1. 做法，菠菜炒香菇怎麼做好吃，菠菜炒香菇的家常做法
菠菜性涼，味甘辛，無毒；入腸、胃經；有滋陰平肝﹑助消化﹑清理腸胃的功效，對於肝氣不舒有很好的輔助作用。提供人體所需的多種營養物質，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，其中所含的鐵成分，對於缺鐵性貧血有很好的輔助作用。。。」
用料
主料
2. 香菇菠菜的做法
香菇菠菜粥的做法
1、大米淘凈，煮到八成熟，關火。
2、將香菇和菠菜洗凈，切丁。
3、在鍋中倒入色拉油，加熱後，將香菇和菠菜放入鍋內翻炒，香味飄出後關火。
4、將炒熟後的香菇和菠菜倒入煮粥的鍋內，小火熬煮十分鍾左右。
5、加入鹽和香油調味，出鍋。
注意事項：
1.本人不喜歡吃糯米就用了大米，香菇泡10分鍾，和大米一起下鍋，煮30分鍾，
2.再將火腿切好放進去，喜歡吃鵪鶉蛋提前煮好放幾個進去3.最後加入菠菜，喜歡吃鹽可以放點，非常有營養的粥。
香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，營養價值非常高。菠菜含有水分，碳水化合物，蛋白質，脂肪，膳食纖維，胡蘿卜素等營養元素，適合高血壓，貧血，便秘等患者食用。菠菜中含有大量的膳食纖維，利於消化、通便，對痔瘡、便秘有輔助調養作用。菠菜富含抗氧化物質，具有清除體內自由基、延緩衰老作用。香菇可以有殺菌抗癌的作用，和菠菜一起搭配煮粥的話可以有助消消化和吸收，而且還可以清除腸道垃圾，對於調理氣血，預防大便乾燥有一定的作用，大家可以經常食用，適合三高和貧血便秘人群。
3. 香菇波菜的做法
菠菜炒香菇的做法
用料
主料：香菇10個、菠菜200克
輔料：鹽3克、蒜片3克、紅辣椒2克、薑末少許
做法：
1.
食材備好
烹飪技巧
香菇焯水後炒出來口感更嫩
4. 香菇和菠菜怎樣做好吃
材料
番薯454克，去皮後縱切為二，然後橫切成1厘米厚片，核桃50克，橄欖油2湯匙，大蒜2瓣，切碎，新鮮香菇340克，去蒂，切片，鹽1/2茶匙，菠菜葉510克，紅酒醋120毫升，第戎芥末1湯匙
做法
1.烤箱預熱到205℃（400℉），番薯放在塗了少許橄欖油的烤盤上，放入烤箱烤15到20分鍾，至烤熟。核桃放在另一個烤盤里，烤5到7分鍾，至核桃變脆；攤涼後切碎。
2.取一大鍋，倒入1湯匙橄欖油，用中火煸炒大蒜30秒，至香味逸出。
3.入香菇，撒上1/2茶匙鹽，煮至香菇開始變軟，盛起。
4.菠菜放在大碗里，加入番薯和核桃。撈出香菇，放在菠菜上。
5.醋、芥末和剩下的1湯匙橄欖油拌勻，入鍋，以大火燒熱，然後淋在沙拉上拌勻。
5. 香菇和菠菜怎麼做好吃
食材
主料
菠菜
400g
干香菇
8朵
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.干香菇浸泡十幾分鍾。
2.菠菜洗凈
3.泡發的干香菇洗凈，去蒂切，片
4.沸水下入菠菜焯水出鍋
5.鍋內燒油，放入香菇翻炒幾下，接著倒入適量泡香菇的水，煮一下
6.放入菠菜炒勻
7.放鹽
8.放雞精，炒勻即可
9.出鍋。
小貼士
菠菜焯水時間不宜過長。
菠菜焯水是為了去除菠菜內多於的草酸。
6. 素炒香菇菠菜怎麼做好吃
材料
菠菜 1把,香菇 4朵,蒜頭 2粒
做法
1、菠菜川燙 去澀味 撈起，香菇切絲，蒜頭切片備用。
2、起油鍋爆一下蒜片後，加入香菇絲炒至出味道，再將菠菜入鍋拌炒，加鹽調味，即可。
7. 菠菜能跟香菇一起吃嗎
菠菜跟香菇可以一起吃的，可做成雞蛋香菇菠菜湯，做法如下：
用料
主料：菠菜適量、香菇3個、雞蛋1個
輔料：大蒜1瓣、蒜苗適量、食用油適量
1、菠菜去掉根部，清洗干凈，素菜要反復的清洗幾次。
8. 香菇炒菠菜怎麼做好吃
食材
食譜熱量：59.4(大卡)
主料
香菇60g
菠菜200g
方法/步驟
准備食材：
新鮮香菇用鹽水浸泡一會，清洗干凈，然後切成小塊備用。（最好使用干香菇，含有的營養物質更豐富，干香菇要用水泡發之後切塊。）
薑片有化痰止咳、散寒解表的作用，所以冬天炒菜適當來一點還是不錯的。
注意事項
9. 菠菜香菇可以一起炒嗎
香菇和菠菜能一起吃的。
香菇性平、味甘，其中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養元素；菠菜味甘、性涼，含有胡蘿卜素、維生素、鉀、鈣、膳食纖維等營養元素。這兩種食物從中醫屬性和營養成分上面，都不沖突，是可以一起吃的，而且香菇炒菠菜、香菇菠菜湯也是民間常見的菜。
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香菇炒菠菜的正宗做法
食材：五個香菇、半斤菠菜、二兩的豬肉、三個大蒜、一塊生薑、兩勺生抽、一勺醬油、兩滴蚝油、兩滴香油、兩勺食用鹽、適量的菜籽油、兩個八角、適量的澱粉。
做法步驟：
1.將香菇、菠菜清洗干凈，把生薑去皮洗干凈，然後用菜刀把香菇切成小片小片的，菠菜切成三四厘米左右長短的，把生薑剁成生薑末，大蒜剝好，清洗干凈，剁成蒜末。
2.將豬肉切成片狀，把豬肉裝入碗里，倒入適量的澱粉，生抽、蚝油、菜籽油，抓一點生薑末、蒜末、食用鹽在碗里，用手捏一捏豬肉，攪拌均勻，把豬肉捏得起勁，將豬肉腌制一會兒。
3.點火將鍋中的水燒干，等鍋燒熱以後，倒入適量的菜油，把油燒好以後，把腌制好的豬肉倒入鍋中翻炒，一分鍾後倒入薑末和蒜末，放入兩個八角，繼續翻炒兩分鍾後，放入香菇，加入適量的水和生抽、醬油，以及雞精，接著翻炒。
4.再炒幾分鍾後加入菠菜，加入兩滴蚝油和適量的食用鹽，翻炒一下將調料弄均勻，再炒一會兒，等菠菜有一點軟軟的就可以放一點香油出鍋了。
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香菇禁忌搭配
香菇並沒有絕對的禁忌搭配。
香菇是一種營養價值很高的菌菇食物，可以和大部分食物一起搭配食用，一般情況下，在合適的劑量下，食用香菇是沒有搭配禁忌的，但是吃得過多、過雜，也有可能會引起消化或者腸道不適，不利於身體健康。
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香菇和什麼菜搭配最好
1.雞肉：香菇燉雞是常見的一道菜，二者一起燉出來的湯味道鮮美極了，而且營養也非常均衡。
2.豬肉：香菇還可以炒豬肉，加一點澱粉勾芡，味道鮮香爽滑。
3.上海青：香菇中富含蛋白質，味道也非常肥厚爽滑，吃上去和肉一樣，與上海青一起炒著吃，有吃葷菜的感覺。
10. 香菇炒菠菜怎麼做好吃
預備五個香菇，一根紅椒，一小把菠菜，菠菜必定要十分新穎的。然後再預備過量的蔥姜蒜，過量的食用油，食用鹽，雞精，胡椒粉和蚝油。最初再來預備一碗用來勾芡的水澱粉。全體預備好了以後我們就能夠開端明天這道家常香菇炒菠菜的製造了。
7、
向鍋中參加一勺食鹽，半勺雞精，過量的蚝油和胡椒粉將它們拌平均，再倒入我們預備好的澱粉水，炒到湯汁濃稠就能夠出鍋了。一道十分甘旨的家常香菇炒菠菜就如許完成了。
【小貼士】
1、菠菜焯水10到30秒鍾，最好不要超越30秒。
2、調味料不要加得太多。