『壹』 濟源哪裡的頓排骨好吃
湯帝面朝鮮面 湯帝商廈面家店叫郭記米線間門面爆滿喜歡吃朝鮮面酸酸甜甜湯勁道面泡菜讓總吃想初發現幾前朋友帶我吃我 三星燴面關於燴面我比較偏三星意晚飯間十幾張桌幾乎都滿滿些嘈雜北特種豪爽氣概表現淋漓盡致夏經夜半喝酒劃拳我經幾摯友快朵頤番幾聚盤牛肉幾瓶啤酒再吃碗熱騰騰燴面盆似粗瓷碗泛白濃郁湯水粗厚筋軟面片撮嫩綠香菜筷油炸辣椒攪叫勁 雞血泡店說美食種情我贊同馬寨橋家雞血泡店板夫婦熱情店雖卻給陣陣溫暖候吃飯碗味道鮮美雞血湯肉夾饃吃完順便旁邊籃球場看看別打球走沿河路散步家情像爐煮著花茶濃淡靜靜散發著清香味道 鹵肉夾饃說起肉夾饃概濟源都知道用湯煮熟鹵豬肉跺碎夾入平切燒餅現止我別城市都沒吃像濟源宗肉夾饃純粹饃夾著純粹鹵爛豬肉濟源幾家肉夾饃都口碑比奔月集團面胡同、冶煉廠門口、公路與湯帝路交叉口東南角、水樂園面、鴻運樓、留村橋、第幼園面等由於班順路我經鴻運樓家吃早班前幹掉肉夾饃再走覺真幸福讓我突領菜精神:純粹簡單些需要功力並於拚命加佐料配菜真吃應該像肉夾饃決花哨決繁雜真簡簡單單純純粹粹 塊錢肉丸+塊錢雜菜 早關於肉丸記憶候晚媽媽帶著吃肉丸碗肉丸湯加五肉丸每吃完都意猶未盡現條件肉丸依能讓我找覺前民醫院門口太太家肉丸塊錢肉丸再加塊錢牛雜碎坐著矮矮條板凳著矮矮條木桌吃著熱呼呼肉丸隆冬季節萬物蕭疏唯熱騰騰肉丸讓滿口余香始終暖洋洋朋友聊描述我想要狀態:吃簡單飯簡單做簡單孩我冬夜埋吃著碗碗肉丸隱隱想起些冬候已經找知道般別 羊肉湯喝羊肉湯算濟源美食特色濟源論干力氣文雅士都喜歡圍堆喝羊肉湯沁園春服飾廣場旁邊北街玲街明都吃具濟源特色羊肉湯代表磨盤般鍋堆著骨肉火咕嘟咕嘟滾著白湯濃濃味順風能飄半道街包管聞香至細瓷碗粉白湯內飄著幾葉綠油油香菜光聞聞能讓垂涎欲滴古樸濃烈、原汁原味鮮湯鑄熱情、實、講義氣秉性使濟源種剛烈、敢豁達氣質許喝羊肉湯盛衰充滿魅力原吧 胡辣湯說起我能說胡辣湯河南胡辣湯鍾外難想像濟源胡辣湯許固定早餐胡辣湯伴隨我走數幸福早晨南街十字口馬寨十字口文昌路胡辣湯都道每早盛著胡辣湯鋁盆放蜂窩煤爐咕嘟咕嘟冒著熱氣香氣直往鼻鑽吃早餐走波波直能吃午十我喜歡吃種半碗胡辣湯半碗豆腐腦摻起兩摻拿勺稍微攪豆腐腦細膩、清淡、微苦澀與胡辣湯粘稠、酸辣、鮮香交替刺激更增滋味若再配剛剛鍋熱油餅味道極兩元錢便吃舒服特別冬清晨碗胡辣湯肚味道鮮美香辣暖胃舒舒服服
『貳』 河南濟源的美食有哪些
濟源芥腐肉夾饃文昌南路中沃飲料廠北200米
『叄』 濟源冶煉廠肉夾饃
主料
豬五花肉 (500g)
麵粉 (800g)
輔料
廚具
電餅鐺、砂鍋
分類
麵食 西北菜 中式菜系 主食 五香 其他 三刻鍾 簡單難度
選用瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫。
把焯過水的五花肉晾涼後，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片。
砂鍋里坐水放入大料，水熱後放入切好的五花肉片。
大火煮開後放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時。
麵粉用泡好的酵母和成稍硬的面團，餳發。
把餳好的面團揪成小一點的面劑子，揉上勁後，擀成小薄餅。餳發40分鍾。
把餳好的面餅放入餅鐺，小火烤制。
面餅烤制兩面金黃，體積膨大，聞到麥香後即可。
把烤好的面餅，用刀在一邊劃開至3/4面餅，夾入切好的醬肉碎、青椒碎、撒上香菜末，淋上一匙肉汁，再來點紅油即可。
『肆』 濟源肉夾饃死面饃怎麼做
好像是溫水（60℃）和面，主要是烙餅的手法了，那個得勤練習，你去賣饃的學學
『伍』 濟源坡頭哪家油潑面好吃
玉泉區清泉街(通達南站後面的那條街)有一家來一碗西安油潑面，他家的油潑面、哨子面、肉夾饃，都是正宗西安味...值得一嘗
『陸』 金河陽對面的那個鹵肉火燒吃著不錯啊，是不是濟源的肉夾饃有去吃過的嗎
不認識這地方
『柒』 濟源有什麼好吃的
湯帝後面的朝鮮面 湯帝商廈後面有一家小店，叫郭記米線。只有一間門面，地方很小，但是天天爆滿。很喜歡吃那裡的朝鮮面，酸酸甜甜的湯，勁道的面，還有泡菜，讓人總是吃了這回想下回。最初發現這里是幾年前，一個好朋友帶我去的，吃了一次我就愛上了。 三星的燴面關於燴面，我比較偏愛三星的，那裡生意很好，晚飯時間，十幾張桌子幾乎都是滿滿的，有一些嘈雜，但是北方人特有的那種豪爽的氣概在這里被表現的淋漓盡致，夏天經常到夜半時分還有人喝酒劃拳。我也經常和幾個摯友去大快朵頤一番，幾個人聚在這里，一盤牛肉，幾瓶啤酒，再吃上一碗熱騰騰的燴面。小盆似的粗瓷大碗，泛白濃郁的湯水，粗厚筋軟的面片兒，一撮嫩綠的香菜，一筷頭油炸辣椒，一攪，那叫得勁兒。 雞血泡老店有人說美食也是一種心情，我贊同。馬寨橋頭有一家雞血泡老店，老闆是一對中年夫婦，人很熱情，店雖不大，但是卻給人陣陣溫暖。一個人的時候常常會去那裡吃飯，來上一碗味道鮮美的雞血湯，一個肉夾饃。吃完了順便在旁邊的籃球場上看看別人打會兒球，然後走沿河路散步回家。那心情就像小爐上煮著的花茶，不濃不淡，靜靜的散發著清香的味道。 鹵肉夾饃說起肉夾饃大概濟源人都知道，就是把用老湯煮熟鹵好的豬頭肉跺碎後夾入平切開的燒餅中。到現在為止我在別的城市都沒有吃到過像濟源這么正宗的肉夾饃，就是純粹的小饃，夾著純粹的鹵的很爛的豬頭肉。在濟源有好幾家肉夾饃都是很有口碑的。比如奔月集團對面胡同、冶煉廠大門口、後公路與湯帝路交叉口東南角、水上樂園對面、鴻運樓、留村橋頭、第一幼兒園對面等。由於上班順路，我經常去鴻運樓那家吃。早上上班之前常常去這里幹掉一個肉夾饃再走，那感覺真是幸福。讓我突然領會到中國菜的精神：純粹和簡單。而這些是需要功力的，並不在於拚命加佐料和配菜，真正的好吃就應該像肉夾饃，決不花哨，決不繁雜，真正的簡簡單單，純純粹粹。 一塊錢肉丸+一塊錢雜菜 最早關於肉丸的記憶是很小的時候，晚上被媽媽帶著出來吃肉丸，一碗肉丸湯加五個肉丸，每次吃完都意猶未盡。現在生活條件好了，肉丸也多了，但是還依然能讓我找到當時的感覺的是以前人民醫院門口的那個老太太家的肉丸，最好是一塊錢肉丸，再加上一塊錢的牛雜碎，坐著矮矮的長條板凳，就著矮矮的長條木桌，吃著熱呼呼的肉丸。隆冬季節，萬物蕭疏，唯一熱騰騰的肉丸，讓人滿口余香，始終心裡暖洋洋的。有一次和朋友聊天，描述我想要的狀態是：吃簡單的飯，過簡單的生活，做簡單的孩子。當我在冬夜一個人埋頭吃著一碗這碗肉丸時，隱隱會想起這些話來。但是這個冬天又去的時候已經找不到了，不知道是不是般到別的地方去了。 羊肉湯喝羊肉湯也算是濟源美食的一大特色。在濟源，不論干力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。沁園春服飾廣場旁邊的北街小玲和下街的大明都很好吃，是具有濟源特色羊肉湯的代表。磨盤般的鍋里堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使濟源人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這里長盛不衰和充滿魅力的原因吧。 胡辣湯說起我的最愛，就不能不說胡辣湯。河南人對胡辣湯的鍾愛，是很多外地人很難想像的，在濟源胡辣湯是許多人的固定早餐，胡辣湯伴隨我走過了無數個幸福的早晨。南街十字口，馬寨十字口，還有文昌路上的胡辣湯都很地道。每天早上盛著胡辣湯的的大鋁盆，就放在蜂窩煤的爐子上，咕嘟咕嘟地冒著熱氣，那香氣直往人的鼻子里鑽，吃早餐的走了一波又來了一波，一直能吃到中午十分。我喜歡吃那種把半碗胡辣湯和半碗豆腐腦兒摻在一起的「兩摻兒」，拿小勺稍微攪和一下，豆腐腦兒的細膩、清淡、微苦澀與胡辣湯的粘稠、酸辣、鮮香交替刺激，更增滋味。若是再配上剛剛出鍋的熱油餅，味道極好，一兩元錢便可以吃的很舒服了。特別是在冬日的清晨，一碗胡辣湯下肚，味道鮮美，香辣暖胃，就可以舒舒服服的上班去了
『捌』 濟源肉夾饃鹵肉做法
食材明細
五花肉800g
泡發香菇2朵
章魚干1個
五香口味
燜工藝
數小時耗時
普通難度
至愛啊！鹵肉！的做法步驟
1
將五花肉洗干凈在豬皮上抹上蜂蜜後放6個小時左右！
2
用刀刮下豬皮後放入鍋中炸至微微金黃！
3
將配料調料倒入鍋中！
4
倒入醬油和紅曲米！
5
倒入適量的清水（水剛好浸泡到五花肉的表面就可以）
6
大火燒開出氣後轉小火煮30分鍾左右就可以！
『玖』 哪個地方的肉夾饃最好吃
肉夾饃，當然得是陝西西安的肉夾饃最出名了，下面給你推薦幾個西安比較出名的肉夾饃店
1.秦豫肉夾饃
地址：和平門大差市南200米
推薦理由：他家的肉夾饃真是太好吃了，饃都是現烤的，饃烤的特別脆，裡面的肉是那種大塊大塊的，不是剁成肉泥的那種，口味也超好，醬汁濃郁，肉質軟爛
價格：10/位
2.樊記臘汁肉夾饃
地址： 竹笆市街53號(近阿房宮電影院)
推薦理由：他家饃還蠻大的剛烘出來熱熱的很鬆脆香酥又帶有嚼勁，臘汁肉也是暖暖的非常的酥爛肥瘦相間、夾筋帶油，肥而不膩、瘦而不柴，一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。非常地道的西安味，敦實、淳樸、美味。
價格：10/位
3.王魁臘汁肉夾饃
地址：東關南街靠近南口路西興慶熙園
推薦理由：剛出爐的白吉饃劈開，師傅劈開的位置並不是餅的中間，幾乎是2:8比例的位置，加入臘汁肉，香味跟熱氣都漂出來，白吉饃香脆，少的一半很薄很脆，厚的一側麥香柔軟，香糯多汁，臘汁肉肉爛湯香，燉的非常入味兒已經入口即化了
價格：9/位
4.趙記臘汁肉店
地址：西稍門十字西南角(龍發裝飾)
推薦理由：裝修比較古香古色，比較大氣；他家的肉夾饃，肥瘦的肉煮的恰到好處，肉極嫩，鹵汁咸而入味；饃也是剛出爐的，白吉饃外側被電餅鐺烘烤得很脆，很酥很脆，口感很好，酥脆又實在，肉質軟香入味。
價格：10/位
5.王華峰肉夾饃
地址：鳳城一路72號雅荷門面房(雅荷花園對面)
推薦理由：他家他家的餅是有很多層，外酥里軟，口感很好，並且餅里夾的肉放了青椒，外皮脆脆的口感，配上裡面糯糯的臘汁肉，吃起來很有滿足感，味道還是曾經的味道，饃是現打的，酥脆可口，臘汁肉肥而不膩；
價格：9/位
希望以上答案能夠幫助你