"發明的,是在原來售賣的"白湯雜碎"基礎上,去掉心和肺並且勾了芡,從而形成流傳至今的炒肝。1930年,另外一家炒肝老店天興居在會仙居對面開業,因為選料更精、採用味精、醬油等當時的新式調料代替原來的口蘑湯等,生意逐漸蓋過了會仙居,1956年兩店合並,就只剩下天興居的招牌了。引用