❶ 紅糖麻醬發面餅怎麼做
紅糖麻醬發面餅步驟1
紅糖麻醬發面餅的做法大全
酵母用適量的溫水化開,入麵粉,揉成光滑的面團,蓋上蓋子,放溫暖處醒發至兩倍大
步驟2
紅糖麻醬發面餅的做法圖解
使勁揉,排除空氣,切成大劑子,跟做大包子的面團大小差不多
步驟3
紅糖麻醬發面餅的家常做法
擀成薄麵皮。最好能擀成方一點的,好卷
步驟4
紅糖麻醬發面餅的簡單做法
抹上芝麻醬和紅糖和成的濃稠合適的醬(要求能用勺子背抹得動,但也不能流動)
步驟5
紅糖麻醬發面餅怎麼吃
由下往上卷,卷稍緊點,避免擀成餅時麵皮破裂
步驟6
紅糖麻醬發面餅怎麼做
捲成長條,從一頭盤過來,直到盤成餅型,最後一個頭壓在餅底下
步驟7
紅糖麻醬發面餅怎麼炒
擀成大概半厘米厚的餅
步驟8
紅糖麻醬發面餅怎麼煮
電餅鐺預熱,然後將餅排入餅鐺,開上下火,等到自動跳閘就好了
步驟9
紅糖麻醬發面餅怎麼燉
餅出鍋了,來享用吧!
❷ 紅糖餅怎麼做又軟又好吃竅門
首先要用油做點油酥,然後用白開水和面,把油酥撒在面里揉韻,然後再包紅糖,這樣做出的紅糖餅又軟又好吃的。
❸ 紅糖發面餅的做法
紅糖發面餅的食材和調料:酵母適量 糖適量 豆渣 麵粉 溫水或豆漿紅糖發面餅的的家常做法,紅糖發面餅怎麼做好吃
一、酵母用糖和溫的牛奶或者豆漿或者溫水反正要有點溫度的液體化開。
二、然後做豆漿剩的豆渣和麵粉一起加入酵母液體和溫水和成不粘手的面團。等待發酵。如果你可以等,就蓋個濕潤的布放溫暖處。如果急性子,可將面盆蓋保鮮膜,與一碗開水一起放入微波爐里,關上門放著就可以。原理是密閉的空間更適合發酵。不要以為是放微波爐里還加熱,是不對滴。
三、發好後整形,大小均勻的面團即可,裹入紅糖餡兒(紅糖用適量的麵粉拌一下,可以保證加熱後不一下子流出來燙了你的嘴唇子)
四、然後上平底鍋烙。很愛熟的。雙面金黃餅體鼓起就算好了。
❹ 紅糖發面餅的做法,紅糖發面餅怎麼做好吃,紅糖
用料2 (2)
低筋麵粉 310g
玉米澱粉 35g
泡打粉 12g
紅糖發糕的做法
先將材料2過篩;紅糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀備用
將做法1的材料全部置於容器中混合並靜置20分鍾備用
蒸鍋預熱至水開後,將做法2的麵糊倒入紙模中,放入蒸籠中蒸約20分鍾左右即可取出
❺ 紅糖發面餅的做法步驟圖,紅糖發面餅怎麼做好吃
用料
自發粉
紅糖
溫水
麵粉適量
將做法保存到手機
步驟 1
自發粉+溫水和好,放在溫暖處發酵。時間可以根據溫度確定,反正要看到面團膨脹。面要和的軟一些,不必要看到兩倍大,差不多就可以。(我一向憑著感覺做飯,不精確也不細心)
步驟 2
紅糖+適量的麵粉和勻,這個要根據自己的喜好。喜好糖希的就少放面,喜好不流淌的就多放點,但以一半兒為最好
步驟 3
包好的糖餅擀圓後鬆弛十分鍾,用中火兩面烙至金黃
❻ 發面糖餅怎麼做好吃
發面糖餅
小貼士
這道發面餅就是軟 軟 軟!沒做過的,第一次做建議用液體400克,一定要無油鍋下餅,這樣烙出來的餅涼吃也是軟軟的!
❼ 發面糖餅怎麼做
不知道大家有沒有這樣一種感覺,夏天啥都不想吃,秋天啥都吃不夠。也許是天氣漸漸涼了,胃口也好了很多,特別懷念小時候媽媽做的發面小糖餅。
小小的發面糖餅,蓬鬆喧軟,味道香甜,充滿麥香和發酵的香味,口感和味道上都非常的好。
相比較死面餅來說,
發面餅更容易消化,對我們身體也更好,外皮金黃酥脆,裡面松軟可口,放涼了也不硬,容易消化,大人小孩都適合吃。
偶爾吃一些甜甜的食物,鬆鬆軟軟甜甜蜜蜜的,還能讓我們的心情變好哦。製作方法也是相當的簡單,喜歡吃發面餅的朋友,千萬不要錯過,一定要收藏這個發面糖餅的做法。
具體做法請看我們的操作:
准備一個小盆,倒入
麵粉300克,加入酵母粉3克,白糖2克
,用筷子攪散,倒入
不超過40度的溫水,
先攪成面絮,再加入少許植物油,揉成稍軟一點的面團,在面團上刷上一層植物油,防止面團乾燥,蓋上蓋子,放在溫暖的地方
醒發1個小時。
(加入白糖有促進麵粉發酵的作用。加入植物油和面可以使和成的面團柔軟蓬鬆)
下面我們調一下糖餡
准備一個小盆,加入
紅糖40克,麵粉20克,黑芝麻10克,
攪拌均勻,做成餡料備用。
(加入麵粉可以增加糖餡的粘稠度,避免紅糖液化而露餡)
一個小時過後,面團已經醒發至原來的兩倍大
,裡面呈蜂窩狀就可以了,在案板上撒上麵粉,取出醒好的面團,用手揉搓幾遍,排出面團裡面的空氣。
先把面團揉成長條狀,再下成6個均等的面劑子,揉成圓形的小面團,用保鮮膜覆蓋,
繼續醒發10分鍾。
醒發好之後,用手按壓成薄薄的麵皮備用。
取一張按壓好的麵皮,將調好的餡料,放在麵皮中間,做成包子的形狀,然後把剩餘的麵皮全部按這個方法做好。
再把包好餡料的面團,輕輕按壓成薄一些的圓餅,
用保鮮膜蓋住,避免面團風干,再次醒發5分鍾。
電餅鐺燒熱,刷上少許植物油,放上做好的圓餅,
再刷上一層植物油,蓋上鍋蓋
,使圓餅慢慢受熱。
半分鍾後翻面,開小火烙至面餅一面呈微黃時,翻過來烙另一面
,然後把面餅立起來繼續烙一分鍾,這樣反復翻面,
烙至面餅兩面金黃酥脆時,糖餅已經烙熟了
,然後盛出放到籃子裡面,就可以食用了。
好了,這道松軟香甜的發面糖餅就做好了,
鬆鬆軟軟,香香甜甜,糖心不發干
❽ 紅糖發面餅家常做法,正宗紅糖發面餅怎麼做
小貼士
發麵糊糊和面,不要直接用發酵粉