Ⅰ 手抓餅什麼牌子的好吃
台灣手抓餅原名蔥抓餅，起源於台灣，後由上海糧全其美食品有限公司於2004年從台灣引進，並首家改進與命名。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
方法一
1、將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。
2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），改至中火，上下來回多次翻面，至餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
各式手抓餅(18張)
台灣手抓餅的做法：
1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑；
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鍾；
4、面團擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5、將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；
6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁；
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
方法三
製作食材
主料：高筋粉
手抓餅
輔料：黃油、雞蛋
調料：鹽、味精
製作流程
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成面團後醒發15分鍾備用；
2、將面團取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點：層層分明，金黃酥脆。
方法四
咖喱手抓餅的做法
製作食材
高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉
製作流程
1、分出150G的麵粉加開水揉成光滑的面團；
2、另150G面熗加溫水揉成光滑的面團；
3、醒發半個小時後將兩個面團揉到一起；
4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
5、錯著交叉疊上；
6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；
7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面；
特點：甜香可口，金黃酥脆。
方法五
家庭做法
材料：
1、中筋麵粉240克，開水半杯，冷水半杯，鹽適量
2、豬油或者色拉油6大匙（豬油香，色拉油也行，葵花籽油也不錯）
輔料：
雞蛋2個，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄醬20克，色拉醬20克，香辣醬20克。
製作過程與步驟
1、將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成面團，案板撒麵粉，繼續揉面至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鍾時間。
手抓餅面團
2、面團分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油。
手抓餅麵皮
3、將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁。
4、然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小）
5、煎好後，可以用2個擀麵杖拍松，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了。
方法六
食物明細
麵粉 600克 油 50克
溫水 300-350克
鹽 6-7.5克
1、鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
2、案板上抹油，將面團擀成長方形。
3、將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
4、撒上蔥末。
5、將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。
6、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
7、將面片合在一起。
8、從一頭將面片捲起來。
9、輕輕地擀成薄餅。
10、電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
11、用筷子抖一抖，即成手抓餅。
手抓餅
1、做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙面，攪成雪花狀，涼了後揉成面團醒會兒（這里提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
2、鑒於大家不是很清楚我說的燙面，這里添加一張我才做其他餡餅要用的面團，用沸水燙面基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調面，只要最後你能揉成面團即可，不太光滑也可，醒上半小時候再揉的時候就光滑了
3、醒好的面團，取適量擀成薄薄的麵皮（這里的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發好後的面團還要用手揉三兩分鍾後再擀薄，擀成麵皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層乾麵粉，以防粘在案板上）
4、在麵皮上塗抹食用油，盡量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長折疊起來（當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好），再抓著兩頭抻長
5、然後捲起來如圖樣
6、再擀薄一點兒，厚薄適中即可
7、電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了[2]
3營養價值編輯
能緩解更年期綜合症；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；且麵食易消化，助於杜絕腸胃疾病。
食用指南
熱量：915.3大卡
碳水化合物：183.75克
鈉：75.39毫克
手抓餅製作圖(13張)
鉀：36.84毫克
蛋白質：33.25克
葉酸：11.5微克
脂肪：5.5克
鎂：0.54毫克
維生素B6：0.18毫克
鈣：0.06毫克
鐵：0.02毫克
鋅：0.01毫克
銅：0毫克[3]
Ⅱ 手指餅干那個牌子的好吃
材料:
蛋黃 40克
蛋白 60克
糖粉 60克
低筋麵粉 50克
純椰蓉 適量
做法：
1.烤盤鋪上油紙；烤箱預熱180度；低筋麵粉過篩備用。
2.將蛋黃和一半的糖粉一起打發，即為蛋黃糊；再將蛋白和另外一半糖粉打發至乾性發泡，即為蛋白糊。
3.將蛋黃糊、蛋白糊混合拌勻，再加入低筋麵粉輕輕拌勻，裝入放好平口花嘴的擠花袋中。
4.在烤盤上間隔擠成手指形狀，上而一一撒上適量純椰蓉。
5.放入烤箱上層，約烤8分鍾即可完成
可以嘗試自己做一下，有小時候的味道！
Ⅲ 手抓餅哪個品牌好吃
手抓餅牌子山東手抓餅非常好吃，推薦購買。
手抓餅是一道地道的特色美食小吃。手抓餅吃起來又酥又脆香的很，我還記得自己在上高中的時候最愛吃的就是手抓餅了，有時候一天三頓都吃手抓餅，吃的上火，大家千萬可不要學我啊，雖然畢業多年，但是愛吃手抓餅的習慣一直沒有改掉，平時就喜歡自己在家自製手抓餅。
下面分享一下做手抓餅的一些小技巧：
1、准備食材。
首先我們准備好製作手抓餅的食材和配料：麵粉、食鹽、玉米油。
煎鍋中加入適量的油，油熱之後我們把餅放入油鍋中慢慢的煎烙，在烙的過程中，我們記得要經常的翻一下面餅，還要注意鍋內的油量，如果油太少了就要適量的加油，因為手抓餅還是挺吸油，炸至兩面金黃，然後打上一兩個雞蛋，把雞蛋用鏟子打碎使其均勻的能能夠粘到煎餅上，之後我們就可以出鍋。
Ⅳ 最好吃的餅干品牌 餅干哪個牌子好吃
蘇格蘭黃油手指餅干
Ⅳ 國內什麼老字型大小的餅干好吃
百年老字型大小
雖然位於寸土寸金的南京東路上，但是泰康食品的招牌與名氣卻是響當當的！店面“不大”，布局可謂寸金寸‘櫃’，各類吃食應有盡有，每個貨櫃都被充分利用，出品十分豐富，好多懷舊的小時候味道到可以在這一一尋遍，一一品嘗。
鮮肉月餅是5元一隻，物美價廉，現做現蒸，新鮮熱乎的很，惹得人口水直流。月餅外皮有好幾層，很薄很酥，肉質緊實，咸中帶甜的口感，有汁水，肉香味也很濃郁，外酥里嫩，幾十年不變的老味道受到一代代上海人的追捧！
Ⅵ 有哪些好吃的夾心餅干
10、嘉士利果樂果香餅干
中國餅干領導品牌，六十年的品牌歷史、嘉士利果樂果香夾心餅干為主打產品，打造中國果醬味夾心餅乾的領導品牌，有草莓味、鳳梨味、藍莓味、青檸味、香橙味等5種口味可選，香脆可口，果醬幽香，深受年輕消費群體的喜愛。
9、俄羅斯農庄蜂蜜拉絲餅干夾心餅干
俄羅斯進口蜂蜜餅，挺特別的一款餅干。它採用高級的小麥粉，中間用蜂蜜煉乳做為夾心，濃郁的煉乳蜂蜜味，甜而不膩，營養而又健康。做為一款休閑零食，早餐或者小點心都是不錯的選擇。這一份大約有45小袋，食用方便衛生，口感香醇，香甜松軟，老少皆宜
8、嘉頓時時食夾心餅干
香港老牌餅干，嘉頓採用優質小麥為主要原料，獨特的生產工藝。旗下產品屢次獲獎，深受顧客及用家的支持和擁戴
7、奧利奧
這個不用多介紹
6、三立牌抹茶夾心餅干
一份清新抹茶的甜蜜。清新典雅的雙層，盡顯大氣風范，清翠的夾心餡料茶香純正，口感純正，口齒留香。有濃郁的抹茶奶油，讓心沉醉；還有酥脆的餅干夾層，還原最純正的口感。清新淡雅的茉抹茶、甜美的奶油、酥香的餅干，每一片都是精心製作，最用心的禮物才配得上最真心的愛
5、貝樂甜馨牛軋餅
軟奶牛軋餅，兩塊酥脆的餅干夾著奶香十足的牛軋糖，口感豐富有嚼勁，經典的海苔味和香蔥味，咸香味美，越嚼越香
4、卡夫樂之
樂之餅干一直都是明星產品，優質的小麥粉才能保證餅乾的鬆脆程度，當清新的麥香與濃郁的芝士相遇，便有了這讓你一吃就停不下來的夾心餅干
3、白色戀人
香酥清脆的薄餅，中間夾雜著上等柔滑的巧克力，濃淡相宜。奇特的美味，細膩的口感，輕輕一抿，即在口中化開。這款薄酥餅吃的時候不會覺得很甜，喜歡甜食的可以嘗試下，真的超級贊，每一個單獨包裝設計滿貼心，方便攜帶，推薦！」
2、 go ahead酸奶果肉夾心餅干
英國著名的Go Ahead酸奶夾心餅干，每一片都分三層，最外層是酸奶塗層，中間是酥脆餅干，最裡面是果肉果醬夾心。有5種口味哦！
1、茱蒂絲三明治夾心餅干
融合了清單的乳酪奶香的味道，不管是下午茶點還是休閑解饞，都會讓你感受到異國風情。可不要小瞧人家哦，雖然看似簡單，但只要吃一口就知道那酥脆的響聲是多麼的觸動心弦，那甜柔的滋味簡直讓人不法忘懷，香味撲鼻
Ⅶ 哪個牌子的餅干好吃
四洲的蘇打餅
積士佳的大部分餅干
嘉頓的蘇打餅，特別喜歡麥胚味和原味的
太平的蘇打餅，一定要奶鹽味的，其他口味的差遠了
徐福記的法式薄餅，超好吃，不過太貴了。。
康師傅的夾心餅，就是SHE代言的那個，各味都不錯啊奧利奧奧利奧產品資料
生 產 商： 卡夫食品公司 產品類型： 食品
中國廠址： 江蘇省蘇州市工業園區白榆路51號 納貝斯克食品(蘇州)有限公司 (工廠代碼S)
北京市北京經濟技術開發區東區經海三路148號 卡夫食品(北京)有限公司 (工廠代碼B)
工廠代碼見包裝生產日期最後一位英文字母
關於奧利奧零食最愛吃餅干，餅干只吃奧利奧。
風靡世界的廣告語扭一扭，舔一舔，泡一泡。
商品名稱：徐福記法式薄餅(花生)122g
商品品牌：徐福記
商品凈重：122g
保質期： 12個月
商品配料：
夾餡(精煉植物油、白砂糖、脫脂奶粉、食鹽、食品添加劑：乳化劑、食用香料)餅料(澱粉、雞蛋、白砂糖、小麥粉、食品添加劑：膨鬆劑、乳化劑、食用香料)。
儲藏方法：
勿置於陽光直射及潮濕處，室溫下保存。
商品介紹：
徐福記法式薄餅花生味，酥性好,且不是很甜,深得大家的喜愛。源自法國傳統的香脆薄餅，充盈著濃濃法國鄉村浪漫風情，尤其塗上可口的夾餡，倍添清新爽口味。
Ⅷ 十大好吃餅干，國內餅干有哪些品牌
餅干10打牌子
1達能(1966年法國巴黎,世界著名食品和飲料集團)
2 好吃點/可比克/達利園(中國名牌,中國馳名商標,福建達利集團)
3 卡夫-奧利奧Oreo(奧利奧1912年誕生於美國,卡夫食品品牌)
4 康師傅(十大餅干品牌,1958年台灣,頂新國際集團)
5 太平/樂之/納貝斯克(卡夫食品公司旗下品牌,美國品牌)
6 旺旺雪餅(中國旺旺控股有限公司,來自台灣)
7 嘉頓(十大餅干品牌,創立於1926年香港)
8 徐福記(十大餅干品牌,中國名牌,來自台灣)
9 康元(新加坡康元集團投資上海東亞食品)
10 嘉士利(中國名牌,十大餅干品牌,廣東嘉士利集團)
Ⅸ 手抓餅十大品牌是那些
手抓餅的十大品牌是糧全其美、安井Anjoy、三全、希波、思念、佳士博、巧儂、喜世、雲鶴YUNHE、大娘水餃。
1、糧全其美多年來專注於面類食品及小吃、飲品的研發、生產及推廣，集生產研發、餐飲連鎖、進出口貿易等為一體的綜合型食品企業。目前，糧全其美已為國內眾多知名餐飲品牌提供OEM解決方案。
4、希波是一家集研發、生產、銷售、品牌於一體的串類、餅類食品的民營獨資企業，引進日本、德國等國際化的全自動流水生產線，擁有中高級職稱上百人的精英團隊。
5、思念是河南省名牌產品，是國內較大的專業速凍食品生產企業。公司以「尊重、創新、速度、價值」為經營理念，以「中華美食現代化，世界美食本土化，企業發展共享化，顧客滿意思念化」為企業使命，為消費者締造美好飲食生活。
6、佳士博是以生產、銷售速凍調制食品為主的農業產業化企業，北方地區大型速凍調制食品生產基地之一，科技創新是企業發展的不竭動力。
7、巧儂食品秉承「質量為先、顧客至上」的原則，以客戶需求為導向，不斷開發新產品、提升產品質量，提供優質服務，滿足廣大顧客的需求。
8、喜世是專業從事速凍食品生產、銷售的大型生產型企業，在公司醒目的位置「品質創造未來」六個大字熠熠生輝，讓每位員工牢記心中，每個細節時時刻刻要把產品質量放在首位
9、雲鶴YUNHE是速凍食品知名品牌，以食品研發、生產和銷售為主的大型股份制企業，其冷凍熟面、手抓餅、湯圓等產品頗受消費者青睞。
10、大娘水餃是大型國際化中式快餐連鎖企業，旗下還擁有千家萬戶速食餐廳品牌。千家萬戶在管理模式上融入了標准化的操作方式，所有菜品均採用標准化製作並分量裝盤，做到同類單份菜品無論是品質、分量、口味均保持一致。
(9)手抓拉絲餅干哪個牌子好吃擴展閱讀：
手抓餅是小麥粉製成的食品，小麥的營養價值很高，多吃手抓餅有助於提高腸胃吸收消化的功能，對體虛、自汗、盜汗、多汗者也能起到良好的調理作用。
由於手抓餅是煎制的餅類，100克的手抓餅熱量大概在306大卡左右，手抓餅在煎的過程中吸收部分油脂直接導致熱量提升，所以，盡管手抓餅好吃，但是仍然不宜多吃，減肥人士則更加應該盡量少食煎制食品。
Ⅹ 公認好吃的餅干都有哪些
大家一般吃餅乾的動機是什麼呢？據說大部分人想到餅乾的第一反應就是充飢，但其實好吃的餅干絕對能代替零食喲，美味程度絲毫不比薯片之類的差，今天就整理食貨上各種餅干達人推薦的那些能讓你相見恨晚的餅干，吃貨們趕快來收藏吧！
日本白色戀人巧克力餅干
很多人說這一款餅干是餅干界的一面旗幟，一直被模仿，從未被超越。日本人最小零食向來都很精緻，這一款餅干更是日本零食中的代表作。所以喜歡吃零食的人不要有太強的情結，這一款餅干還是可以試一試的。