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泰式甜品哪個牌子好吃

發布時間: 2022-04-20 23:39:29

① 那裡有泰式甜品

橘象泰式甜品,最正宗的泰國甜品,超級好吃!超級好看!還可以學技術自己開店。

② 泰國有哪些好吃的美食

前幾日在微博看某位美食屆大v發了條狀態:如果你有權利封殺一道食物,是什麼?評論里饒有興致的列舉了一大堆,更有甚者為捍衛自己喜好公開宣戰。

台灣著名的美食家評論人胡天蘭說過,吃是一件很主觀的事情,不存在好壞之分。的確,在我看來,食物存在即合理。如榴槤、魚腥草,有人愛的極致,就有人狠的深刻。

去年從泰國回來至今已經整一年時間了,期間友人問起,泰國怎麼樣,我說:單從吃這件事上面說,應該是我有生至今吃過最滿意最愉快的地方了。被問道:泰國哪些東西好吃,口味怎麼樣?我說:和所有東南亞國家一樣,口味涵蓋了酸、辣、腥、鮮,然後友人稍有露出絲毫鄙夷的神情,我知道,這個話題並不能愉快地進行下去了,這也是我鮮少向人介紹自己喜愛食物的原因。

但,每每在社交軟體上看到有人去了泰國,吃到了我曾懷念過的食物,那種喜悅感又沖上心頭,味覺是不能被分享的,同樣它也是有記憶的。今天,我想說說我在泰國到底都吃了什麼。

豬腳飯

到泰國之前,我其實並沒有計劃要去吃豬腳飯,因為爸媽不吃豬肉,我自小也不是無肉不歡的人,對重油膩之類只是點到為止。萬沒想到這一晚銷魂的飯,成了我後來一年夜思夢想的味道。

吃到豬腳飯是在去泰國的第二站,清邁。周六傍晚在古城逛完,閑散地走到了一條陣容不大的夜市,據說是給當地人(做生意的小販、夜晚打工者)開的小夜市,研定路線後開始小碎步前進。豬腳飯的攤位算是聲勢較大的,老闆娘擼起袖子笑容滿面,食客們有條不紊的交錢等待。向前探了一眼,好一盆顫顫悠悠的紅嫩白脂。

如你所見,這一碗童叟無欺的豬腳飯,30泰銖(6塊錢人民幣),上面鋪一層特製的酸甜醬料,和帶脆皮的豬肉攪拌一下,那口感用陳漢典的話說:簡直是Q到彈牙,入口即化。

酸豬肉糯米烤香腸

這個在泰國各地都很常見,算得上是當地眾所周知的小吃。我在曼谷和清邁都有買到味道很正,口感很好的香腸。值得一提的是友國的香腸是選自泰國東北部的豬肉,用發酵的方法,把肉和綿密的糯米一並灌制,再用炭火烤的外皮焦脆,特別醒腦開胃。我是一口氣可以吃三根(當然是在飯後)的,價錢在3-5人民幣左右,但是個頭要比國內電影院賣的烤腸大的多。

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是泰國上至王權民貴下至老幼婦孺都很喜歡的日常簡餐,因為食材簡單,取之新鮮,做起來方便,但也有著「千人之手千人之味」的異稱。青木瓜、柿子椒、白蒜泥、紅辣椒,點睛之筆的魚露和檸檬鹽;不必當作正餐,嘴巴寂寞之餘街邊等上三分鍾現叫現做一份,邊走邊吃,或者餐廳里點單湊數加一碟都很好。另外,如果你是食草一族以及熱衷魚露,那麼它一定會讓你驚艷。

泰式炒粉系列

泰國當地人很少吃米,多為米線和米粉類充當主食。街邊巷尾隨處可見熱氣沸騰的熱炒店,當然它的食材雖單一,但是做法和形式卻不乏陳。我在曼谷和清邁兩地大概吃過五次以上炒粉,有點評網上名聲大噪的高級館子,也有名不見經傳的簡陋小店,可以說每一種都鍋香氣十足,深覺,應該是當地廚師講究火候的控制,那種既真誠又不諳世事的味道,充滿口腔。

泰式空心菜

我愛吃青菜,平日里如果特別想不出吃什麼,一個肉菜,再配一個快手青菜,簡單且下飯。在泰國人眼裡,青菜從來不是用來應付溫飽的,也不是常人眼裡油加鹽的兩步「小白」菜,因為享有得天獨厚的佐料淵源和食物傳承,青菜在泰國廚師眼中儼然變成妙手生花一物。想像一下,青菜在你嘴裡百轉千回的滋味,以及用泰國紅辣椒去水煸制最後撒在剛出鍋的青菜上,這種細膩又變態的小巧思是值得讓人回味無窮的。

海鮮及炭烤

泰國海鮮是所有食物里不可不提的一個重要類別。我個人對海鮮情節一般,只獨愛吃蝦,因時間局限,又是個人出行,所以沒把時間浪費在海鮮料理店,路過有新鮮現烤的活蝦便撿來送食,可謂香甜可口。

泰國的海鮮類價錢上其實並不比國內便宜太多,只是取地便捷,貴在一個「鮮」字,也摒棄了不少爾虞我詐。總結起來,在泰國想吃海鮮,其實就是一件特別無足掛齒的小事。

人頭攢動的夜市和富人區的超商海產店都一樣,眼見為實,唾手可得。光用看的其實就蠻賞心悅目了。

炸魚餅/碎肉餅

炸魚餅可以說是泰國人的手藝菜,這個沒一點半點的功夫真就露怯了。但如此民間古早的小吃往往在某一區綿延不絕的夜市當中僅能看到一個攤位,為何?想必是「獨霸一方」的生意,在各個集中區域嘗過幾次,也真是好吃的無話可說,三四塊錢一小兜兒,配上嫩水黃瓜,淋上甜辣醬,一口魚一口香。碎肉餅,與我國的炸茄子盒不同,碎肉里加入香茅和其他佐料,入鍋炸的一瞬氣味開始迸發,直到入嘴咬破開始蔓延開來。這兩樣小吃我都挺憐愛的。

冬陰功湯/菠蘿炒飯

我對冬陰功湯其實期望不是很大,因為我口味一直偏好酸辣,沈陽有家很地道的泰式料理我一直是常客,從八九年前剛開業我就開始吃了。但是來到貴國不嘗下人家的top1美食有點不太合適,實際上剛喝了第一口就想立即站起來雙手合十向周圍人道聲:薩瓦迪卡,一種迅速身臨其境的密切感。相較冬陰功湯,我更熱衷淘些它們的原材料,於是就在某一日毫無徵兆地逛到了人家當地人的居民市場,饒有興致的和一群家庭主婦爭先恐後討價還價。香茅,檸檬葉,泰國辣椒當地人也用來日常輔食,價格自然便宜。

菠蘿炒飯就相對顯得比較幼稚了,難易程度不以為論,在某家餐廳草草叫了一份吃了幾口當作例行作業。

泰式海鮮/肉菜類雜丸

在無比繁多的大大小小夜市中,還有個小東西讓我吃的十分舒爽。但我並不清楚它姓甚名誰,懶人如我,沒上網查過它的訊息。其實就是用魚肉,蟹肉,或者蔬菜等製成的敦實丸子,類似關東煮。口感特別不含糊,本來是抱著雨露均沾的心情逛到買了一份,意外是好吃的東西。後來在各處街邊看到也會買上一份揣著邊走邊吃。

甜品

我落地泰國的當日正是泰國新年潑水節,氣溫雖然保持在常年溫度之下,但是也蠻潮濕悶熱的。吃冷飲甜食的間隙大抵便是我躲避日頭沙發癱刷微博的時間。在泰國吃到一個最好吃的甜品,叫芒果椰子冰,是個當地蠻出名的連鎖品牌,類似於韓國很火的那個雪冰,不過價格要比它們親民多了。不甜,是一整個芒果塊加用勺子撇下來的大片椰子凍,下面鋪滿白雪冰沙,一絲絲甘甜,冰涼涼瞬間整個人有了寒意。

後來在酒店門口的小夜市吃了一個冰沙,也好吃,沙里有奶香味。主要不是那麼死甜,在炎熱的夜晚就特別讓人快意解渴。椰子冰淇淋就還好,本來以為會是很驚為天人的口感,其實就是特別淡的椰子味,甚至要用力咀嚼才感嘗到一點甜味,算得上是合格的老人甜品了。

芒果飯

各國友人爭前恐後口口相傳的芒果飯算得上當地食物里最亮眼的特色,之所以拿到最後來說是因我個人不太喜歡。過分的甜,當地芒果個頂個的皮薄肉厚,光看著就垂涎欲滴,拎起一個迅速剝皮埋進熱氣蒸騰的糯米飯里,香氣撲鼻,但糯米本身也有甜氣,再被淋上鮮椰漿,甜的濃郁,不可多得。不過是一種「來都來了」的食客心情而已。

水果

隨時隨地吃到新鮮水果是當地的日常。沒有所謂應季之說,熱帶盛產的水果一覽無余。現切,打成果汁或是做成冰沙隨便你選。因為獨自一人,眼睛大肚子小,貪婪想品嘗各美,經常是退房時冰箱里還有昨日剩下的零散水果。總之,歸根結底就是,熱帶水果,?J的要你命,根本不用「甜過初戀」這樣的文案出現。

友人曾和我無意聊天提及:泰國真切是個可以放心養老的地方。我說,真的,打算以後不工作了去那邊支個攤位賣賣煎餅果子也好。在清邁,連路邊的野花都開的懶散,一步一景,好不自在;在那裡不用擔心丟失自我,人是飄著的,也是安定的。

以上提及的食物,都是我自己印象深刻且走心的。我旅行不做任何攻略,只是事先做好重要背書和應對天氣的備選路線,泰國不大,相比國內二三線城市還要單純、好逛。當地人也朴實善意,只好享受罷了。

如我前面說的,吃是件特別自我、主觀的事,我在意的並非他人感同身受,以上並未留下任何店址和路線信息,感興趣則可以在各種網站、app搜羅到也許更好吃的店,只要有心和「吃噠兒」。如果用一句話總結在泰國的時光,那便是:還未離開就已經憧憬下一次到來了。(以及,等著我還來吃你們!)

③ 你覺得泰國的美食好吃嗎最好吃的是什麼

你覺得泰國的美食好吃嗎?最好吃的是什麼?

泰國美食篇,這些絕不能錯過的泰國美食,你吃過幾個?

泰國以很多東西而聞名。每年都有遊客湧向美麗的海灘,參觀令人驚嘆的寺廟。泰拳是混合武術的起源。然而,泰國美食被譽為世界上最美味的菜餚之一。泰國的美食很多,而且很便宜,甚至比國內的一線城市便宜很多。很多泰國好吃便宜的街邊美食,現在我給吃貨們介紹一下泰國有哪些必吃的美食,去了一定要吃!

泰式奶茶。泰式奶茶可是享譽全球的呢~濃濃的泰式紅茶撞見煉乳與牛奶,加上冰塊或雪頂冰淇淋,可以解除一天的疲乏。泰式奶茶很特別,茶色呈橘色,是專業泰式奶茶茶葉經過沖泡而成,路邊攤的奶茶也有殿堂級的水準哦~


椰子冰淇淋。逛夜市或者美食街,一定要嘗嘗曼谷特有的椰子冰淇淋。先將椰子剖開,將椰汁倒入別的容器,挖出椰肉,然後將冰淇淋放入剖好的半個椰子殼中,冰淇淋通常只有一種口味,但可以選擇添加不同的配料,紅豆、花生、龜苓膏等等,根據不同的添加,價格也有所區別,最後再將剛挖出的椰絲放在冰淇淋上。冰淇淋味道非常濃郁,搭配了天然的椰絲,口感簡直絕妙。

④ 泰國的特色美食小吃和甜點

泰國經典美食介紹:

1、「Som Tam」辣味木瓜沙律:這是泰國東北人最偏愛的一種美食,以木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜為原料,加上碎辣椒混合而成。

2、脆米粉(Mikrop):採用蝦、豬肉、蛋和甜酸醬合炒的米粉,具有濃郁的海鮮味,是一道非常美味的小吃,值得嘗試。

3、著名的萊式海鮮種類:檸檬蝦湯、東陰功、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌、清烹大龍蝦,採用新鮮的海鮮為原料,獨家的烹飪技術製作而成,是泰國最受人們歡迎的海鮮美食。

4、咖喱烤鴨:源於中國的北京烤鴨,結合泰味,成為泰國燴炙人口的美食。在泰國的唐人街還可以品嘗到煲仔魚翅、潮州鹵水鵝,風味頗佳。

泰國甜點介紹:

1、把香蕉放在糖漿或椰汁內煎熟,是泰國各類餐館必備的一道餐後甜點。

2、泰國最著名的甜點要數魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米,尤其以風味獨特的榴槤或芒果糯米飯最為著名。

⑤ 泰國美食推薦 有哪些泰式美食 泰國旅遊必吃必喝的推薦!

1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung):酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個人喜好了。

2.蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla):用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

3.咖喱 Kaeng:綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉類為多,比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。

4.泰式炒麵(Pad Thai):平民小吃,有的可以加個蛋,有些會用蛋皮做泰式蛋包炒麵。

5.燴炒棵條(Rad-nak):用米粉或泰式棵條(Sen Yai),加上芥藍菜、洋蔥、肉片、蚝油拌炒,看起來有點像燴米粉或燴棵條。

6.柚子沙拉(Yam-Som O):這道熱沙拉將清爽的柚子拌進用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中,加進蝦仁或雞絲,有些餐廳還會再加上烤過的椰絲或碎花生。

7.涼拌青木瓜(Som Tam):這其實是泰國東北部的料理,現今遍布全泰國,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎製成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調整。

8.炸魚餅(Tod-Mann Pla):將咖喱、魚肉、檸檬葉等一起拌勻後用油炸,香嫩可口。

9.打拋肉(Lab Kai):因為用一種名為ka-pow的九層塔拌炒肉類,所以被翻譯為打拋肉,同樣是泰國東北菜在全泰國發揚光大的典型範例。

10.棵條(Kuay Tiew):最常見的路邊攤湯面,湯頭味道多樣,有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。

11.Miang Kam:用葉子包著椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃,味道極佳。

12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常見的小吃之一,一串10B,配糯米飯最好吃。

13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):這道菜因為味道很辣,可以辣醒宿醉的人,所以被稱為「辣酒鬼」。

14.海南雞飯(Khao Man Kai):明顯的中式料理,泰式海南雞飯味道很淡,吃時加點蘸醬正好。

15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河邊市場極為常見的食物

16.海鮮(Seafood):無論是現烤大頭蝦、蒸魚,還是螃蟹料理等,在曼谷都有機會享用,便宜而又新鮮。

17.生蝦(Kung Chae Nam Pla):新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片,淋上檸檬調味的酸辣醬汁,甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對味。

18.拌菜(Yam Ta Krai):這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感絕佳。有些餐廳會把這些料鋪在炸魚上,蘸著酸辣醬汁一起吃。
甜品
1.椰子糕(Kha Nom Chan):以椰漿為主料,加進芋頭、蛋黃等材料,有多種口味供您選擇。吃起來比娘惹糕口感更好。
2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung):這道點心在各個集市路邊攤都見得到,將麵糊烤成一張薄薄的小圓餅,放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲,並將麵皮對折就完成了
3.糯米飯(Kha Nom Tom):用糯米飯包上甜豆,兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡,有的就只是糯米飯團。
4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay):這是一道撥開蕉葉後還帶著淡紫色的糕點,主要材料是香蕉,掰開糕點,可以看到裡面塞著椰絲,味道很香。
5.水果甜點(Luk Chop):這是泰國一道巧奪天工的點心,用糯米粉製成皮,再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果,外層再裹上瓊脂。
6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor):一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內餡,另一種則是用像西米露的外皮,同樣包著豬肉的咸甜點心,泰國人多半會混著油蔥、辣椒一起食用 。
7.黃色米棵(Kha Nom Tien):這道咸點心是用糯米製成的,內餡是豬肉加上一些胡椒,用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟食用
8.蛋黃甜點(Thong Yib Thong Yod):金黃圓潤的小點心看起來非常可口,主要是用蛋黃、糖製成,大部分呈橢圓形,有的會做成花朵或皇冠的樣子。
9.糯米甜點(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya):糯米飯上加配豬肉絲;或是把雞蛋和糖打勻蒸熟,是一種像布丁一樣的甜食,放在糯米飯上食用。
10.香蕉椰子糕(Bah bin):是一種淺紫色的糕點,用椰絲混著香蕉,扎實而香氣十足。
11.油條(Pa Tong Koo):泰國油條比較短,口感厚實一些。通常搭配豆漿、咖啡一起吃,或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。
12.椰奶西米露小點(Sa Kuu Ka Ti):這是一個蒸過的小點心,白色部分是椰奶製作的,下層是有點咸香的玉米西米露的凍狀物,獨具風味
13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang):最具代表性的泰國甜點,只有芒果產季才會出現。
14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae):熱熱的紅褐色茶湯或咖啡,加上煉乳、牛奶和很多冰塊,香甜好喝。
15.啤酒(Beer):泰國兩家大品牌Sigha和Chang,是泰國銷量較高的酒精類飲品,後者口感較強烈,前者則外銷出口最多。
16.草茶 :泰國有各式草茶,在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶,比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。
17.果汁、冰沙:熱帶國家水果產量豐富,新鮮果汁到處都有,尤其在炎熱的泰國,現做的水果冰沙是最佳的選擇。

⑥ 馬上去泰國旅遊,請問泰國有什麼好吃的街邊小吃買東西不會說泰語,英語也不怎麼會怎麼辦

不必擔心,泰國華人已經5代人了,很多都是華人,偶爾遇到本地人也有導游負責翻譯,尤其買東西更不必擔心保證你消費無障礙,泰國沒有什麼街邊小吃,水果和辣醬出名。也許是我不知道。

⑦ 年假想要去泰國旅遊,泰國都有什麼特色的小吃

泰國美食國際知名,無論是口味辛辣的還是較為清淡的,都能俘獲一大批擁護者。提到泰國美食,有幾道菜深入人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯等是遊客必點;當然,既美味又實惠的路邊小吃也不容錯過。

泰國美食國際知名,無論是口味辛辣的還是較為清淡的,都能俘獲一大批擁護者。

泰國菜主要分四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受鄰近國家影響,例如泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜,而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。

提到泰國美食,有幾道菜深入人心,咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬陰功湯等是遊客必點;當然,既美味又實惠的路邊小吃也不容錯過。以下是18道深受旅行者歡迎的泰式美味,從街邊小食到經典泰餐,皆能滿足所有挑剔的味蕾。

咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่

圖:橙色那杯是泰式奶茶。

有別於一般的奶茶,泰式奶茶是橙色的,這可不是色素造成的,而是紅茶粉煮出來的顏色。紅茶加上煉乳和冰糖,最後再丟入幾粒冰塊,就是清爽又香甜的泰式奶茶了。

泰式奶茶可以是街邊攤上的消暑飲料,也可以是咖啡廳里的精緻下午茶,實在喜歡的還可以在超市買速溶泰式奶茶粉帶回家隨時沖泡。

⑧ 去泰國旅行,有什麼不得不吃的當地美食值得推薦

1、冬陰功

冬陰功一直都是我去泰國最愛的菜!每次吃飯必點,喜歡它酸酸辣辣的味道,配上一碗白米飯更是棒棒的啦!冬陰功的湯底一般都是用檸檬葉、香茅、蝦組成的,適當加一些奶油和椰奶味道更好!

除了這幾個重點推薦的泰國美食,泰國的菠蘿炒飯、各種炒米粉、湯粉都很好吃,還有熱帶的琳琅滿目的水果,山竹、榴槤、紅心火龍果,在泰國又便宜又好吃,非常值得嘗試的!

⑨ 泰式風味甜辣醬哪種好吃

個人推薦味事達泰式甜辣醬。味事達泰式甜辣醬特別選用鮮美肉厚的羊角椒、飽滿結實的香蒜、清甜可口的菠蘿汁精製而成。融合多重口感,果香、椒香和蒜香完美協調,清新爽口去油膩,帶來甜酸微辣的地道泰滋味,適合涼拌、點蘸和烹飪肉類及海鮮。