1. 龍骨煲湯怎麼煲好吃
龍骨和酸菜、苦瓜、黃豆一起煲好吃。大火上汽後轉小火煲18分鍾即可。下面介紹做法:
准備材shu料:剁好的龍骨2塊、酸菜葉子4片、苦瓜半根、黃豆適量、料酒少許、鹽1勺、薑片3片
製作步驟:
1、黃豆泡一小時備用(顏色拍的有點偏色了)。
2、苦瓜切厚片。
3、酸菜葉洗凈切絲。
4、大火,冷鍋里加入水加料酒,把洗凈的龍骨放入燒。
5、一定要撇干凈浮沫。龍骨煮8分鍾,這骨湯是要一鍋煲的,不要倒掉。
6、把煮好的龍骨連湯倒入高壓鍋,放入苦瓜酸菜葉黃豆。
7、再放入薑片。蓋上蓋子,大火燒上汽後,調小火煲18分鍾。
8、煲好的苦瓜龍骨湯,加鹽調味。
2. 龍骨怎麼做好吃
龍骨燉藕
用料
龍骨 1000g
藕 400g
小蔥 2根
姜 1塊
料酒 2勺
八角(可選) 1個
花椒 15-20粒
鹽 10克
龍骨燉藕的做法
龍骨洗凈、蔥摘好洗凈打蔥結、姜去皮切塊、花椒八角備好。
3. 豬龍骨怎麼做好吃
板栗龍骨湯:龍骨焯水後重新放入水中,加入配菜和料酒,大火煮至沸騰,半小時後放瑤柱繼續燉,加火腿再燉半小時,調味即可。
龍骨燉鳳爪:將龍骨和雞爪一起焯水,接下來和配料一起放入砂鍋中,小火慢燉三小時,最後加入鹽調味即可。
醬龍骨:龍骨放入電飯鍋中,加入配料和水煮,姜蒜爆香後放入龍骨,加生抽和老抽,加入龍骨湯煮,最後加入調料即可。
紅燒龍骨:龍骨焯水,炒糖,加入龍骨炒勻上色,再加水和調料,大火燒開後轉小火,最後收汁即可。
可樂龍骨:龍骨切塊後焯水,洗凈後下鍋煎,加調料翻炒上色,然後倒入可樂,中火燜半小時,加入鹽調味,大火收汁即可。
玉米蓮藕龍骨湯:龍骨切塊侵泡,龍骨焯水後放入砂鍋,加入水煮沸,然後小火煮一小時,加入配菜繼續煮,一小時後加調料即可。
4. 龍骨湯怎麼做好吃
食材明細
主料
山葯1根
玉米1根
龍骨700克
輔料
鹽適量
姜2片
山葯玉米龍骨湯的做法步驟
1.
准備好食材。
2.
龍骨洗干凈,燒些開水,把龍骨飛水,再瀝干水份。
3.
玉米洗干凈,切成小塊。
4.
山葯去掉皮。
5.
山葯再切成小塊。
6.
砂鍋里放進適量的水。
7.
然後放進龍骨一同煲。
8.
在菜單里選擇筒骨湯功能鍵。然後調整好時間,就按開始鍵。
9.
過了一小進後,放進薑片
10.
然後再放進玉米、山葯一同煲至熟。
11.
最後加上適量的鹽調味即可。
溫馨小提示
想湯更甜的話,加多一根玉米一同煲。
5. 豬龍骨怎麼做最好吃
豬龍骨蘿卜湯
材料
豬龍骨約600g姜3~4片蔥2根扁魚干末約20g白蘿卜1條香菜5根水3000cc鹽1小匙白鬍椒粉1茶匙
做法
1
扁魚干烤到微焦捲曲大約15分鍾搗碎備用;洗凈青蔥及姜切段備用

胡蘿卜燒龍骨
材料
龍骨(豬背脊骨)、八角、桂皮、香葉、蔥段、姜塊、料酒、鹽、油、醬油、冰糖、胡籮卜
做法
1、龍骨買時就宰成節洗凈,鍋里燒開水,龍骨放入鍋里焯水,去除表面的血沫撈出後控干水分。
2、炒鍋放油,油五成熱時放入冰糖,燒至冰糖融化。(炒糖一定用小火並不段翻攪,炒至翻紅,不要炒過了,過了就糊了。)
3、放入龍骨翻炒均勻,倒入料酒,加入八角、桂皮、香葉、蔥段、姜塊,翻炒片刻再加入沒過龍骨的熱水,加一勺醋,大火燒開後,小火燉,燉30分鍾後加入老抽少許。
4、接著燉煮,直到龍骨八成熟放入胡籮卜燉爛為止,加點鹽,用大火收至湯汁濃稠即可。
八爪魚煲龍骨
材料
龍骨,八爪魚1隻,胡蘿卜1條,白蘿卜,無花果3粒,蜜棗2粒
做法
1.龍骨焯水備用,八爪魚一隻,胡蘿卜一條
2.無花果3粒,蜜棗2粒,大火煮開,再小火煲2個小時。
枸杞龍骨湯
按下自動行程1-6,燉煮時間約65分鍾,起鍋前將鹽放入內鍋攪拌
6. 龍骨怎麼做好吃,燉龍骨的家常做法
推薦一個」蓮藕花生煲龍骨「
1龍骨焯水洗凈備用,蓮藕去皮洗凈切成片,花生去衣洗凈。
2將所有材料放入湯鍋里。
3加入3/5的水。
4將湯鍋周圍擦乾後放入電壓力煲里。
5啟動電源選擇【煲湯】功能,口感選擇【濃郁】;然後幾秒鍾後電壓力煲就會自動的開始煲湯了。
6煲湯程序會顯示剩餘17分鍾。
7當湯煲好後等待安全眼完全下落後才把電壓力煲的蓋子打開。
8湯味很濃郁,可以加入少許的鹽調味。
7. 豬龍骨怎麼做
豬龍骨上沒什麼肉,但是燉湯絕對的營養又好喝。
涼水下骨頭,煮開了撇去血沫子,可以加黃豆玉米什麼的,也可以加海帶,只要是你喜歡吃的都可以,也可以拿這個湯來燉菜,做火鍋,真的很棒。
龍骨湯做法之一
1.龍骨清水沖洗干凈,冷水下鍋,燒開後去掉血沫,備用。
2.砂鍋接足夠的冷水,燒開,倒入龍骨、老薑(去皮拍扁)、蜜棗1顆大火煲15分鍾,加入粉葛轉中小火煲約2小時。
3.飲用前放鹽調味即可。
8. 煲龍骨湯要怎麼煲才好吃
龍骨和酸菜、苦瓜、黃豆一起煲好吃。大火上汽後轉小火煲18分鍾即可。下面介紹做法:
准備材料:剁好的龍骨2塊、酸菜葉子4片、苦瓜半根、黃豆適量、料酒少許、鹽1勺、薑片3片
製作步驟:
1、黃豆泡一小時備用(顏色拍的有點偏色了)。
9. 龍骨的做法大全,龍骨怎麼做好吃
主料
龍骨
500g
蟲草花
100g
輔料
大料
1顆
姜
適量
鹽
適量
料酒
適量
步驟
1.姜龍骨泡幾遍水,清洗干凈。
2.焯掉血水,撈出備用。
3.蟲草花泡十五分鍾後清洗干凈。
4.水開後焯燙幾分鍾撈出。
5.鍋中加清水,大料,薑片,料酒加熱。
6.放入焯好的龍骨,大火燒開,撇去浮沫後小火煮至軟爛。
7.放入蟲草花煮十分鍾,加鹽出鍋食用、