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披薩如何做好吃的做法

發布時間: 2022-04-22 07:23:05

『壹』 怎麼做披薩好吃又簡單的做法

高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、馬蘇里拉乳酪120克

步驟:

1、將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內;

『貳』 食材不多,但想吃披薩,如何在家簡單的做一個美味的披薩

另外准備一個鍋子,加入適量的油,把雞肉丁,胡椒粉,鹽,番茄沙司以及披薩醬放進去翻炒一下,餡料全部都塗抹在餅胚上面,然後上面再撒一層乳酪,烤箱烤20分鍾左右,一款好吃的披薩就做好了。准備200g普通麵粉,加入2g酵母粉,加入5g白糖,攪拌一下,加入95g清水,邊加邊攪拌,下手揉成光滑的面團,大概揉10-15分鍾。


都會買上一個,每次都吃膩,之前總覺得披薩的做法是比較難的,畢竟披薩是超級美味的,等我們真正的學會披薩的做法後,你一定不會再去買著吃了,自己做,方便實惠,還非常好吃。用叉子在面餅上扎孔,防止烤制後面餅拱起,放入烤爐烤。220上火,200下火調教15分鍾左右,(具體溫度時間根據自己家烤箱調整)即可,美味即刻出爐




『叄』 怎麼做披薩好吃

我們要做的第一步就是發面,取500克高筋麵粉,在麵粉中加入酵母,白糖,鹽,橄欖油,溫水分次加入,和成光滑面團!

臘腸蝦仁披薩

十分鍾後取出,披薩做好之後要盡快趁熱吃,家庭版的厚底臘腸蝦仁披薩就做好了!

『肆』 披薩怎麼做好吃

披 薩 做 法


17

味道不錯!

『伍』 披薩的做法很簡單,應該怎麼做才會更好吃

披薩是一種很好吃的西餐類快餐美食,尤其是對於年輕人和小孩子來說,每到周末必然想點一個披薩來解饞。其實披薩的做法非常的簡單,只需幾步就能吃到和披薩店裡一樣好吃的披薩。並且自己做的披薩因為料放的比較足,吃起來會更加的濃香美味。那麼,披薩的做法很簡單,應該怎麼做才會更好吃?下面我們就來分享一下披薩的簡單做法,讓大家足不出戶就可以吃到和外賣披薩店裡一樣的美味披薩。

一、用高筋麵粉加酵母粉、白糖和面

首先將適量的高筋麵粉加入酵母粉和白糖,加溫水一點點的拌成絮狀,然後揉成面團,一定要將面團揉成表面光滑的模樣。然後蓋上保鮮膜等待發酵。

如果大家對披薩餅的做法感興趣,歡迎積極留言同我們一起分享您的做法。

『陸』 披薩怎麼做才好吃

說起家常版的披薩,一般就要注意三個地方,一是面團的揉面和發酵,二是披薩醬的炒制,三是披薩里擺放的各種食材的處理,這三個地方做到位了,披薩就一定能做好,而且比買的還好吃,下面我來分別說一下這三點。

『柒』 怎麼做披薩好吃

小麥粉多的話可以試一試,說不定可以成功
最好還是用麵粉,一般用的是高筋,低筋麵粉,大超市有賣,我在麥德龍看到過
步驟:
比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇;鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油
第一步
和面,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自發粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最後弄成兩個面團,放置20分鍾發酵。
第二步
等面發酵的時候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤里均勻塗上少許橄欖油,將面團擀平放進考盤,因為沒有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。
第三步
抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步
用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。
第五步
烤箱預熱220度,烤20分鍾左右,應該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把乳酪烤糊

縣步驟太麻煩的話,乾脆買一個算了,到比薩店教廚師教你也不錯嘛

『捌』 披薩的做法大全,怎麼做如何做好吃

食材明細
高筋麵粉140g
鮮酵母4g
蒸餾水400ml
雞蛋2隻
橄欖油16g
鹽3g
糖5g
味精2g
未知口味
烘焙工藝
十分鍾耗時
普通難度
披薩的做法的做法步驟
1
把蛋打入杯中,用劃蛋器將蛋劃好後加入鹽、糖、味精、橄欖油,攪拌均勻後待用。
2
麵粉倒入盆里,加入蒸餾水、鮮酵母(或乾酵母,分量為鮮酵母的一半)及做法1的材料,按同一方向將所有材料攪拌均勻。
3
將混拌均勻後的面團放在撒有乾麵粉的面板上,勻力揉搓至面團柔軟不黏,表面出現光澤。
4
把小面團搓成粗條狀後,用手指不斷將面團兩端向中間擠壓,目的是令面團根據紋理進行發酵,小面團揉圓後用保鮮膜將面團蓋好,讓一面面團表面變干,然後再將面團放入冰櫃發酵1~1.5小時。
5
在pizza盤上撒些麵粉,將小面團以「小雞捶」的部位按壓弄成圓形薄餅的樣子,用手指拉出薄餅的邊壁,以起「城牆」的作用,防止芝士流出。
6
手指不斷勻力按壓餅底的每一個地方,壓出面團中的空氣,口感才會更好。
7
將薄餅麵皮向上拋轉,即利用離心力進行「飛餅」,使餅皮變薄,質地可變松化。
8
在餅皮上塗上番茄醬,先放在中間,然後用勺底向四邊推勻。
9
均勻撒滿一層芝士碎條,加上火腿片和菠蘿片。
10
將薄餅放入爐中,以220℃火局20分鍾(或上爐260℃、下爐210℃火局5~6分鍾)即可。
11
用水果刀(最好是專用的披薩刀)將餅切開。

『玖』 怎麼樣做披薩又簡單又好吃

今天分享一款大家都愛吃的披薩,和買的一樣好吃美味,做法非常簡單,你會說哪有那麼簡單啊,其實做披薩只要記住幾個關鍵點,我們每個人都能在家做出好吃的披薩,想什麼時候吃就可以隨時做,在家做即省錢又很衛生,也可以做出多種口味的,話不多說看我是怎麼做的吧!

所需食材:300g克普通麵粉,3g酵母粉,3g白糖,130ml溫水,15ml食用油,125g芝士,黃彩椒半個,綠彩椒半個,胡蘿卜一根,香腸1根,適量玉米粒

製作步驟

首先面盆里倒入300g麵粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子攪均勻,倒入130ml溫水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,倒入15ml食用油。

5.餅坯二次醒發好以後,餅坯表面刷油,再刷一層披薩醬,撒上芝士碎。再撒上准備好的配料,最上層再撒上一層芝士碎。

6.烤箱預熱190度放在中下層,用上下火烤15分鍾,時間到取出來,我們的披薩就做好了,是不是做法非常簡單,外酥里軟,拉絲很長。

這款披薩做法簡單,很適合新手的朋友,比較好操作,不容易失敗,好吃又解饞,孩子們非常喜歡吃,喜歡你也試試吧