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豚骨拉麵辛口拉麵哪個好吃

發布時間: 2022-04-21 01:50:34

A. 豚骨拉麵屬於哪種菜系你覺得好吃嗎

豚骨拉麵屬於日本料理,並不屬於我們國家的八大菜系。我覺得豚骨拉麵還是非常好吃的,因為湯底非常的鮮美,而且面也很勁道。豚骨拉麵在日本料理裡面是一個非常常見的主食,在引入中國並加以改良之後變得越來越符合中國人的口味。日式拉麵的種類有很多,豚骨拉麵就是非常基礎的一個拉麵,豚骨的意思就是豬骨,也就是說豚骨拉麵的湯底是用豬骨頭熬出來的,所以在吃起來會感覺非常的香濃。

但是如果只是想解饞的話,大家也可以嘗試一下用濃湯寶做,而且現在網路上也有很多半成品的豚骨拉麵,大家喜歡吃的話也可以考慮一下。因為豚骨拉麵當中的湯底不僅是用豬骨熬出來的,裡面還會加入很多其他的香料,所以自己在家裡做的話是很難把這些調料准備齊全的。

B. 世界上最好吃的面是什麼面

世界上最好吃的4種面條,看到第4種,這不是我天天吃的嗎


面條可以說是世界上最好吃的主食之一了,綿軟滑口、老少皆宜。特別是在晚上吃面條是最好的選擇,當然每個地區的面條都有不同的做法,味道也是不同的,那麼你知道世界上最好吃的四種面條嗎?小美給大家介紹一下吧!其實在我們生活還是很常見的啦,什麼時候想吃都能吃到。

1、義大利面

對於第一次剛開始吃義大利面的時候,很多人都是抱著好奇的心態的。當然小美也是吃過牛排才知道的,吃完牛排再來一碗義大利面是多麼享受的事情啊!然後滿意的拍拍肚子,義大利面是真的非常筋道啊,口感也很棒,吃了你一定會喜歡的。義大利面也有很多烹飪口味,一定會滿足你的。


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這世界沒有最好只有更好!!

最好吃的面!!

那永遠是媽媽親手做的面!!

還有就是第一次和暗戀女孩(戀人)吃的飯!!

C. 哪一個方便麵好吃

拌面:
1.康師傅干拌面里的「真饌炸醬面」非常好吃。
2.南街村的熱乾麵也不錯,本人偏愛雞絲口味

泡麵:
1.最近很愛康師傅東北燉系列,那個「酸菜燉排骨麵」超好,還附一小袋酸菜,特是味兒~~「西紅柿燉牛腩」也很經典,喜歡雞湯味的話當然要選「香菇燉雞」~~
2.康師傅亞洲精選系列,「豚骨拉麵」,白湯味鮮,純而不膩,曾一度痴迷,想吃海鮮味的就選鮑魚蟹黃那個,也不錯
3.康師傅紅燒牛肉面(百吃不膩的經典)
4.嘗試素麵的話辛拉麵的「辣白菜」味也是不錯的,但泡的水一定要夠開,這樣面的口感才好

ps:嘗試一下方便粉絲也不錯哦,就原味的,白家的就行,超香的~

D. 日本拉麵有哪些分類它們的區別是什麼

醬油拉麵

拉麵發展到日本的最初形態便是加上叉燒、筍子的醬油味面。東京淺草成立的第一家拉麵專賣店「來來軒」也是醬油拉麵。
日本拉麵屬醬油風味最多。醬油是一種為拉麵湯底調味的醬料,種類繁多:有色濃味醇的濃厚醬油、賣相清淡的薄味醬油、味噌製成的溜醬油、幾乎無色的白醬油以及用生醬油製成的一些加工醬油等。

同一種醬油依搭配湯頭不同、使用的佐料食材不同而外觀顏色大相徑庭:有半透明面湯(使用雞骨的古早醬油味等)、 茶色混濁面湯(豚骨醬油)甚至全黑面湯等。
如果你覺得顏色淺等於味道清淡那就錯啦,外觀的印象可與實際品嘗大不同,看著清湯掛寡面的很可能使用了鹽分較高的薄味醬油,可是會鹹的讓人咂舌。
去不同的店,點碗醬油拉麵,每一次嘗試都會有新的期待在裡面---這或許也是醬油拉麵的到可愛之處吧。

鹽味拉麵
傳說由橫濱南京街的中國居留民傳來的拉麵就是清澈的鹽味拉麵。有一撥傳到了遙遠的北海道函館,原始的鹽味拉麵從此堅強地活了下來,也間接導致了北海道地區拉麵普遍鹹味深重。
鹽的種類,按產地有分赤穗之鹽、小笠原之鹽、沖繩・粟國村的天然鹽等。鹽味拉麵的歷史雖長,但從全國覆蓋面來看鹽味拉麵卻並不多。
大部份的鹽味拉麵,為了不產生渾濁而用小火慢慢熬煮豚骨、昆布與蔬菜等,再以此湯為底加粗鹽與岩鹽調味。鹽味拉麵食材精華直接反映在湯里,可以說是看著簡便實則很難製作的拉麵種類。
成功的鹽味拉麵湯有透明感,浮著金黃色油脂,為許多鍾愛細膩高貴感拉麵的食客所追捧。
鹽味拉麵的湯頭由於鹽本身溶於湯無色大都呈食材的顏色,如淺茶色或是淺黃的半透明色,有時顏色與薄色醬油十分相似,難於分辨。
另一方面,許多所謂的「鹽味拉麵」也有以豚骨為湯底的渾濁型---不過這只是把鹽當成襯托湯頭的配角了。
近年來,拉麵師傅為適應現代人的口味將傳統的調味進行組合創新的情況也並不鮮見,醬油、鹽味、味噌等相互之間的界限也隨之愈發模糊。

味噌拉麵
味噌拉麵,最有名的是北海道札幌拉麵。拉麵的百年歷史中味噌拉麵約有60年,當時聰明的拉麵師傅借著食客們要求在豬肉味噌湯里加面的靈感創造出了這種口味,隨之迅速地掀起了札幌拉麵熱潮。

味噌拉麵使用的味噌醬料,本身就是相當強烈的調味料,好的味噌只加開水也可以制出非常美味的拉麵。拉麵店卻沒有因此偷懶,許多還都搭配豚骨湯與雞骨高湯,做出更順應食客刁鑽的味覺、更有深度的味噌拉麵。
味噌拉麵和醬油拉麵、鹽味拉麵的作法不同之處主要在於配菜---味噌面主以碎肉取代叉燒,輔以豆芽菜與炒過的洋蔥當做配料,很多還使用蒜頭與姜,簡直就是寒冷冬天的「一杯溫暖」啊。
---這絕對與味噌拉麵發源地在北海道有關!

很長一段時間札幌拉麵被味噌完全佔領,傳統的拉麵店裡一般都是醬油、鹽味、味噌三種俱全,而札幌卻林立著許多味噌風味的專門店,裡麵包括味噌與辣味十分相配產生的著名的「辣味噌」。

對於味噌拉麵我是極有感情的。
現在工作的丸之內---東京最都心之處,在各式富麗堂皇的西餐廳簇擁下,不起眼的角落裡有家叫【味噌膳】的拉麵店成為了我加班歇腳的好夥伴。每周至少要去兩回,每回都享受安排到同一個座位的熟客待遇。
味噌是主打,光味噌就供應四五種之多,也許有特殊的依賴感加了分,菜單照順序吃了一溜又一溜仍不覺膩。
至今它的冬季限定「 海鮮チケ味噌」拉麵依然是心目中的No.2
喜歡這家麵店還有一點:店內的手機信號真的非常、非常差。直接導致了我每一次都能真正放下手機、從頭至尾認真品嘗一碗面。

豚骨拉麵
豚骨也就是豬骨,個人覺得是在中國最被熟知的一種口味。
豚骨拉麵興盛於九州,一般而言「豚骨拉麵」大都是指白濁的九州博多、久留米、熊本等等拉麵。白濁湯並非全是豚骨,至少九州那邊是以豚骨為底,其中博多大都是100%豚骨。醬料有使用醬油與鹽,看起白白的話是使用鹽,看起來是茶色的話是使用醬油。
不同於醬油拉麵與鹽味拉麵,豚骨湯是長時間持續燉煮,所以店內產生豚骨臭味。不習慣的人或許會覺得很臭,可對從小吃豚骨拉麵長大的人來說,沒有這種豚骨臭就不是豚骨拉麵。

熬豚骨拉麵的豚骨中膠原蛋白比雞骨更多,而且長時間熬煮變成膠質,更加美容養顏。傳說豚骨拉麵店店主的皮膚都因為每天喝膠原湯而滑溜溜。
最近流行濃稠的湯---傾倒面碗湯汁也不會溢出般的濃度,是豚骨湯的極品。
最近在上海盛行的【一風堂】便代表了九州豚骨拉麵的一個分支------博多口味。
博多是福岡的舊稱,福岡以豚骨湯頭的細拉麵聞名,湯面多呈奶白色,那是強火燉豬骨燉出的骨膠。
福岡人喜食拉麵,民風淳樸,福岡話被稱作日本最動人的方言,據說正是因為福岡的女孩子吃完拉麵,放下面碗滿足的嘖一聲「うまか~」,俏皮婉轉,這在我的家鄉話里大概就是一句:鮮(xi)~(鮮的脖子要落下來了哦!)
這句話現在被很多主打博多口味的拉麵店寫在了店招上。

博多拉麵我還推薦在日本風靡的【一蘭】,下雨天都是要排隊領號的,大冷天喝一口一蘭獨家秘傳的紅湯頭,加兩倍大蒜咕嚕咕嚕吸完,好,再來一掛面,真的會感覺五臟六腑都活了過來,整個人獲得了重生一樣的舒暢!

沾醬面
沾醬面登場約60年,起源於東京池袋的「大勝軒」。近年沾醬面盛行,首都圏的新店幾乎家家把沾醬面加入菜單。
沾醬面基本形態是將煮好的面冰鎮後裝盤。沾醬湯(用面沾來吃的湯)是溫熱且稍濃厚,一般是不喝的,不過可以解決完面條後點「清湯」稀釋。
沾醬面我所知道的イメージ(印象)是愛吃的男性比例較高。不過近年來沾醬面也因為一些新奇的創新開始受到了女性的青睞,比如加入芝士的意式沾面醬,被日本食客傳為中西風味的完美結合。

有個年輕師傅開的人氣店裡出夏季限定的清涼蝦醬,裡面是加酸奶的!一聽就很清新很女性向,雖然無法想像拉麵里出現酸奶,但現在夏天到了,有機會一定去試試。

拌面
傳統意義上的拉麵是由「面、湯、配料」三種要素組成。但是這種「拌面」沒有湯。
中國稱為「拌面」如四川擔擔面原本就沒有湯汁,歴史上也有存在這樣的麵食菜單。日本被稱為「油麵」,油醬料與面攪拌後食用從半世紀前就已存在。
我可以吐槽它」激辣「的程度只相當於中國的微辣嗎?
以及,拌面的精髓大概還在中國。無比想念蔥油拌面和沙縣的花生醬拌面。。。

新式拉麵
新式拉麵,首先是上文中偶提到的復合口味型拉麵,如豚骨醬油、豚骨魚貝、 豚骨味噌。
此外還有很多另類的湯底,如:奶香,咖哩,蕃茄湯,牛骨湯,烏龍面湯等。
這還遠遠不夠,獵奇拉麵又得開一個新話題了。

E. 友友們,你們覺得哪個牌子的豚骨拉麵會更正宗一點啊

自己做啊,豬骨頭湯做湯底,泡麵或者手工拉麵。豬骨拉麵正宗不正宗不都那樣,一個味啊。

F. 拉麵說里的哪款拉麵比較好吃

比較好吃的有兩款:

一、脆脆肉酥拌面

拉麵說也出了幾款拌面,這款算是個人覺得拌面里最好吃的一款了,推薦給大家。



總的來說,「拉麵說」的亮點就是勁道的面、濃郁的湯底和有態度的包裝。如果想要方便的同時又能夠品嘗到美味的面,那麼這兩款非常推薦大家去購買品嘗一番。

G. 依照大家的經驗來看,大家覺得哪種方便麵更好吃呢

我一般很少去買國外的一些進口方便麵,但是國內隨便哪家超市裡面都有的方便麵種類我基本都嘗試過,喜歡得也無外乎就只有那麼兩三款。

首先就是眾所周知並且購買量比較大的康師傅老壇酸菜牛肉麵。有時候因為工作加班的原因,叫外賣又來不及或者等外賣到我都要處理好了,所以自己就會隨隨便便的去超市買一盒老壇酸菜的泡麵用來墊墊胃避免餓得慌;味道並不是很辣,許多人也都吃過;他就是有一點那種酸酸辣辣的感覺,因為裡面有一包飽滿的酸菜包,特別的充足,每次我吃的時候我都喜歡將酸菜吃干抹凈,湯料也是很好喝的,尤其是自己在家有時候用鍋煮出來的面條更是美味極致,因為湯汁整體都很濃厚,面條也非常的柔軟,特別入味。

最後就是我們電視廣告上播放的「老闆再來一碗的」湯達人。吃這款方便麵有可能是因為我不想吃辣的吧,湯達人有許多的清湯方便麵,關鍵是味道還超級的好吃,尤其湯汁很是濃郁又好喝;我最喜歡的幾款便是日式豚骨拉麵、羅宋拉麵、海鮮拉麵以及味增拉麵;其實它們之間的味道我認為是相差不多的,口感都特別的細膩,包裝盒並不像老壇酸菜的那麼大,但是份量還是挺足的,夠一人飽腹。

H. 日本泡麵好吃還是中國泡麵好吃

我感覺還是中國的泡麵好吃,因為我是中國人,所以說我的愛國情懷告訴我,中國的泡麵好吃,但是日式拉麵也真的是很美味,所以說還是要因人而異,因為我是一個比較有愛國情源的人。

I. 方便麵哪個味道最好吃

我們中華民族自古以來美食就非常的多

說到麵食也是各式各樣

被譽為「國民美食」的泡麵


深受學生黨、屌絲族、以及單身白領族的青睞

下面與大家分享下網友盤點最好吃的15種方便麵

看看你都吃過嗎?



No.1: 湯達人日式豚骨拉麵

湯達人是統一旗下主打的一個偏向高端品牌方便麵,做的口味都比較的高級,最受大家歡迎的還是日式的豚骨拉麵。湯達人不管什麼味道的拉麵,最大的一個特點都是湯汁十分的鮮美。



NO.2: 農心 辛拉麵black,煮麵

口味濃郁又不油膩,辣牛骨口味,非常好吃,唯一缺點是價格偏貴,4連包30塊上下,在國內比較好買,我買網天貓超市都有。



NO.3: 今麥郎 香鍋地道辣面

味道很不錯,配料裡面還有海帶,吃的時候再加一點自己喜歡的配菜,味道很不錯。



NO.4: 日清 拉王黑蒜油豚骨面

面條利用新的制面技術,真的特別有嚼勁,很爽滑。湯頭同樣厚重型,比湯達人薄一點,黑蒜香油很提味。必需要煮的面,煮麵的時候加入一點菜。



NO.5: 出前一丁 雞蓉面

面條加入大量雞蛋清揉成的面,彈力佳,勁道。

湯料雖然比較少,僅有粉料和香油,但是味道比較精緻,吃這種雞湯面不會覺得特別假。半夜餓了吃這碗面,也不會膩得難受睡不著。



NO.6: 五穀道場番茄牛腩紫薯面

這是中國泡麵的驕傲,在年全球十大泡麵排名中,它位列第七,是中國唯一進入排行榜的泡麵,在中國排名第一是當之無愧的啦!如果有機會一定要去試一試喲!



NO.7: 老壇酸菜牛肉麵

憑借酸爽香辣的口感深受大眾的青睞,最大的特色就是加入了酸菜包,很有四川特色喲!對於那些喜愛四川美食的小夥伴們來說,真的是很好喲!



NO.8: 白家阿寬重慶小面紅油燃面

白家阿寬好像已經很多上榜了,這個系列的面真的很不錯。味道和面條的完美融合,辣中帶麻,麻中有辣,讓人有欲罷不能的魔力。



NO.9: 五穀道場酸湯臊子莜麥面

五穀道場,中國泡麵界的一股清流,被網友稱為良心企業。面的口感很有嚼勁,湯的味道很好,裡面還有牛肉和胡蘿卜,清湯爽口,不是一般泡麵的那種乾巴巴的口感。



NO.10: 阿寬重慶小面麻辣小面

面比一般的要寬一些,但是比紅油麵皮要略窄。辣味恰到好處,面里還加入了芝麻、蔬菜等配料。



NO.11:康師傅西紅柿雞蛋打鹵面

西紅柿雞蛋,口味清淡,根西紅柿炒雞蛋的味道差不多,喜歡吃清淡口味的朋友可以選擇。



NO.12:韓國三養(SAMYANG)火雞面

這款方便麵是韓國流行起來的,不能吃辣的朋友們還是不要嘗試了。這款面不能用水煮,一定要用開水泡。口感不錯,但後辣勁還是蠻足的。



NO.13:湯達人 酸酸辣辣豚骨面

味道比日式豚骨味道要濃一些,多了幾分酸辣的口感。但吃起來,味道也是相當的不錯!



NO.14:南街村面

現在根本買不到小時候的味道了,這個是我認為最接近的一種,不假,很好吃,因為很脆,所以面塊邊緣有一點破,不影響味道,大愛,吃的停不下來。



NO.15:公仔麵

"公仔麵"創始於1968年,是中國香港製造的第一家方便麵品牌。小泡麵當夜宵餓了吃還不錯,一次能吃三個,超級滿意,味道很好,吃了後胃暖暖的很舒服,支持。

J. 國產十大好吃方便麵分別是哪些

國產十大好吃方便麵分別是:康師傅紅燒牛肉麵、今麥郎糖醋排骨炒麵、統一湯達人、白象大骨面、五穀道場番茄面、四川白家紅油麵皮、華豐三鮮伊面、小浣熊乾脆面、阿寬重慶小面、五穀道場牛腩紫薯方便麵。

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