Ⅰ 吐司麵包哪家產的好吃
吐詞麵包最好吃的就是沈陽生產的一種吐司麵包。
Ⅱ 什麼牌子的麵包好吃
麵包是我們生活中經常吃的早餐食物,健康美味又營養。好吃的麵包很松軟麥香濃郁,細膩順滑簡直就是美味的享受。
1.達利園:達利園這個麵包品牌屬於福建達利食品集團有限公司是中國知名的麵包品牌,公司成立於1989年是福建省名牌產品,專業從事麵包和八寶粥以及茶飲料等食品的生產和銷售的大型企業。
2.盼盼/panpan:盼盼/panpan法式小麵包相信很多人吃過,這個牌子成立於1996年品牌發源地福建省泉州市。
3.港榮/KongWeng:港榮/KongWeng這個品牌屬於揭陽市港榮食品發展有限公司是一家專業研發蒸蛋糕和麵包以及瑞士卷、餅乾等食品的大型企業,這個公司成立於1993年是一個知名度很好的食品企業。
4.稻香村/DXC:稻香村/DXC這個品牌發源地江蘇省
,在中國十大麵包品牌中這個品牌是江蘇省著名商標同時也是百年糕點企業,這個牌子的月餅和松子棗泥麻餅深受廣大消費者的喜愛。
5.友臣:友臣這個品牌屬於友臣(福建)食品有限公司。這個牌子的肉鬆餅酥香咸甜、皮薄餡贏得廣大消費者的喜歡,其中友臣切片夾心吐司銷量還不粗
6.麥吉士/Mage』s
7.良品鋪子:良品鋪子是湖北良品鋪子食品有限公司一個人氣很高的食品品牌,這個牌子成立於2006年很多人都吃過這個牌子的休閑食品。品牌發源地湖北省武漢市,其中良品鋪子手撕麵包銷量很好。
8.葡記:葡記這個品牌成立於2009年是廣東省珠海市知名的食品企業。這個牌子的麵包和蛋糕銷量很好深受廣大消費者的喜愛。葡記
蜂蜜長崎蛋糕和酵母千層麵包口感很好,入口柔軟奶味濃郁好吃。
9.回頭客:回頭客是福建省
泉州市,知名餅干品牌。這個牌子的中西式蛋糕和銅鑼燒很好吃,贏得很多食客的好評和贊譽,是一家專業生產和銷售休閑食品的大型食品企業。
10.好利來/Holiland:好利來/Holiland這個品牌屬於北京市好利來食品有限公司旗下,是一個比較出名的麵包蛋糕品牌,在中國十大麵包品牌中是中國一個大型食品專營連鎖企業集團。好利來生吐司麵包麥香濃郁細膩順滑。
Ⅲ 哪個牌子麵包片的好吃
7-11有賣桃李牌子的叫醇熟麵包,超軟很細膩也不甜~~我覺得好吃~~
Ⅳ 哪個牌子的岩燒乳酪吐司好吃
岩燒乳酪,一個個顏值這么高,誰能抵擋住這些誘惑?現烤手工製作,新鮮純正。打破甜品高熱量,高糖分的一貫形象,融合西方甜點風格和東方的松軟口感,讓你在咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺!
岩燒乳酪嚴選澳洲純天健康食材,以天然乳酪、奶油 100%澳洲純鮮奶等食材純手工製成,精良製作,一絲不苟,品味卓然。輕輕一咬,口感濕嫩柔軟、綿密醇香。
土司太多吃不掉怎麼辦?換個新吃法,去掉外皮,切成小方塊,抹上自己調的乳酪醬,進烤箱,軟軟的,甜甜的,很合大眾的口味,一口咬下去,表面的酥脆的,裡面確實軟的。
網路
紐西蘭岩燒乳酪
紐西蘭岩燒乳酪,一個個顏值這么高,誰能抵擋住這些誘惑?加之頂級紐西蘭古老烘焙技術,地道的紐西蘭風味,現烤手工製作,新鮮純正。「食界玩家」打破甜品高熱量,高糖分的一貫形象,融合西方甜點風格和東方的松軟口感,讓你在咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺!
紐西蘭岩燒乳酪嚴選澳洲純天然健康食材,以天然乳酪、奶油 100%澳洲純鮮奶等食材純手工製成,精良製作,一絲不苟,品味卓然。輕輕一咬,口感濕嫩柔軟、綿密醇香,彷彿來到美麗的紐西蘭大地,置身於紐西蘭廣袤的森林和牧場!
土司太多吃不掉怎麼辦?「食界玩家」換個新吃法,去掉外皮,切成小方塊,抹上自己調的乳酪醬,進烤箱,軟軟的,甜甜的,很合大眾的口味,一口咬下去,表面的酥脆的,裡面確實軟的!
中文名
紐西蘭岩燒乳酪
分類
麵包
快速
導航
做法分類食用指南
食材
紐西蘭岩燒乳酪的起源就是上面配上一層濃郁的乳酪和堅果片,一口咬下去非常松軟,乳酪味道蠻足,口感溫潤不會感覺很乾難以下咽。表面金黃看起來就感覺特別的有食慾,採用的是天然蜂蜜 口感很甜 入口柔軟有點彈性 剛出爐的味道最好。[1]
用料
吐司 一塊
紐西蘭乳酪 40g
黃油 60g
牛奶 120g
糖 100g
杏仁片 適量
做法
紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟1:准備把吐司切成麵包片紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟2:放入紐西蘭黃油60克和韓國幼砂糖20克 一定要記得隔水融化,並且將它們攪拌均勻。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟3:離開水後,加入淡奶油,用打蛋器慢慢的攪拌,切記千萬不用打過了。加入室溫軟化的奶油乳酪40克,繼續打蛋器輕輕的攪打至順滑並且稀釋。紐西蘭岩燒乳酪的做法
步驟4:表面和四周都塗上自製的乳酪醬,特別喜歡吃芝士的可以在表面多塗一點,四周均勻塗抹就可以了,最後撒上杏仁片!烤箱預熱220度,10分鍾,烤至表面金黃即可。
Ⅳ 什麼牌子吐司麵包好吃啊
一直以來家裡大多數的時候都以吐司作為早餐,麵包片+黃油+果醬+煎蛋+麥片粥是早餐的標配。因為是自己吃,做吐司的時候也就沒有特別仔細對待過,有空了就用烤箱做的復雜一下,沒空就麵包機湊合一下。而且隨心所欲地加材料,果仁,全麥,以及其他輔料,只要好吃就行。方法也是想一出是一出,沒有特別的規律。做了那麼多問題來了,到底哪種發酵方式做的麵包最好吃呢?一直沒有深究過。
最近我做了一件小事情,就是用幾種不同的發酵方法來製作同一款吐司麵包,總結一下幾種發酵方法的特點,比較一下口感和效果的差異。用的是同一套材料,採用不同的發酵方法,比較一下不同的效果。
說到吐司,大家都不陌生,是我們最經常吃到的麵包之一,吐司的口味是五花八門,製作方法也是風格各異,各個商家也是在盡其所能製作出各種吐司討好顧客。各地的技術高手也在開發出風格迥異的新品,力爭求新求異。但是,回歸到本真的吐司是什麼樣的呢,我來介紹幾種做法。下面這幾種做法的吐司用的都是統一的材料和配方。
l 高筋麵粉250克
l 雞蛋50克
l 乾酵母3.0克
l 砂糖25克
l 無鹽黃油25克
l 鹽3克
l 牛奶138克
說明:這是酵母的夏天用量,冬天可以再加0.5-1克的量
這款吐司的含水量是75%,各種麵粉對水分的要求差異很大,注意調整。
如果用奶粉加水,就是10克奶粉加138克水就行了
一、 直接法
直接用酵母發酵的方法,直接法我又給分了二種,乾酵母和鮮酵母
1. 乾酵母:
l 普通的乾酵母就可以,按照常規的方法走程序就可以。在這里不詳細介紹製作方法了。做的時候用溫水將乾酵母先化開靜置15分鍾,再添加其他材料。
2. 鮮酵母
l 用市售的鮮酵母就行,用量是乾酵母的一倍,做的時候用溫水將鮮酵母先化開靜置15分鍾,再添加其他材料。
直接法的特點是:
l 乾酵母直接法是最簡單的模式,特點就是省事,因為含水量75%,產品的口感還是不錯的。保存時間不長,口感衰退很明顯。
l 鮮酵母直接法已經提升了一步,用鮮酵母的特點除了保存上要特別注意以外,和乾酵母在操作上完全一樣,但是做出來的產品的效果無論是口感上還是組織結構以及味道上都提升了一下。更柔軟更蓬鬆。但是操作上要注意,用鮮酵母發酵得比較快,特別是在夏季發酵時間的掌控要特別注意。
l 保存時間不長,口感衰退不明顯。
二、 湯種法
湯種法就是將整個面團的中的5-10 %麵粉和5倍的水提前調成漿糊狀冷藏保存後使用
l 湯種的比例是
湯種:20克麵粉+100克水在火上調成糊狀
主面團:高筋麵粉230克+雞蛋50克+乾酵母3.0克+砂糖25克+無鹽黃油25克+鹽3克+牛奶38克
l 當和面的時候將其他剩餘部分與湯種混合,再按直接法繼續混合發酵製作
湯種法的特點:
l 製作簡單,多了一道程序,但是並不復雜,提前准備好就行了。
l 做出來的麵包我個人覺得口感比直接法無特別大的變化,但是味道有很大變化,麵包中有種隱隱的麥香和酵母混合的味道
三、 中種法
中種法製作吐司是一種很經典的方法,其中最為經典的要數70%和100%兩種做法,還分為常溫法和冷藏法。前者就是把全部麵粉的70%製作中種,後者把100%的麵粉製作中種。我用的都是冷藏發酵,然後和主面團繼續混合發酵。當然你還可以嘗試75%-95%
1. 70%中種法
l 材料比例是:
種面團:麵粉175克+酵母1克+細砂糖5克+牛奶130克
主面團:麵粉75克+砂糖25克+鹽2.5克+酵母1.5克+牛奶38克+黃油20克
2. 100%中種法
l 材料比例是
種面團:麵粉250克+砂糖9克+酵母1.5克+牛奶168克+黃油5克
主面團:牛奶20克+砂糖25克+鹽2.5克+酵母2克+黃油17.5克
兩種中種法的特點是
l 要將所有製作分成兩個部分,並將種面團進行冷藏發酵,步驟上應該說復雜了,也增加了出問題的概率,我個人認為100%中種法更容易一些,畢竟所有麵粉一起發酵。70%中種法相對復雜一下,程序雖然一樣,但兩批麵粉的發酵要達到同步,需要下點功夫。
l 從口感和味道上來看,與前面的直接法和湯種法相比有了很大不同,提升了一個層級,色香味更佳。70%與100%比較,前者偏韌有嚼勁,後者更嫩入口糯糯感覺。
l 保存時間延長了,口感衰退不明顯。幾天後口感依然很好。
四、 液種法(波蘭種)
波蘭種也稱為液種,是麵包發酵常用的一種方法。它的特點就是把要做的食材中的麵粉中的一部分和水提前發酵冷藏,然後再拿出來與主材料混合,進而完成整個發酵製作過程的一種方法
l 液種的配比
種面團:50克麵粉+50克水+0.5克酵母
主面團:高粉200克+水85克+雞蛋50克+奶粉15克+砂糖25克+酵母3克+黃油20克+
液種的特點,
l 液種有點類似於湯種,不同的地方是把少部分的麵粉發酵,步驟也是多了一步,也是需要冷藏。
l 從直觀上來看,外觀組織都區別不大,方法也不復雜。口感上來看更加韌,有嚼頭。
l 保存時間延長了,口感衰退不明顯。吃到最後口感依然很好。
幾種方法的總結,幾種發酵方法各有千秋,外形都差不多,沒有什麼區別,變化的是,口感,保存時間,風味
l 以乾酵母直接法為基準,簡單,方便,內部組織結構正常,常溫下變幹得快,三四天以後口感很差了。
l 鮮酵母直接法,簡單,方便,口感更好水分保存得更好,內部組織結構更完美,常溫下變幹得慢,但是保質期沒有明顯延長,超過幾天會出現發霉變質的情況。
l 湯種法製作的吐司我個人認為跟乾酵母直接法相比,差別不大,不同之處是在吐司的味道上,掰開吐司會有面香與發酵的混合的香味。保存期變化不大
l 中種法,中種法我個人認為是這幾種方法中最復雜的,把整個過程要分開兩步走,增加了出問題的概率,比如中種面團發酵的程度,特別是不可發酵過度。與直接法相比保濕期時間更長,三四天之後在吃口感衰退還不是特明顯,70%的韌一些,100%的更嫩。
l 波蘭種,程序與湯種差不多,但是效果差別很大。內部結構組織上,保濕期上,都要比直接法好很多。和中種差不多。口感上韌勁更大一些,很有嚼頭。
l 我個人點評,鮮酵母直接法屬於既簡單效果又更接近專業發酵的手法,如果做的量大或者經常做可以用鮮酵母直接法。中種法和波蘭種效果最佳,無論是從口感上組織結構上,保存期上都是最佳的,口感衰退不明顯。吃到最後口感依然很好。湯種適合於與某些發酵結合起來使用,效果會更好。
Ⅵ 哪個牌子的切片麵包最好吃
作為早餐必備之一的切片麵包,我吃過許多種,最好吃的切片麵包以下幾種你一定不要錯過!味道超贊,性價比很高的5種推薦給大家!
Ⅶ 司乎吐司哪種好吃
排行榜123網依託全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年吐司十大品牌排行榜,前十名分別是君之、ichido宜芝多、學廚/CHEF MADE、風和日麗、德立、貝印/kai、曼可頓/mankattan、德立DELICACY、三順得、河套 。如果您正在查找吐司什麼牌子好?那麼本吐司十大品牌榜單可供您作為選購參考,我們致力於用最真實的用戶數據推薦口碑最好的吐司品牌,讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
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綜合排行
01
1 君之
君之品牌目前的辦公地在浙江省金華市,在互聯網上開設了官方旗艦店君之旗艦店和君之烘焙旗艦店,讓廣大網民在網上也能買到與君之實體店同款的商品。君之品牌自創立至今,深受廣大用戶們的喜愛,雖然君之已經取得一些不錯的成績,但並沒有放慢前進的步伐,仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
02
2 ichido宜芝多
宜芝多是一家來自上海的麵包蛋糕店,1999年由蔡明融創建。無論是西方松餅或是日式蛋糕以及台灣傳統的肉鬆。
03
3 學廚/CHEF MADE
chefmade品牌成立於2006年,隸屬於佛山市南海瑋基廚具有限公司。佛山市南海瑋基廚具有限公司是不粘鍋、不粘蛋糕盤等產品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。佛山市南海瑋基廚具有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
04
4 風和日麗
風和日麗品牌隸屬於無錫貝克威爾器具廠,公司講求和諧、誠信和創新。通過團結協作,管理通暢,運作高效達到和諧發展;通過誠實守信,認真務實,信守承諾實現誠信經營;通過建立創新機制,鼓勵創新精神,發揮創新才能,使企業具備核心競爭力。用科學發展觀來指導企業發展,以求基業長青。
05
5 德立
東莞市德立實業有限公司,德立,旱冰鞋專業製造商,體育器材專業生產商。
06
6 曼可頓/mankattan
曼可頓食品(上海)有限公司,曼可頓,知名烘焙麵包品牌,「黃金堡」麵包深受消費者喜愛,專注於為廣大消費者提供「松軟」、「新鮮」、「營養」的高品質烘培食品,亞太國際集團旗下子公司。
07
7 德立DELICACY
中山德立潔具有限公司,淋浴房知名品牌,國內淋浴房行業知名品牌,淋浴房行業標准主要制定者,專注於定製淋浴房的設計和製造的企業。
08
8 三順得
三順得品牌在互聯網上開設了官方旗艦店三順得旗艦店,讓廣大網民在網上也能買到與三順得實體店同款的商品。三順得品牌自創立至今,深受廣大用戶們的喜愛,雖然三順得已經取得一些不錯的成績,但並沒有放慢前進的步伐,仍在為成為行業中的最頂尖品牌努力。
09
9 河套
內蒙古恆豐食品工業(集團)股份有限公司,河套,知名麵粉品牌,始於1958年,內蒙古自治區著名商標,老字型大小企業,西北地區較大的糧食加工企業集團。
Ⅷ 中國有好的吐司品牌嗎
中國有很好的吐司品牌,比如優米熊,他們家的麵包可以說是我吃過比較好吃的了,孩子也很喜歡?