❶ 花菜炒肉的做法
原料：五花肉、花菜、鹽、糖、油、料酒、雞精、十三香。
1、鍋里倒少許油把肥肉煎一下。
2、倒入蔥花翻炒一下。
3、把肉片倒進去翻炒幾下，在倒入料酒翻炒幾下。
4、倒入番茄和花菜翻炒一會，加入鹽和十三香翻炒幾下。
5、加入一勺白糖翻炒幾下。
6、加入適量的清水蓋上蓋子燉煮一會。
7、出鍋前加入雞精翻炒幾下就可以了。
花菜炒肉的營養價值特別高。首先是因為花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。其次，豬肉本身的營養物質十分豐富，含有人體維持生命活動所必需的多種蛋白質。
花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多，花菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。
❷ 豬肉花菜怎麼炒
花菜炒肉
准備材料：花菜、五花肉、蒜苗、油、鹽、糖、紅椒、蔥、姜
步驟：
1、首先將花菜用手掰成小塊，隨後將它用清水洗干凈，在用白開水進行焯燙，需要焯燙五分鍾，再將之撈出瀝干。
2、將蒜苗切段，用清水洗凈。
3、再將辣椒的內籽去除掉，將之洗凈，切片備用。
4、將五花肉洗凈，切小塊，備用。
5、蔥姜切絲，備用。
6、這時就可以熱鍋了，等油熱了，爆香蔥姜，等有香味之後，將蒜苗放入，大火翻炒。當蒜苗從青色變白色時，就可以放入花菜了。
7、將鍋內的食材不停的翻炒，隨後再加入適量的鹽、糖進行調味。再將之盛出。
8、接著熱鍋，將五花肉放入，用中火炒，慢慢翻炒，等到肉色變成白色後，再放入另一半的蒜苗和紅椒，繼續翻炒。
9、過一會兒就可以加入適量的鹽進行調味了。
10、這時花菜就可以倒入了，用大火開始翻炒。一直等熟了，再蓋上鍋蓋，用小火燜一會兒，等到水分燒幹了，就可以盛出吃了。
花菜炒肉的功效
花菜炒肉可以增強免疫力、保護肝臟等等的功效。花菜中含有豐富的蛋白質，並且還含有磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等等的營養元素，可以增強我們的免疫力。浙西營養物質對於肝臟來說，可以及時的將體內的毒素排出。五花肉中的蛋白質和鐵元素，可以很好的改善缺鐵性貧血。這道食譜，可以調理人的體質。
❸ 家常肉炒花菜怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，飯小呆
食材用料：肉適量，花菜一個，姜適量，干紅辣椒適量，蒜子適量
肉炒花菜的做法
1.將新鮮肉洗凈切好備用
2.將花菜洗好剪小塊裝盤備用
3.姜，干紅辣椒，蒜切碎
4.燒油鍋放入肉，姜，干紅辣椒，蒜炒香，再加入花菜一起炒，撒鹽，
❹ 肉片炒菜花怎麼做好吃
花菜炒肉做法一
食材清單：花菜、豬肉、海米、蔥花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、鹽
製作步驟：
菜花擇成小朵備用，蔥洗凈切成蔥花，蒜切片。
豬肉切成肉片，加少許鹽，也可以加點姜粉或者白鬍椒粉，加點料酒攪拌，加入適量的玉米澱粉攪拌均勻，加點少量的油。
鍋內燒水，水開後，放入菜花焯水30秒撈出。
起鍋燒油，下肉片翻炒。
豬肉炒至基本變色，加海米炒出香味，再加入蔥蒜。
爆香後加入料酒和生抽，放菜花，加適量鹽翻炒。
出鍋前加點香油，裝盤即可。
小貼士
菜花也可以不用焯水，焯水最好，因為焯水可以清楚菜花上清水洗不了的殘留物。
草花焯水時可以加入少量的鹽或者香油，口感更好。
焯水時間不要過長。
菜花炒肉做法二
食材清單：豬肉、菜花、西紅柿、大蒜、老抽、鹽
製作步驟：
菜花擇成小朵，洗凈，西紅柿切瓣，大蒜切片。
豬肉切片，可以吧肥瘦肉分開，瘦肉用少量老抽提色提味，備用
鍋中燒油，倒入肥肉片，煸炒至肥肉邊泛黃，再加瘦肉翻炒至變色後，加入大蒜煸香。
將菜花、西紅柿一起倒入鍋內，炒軟後，加鹽。
倒入適量水蓋上鍋蓋中火燜一下，中途翻幾次鍋，大約十分鍾即可出鍋。
兩種菜花炒肉的的做法，你學會了嗎？
❺ 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
花菜炒肉是家裡最常見的家常菜，食材簡單，製作容易，營養還豐富。還具有清化血管、解毒養肝、改善便秘、增強抵抗力的功效。家常的花菜炒肉片怎麼做才好吃的呢？下面分享給大家
花菜肉片
把菜花焯水半熟就行，炒一會，吃起來更脆更好吃。肉要用澱粉捏一捏，吃起來會更嫩。另外可以考慮加一些蔥花或者香菜葉或者芹菜葉，別有一番風味哈。
花菜細嫩鮮美，好吃易消化。當然，炒花菜的時候，配上肉更香營養更豐富。
❻ 豬肉炒菜花的家常做法竅門
用料
花菜 100克
五花肉 50克
黃瓜 50克
胡蘿卜 50克
蔥 10克
姜 5克
蒜 5克
油 0.5勺
蒜蓉辣椒醬 1勺
鹽 2匙
味精 0.2匙
做法步驟
1、准備原材料五花肉、花菜、黃瓜、胡蘿卜
2、鍋中燒開水放入掰好的花菜焯水斷生
3、焯好水的花菜立即放入冷水中過涼後瀝干水份
4、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入五花肉炒至變色
5、放入胡蘿卜片炒禎斷生
6、放入花菜大火快速翻炒
7、放入一勺自製的蒜蓉辣椒醬
8、放入鹽和味精中小火翻炒
9、炒至所有原材料完全入味即可出鍋享用
10、美味可口的好吃炒五花肉裝入盤中就大功告成了。
菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用；另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
❼ 豬肉炒花菜怎麼做好吃
菜花用微微開水焯一下，豬肉切片，油熱了下豬肉片，蔥姜，醬油，辣椒段，煸炒到肉片捲起，就可以放菜花了，翻炒一會就可以放鹽出鍋裝盤了！
❽ 豬肉炒花菜怎麼做
1.准備好豬肉洗凈。
2.豬肉切薄片放入容器中，裡面依次加入鹽，料酒，雞精，醬油，澱粉，用手抓勻備用。
3.花菜洗凈切開放入加了冷水的鍋里煮幾分鍾撈出來瀝干水分備用。
4.食材准備好就開始炒肉，鍋燒熱加入食用油，進入姜絲炒香，倒入准備好的肉片煸炒。
5.加入花菜一起炒，順便加點蒜苗翻炒就能起鍋了。