Ⅰ 蘋果和青棗能一起吃嗎會不會有不良的反應
可以的，兩者不相剋，不會有不良反應的。
與蘋果相剋的食物有：
1、蘋果不可與胡蘿卜同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。
2、蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。
3、蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。
蘋果的不宜人群
1、潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。
2、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。
3、平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
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青棗的營養
大青棗果實營養豐富，古人有「日食三棗、長生不老」之說。果實鮮食，營養豐富，具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」「維生素丸」之美稱。
營養豐富，品質優良。台灣甜棗果實為圓形或卵圓形，單果重30-80克，最大單果重可達100克，皮色淺色，熟色黃綠色、肉厚、核細、可食率達95%左右，含糖度達11-15度。
肉質脆甜可口，有香味。台灣甜棗富含多種維生素，微量元素也相當高，而且不寒不熱，老少皆宜，被公認為保健水果。
蘋果的功效：
1、降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
2、防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌血。
3、呼吸管道清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5、維持酸鹼平衡：蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
Ⅱ 日常水果保存的方法
1、蘋果。選蘋果時選晚熟、硬度高的品種，比如紅富士，蘋果保持外形完好無病斑。常溫和冷藏均可。
2、葡萄。保存葡萄時先不清洗，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，取出食用時口感清涼香甜。
3、柑橘。常溫即可，注意不要與香蕉放在一起，會加速老化。
4、檸檬。已經切開的檸檬，可將剩下的檸檬切片，放入保鮮袋中，放入冰箱保存。
5、香蕉。香蕉保存在7—23攝氏度之間最合適，因此不能放進冰箱冷藏，否則容易凍傷出現暗褐色斑點。可將香蕉柄用錫紙包起來減少催熟氣體的釋放，也可將香蕉用衣架懸掛起來，減少受壓面積延長保存時間。、
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水果是天然營養食品，含有人類生活所需要的多種營養物質。由於貯藏力不足，保鮮技術不完善，年產損失近30%。
目前，國內外在水果保鮮領域採用的技術手段主要有物理和化學兩大類， 每一類衍生的新技術很多，各自依託不同的保鮮原理。相信不斷發展的科學技術一定會給人類常年提供新鮮、安全、高質量、品種多樣的水果。
Ⅲ 蘋果怎麼保鮮
蘋果是在採收時已經成熟的水果，最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結滋生細菌、發霉。
在採收時已經成熟的水果主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法是用紙包住再放入冰箱。
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什麼水果能放冰箱保鮮
1.一般來說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鮮的作用，還有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
2.有一些水果則必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
3.對於檸檬、菠蘿、柳橙、橄欖、青棗、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常溫保存或冰箱冷藏均可。
參考資料：人民網-水果怎麼保鮮？不是所有水果都可以放冰箱保鮮
Ⅳ 如何保鮮水果，那些水果需要冷藏，哪些水果不能放在一起
1、冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發，如果沒有紙袋用塑料帶也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。
2、對於一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的最適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲存就可以了。如果儲存的溫度過低，反而會導致果皮凹陷或者產生斑點或褐變，比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑。
常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
還需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放，如蘋果、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放「乙烯」氣體，加速水果的成熟和老化，若將其他蔬果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。壞掉的水果也會釋放乙烯，因此，在一堆水果中，如果有一顆是壞的，就要立即挑出。
蔬菜保存小妙招：
1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。
以上內容參考人民網—廚房蔬菜水果保鮮小竅門、人民網—哪些水果該放冰箱 如何保存先分類、人民網—夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！
Ⅳ 哪些水果可以放在冰箱里儲存
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。
水果的保存也要分類處理，不能盲目的塞進冰箱。
第一類
不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類
可以放入冰箱，但一定要先催熟
（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類
必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類
常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
Ⅵ 水果店水果保鮮方法
開水果店怎麼保鮮呢？每種水果的保鮮存儲方法都不太一樣，一般水果會這樣保鮮。
第一類不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。買香蕉最好選稍生的，吃時把香蕉和蘋果同裝一個袋內，紮起袋口，香蕉就能在幾小時內速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置於陰涼通風處可放一周；水蜜桃只宜低溫保存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能與蘋果和梨放在一起，這樣會加速果肉成熟腐爛；西瓜可挑選表面光滑的，放入濃度為10%左右的食鹽水中浸泡15分鍾左右，裝入塑料袋裡密封，置於陰涼處，可延長保鮮期。夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有保存好都很容易出現腐爛、變質等現象！針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：
一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。
二、水果不要堆得太高，且要注意通風。
三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。
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參考資料《從零開始學開水果店》
Ⅶ 青棗可以放冰箱保存嗎
不可以，青棗放冰箱里反而爛的更快，因為它不宜低溫保存