1. 平菇炒黃瓜怎麼做好吃
平菇炒黃瓜的做法
1.
平菇掰成小朵洗干凈
2.
平菇入鍋焯水後撈出瀝干水
3.
黃瓜洗干凈切成片
4.
起油鍋，蔥姜入鍋煸香後平菇入鍋炒
5.
加鹽、味精炒
6.
黃瓜入鍋炒，關火，炒均勻即可出鍋享用
2. 蘑菇和黃瓜一起吃行嗎
黃瓜和蘑菇可以在一起吃，沒有什麼沖突，含有大量的維生素，微量元素，水分有利於增強體質，增加身體的抵抗力，促進代謝，平時的飲食口味要清淡，多吃一些高維生素和高蛋白含量豐富的食物補充營養，如果營養不均衡，會導致體質差，容易引起感冒和胃腸道不適。
3. 平菇黃瓜最正宗的做法
前言
這道菜選用平菇、黃瓜、木耳搭配素炒而成。普通卻營養豐富的食材，簡單的烹制，清淡爽口，低油無脂，是一道養生保健的家常菜。在大魚大肉居多的狂歡之宴上，這清淡爽口的菜也是應該有的。
材料
主料：木耳30g
、黃瓜100g
、平菇
300g
；
輔料：橄欖油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蔥適量
平菇黃瓜
1
平菇洗干凈撕成小朵，入水焯。
2
黃瓜洗干凈，切成片。
3
木耳泡發後入水焯，撕成小朵。
4
起油鍋，煸香蔥姜後平菇入鍋炒。
5
木耳入鍋炒。
6
加鹽、味精炒。
7
黃瓜入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士
平菇、木耳都屬於菌類食材，要入水焯過再入菜。
此菜很清淡，不宜添加多種調味品。
4. 平菇炒黃瓜的做法，平菇炒黃瓜怎麼做好吃，平菇
1.平菇洗干凈,撕開！把水濾干！
2.黃瓜:先切成小段，切片，切絲！
3.大蒜，拍碎或切片！
4.放入適量的油，溫度不要太高，先下大蒜
5.平菇和黃瓜一起下鍋，熟了之後，起鍋之前放入鹽和花椒油就可以啦！美味哦！
5. 平菇和黃瓜怎麼炒好吃
食材
主料：平菇；
配料：黃瓜；
調料：植物油、水、蔥、蒜、鹽、醬油。
先將黃瓜和平菇洗干凈，黃瓜切片，平菇用手撕成小片盛盤備用；
將蔥切成絲，蒜切碎，盛盤備用；
將鍋內加入適量水，燒開放入平菇，2-3分後盛出過涼水，再將涼水控干裝盤；
將鍋內倒入適量的植物油，熱至6成熟，放入蔥和蒜，翻炒數次，放入平菇不斷翻炒；
翻炒2-3分後，將平菇撥至一邊，放入黃瓜片翻炒；
待翻炒1-2分後加入調料：鹽、醬油接著將調料翻炒均勻盛出裝盤即可。
步驟/方法
6. 黃瓜素炒平菇的做法，怎麼炒平菇營養好吃的小細節
1. 平菇和黃瓜；
新鮮的平菇菇片邊緣向內包裹，像小傘一樣扣下來而且平整不開裂
2. 將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鍾後，逐片洗凈。
3. 鍋中倒入清水燒開後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鍾；
4. 撈出用冷水沖凈，瀝干。
5. 用手將蘑菇斯成條，略擠去水分；
6. 黃瓜刷凈，斜切段；
7. 切成菱形片；
8. 蔥、姜、蒜切末備用。干紅辣椒洗凈；
9. 炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時，倒入蔥姜蒜末和干紅辣椒
10. 煸出香味後，倒入平菇條炒1分鍾後，調入醬油，鹽和糖翻炒2分鍾；
11. 倒入黃瓜片，繼續炒20秒鍾即可，出鍋前淋入少許香油。
7. 黃瓜和蘑菇能放一起炒嗎
可以，以下是蘑菇炒黃瓜的做法。
主料：黃瓜1根、雞蛋1個、蘑菇100g
輔料：油適量、鹽適量、水適量、蝦仁適量
步驟：
1、准備食材。
8. 黃瓜和蘑菇能放一起炒嗎
黃瓜和蘑菇都非常有營養，是可以放在一起炒的。
1.黃瓜清洗干凈，去皮斜切成段，再切成片，用少量的鹽腌一會。
2.蘑菇用小刀把根部切掉，分成大片清洗干凈，坐開水鍋把蘑菇片焯一下，撈出冷水投一下，控水，再切成小片。
3.姜蒜都切成末，把腌黃瓜里的水倒掉。
4.坐炒菜鍋，開火，鍋熱了放食用油，放大料，油熱了放薑末，爆出香味，把蘑菇、黃瓜片翻炒一下。
5.然後放鹽翻炒，放醋、味精、香油、蒜末，快速的翻炒，關火，出鍋裝盤
拓展資料：
黃瓜功效：
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎。
2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。
權威網站：
科普中國網
9. 黃瓜炒雙菇怎麼做好吃
前言
蘑菇含有多糖類物質，能提高機體免疫力。我今天選用的是蟹味菇和白玉菇，味道很不錯地說，這道菜可以作為准媽媽常吃的一道小炒，既快捷又營養。
材料
主料：黃瓜150g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽少許、西紅柿少許、白玉菇50g、蟹味菇50g
黃瓜炒雙菇
1
西紅柿少許切片
2
黃瓜洗凈切片
3
雙菇洗凈備用
4
鍋中放油，加入西紅柿煸炒
5
加入雙菇翻炒4分鍾
6
加入黃瓜翻炒
7
黃瓜斷生後加鹽
8
翻炒均勻即可
小貼士
菇類可以根據自己的喜好焯水，加入西紅柿味道更豐富。
10. 黃瓜和香菇怎麼做好吃
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
簡單又好吃適合帶便當也適合配面條這個香菇黃瓜在我家餐桌的出鏡率很高。之所以說新手也可以掌握是因為用了黃瓜，黃瓜水分大不容易糊鍋，而且這個菜不需要考慮火候和翻炒技術。
用料
干香菇 6朵
黃瓜 2根
蔥 一節
澱粉 半茶匙
清水 4茶匙
醬油 1茶匙
白糖 半茶匙
香菇炒黃瓜的做法
干香菇清洗干凈，溫水泡發2-3小時。
黃瓜切滾刀塊，蔥段切蔥花，香菇切片。把澱粉、水、白糖、醬油倒入碗里提前混合好拌勻。
熱鍋冷油下蔥花翻炒出香味。
倒入香菇翻炒出香味。
泡香菇的水不要倒掉，直接倒入鍋內。轉小火煮10分鍾。
10分鍾後加入黃瓜翻炒，黃瓜本身含水量大，所以不用擔心糊鍋。
炒到黃瓜變軟，倒入是先備好的料汁。
大火收汁。
裝盤。
可以開吃了。
小貼士
1.因為加了醬油不需要加鹽，糖的目的是為了提鮮。
2.也可以用鮮香菇，因為家裡剛好有乾的所以直接用了。鮮香菇脆嫩，干香菇味道更濃郁。
3.要拌面吃可以多留一些湯汁。
4.如果是夏天泡發香菇記得要放冷藏泡發。