A. 涼皮湯怎麼做
涼皮湯（調料）的製作方法
大蒜汁：大蒜剝皮後搗碎，搗碎成粘糊狀，加入放涼的開水稀釋
稀釋麻汁：先將芝麻醬倒入碗內，少放一點鹽，再加一點醬油。朝一個方向攪拌，邊攪邊加少量70—80度的熱開水攪均勻即可。
鹽：放入少許鹽
辣椒油：紅色的小朝天椒若干，切碎，等油開了以後放入剛才切碎的辣椒練一下，直到有很嗆的辣味道即可
黃瓜：黃瓜洗凈切成一絲一絲的
豆芽：洗凈，再用開水稍微燙一下
切好涼皮，放到一個碗里，將上述小料放上適當的量，根據個人口味來，放點醋即可
B. 熱麵皮的湯汁的做法
材料
純凈水或者礦泉水----2L
鰹魚節（木魚花）----30g
昆布----10cm
做法
首先將昆布用布擦乾凈。然後放到水裡。開火
水煮開後立即拿出昆布。
放入木魚花。小火煮10秒，關火浸泡20秒。時間一定不能太久，太久的話會有腥味出來。
用濾布過濾出來就可以了。
過濾出來是木魚花還可以做第二遍出汁。作法跟一遍出汁步驟相同把我們用過的木魚花在加10g新的木魚花就可以了。一般2遍出汁我們用來做味噌湯跟煮物。
C. 麵皮湯怎麼做如何做好吃
1
麵粉兩、三勺，用少許水均開
2
加入幾點花生油（這些面漿大概要三次微波爐的大火一分鍾）
3
在陶瓷碟上加入兩三勺面漿
4
放入微波爐大火一分鍾
5
取出麵皮
6
用小刀切成小段的麵皮成條備用
7
加點青菜或蔥
8
海蝦洗凈，這是冰凍的，最好是新鮮的海蝦，特美味
9
加入適量開水（冷水也行，不過慢一點）
10
放入微波爐大火三分鍾
11
放入麵皮和青菜，適量的鹽和雞精大火一分鍾
12
香噴噴的一碗海鮮麵皮湯就完成啦
13
美味
14
這是加入雞蛋和的麵皮，做法一樣的
15
要是不喜歡蝦的朋友可以換些自己喜歡的
D. 麵皮湯的製作
清淡一點兒的這樣做:
在鍋里入適量的水,加入鹽,味精,醬油等調味料
燒開後放入一隻雞蛋或肉絲(可選)
再開後放入麵皮
再開後放入一些蔬菜
待五分鍾左右,大概熟了,裝碗,淋上幾滴香油
E. 麵皮湯的製做方法
材料：1、自發粉，40度左右的溫水
2、擀麵杖，面板，和面用的盆
做法：將自發粉盛在盆里(量的多少可自定)，將40度左右的溫水倒進自發粉里攪拌均勻，千萬不可和得太稀，用手用力揉10分鍾左右後放到盆里，將盆放在比較溫暖的地方擱置30分鍾左右再取出放到面板上揉一揉，揉成圓滑的長條狀之後用刀切成像雞蛋黃一半大小後用擀麵杖擀成厚度是1mm的面片，麵皮就製成了
F. 涼皮的湯是怎麼做的
醬汁是紅糖陳醋、生蘸醬油、紅油辣椒、蘑菇精兌成的，另外准備了薄荷碎和花生碎。
G. 手工清湯皮的做法大全
摘要 1.把餃子皮撐長，成薄的麵皮。
H. 麵皮湯汁怎麼做好吃
麵皮調料汁怎麼做更美味
麵皮調料汁是夏天的一種美味，接下來由我來帶大家看一看麵皮調料汁應該怎樣做樣吧。
1碗內加入蒜末，辣椒塊，多次少量澆上熱油，加入白糖，十三香，生抽，陳醋，拌勻就做成美味的涼拌汁了。
2把八角，等香料處理，過濾小火炒半個小時，碾碎，加入胡椒。鍋中加油，辣椒粉，黑芝麻，五香粉，油多次少量加入碗加入各種調料。
3麵皮上灑，辣椒油，陳醋，芝麻醬，花生，大料水即可做出一份美味的麵皮了。
4取適量芝麻醬到碗中，大蒜拍碎做成蒜泥，放入芝麻醬中，再加入辣椒油，鹽，熟白芝麻生抽香醋味精，白糖，即可。
麵皮的湯汁
麵皮的湯汁的用料
大料粉 1勺鹽 1勺味精 1勺蒜末 兩三勺生抽 1勺香醋 2勺
麵皮的湯汁的做法步驟
步驟 1
一勺大料粉，一勺鹽，一勺味精，大火煮30分鍾放冷備用。
步驟 2
把打蒜打成蒜末，加一勺生抽，兩勺香醋（不要陳醋），再加一勺剛剛煮好的大料水，一勺礦泉水攪拌均勻。
步驟 3
涼皮湯汁做好了。