Ⅰ 中國哪裡的小籠包最好吃
你去無錫出差嗎?那裡小籠包很好吃啊,叫王興記,就在市中心八佰伴對面,不是上海的八佰伴哦,無錫市中心也有個八佰伴的。
王興記小籠4隻一份,2002年的時候3元一份,蟹粉的6元,都很好吃,南方蘇浙口味的鮮甜味,肉質很好,湯很多,雞汁餛飩也是3元一碗,很好吃。
現在大概漲到6元一份了,不過還是很好吃的。
Ⅱ 鴻瑞興(柳州店)的鴻瑞興小籠包好不好吃
一般吧,不想去第二次
小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源於北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發展和演變而成。
Ⅲ 灌湯小籠包有哪些品牌哪個比較好
我覺得四喜福的灌湯小籠包還蠻好吃的,早上吃的話也不油膩,還是很推薦的。
Ⅳ 哪個地方的小籠包最好吃
上海南翔小籠包已經有100多年歷史,因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,深受國內外顧客喜愛的風味小吃。嵊州小籠包,也就是杭州小籠包,全國有名,味道一絕,皮薄餡足,回味無窮,小籠包邊蒸邊吃味道最美,配上白粥鹹菜是早餐一絕,小籠包分生粉小籠,不發酵,皮比較硬湯水足,要乘熱吃,第一家是在鄭州,在鄭大一附院西邊的一個店裡,位置在稍偏辟的一個小街道上,第二家在廈門湖濱南汽車站邊上,上次去看已經搬走了。
取意「源於無錫、盛於無錫」的熙盛源,雖非百年老店,但因其獨到的傳統口味,常年占據著無錫食客的口碑榜單。要說小籠饅頭(小籠饅頭才是無錫小籠包的正確叫法)正不正宗,先不說味道怎麼樣,單看外形,正宗的無錫小籠饅頭應該是臍眼收口,就是說在小籠饅頭的正中央應該有一個凹陷的窩窩。
Ⅳ 柳州有什麼好吃的特產
螺絲&螺絲粉身為柳州人當然覺得好吃,要是你來自外地的那要看合不合的口味了。
簡單說那就是柳州好吃的大多是重口味。
通常要吃好吃的重口味那都是去夜市
很多好吃的各種燒烤,烤魚加些冰啤,炒粉、炒螺等等介紹你去家店好了-眼鏡風味-在市中心裡,
你找到帝王大廈面對大樓右手邊後面的一個巷子里。
我去那裡吃覺得味道都挺合適的,價錢也不貴,不過就是菜譜只經得起56個人點
太多人去了就顯得沒有那麼豐富了....兩個人去吃也好最多不要超過8個人完了我再介紹下我在柳州喜歡吃的小籠包卷粉柳州版的桂林米粉(湯粉,不是煮粉。肉菜很豐富的你自己點幾樣,或者說樣樣要點)還有紅光橋低(靠廣場這邊的)有家牛腩粉店,好吃再加根油條。吃完粉拿油條泡著粉湯吃油條,嘿嘿味道很不錯喲。還有很多就不多說了
也可以追問下我你想吃什麼類型的美味...我還會來介紹介紹的就這樣了我想LZ也可以找到些美味來吃。如果熱氣了不放試試劉樂仙涼茶。要你HI
行了祝你好運....
Ⅵ 江南小籠包這么多哪裡的最好吃
生煎包在蘇杭一帶是很有名的。記得知道生煎包還是在蘇州,那有一間叫「啞巴生煎」是很出名的。吃了後真的覺得不劃。皮薄多汁,外皮脆裡面肉嫩。想想也流口水。現在廣州也有生煎包賣,就是太遠了。想吃的時候就只能自己包了。我這個還是最簡易版的生煎包,因為包包子我還是不太擅長。這次選擇用了餃子皮,一是節省時間,二是餃子皮薄,做出來也是很好吃的。大家在家不妨試下。
主料3人份
餃子皮50克
豬肉(瘦)150克
輔料
植物油2湯勺
料酒1湯勺
清水3湯勺
食鹽1/2湯勺
細香蔥1小把
白芝麻少許
步驟1生煎小籠包的做法大全
准備好材料
步驟2生煎小籠包的做法
豬瘦肉剁成肉碎,然後加入食鹽和料酒,用手抓勻
步驟3生煎小籠包的家常做法
加入兩至三湯勺清水,然後用筷子順方面攪拌,直至瘦肉把水吸收後,再加依同樣的方法一直攪拌至肉質起膠質
步驟4生煎小籠包的簡單做法
餃子皮放案板上,撒點麵粉,然後用擀麵棍輾薄點
步驟5生煎小籠包怎麼吃
然後把肉餡放入餃子皮中,用手對折褶好即可,依此把其他的餃子皮都包好
步驟6生煎小籠包怎麼做
將利仁電餅鐺預熱
步驟7生煎小籠包怎麼炒
底層上倒上適量植物油,刷勻
步驟8生煎小籠包怎麼煮
選擇「烙餡餅」功能,中火,然後把包好的小籠包放上去
步驟9生煎小籠包怎麼燉
在煎的過程中,可以適當加點水,更易煎熟
步驟10生煎小籠包怎麼煸
等差不多煎至包底變金黃色時,就可以撒上蔥花和白芝麻了
烹飪技巧
在做餡的時候,想要裡面的餡肉變得有汁,可以加一點皮凍,如果沒有皮凍,就多加幾次水攪拌
餃子皮不要擀得太薄了,中間厚,周邊皮薄就好
豬肉餡可以加入其他材料或別的餡料的,不局限豬肉
Ⅶ 什麼牌子的灌湯小籠包比較好吃呀
三全食品系列的都很不錯,老盛昌湯包館(蘇州面館)於1999年在上海誕生,上海老盛昌湯包館是以經營湯包、湯面、蓋澆飯等具有蘇州地方特色風味,並融入本地口味的大眾點心的餐飲企業。創立於2000年,現有門店100餘家,覆蓋上海、南京、杭州各大區域。老盛昌湯包館規范的材料進貨渠道、綠色無公害的蔬菜基地供應原料,老盛昌湯包館讓您盡享老盛昌美食。是滬上湯包行業中較有規模的連鎖企業。168湯包是重慶包粥正餐飲管理有限公司旗下品牌之一,釆取直營、加盟開店、合夥開店、省、直轄市區域總代理等合作方式,經營面積在30平方米一100平方米左右的門店,主要經營:168湯包、純白糖饅頭、玉米豬肉蒸餃、稀飯、五穀雜糧粥、面、米線、砂鍋米線、砂鍋粥、老麻抄手、家常小炒、豆花飯、米飯套餐等快速飲食,創建於2004年春,當時創建目的就是能讓顧客吃上一級豬肉的放心包子,好材料、好味道的飲食,干凈、衛生。
Ⅷ 最正宗最好吃的小籠包,你知道是哪裡的嗎
天津的狗不理是「天津三絕」之首,是中華老字型大小之一。用料精細,製作講究,在選料、配方、攪拌有明確的規格標准。但不是每個嵊州人做的小籠包都好吃,只要你找對了師傅包你滿足你的口味,嵊州不光是小籠包有名,嵊州炒年糕,嵊州餛飩,嵊州煎餃也是很美味的,到嵊州一定要嘗嘗哦。
Ⅸ 哪個小籠包的牌子比較好吃,有推薦嗎
不知道LZ是說速凍的那種嗎?如果是的話,我個人覺得廣州酒家的香菇灌湯包很好吃,除此之外還可以到哆售購上看看,上面有很多種類和口味,我推薦以下幾款:
知味觀的杭州小籠包
安井 香菇素菜包
狗不理包子 經典豬肉餡
避風塘 香菇菜包
思念包子 早餐鮮汁豬肉包子
沈大成上海老字型大小 鮮肉湯包
廣州酒家 香菇灌湯包
Ⅹ 柳州好玩的地方和好吃的東西
柳州是國家歷史文化名城和中國優秀旅遊城市。柳州是中國南方人類的發祥地。五萬多年前,柳江人、白蓮洞人就在這里繁衍生息。柳州正式建制於西漢王朝,距今已有2100多年的歷史。柳宗元曾任柳州刺史,柳州是其最後居留地,柳侯祠、柳侯衣冠冢及歷代碑文石刻迄今保存完好。
柳州是中國優秀旅遊城市。 「山青、水秀、洞奇、石美」,「壯歌、瑤舞、苗節、侗樓」,簡約地概括了這座國家歷史文化名城和優秀旅遊城市的風情魅力所在。柳宗元詩中「嶺樹重遮千里目,江流曲似九回腸」,徐霞客筆下「千峰環野立,一水抱城流」,便是柳州城市風貌最為形象的寫照。柳州的北部地區和毗鄰的桂林市,共同構成享譽世界的大桂林旅遊風景區。 「柳州奇石甲天下」,被譽為「中華石都」。柳州是歌仙劉三姐的傳歌勝地,山歌文化源遠流長。
柳州,是中國優秀旅遊城市。在以柳州為圓心的250公里半徑范圍內,集中了廣西80%的四A級以上旅遊風景區。柳州的北部地區和毗鄰的桂林市,共同構成享譽世界的大桂林旅遊風景區。
柳江繞著柳州市區迴流,北岸城中心三面環水,形成一個巨大的「U」字,古籍稱其為「三江四合,抱城壺」,故又有「壺城」之稱,也有人將它形容為一個「巨大的天然盆景」。柳州市區內外由石灰岩構成的奇山峻峰拔地而起,千姿百態,具有豐富的旅遊資源和自然景觀,而且柳州氣候溫和,四季長青,任何時候都很適合旅遊。
市內大小公園十餘個,主要景點有紀念唐代柳州刺史柳宗元的柳侯公園,湖光山色秀麗,具有濃郁的少數民族風情的龍潭公園,傳說歌仙劉三姐騎魚上天的魚峰公園,以岩溶洞景為主,瑰麗神奇的都樂公園,集游樂文化和科普文化為一體的雀山公園,有「柳州外灘」之稱的江濱公園,於現塔文化歷史,具有宗教文化色彩的蟠龍山公園,中國第一座洞穴博物館白蓮洞和休閑度假勝地大橋、洛維觀光農業旅遊區等等。
「柳州石玩天下奇」。柳州擁有目前全國唯一的奇石園-箭盤山奇石園,三個石玩專業精品館-八桂奇石館、魚峰公園石玩精品館和柳侯公園盆景園石玩館。馬鞍山下的石玩市場,讓你充分領略大自然的神奇魅力。
柳州附近還有「世界瑤族第一鄉」金秀的聖塘山萬畝變色杜鵑,融水苗寨元寶山的原始森林和貝江風光,侗寨的古建築風雨橋和鼓樓,象州四季如春的花池溫泉,融安大洲的民族度假村,宜州下梘河壯鄉風情等讓你驚漢不已的旅遊風光;其少數民族的民俗如「山歌會」、三月三」、「搶花炮」、「賽蘆笙」、「斗馬」等將會使您耳目一新!
柳州主要旅遊景點:柳州大龍潭 ·柳侯公園 ·立魚峰 ·三江侗鄉 ·融水苗寨 ·東門城樓 ·雀兒山公園 ·八桂奇石館 ·廣西工學院 ·柳侯祠 ·蟠龍公園 ·融水九萬山 ·魚峰公園 ·三門江國家森林公園 ·馬鞍山 ·程陽永濟橋 ·西來寺 ·響水風景區 ·大橋、洛維農業旅遊區 ·白蓮洞洞穴科學博物館 ·白蓮洞洞穴科學博物館 ·都樂公園·都樂岩·箭盤山奇石園 ·鵝山公園·江濱公園 ·象州溫泉療養旅遊區 ·柳州清真寺 ·融水元寶山 ·紅茶溝森林公園 ·老虎潭峽谷 ·雷潭 ·丹洲古城 ·程陽景區 ·石門沖生態旅遊景區 ·香橋岩 ·天生橋
【土特產】
沙田柚
沙田柚素有「果中珍品」、「天然罐頭」之美稱。在柳州歷史悠久,約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形,果面橙黃色,果頂呈「金錢底」狀。果實可食部分46%,果汁含量33%,含糖14.50%,含酸量0.46%,可溶性固形物16%,維生素C12.29mg/100mg,果實耐貯存,經貯2-3月後果實肉變軟,口味甘甜,在國內外享有盛名。主要產於我市融水苗族自治縣。
金 桔
是柳州傳統特產水果,它具有「長壽果」的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀,皮橙黃色或金黃色,光滑有光澤,果皮甘香,果實甘甜,含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質,可作水果,也可入葯,有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外,還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等,遠銷東南亞各國。主要產於我市融安縣。
香 菇
香菇多產於柳州地區融水、三江、金秀等地,其中融水香菇年產量高達兩萬公斤,而金秀的「瑤山香菇」,融水的「懷寶香菇」則久負盛名,是傳統名特產品。香菇不僅味美,而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能,一直暢銷廣西區內外,供不應求。
雲片糕
雲片糕是廣西的名特產品,清乾隆年間便有生產,至今已有兩百多年的歷史。優質的雲片糕25片一紮,用手一甩,可成扇形張開。又因其糖油充足,用火點燃可完全燃燒。其製作選料講究,精工製作,能保持細膩柔軟,雪白芳香,撕下一片片似雲彩一樣,故而得名。雲片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味,贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產的絞股藍被譽之為「絞股藍之王」和「南方人參」。經醫葯工作者研究發現絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。目前上市的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。
雙季玉藕
主要產於柳江縣百朋鎮,春秋兩季均可栽培,表皮粉白色,肉厚節間短圓,熟食質粉易爛。
頭菜
是柳江縣里雍鎮的傳統名優特產,曾是古代宮廷貢品,里雍頭菜經里雍鎮農民特製,具有獨特風味,香味濃郁,口感好,深受廣大消費者歡迎。
碰柑
又名蘆柑,果皮鬆而易剝,果實品質佳,味甜脆,耐貯藏,產量高,主要產於我市紅星園藝場、郊區石碑坪鎮。
大紅柑
外觀艷麗,味甜而清,香味濃郁,果實偏圓形,果皮橙黃色,有光澤,肉汁嫩,耐貯運,主要產於市鷓鴣江園藝場。
甜竹筍
含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養成份,加工品有清水筍、筍干、筍絲等,可採用烤、炒、燜等不同的烹調食用方法,味香口感好。
八婆豆腐
是柳州市豆製品公司的傳統加工產品,採取廣西優質黃豆,調味及純凈柳江河水,經過嚴密的技術製作,真空包裝而成,是區內外名優綠色食品之一,具有色、香、味為一體獨特風味,可素食或拌肉食。
【風味美食
粉面類
螺螄粉、融水濾粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包、花捲、香腸卷、水晶包、叉燒包、叉燒涼拌粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉餅、鮮肉米餃、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬水餃、冬茹雲吞、油炸水餃
糕品類
椰蓉軟糯糕、蓮蓉水晶餅、新騎士橙角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋糕
油品類
水油堆、燈盞饃、油炸麵包、香麻炸炊棗、蜂巢炸芋角、油炸芋頭盒、香脆豆沙餅、蛋皮春卷、冰花鳳凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、蝦威水角
甜品類
果脯八寶飯、椰茸球、蒸餅、碗仔粑、豆漿、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥、清補涼、涼粉。
雜食類
糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花捲、雞球大包、傳統艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃
民族風味
辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸