❶ 中國帶魚哪裡產地最好吃
中國帶魚產地有2處,黃海帶魚和東海帶魚,
黃海帶魚個頭小,主要是生活在低溫水體里,生長慢,但是肉質細嫩,結實,有嚼頭。
東海帶魚個頭相對要大,生長速度比黃海帶魚快,但是肉感粗糙、鬆懈,沒嚼頭。
至於說到好吃,這與個人的口味有關,比如我喜歡吃小個頭的黃海帶魚,而我老婆就喜歡東海大帶魚。
❷ 渤海帶魚和舟山帶魚哪個好
這兩個品牌的帶魚各有各的特點,下面具體來看一下。
渤海帶魚與舟山帶魚的區別主要體現在兩個方面。一是營養價值高,渤海刀魚魚肉厚,味道鮮美,油脂多。而舟山帶魚相比就要差一些,不過口感也比較好。二是價格上,渤海帶魚便宜的60-70元1斤,貴的200-300元1斤。而舟山帶魚的價格相比要便宜很多,市場上的舟山帶魚價格大概在20元左右1斤。
一、渤海帶魚
如果經濟條件好,那首選渤海帶魚。渤海帶魚肉厚、味道鮮美、油脂多,燒出來自帶鮮味,味道絕佳。渤海帶魚價格十分昂貴,便宜的60-70元1斤,貴的200-300元1斤。為什麼這么貴?除了味道鮮美,還在於渤海帶魚產量太少,不好捕撈。一艘漁船出海,打上來幾十斤渤海帶魚是常有的事情。物以稀為貴,所以渤海帶魚價格是很貴的。
有的小夥伴說,那市場上攤販們賣的「渤海帶魚」,十多塊錢就能買到。那僅僅是噱頭而已,攤販們用其它品種帶魚冒充的,來吸引不懂行的顧客。
二、舟山帶魚
舟山帶魚被譽為「世界上最好吃的帶魚」,是全國首批海鮮類國家地理標志商標擁有者。舟山帶魚為什麼肉質鮮美,因為舟山帶魚生活在長江、錢塘江、甬江入海口的低鹽海域,所以這里的帶魚肉質非常的鮮嫩。市場上的舟山帶魚價格大概在20元左右1斤。
❸ 中國四大海鮮流派,您最愛哪派
眾所周知,我國有四大海域:渤海、黃海、東海和南海。但你知道嗎?不同海域由於所處位置不同,海鮮生長環境各異,所以海鮮也各有特色,種類十分豐富,是「吃貨們」不可或缺的舌尖美食。隨著各海域的開海,今天,讓我們隨船出海,開始一場異彩紛呈的「海味」之旅。
渤海派
首先從地處中國大陸東部北端的渤海出發。
渤海是中國的內海,三面環陸,在遼寧、河北、山東、天津三省一市之間。自古以來,北方人民享受的就是這里的海鮮大餐。
論品質最好,國內公認最好吃的是舟山一帶出產的帶魚,魚身寬厚、魚肉細滑,鮮美異常,近水樓台的浙滬兩地人,沒少「佔便宜」。要知道,舟山帶魚好吃那可是有科學依據的。雖然世界各地海域都能捕撈帶魚,但因生活的海水鹽分太高,所以這些地方的帶魚口感帶腥且偏粗。而舟山漁場地理位置絕佳,海域鹽分較低,加之四季分明氣溫舒怡,自然舟山帶魚肉質更鮮嫩,還能品出甘甜呢!
❹ 帶魚產地哪裡最好
帶魚產地哪裡最好?待遇最好的還是渤海灣的渤海灣的刀魚是最好的,因為它是屬於是活水還是屬於建行,多餘的海魚是最好的
❺ 帶魚哪產的好
舟山帶魚最好。是全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮,是舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚顯著特徵為眼睛為黑色,有鱗片且容易脫落,骨小體肥,背脊上無凸骨,肉吃起來更嫩。舟山帶魚營養豐富,蛋白質豐富,營養價值高,並含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。
舟山帶魚柔韌度高,托住帶魚中間,能掛到底,形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸,且鮮而不腥,且無其他地方帶魚的大骨粒異物感,在海內外備受歡迎,被稱為「世界上最好吃的帶魚」。
(5)黃海和勃海的帶魚哪個好吃擴展閱讀:
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。
性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
帶魚為溫熱帶海區的中、下層食用經濟魚類。遼寧沿海捕獲的帶魚,屬於黃、渤海群系,又稱北方帶魚。1~3月在北緯34°以南,東經124°30′以東的海區越冬。
4月開始分數支北上生殖洄遊,其中一支越過山東半島後,於6月在黃海北部和渤海產卵,產卵後親魚就近索餌肥育12月各支魚群又匯集游向越冬場。
參考資料來源:網路-舟山帶魚
參考資料來源:網路-帶魚
❻ 買帶魚時,進口帶魚和國產帶魚的口味真有區別嗎
帶魚的分布范圍很廣,全球三大洋(太平洋、大西洋、印度洋)的溫暖水域地區,都能看到帶魚的身影。在我們國家,帶魚主要分布在渤海、東海、黃海和南海海域。在帶魚的選擇上,有一樣一直以來的爭論,就是國產帶魚和進口帶魚之爭。
帶魚
帶魚無法養殖,目前市場上出售的帶魚都是野生的,並且它們一旦離開海水,很快就會死亡。所以,我們日常買魚時看到的帶魚,不是冰鮮的,就是冷凍的,沒法看到活的帶魚,除非去捕撈現場購買。並且因為冷凍的原因,進口帶魚普遍鮮味不足,肉質也很柴;國產帶魚以冰鮮居多,肉質細嫩鮮美。因此,從口感上看,國產帶魚更勝一籌。
如果在國產帶魚之間作對比的話,東海帶魚比南海帶魚好吃很多,當然價格也貴不少。東海帶魚的代表就是舟山帶魚,它也是首批國家地理標志商標產品,價格一般不低於30元一斤。而國產帶魚中最貴的要屬渤海帶魚,價格通常不低於60元一斤,不過近些年已經很少能看到。
❼ 中國最美味的5種海魚,你知道都有什麼嗎
中國有廣闊的海洋領土,因此也有漁場。因此,海魚唱我們共同的食物。事實上,這是因為魚在我們的生活之中真的可以被視為最常見的肉類我們吃。而且,魚的味道不同於其他肉類。它味道鮮美,還富含多種營養物質,如豐富的蛋白質和低脂。有了這個,魚就會受到人們的喜愛。今天,讓我們來談談中國最好的海魚。
1、鰻魚
鮭魚又稱三文魚和三文魚,一般生活在海洋之中,產卵時會遷徙到淡水河之中。是一種肉質緊實、鮮美、有彈性、營養價值豐富的魚類。鮭魚的烹調方法很多,其中生魚片可能是最有名的。在中國,三文魚是油炸、烤和熏的。
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❽ 舟山帶魚和渤海帶魚,到底是哪一個地方的更好
最後給大家一個小建議,如果買到舟山帶魚的話,可以試試清蒸,肉質細膩,鮮美不腥,風味獨特,非常好吃噢!
❾ 東海、南海和黃海,出產的海鮮有什麼區別
中國的四大海域,又被稱為“中國的鄰海”,四大海域渤海、黃海、東海、南海互相連成一片,自北向南呈弧狀分布,特別是我國的南海,有各種非常豐富的資源,包括海洋油氣礦產資源、熱帶亞熱帶生物資源等,正因為南海海域的豐富資源,越南、菲律賓等國家在20世紀70年代始,還與我國發生過南海爭端。也有人會問到,我國那麼多的海域,既然所產海鮮不盡相同,那裡產的海鮮最好吃呢?有人說青海,也有人說大連,但是相對而言我覺得大連的海鮮更勝一籌,海現在口感上更為鮮美,要評價是否好吃,其中海鮮生長的水溫也是評價標准之一,因為大連海域水溫也最適宜海鮮的生長。特別是渤海灣的海鮮,渤海灣的刀魚、渤海灣的燈籠紅蝦味道也是非比尋常,而且這里出產的海鮮自古以來很多都是海珍品,所以相比而言覺得大連的海鮮會更好吃。
❿ 中國四個海哪個海里的海鮮好吃,為什麼
我國資源豐富,海洋資源也十分豐富。中國有四個大的海域,分別是:渤海,黃海,東海和南海。由於地理位置和氣候的不同,每個海域都有不同的海鮮特徵。
那麼海中哪一種海鮮好吃呢?首先讓我們了解每個海域的不同特徵。
渤海市海鮮
渤海位於四個海的最北端,是黃河和遼河的入海口。冷熱之間的溫差很大。水肥沃,含鹽量為30%。大量的有機物從內陸河流入蝦,蟹和黃花魚。天然漁場。