❶ 中國最出名的面條在哪裡
如果說岐山臊子面是中國第一面不會有多少人會反對，岐山臊子面，是陝西、甘肅一帶流行的一種漢族特色食品，以陝西岐山縣的臊子面最為正宗。岐山臊子面無緣2013年7月，由國家商務部、中國飯店協會首次評選的「中國十大名面條」之列。但是岐山臊子面的歷史和文化底蘊並不比武漢熱乾麵、北京炸醬面、山西刀削麵、蘭州拉麵、四川擔擔面、河南燴面、杭州片兒川、崑山奧灶面、鎮江鍋蓋面和吉林延吉冷麵遜色。
河南燴面，河南人口最多的身高，傳統就是以面為食。燴面遍布河南各個角落，前一段時間央視有個最好吃的面，燴面就榜上有名。燴面製作簡單，ni面條勁道，幾片牛肉最能入味。而且有專門燴面片，平時吃大盤雞烤魚燴面片也是必備的。其中以鄭州燴面最為地道，在河南燴面好吃不貴，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的麵食。湯好麵筋，營養高。
每個地方都有自己特色的麵食，看個人口味了。
❷ 中國麵食排行榜麵食究竟什麼地區的最好吃
首先我們上場到底是老北京炸醬面
在北京醬面就無疑是北京人的當家飯了這道美食延續了好幾千年之久。暑天吃炸醬面，既便利又開胃。現在這個季節正是吃老北京面的時候，有興趣的可以去北京飽餐一頓哦，小編是沒有這個口服了。
第二名上場的是山西刀削麵
山西刀削麵可以說在中國也是非常出名的，刀削麵，全憑刀削，故而得名，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削麵的調料多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、雞蛋打鹵等。因風味獨特，馳名中外。刀削麵是山西麵食文化的招牌，堪稱"天下一絕"。小編的家鄉在山東我也經常吃不過吃的不是正宗的，有興趣的也可以去吃一下哦。
第四名蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，記得某小品演繹的就是蘭州牛肉麵，蘭州牛肉麵是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以"湯鏡者清，肉爛者香，面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。被譽為「中華第一面」。當然了還有重慶小面等等，不得不說重慶小面也是非常的辣，不喜歡吃辣的就不要去吃了，會讓你受不了的。
❸ 面條的國內最好吃的十大面條
1、蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源於唐代，但因歷史久遠已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉麵始於清朝嘉慶年間，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學成帶入蘭州的，經後人陳和聲、馬寶仔等人以「一清(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標准。1999年，蘭州牛肉麵被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為「中華第一面」。 它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
2、河南燴面
河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的麵食。湯好麵筋，營養高。
3、吉林延吉冷麵
冷麵的食材主要是用蕎麥面做成的。蕎麥面是一種粗糧，有降血脂，軟化血管等作用。但是冷麵，顧名思義，入口十分的冰涼爽滑，因此體虛偏寒性者還有老人都應該少攝取。
4、北京炸醬面
老北京炸醬面里含有豐富的維生素B12和蛋白質，營養很飽滿。但是炸醬面的豬肉脂肪含量過高，常吃者易發胖，容易造成油脂攝入超標。建議在食炸醬面時，可少放點瘦豬肉，多放點黃瓜，蘿卜絲等配菜，以此降低一碗炸醬面所含的熱量。
5、山西刀削麵
刀削麵因為苗條的厚度較大，因此在煮時可溶性營養素損失減少。但是刀削麵面質偏硬，不宜消化，胃腸消化功能不好的人應該少吃，適可而止。
6、杭州片兒川
片兒川里含有雪菜和冬筍，味美並且具有養生功能，但是其為腌製品，所以含鹽量比較多。高血壓患者和孕產婦不宜多吃。抑或在吃的時候配點清淡的蔬菜湯，減少食鹽過多對胃的刺激。
7、崑山奧灶面
奧灶面的食材主要是青魚，老鴨，鮮肉豬蹄等，其材料的選擇上在十大面條里算得上「奢侈和昂貴」了。奧灶面在成形之前要經過復雜的三道程序，「面燙」，「湯燙」，「碗燙」反而增加了其面的衛生程度。但是由於蛋白質含量較高，因此肝、腎功能不太好的人應該少吃或者不吃。
8、鎮江鍋蓋面
鍋蓋面用的是「跳面」，即面條上有細微的小孔，好讓鹵汁入味。除此之外，鍋蓋面為了豐富口感的細膩程度，裡面加了不少八角，香葉等調料物。這些比較適合體質偏寒的人吃，可滋補。易上火或者熱性體質，高血壓患者應該盡量少吃。
9、四川擔擔面
擔擔面，漢族特色麵食。「中國十大面條」之一 ，著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源於自貢)。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
10、武漢熱乾麵
熱乾麵的優勢在於用芝麻醬調味，可以補充鈣和蛋白質，但是熱乾麵熱量非常高，一碗熱乾麵頂好幾頓，容易上火的人應該少吃熱乾麵。吃的時候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助於消化和營養平衡。
❹ 中國最好吃面條排名
1、蘭州拉麵
每一個城市都有蘭州拉麵的身影，因為蘭州拉麵有著極強的影響力和號召力，已經傳播到國外，已經開始向全世界進軍。
2、山西刀削麵
刀削麵也是一種很普遍的麵食，在全國各地都很有名氣。刀削麵顧名思義就是用到把面削成一片一片的，是中間厚兩邊薄一些，並且入口順滑，吃進嘴裡非常的柔軟，並不會粘連在一起。
3、北京炸醬面
這種麵食可以稱得上是麵食中的佼佼者，把炸醬面做號以後，有八個才搭配而成，然後再放入一些醬料調味，攪拌均勻以後就可以開始食用啦，吃到嘴裡的面條口感真的特別好，幸福的都要飛起。
4、河南燴面
河南燴面作為河南特有的美食，它也是最受歡迎的美食。河南燴面的湯汁是由骨頭湯製作而成的，面條吃進嘴中非常的勁道有嚼頭，而且湯汁有著很高的營養價值。
5、武漢熱乾麵
這類面的普及率也是很好的，它的顏色十分好看給人一種賞心悅目的感覺，吃起來的味道異常的鮮美，它既不是涼面，也不是直接做成湯面。它的做法十分奇特，首先把面煮熟了以後，然後在上面再淋上一層用醬料製作而成的湯汁，吃起來的口感還是很不錯的。
6、四川擔擔面
首先把面條放入鍋中煮熟，把肉末炒熟以後，放入做好的面條裡面，看著就非常的有食慾，而且面條要細一些，並且吃起來有著陝西特有的味道，所以得到人們的歡迎喜愛。
7、陝西噪子面
陝西噪子面也是一種比較經典的麵食，噪子說白了就是肉丁，在面條中放入一些製作好的肉丁，然後在搭配一些素材，像木耳、胡蘿卜、蒜末、豆腐等混合在一起，看著就特別有食慾，吃完這一碗還會想著下一碗。
8、安徽牛肉板面
安徽牛肉板面主要在綿中放入一些紅油，還有一些青菜，如果你想讓面條吃得更有營養一些，那麼不妨放入一顆雞蛋吧，安徽牛肉板面所放入的調料盒蔬菜也是十分的豐盛和有營養呢。
9、鎮江鍋蓋面
鎮江鍋蓋面首先把活好的面揉成面團，然後在用刀切成很細的面條，然後蓋上鍋蓋煮上一會，做好的鍋蓋面口感特別好，吃起來特別的勁道爽口。
10、陽春面
陽春面最大的特色就是湯汁異常的鮮美，並且滋味非常的清爽可口。
❺ 中國哪裡的面最好吃最有特色
最近，中國飯店協會，舉辦的中國飯店文化節上，評出了中國十大面條:武漢熱乾麵，北京炸醬面，山西刀削麵，蘭州牛肉麵，四川旦旦面，河南燴面，杭州片兒川，崑山奧灶面，鎮江鍋蓋面，吉林延吉冷麵。一方水土養一方人。我個人覺得河南燴面最好吃，這要根據個人的口味，中國哪裡的面好吃不能一概而論，僅代表個人觀點。
山西刀削麵在全國可是家喻戶曉。尤其是上了一天班的人們，來上一碗刀削麵，吃起來那叫一個美。吃到嘴裡的那種絲滑般的口感，和嚼到嘴裡的那種筋道，真是讓人垂涎欲滴。Biang biang面流傳千年，久負盛名。面「筋、光、香」，用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等與面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地風味。
❻ 中國哪裡的面最好吃
中國，是全世界最地大物博的國家之一，全國各地的美食都非常多。今天小編要來給大家說到說到的，就是我們每天必吃的主食。我們的主食基本上分為麵食和米飯兩種。米飯沒什麼好說的，但是面條，在全國各地都有著不同吃法，幾乎每個地方都有自己獨具特色的面條。今天我們就來看看全國最著名的10碗面條，哪一碗是你的最愛呢？
7. 陽春面
水鄉江南，美食眾多，尤其是面條，簡直就像是北方地區，什麼響油鱔糊米面、雪菜肉絲面、刀魚面等等，但是在當地，最經典的永遠是一碗清淡美味的陽春面，俗話說人間至味是清歡，相必就是這個道理。
8. 雲吞面
廣東人無論做什麼點心都是一把好手，面條自然也不例外。廣東的面條叫竹升面，格外的細，很有嚼勁，配上雲吞（就是當地特色的小餛飩），格外的鮮美。
9. 車仔面
香港地區很流行的車仔面，面條勁道，而且加什麼東西自己選，大家應該還記得麥兜最愛的魚丸粗面吧。
❼ 不同地區面條不一樣，哪個地方的面條最好吃
❽ 朋友們，全世界哪些國家吃面條為主
世界上最主要的吃面條的兩個國家是：中國、義大利。並且，中國、義大利兩國的面條，也是全世界最出名的，各具特色。除中國、義大利外，其它吃面條較多的國家或地區有：阿拉伯地區、中亞地區、俄羅斯以及其它產小麥較多的國家。