㈠ 豇豆怎麼做好吃，泡豇豆的家常做法
1、肉末用料酒、生粉、生薑末、少許鹽腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
2、把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎備用。
3、炒鍋放油，燒熱下花椒粒、干辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黃，香味出來。
4、倒入泡豇豆等翻炒均勻，下雞粉調味起鍋。
㈡ 豇豆怎麼做好吃，醬豇豆的家常做法
主料
豇豆
800克
花生米
1小碗
辣椒
4個
蔥
2段
姜
4片
輔料
老抽
3勺
生抽
1勺
白糖
適量
鹽
適量
味精
半小勺
步驟
6.煮到湯汁收干，豇豆軟爛即可出鍋。
㈢ 豇豆炒肉怎麼做好吃竅門
豇豆炒肉的做法
1.
瘦肉切薄片調入適量的調味料淹10分鍾
8.
蓋上蓋子2分鍾，中間開蓋翻一翻至熟
㈣ 好吃的香炒豇豆粒怎麼做好吃又簡單，做法
食材明細
主料
豇豆300g
- 輔料
植物油1湯匙
小米辣2個
大蒜3瓣
豆豉12g
鹽1茶匙
細砂糖1茶匙
10
翻炒均勻後，關火；
11
裝盤，起鍋。
豆豉豇豆粒的做法步驟
小竅門
1、豆豉有鹹味，食鹽的量要酌情增減；
㈤ 豇豆怎麼做好吃，蒸豇豆的家常做法
食材
長豇豆200克
麵粉適量
干辣椒適量
五香粉適量
大蒜適量
醬油適量
香油適量
食醋適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
長豇豆、麵粉
2
豇豆洗凈切成寸斷。
3
切好的豇豆放入容器中，加入麵粉、五香粉。
4
加入調料後用筷子把豇豆、麵粉、五香粉拌勻。讓每根豇豆都沾上麵粉。
5
剪上兩個干辣椒。
6
蒸鍋加水，鋪上屜布，把豆豇豆均勻鋪在上面，大火蒸10分鍾。
7
蒸豇豆的時候，把大蒜拍碎切末，加入鮮味醬油、香醋、香油、味精調成一碗料汁。
8
蒸好的豇豆澆上料汁即可。
㈥ 素炒黑豇豆的家常做法大全怎麼做好吃
用料主料
豇豆（黑）1把
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
剁椒
1勺
大蒜
適量
小蔥
適量
素炒黑豇豆的做法
1.去掉黑豇豆的頭尾，掐小段洗凈備用，蒜切片，取一勺剁椒備用
2.熱油爆香蒜片和剁椒，下豇豆同炒
3.翻炒幾下後加入少量的清水、稍燜一下
4.至豇豆變軟後加鹽和蔥花翻炒均勻即可出鍋
㈦ 豇豆怎麼燒好吃豇豆家常做法
根據個人口味不同豇豆也有不同的做法。下面介紹一款家常豇豆做法。
肉末豇豆
材料：豇豆500克、豬肉碎200克、小米椒5克（不吃辣可不放）、大蔥
、大蒜適量、生抽1勺、糖1勺、老抽適量、澱粉1勺、料酒1勺、鹽適量、植物油適量。
做法：
1、1勺料酒
1勺糖
1勺澱粉
1勺生抽
抓勻
先把肉碎腌制10分鍾。
2、豇豆切成丁，蔥
、蒜
、小米椒
、切成丁。
3、鍋底放適量植物油
，油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒，加少許老抽調色，然後乘出備用。
4、鍋底放少量植物油，把切好的蔥、蒜、小米椒
、放入鍋中炒出香味。
5、把豇豆放入鍋里翻炒，邊炒邊加入，少量的清水，（一定要一點一點的放
一定要少量多次加入），
這樣可以使豇豆更容易熟
而且顏色是翠綠的
。
6、豇豆成熟之後，加入之前炒好的肉沫，加適量的鹽，翻炒均勻，出鍋之前可加少許雞精。