⑴ 胡蘿卜鍋貼的做法，胡蘿卜鍋貼怎麼做好吃，胡蘿
步驟
1.皮：開水燙面，涼後揉成團。
2.餡：豬肉中加入少許西紅柿汁，攪進肉中。加入蔥，小芹菜，胡蘿卜，調味。
3.將面分成小劑子，擀圓，加入餡料包成餃子狀，兩頭不要捏緊，要開口。
4.鍋中放油，加入鍋貼，待鍋貼皮稍硬，加入水，沒過1/3。蓋蓋子，中火，煮至水干即可。
⑵ 胡蘿卜肉鍋貼的做法，胡蘿卜肉鍋貼怎麼做好吃
食材
主料豬肉200克胡蘿卜200克藕150克餃子皮1份輔料醬油適量料酒適量油適量
步驟
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟11.備料豬肉，藕，胡蘿卜，餃子皮。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟22.除餃子皮外，其它食材剁至細碎備用。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟33.加適量醬油提味。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟44.再加適量料酒提鮮。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟55.拌至均勻入味備用。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟66.將拌好的餡料包在餃子皮里，封好口。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟77.平鋪在電餅鐺里。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟88.加適量油煎制餃子底面脆香。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟99.再加適量清水，並上蓋燜煮至收汁。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟1010.開蓋後單個再一次翻面煎至脆香即可。
胡蘿卜豬肉鍋貼的做法步驟1111.這樣子一份胡蘿卜豬肉鍋貼就完成了。
⑶ 胡蘿卜雞蛋鍋貼的做法，胡蘿卜雞蛋鍋貼怎麼做
用料
西葫蘆 1個
雞蛋 3個
胡蘿卜 1/3根
鹽 適量
蒜末 適量
餃子皮 40個
雞蛋鍋貼的做法
西葫蘆和胡蘿卜洗干凈，用擦絲器擦成絲，撒一些鹽，攪拌均勻，等著出出水
三個雞蛋打散，放少許鹽，炒一下，稍微放涼後，倒出來切碎。
把西葫蘆胡蘿卜絲腌出的水用手擠出，稍微擠的干一些，然後倒入雞蛋碎，加入蒜末、香油、十三香、糖，稍微嘗味道再放鹽。
＊蒜末非常重要，西葫蘆加蒜後味道變超贊！西葫蘆雞蛋鍋貼的做法 步驟3
用買的現成的餃子皮，薄薄的，包的時候包成圖中的形狀，等下煎的時候底面會大一些，我包的兩頭是要封口的，這樣煎的時候汁水不會流出來。西葫蘆雞蛋鍋貼的做法 步驟4
蘸汁：青椒切末，加少許鹽、糖，再加稍多陳醋，一點生抽，加點純凈水，要不就太酸了。青椒的清香味真的超棒的
平底鍋里放油，放入鍋貼，煎一會兒，油熱了，聽到噼里啪啦了，倒入一些清水，蓋上鍋蓋大火煎，汁水收完後鍋底只有油的時候鍋貼底就開始上色了，注意觀察別煎糊了，煎的焦焦脆脆後，就可以出鍋了。西葫蘆雞蛋鍋貼的做法 步驟6
出鍋了，蘸著清香的青椒醋汁超級好吃。
⑷ 酥香可口非常贊的鍋貼，分別有著什麼樣的做法
鍋貼是洛陽一帶地區的傳統小吃，主要做法是煎烙，麵皮軟韌，餡味香美，讓人很是喜歡吃。這次，我們為大家推薦八款超美味的鍋貼，酥香可口非常贊，上桌瞬間遭搶光。
（1）西葫蘆鍋貼
食材：豆腐皮、小白菜、豬肉、一品鮮、扇貝肉
做法：1、小白菜切碎；菜和肉放入盆里
2、蔥和扇貝肉放入盆內；將所有調料放入攪拌均勻進味
3、取一塊豆腐皮把餡放入皮上；豆腐皮兩邊包上，用牙簽固定
4、電餅鐺刷油加熱；放入豆腐皮鍋貼；煎至兩面金黃即可
1、麵粉、水調和成面團。
2、去筋牛肉斬成蓉，分次吃水，攪拌上勁，調好口味，放入冰箱冷卻待用。
3、多餃面團搓條下劑，擀成圓皮，包入餡心，捏成餃形。
4、餃坯置於平底鍋中煎製成熟即成。
⑹ 胡蘿卜牛肉鍋貼的做法，胡蘿卜牛肉鍋貼怎麼做
1.牛肉剁成肉泥，胡蘿卜、蔥姜切碎,牛肉中放入1鹽、料酒、香油、蚝油、雞蛋、攪拌上勁
2.胡蘿卜稍放點油炒一下
3.把胡蘿卜、蔥姜放入牛肉中拌勻，放入冰箱冷藏1小時
4.麵粉用一半開水一半涼水（共110克左右）和成光滑的面團醒30分鍾
5.把面團搓成長條再切成小劑子
6.擀成餃子皮
7.放入餡料
8.包成餃子
9.平底鍋放點油，放入鍋貼，中小火煎
10.煎到底部金黃後放入沒過餃子1/3的水，蓋上鍋蓋繼續煎
11.水分收干，熟透後撒上芝麻、蔥花，配上用醋、生抽、蒜末、香油調成的汁蘸著吃。
⑺ 胡蘿卜豬肉鍋貼的做法，胡蘿卜豬肉鍋貼怎麼做好吃，胡
食材
主料
豬肉
200g
胡蘿卜
200g
藕
150g
餃子皮
1份
輔料
醬油
適量
料酒
適量
油
適量
步驟
1.備料豬肉，藕，胡蘿卜，餃子皮。
2.除餃子皮外，其它食材剁至細碎備用。
3.加適量醬油提味。
4.再加適量料酒提鮮。
5.拌至均勻入味備用。
6.將拌好的餡料包在餃子皮里，封好口。
7.平鋪在電餅鐺里。
8.加適量油煎制餃子底面脆香。
9.再加適量清水，並上蓋燜煮至收汁。
10.開蓋後單個再一次翻面煎至脆香即可。
11.這樣子一份胡蘿卜豬肉鍋貼就完成了。
小貼士
最好不好用料理機處理食材，特別是胡蘿卜最好是剁細碎，這樣子出水量不會大。
⑻ 鍋貼的做法，胡蘿卜豬肉鍋貼怎麼做好吃，胡
主料
豬肉
200g
胡蘿卜
200g
藕
150g
餃子皮
1份
輔料
醬油
適量
料酒
適量
油
適量
步驟
11.這樣子一份胡蘿卜豬肉鍋貼就完成了。
⑼ 胡蘿卜雞蛋鍋貼怎麼做好吃
主料
麵粉 ：500
胡蘿卜：400
雞蛋：4個
花生油：適量
鹽 ：適量適量味達美
第六步
6.做好的鍋貼，底層酥脆，上面香軟。
需要先把胡蘿卜焯熟，不然會很硬，沒有軟的胡蘿卜美味。
輔料
具體步驟
烹飪技巧