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熱乾麵哪個省的最好吃

發布時間: 2022-04-27 04:53:51

⑴ "熱乾麵"是我國哪個省風味小吃

武漢
關於熱乾麵的起源有一個典故:
20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水裡稍燙,撈起瀝干入碗,然後加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面,他脫口而出,說是「熱乾麵」。從此他就專賣這種面,不僅人們競相品嘗,還有不少人向他拜師學藝。
過了幾年,有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱乾麵面館,取財源茂盛之意,叫做「蔡林記」,成為武漢市經營熱乾麵的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上,改名武漢熱乾麵。

⑵ 湖北美味最招牌的熱乾麵是哪家

湖北美味最招牌的熱乾麵是哪家?推薦以下幾家。

1、大漢口

大漢口熱乾麵包裝很仔細,味道不錯,芝麻醬新鮮也不過分粘稠,非常好拌開,調料有一包芝麻醬,一包蘿卜,一包醬油,一包辣椒油,口味重的需要自己加點鹽,食量大的人一包可能吃不飽。

2、蔡林記

蔡林記熱乾麵的芝麻醬非常香醇,面條比較好嚼吃著不像別家那樣難嚼,每一包里都帶著一小包酸豇豆角,醬料包微辣,增味不少,非常好吃。

3、楚街一品

楚街一品熱乾麵的芝麻醬很正宗,非常粘稠,隔大老遠就能聞到香味,不過比武漢一般熱乾麵要貴一點,好吃也值了,裡面的豆漿很好喝。

4、鵬記熱乾麵

鵬記熱乾麵在武漢算是有點名氣的早餐店了。每天早上店面排著長長的隊伍就等那一碗熱乾麵,面本身有點甜味,酸豆角也好吃,辣椒更是夠味,蘿卜吃起來也甜甜脆脆的。

⑶ 熱乾麵是哪個城市

熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱乾麵也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的麵食之一。
熱乾麵與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削麵、四川擔擔面同稱為中國五大名面。熱乾麵的面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱乾麵可謂享譽全國乃至世界。

⑷ 不同地區面條不一樣,哪個地方的面條最好吃

⑸ 中國有六個吃面的省,哪個省的面最好吃

好吃不過肚中飢,肚子太飽,哪個省的都不好吃,肚子餓得咕咕叫,好長時間沒有吃東西了,不管哪個省的面都好吃。只要一對比,沒有一個不覺得自己家鄉的好吃。都是感情上的問題,總不能說別人家的飯比自家的好吃吧?各有各喜歡吃的口味罷了,沒必要說哪個省的好吃。

這幾個省的代表麵食都有接觸,有的長時間吃。首先千人千口,每人喜好不一,其次不能簡單對比每種麵食,不同人做出來的口味也會大相徑庭,需要把面的精髓做出來。

總體上有以下特點

陝西面種類多。例如:岐山臊子面,拉麵(寬的,細條子),刀削麵,燴面片,菠菜面,蘸水面,麻什(手搓的那種)手擀麵,麵皮,炒細面,攪團,澆湯面,西紅柿雞面,biangbiang面,炸醬面 ,各省有各省的特色,特點,依個人口味來說,各有千秋。

⑹ 熱乾麵是哪個地方的特色小吃

熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為中國五大名面,是頗具武漢特色的過早小吃。熱乾麵是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,並成為他們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表。面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。

⑺ 中國哪個地方的小吃最多/最好吃

你這個問題不具體,而且沒腦子。

中國每個地方都有小吃最多的一條街,匯集地域小吃在一起。這個匯集小吃的地方,都是本土最好吃的小吃。單獨去比較?怎麼比較?沒有任何一個地方匯集全國的小吃在一個地方的。所以問的問題,欠考慮。

⑻ 武漢熱乾麵是哪個地方的美食

武漢熱乾麵,當然是湖北武漢的美食啦。

⑼ 武漢是熱乾麵廣東是什麼

干炒牛河。
武漢熱乾麵是湖北省武漢市的一種特色小吃,屬於湖北菜;該菜品在武漢甚至在全國都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知。武漢熱乾麵人人喜愛,長吃不厭,一點都不誇張;面條需經過水煮、過冷水和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁,吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食慾大增。

⑽ 熱乾麵是我國哪個省的風味小吃

熱乾麵是湖北省武漢的風味小吃。

通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁,鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。

武漢夏天高溫,跨時長,長期以來人們在面條中加入食用鹼以防變質,這就是熱乾麵的前身。清朝《漢口竹枝詞》就有記載:「三天過早異平常,一頓狼餐飯可忘。

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吃法講究

武漢熱乾麵的店鋪要規范,廚子要正宗;原料要地道;調料要上等;配菜要天然。此外,還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有鹹菜、蘿卜干、酸豆角等供選用,加香菜也可以。

在食用之前要趁熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上,似螞蟻上樹。最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒,一邊吃一邊喝。只吃不喝,就覺得嘴巴乾乾的,也就吃不出熱乾麵的極品味道了。


參考資料來源:網路-熱乾麵