Ⅰ 魷魚怎麼做好吃
炒魷魚最好吃了·嘿嘿·步驟/方法； 1 將魷魚須切下，剖開，去掉內臟，洗凈。 2 在魷魚表面切十字花刀，再切成大塊；洋蔥洗凈切絲。 3 鍋燒熱，放入油，放入洋蔥絲炒軟。 4 放入切好的魷魚，炒到魚肉捲起發白。 5 放入蒜茸香辣醬和糖。 6 炒勻盛出，撒上芝麻即可。 飲食特點 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。魷魚含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。 飲食禁忌 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 望採納，謝謝！
Ⅱ 魷魚的做法都有哪些哪些做法老少皆宜
魷魚最易上手的做法莫過於是白灼，具體做法如下：首先准備好適量的新鮮魷魚，殺好並清洗干凈，備用，准備好姜蔥備用，起鍋燒水放入姜蔥料酒、再放點鹽，清水/蒜蓉辣醬/鮮辣醬/朝族辣醬按2:1:0.5:0.5的比例調勻後加少許蜂蜜。炒鍋/電餅鐺/烤盤預熱後加油先下入洋蔥丁爆香後下魷魚，用扁鏟或炒勺輕壓魷魚，讓洋蔥的味道滲入到魷魚里。干煸魷魚:這個比較適合家庭，魷魚洗凈切條即可，焯水，然後小火把干紅椒炒香，放入魷魚，放孜然芝麻即可。
最容易做的菜第一是辣炒魷魚，把魷魚清洗干凈切花，放入鍋中開水焯一下，撈起備用，放油，油熱後放蔥姜蒜豆瓣醬，爆香後放魷魚，幾分鍾翻炒放鹽，可以出鍋。香辣魷魚，魷魚焯水，起鍋燒油，放蔥姜爆鍋，放郫縣豆瓣和火鍋底料炒香，倒入魷魚，多炒一會。入味好吃，臨出鍋調鹽味。孜然魷魚：同樣把魷魚外皮拔掉，改成條狀，鍋中燒入清水倒入改好的魷魚，在水中焯一下，大約十秒鍾倒出盆中，放點澱粉，放在鍋中炸，灑點孜然，辣椒粉即可。
Ⅲ 魷魚最好吃的幾種做法
青椒炒鮮魷
原料：魷魚、青椒、料酒、鹽
做法：
1. 魷魚切花，（從右下角往上切密密麻麻的斜條，再從左下角切，就會呈現格子狀）；
2. 中大火，熱鍋後魷魚下鍋，魷魚自然捲起來後下點料酒和鹽，熗鍋後熄火盛出，大火熱鍋，下青椒翻炒；
蔥油鮮魷魚
原料：魷魚、香蔥、薑片、醬油
做法：
1. 將魷魚切寸斷、擺入盤中，撒上少許姜絲，淋少許的海天淡口醬油；
2. 姜切絲，香蔥也切成細絲，入燒開的熱水中蒸5-7分鍾左右；
3. 將多餘的汁倒掉，姜絲也去除、然後重新在蒸好的魷魚上淋少許的海天淡口醬油，撒上適量香蔥絲，最後淋少許的熱油即可。
酥炸魷魚圈
原料：魷魚、玉米澱粉、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、料酒、油
做法：
1. 魷魚圈解凍。撕去外皮，清洗干凈，加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上；
2. 雞蛋打散，攪拌均勻，生粉、麵包糠放容器里備用，把魷魚圈放生粉里滾一下，再放雞蛋液里蘸一下，最後放麵包糠里滾一下；
3. 鍋中放油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可，撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可。
宮保魷魚
原料：魷魚、胡蘿卜、黃瓜、烤熟花生、干辣椒、菁選醬油、老抽、陳醋、糖、澱粉、料酒、蒜、姜
做法：
1. 魷魚清洗干凈，切好，調宮保汁，菁選醬油一勺，老抽半勺，陳醋兩勺，糖兩勺，一小勺澱粉，拌勻備用；
2. 煮一鍋開水，放入一勺料酒，放入魷魚，一打卷就馬上撈出瀝干水分；
3. 不粘鍋放油，小火煸香乾辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡蘿卜略炒，放入魷魚，和料汁，大火快速翻炒幾下，放入黃瓜和花生，炒幾下收汁即可。
Ⅳ 魷魚怎麼做最好吃啊
清炒魷魚絲的做法：1.將魷魚用清水洗凈，切成5～6厘米長、0.2厘米寬的絲；
2.放在瓦缽里，倒入清水淹浸2小時取出，瀝干水；
3.蔥去皮、葉，切成細絲；
4.綠豆芽摘去頭，根洗凈，放入開水鍋焯燙斷生，撈出，瀝干水；
5.盛於盤內，加些料酒、味精拌勻；
6.將鍋置於火上，加入豬油燒於六七成熱時，放入切好的魷魚絲，急速煸炒；
7.見魚肉變色時下入蔥絲同炒幾下，隨即加入料酒、鹽和少量鮮湯；
8.湯汁一燒開，加進味精和綠豆芽，顛翻均勻，淋入香油，出鍋即成。
紅燒魷魚的製作材料：主料：魷魚(鮮)750克輔料：玉蘭片50克調料：醬油10克，料酒15克，鹽5克，味精2克，胡椒粉1克，澱粉(玉米)10克，大蔥20克，姜20克紅燒魷魚的做法：1.將魷魚切成3厘米見方的塊；
2.蔥、姜適當切片；
3.玉蘭片切成長方形待用；
4.鍋中適量放水，將魷魚下鍋，燒開，撈控凈：5.鍋燒熱，放油適量，蔥、姜和玉蘭片一同入鍋稍炒；
6.待出香味，烹入料酒、醬油、添湯少許；
7.隨即把魚、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，燒開，勾入水澱粉即可。
Ⅳ 好吃到停不下嘴，怎麼做魷魚才能讓大人小孩都愛吃
我在平常也是很喜歡吃鮮嫩可口的絲瓜，絲瓜的烹飪方法有著很多，可以用來煮炒等。其中，美味解饞的魷魚炒絲瓜就是很好的選擇了，讓人吃一口就不想放下筷子。
大家看過之後，是不是覺得嘴裡有口水在流動了啊！心動不如行動，趕緊學一下怎麼做美味的魷魚炒絲瓜吧，千萬不要忘了加入美味的桃園建民西瓜醬啊，味道會更上一層樓，要記得時常犒勞一下自己的胃啊。
Ⅵ 孩子特別喜歡吃辣炒魷魚，它的做法步驟是什麼
魷魚，也稱柔魚，可供生鮮或制干。大魷魚營養成分很高，是深海賞賜人們的純天然水產品蛋白。魷魚的營養成分很高，含有身體必不可少的多種多樣碳水化合物，且必須氨基酸構成貼近全蛋白質。
脾胃虛弱、血脂高、膽固醇高尿症、心肌梗塞等心血管疾病及肝臟疾病病人、皮膚濕疹、尋麻疹等病症病人禁吃。干魷魚發後後能夠在炭火上烤後立即服用，也可炒食和燴食；干魷魚捨身干，牢靠，肉肥大，呈艷麗的淡粉色，表皮略現鹽霜為佳品；魷魚味道酸平，珍美；能養血豪情壯志，通女性經期，可入肝補血補氣，入腎可滋水強志。
Ⅶ 魷魚怎麼做比較好吃
1、清蒸魷魚
魷魚可以做成清蒸魷魚，如果你沒有吃過清蒸魷魚的話，那麼一定要製作一次嘗一嘗，味道是極其鮮美的，而且做法非常簡單，首先要准備半斤優質的魷魚，將它清洗干凈以後，放到盤子裡面加入一些調味料，然後在鍋裡面放入水上面擺一個架子，再把盤子放進去，蓋上蓋子，開火煮沸。大概蒸半個小時左右就可以把魷魚蒸熟。
2、魷魚炒洋蔥
魷魚可以跟洋蔥一起做成菜餚，非常清香，而且做法簡單，首先要准備一個洋蔥將其洗干凈後切成片狀，再把魷魚洗干凈，切成一段一段的，然後將兩者攪拌均勻備用，鍋裡面放入少量的油燒熱以後，就把處理好的魷魚和洋蔥倒進去翻炒，在炒的過程中注意要中火，再放入一些調味料，直到將其炒熟爆香後即可。魷魚炒洋蔥非常清香，而且能夠促進食慾。
3、醬爆魷魚
如果你喜歡吃魷魚的話，那麼你肯定會喜歡吃醬爆魷魚，這種菜餚的口味是特別出眾的，而且做法也並不是十分困難，首先要准備好適量的魷魚，洗干凈切好，再把鍋裡面放入少量的油，燒熱以後就把魷魚倒進去翻炒，再准備適量的豆瓣醬，倒進去一起翻炒，直到將其炒香，再加入一點點水，蓋上鍋蓋悶5分鍾即可。
Ⅷ 寶寶可以吃魷魚嗎 推薦寶寶吃魷魚三種做法
可以吃。
如果孕產婦對海鮮不過敏，又很想吃魷魚的話，建議吃新鮮的魷魚，對孕婦和孩子非常有利，魷魚高蛋白能補腦。盡量少吃魷魚絲，不管多乾的魷魚絲還是有水分易發霉，商家往魷魚絲里放保鮮劑和防腐劑保鮮。孕產婦盡量吃天然無污染食品。
專家指出孕婦可以吃魷魚絲，魷魚是營養價值很高的海產品，孕婦適量吃魷魚有以下4點好處：1、治療貧血
如果孕婦有貧血現象，不妨吃一些魷魚吧!魷魚富含鈣、磷、鐵等元素，這些元素有利於骨骼發育和造血，能防治貧血哦!
2、防治孕期高膽固醇