㈠ 孜然雞胸肉的做法是什麼
准備材料：一塊雞胸肉、胡蘿卜50g、洋蔥50g、食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、孜然適量、朝天椒3個、適量白鬍椒粉。
1、第一步雞胸肉切絲，裝盤，備用。
㈡ 雞胸肉的100種低脂做法
雞胸肉對於減肥健身的人來說，肯定不陌生，雞胸肉熱量低、高蛋白質，可是口感不太好，吃起來比較柴~其實雞胸肉只要會做、做對，口感絲毫不差，今天給大家推薦我試了很多次做出來感覺還不錯的雞胸肉做法~供減肥吃雞胸肉又不會做的小夥伴給你們一個參考
材料：雞胸脯、料酒、鹽、黑胡椒粉
（一）黑胡椒雞胸肉
做法：
1. 把一塊雞胸肉脯分成兩到三塊的薄片，這樣煎出來會更加的入味
2. 加入料酒均勻塗抹，抹上鹽、倆面撒上黑胡椒（腌制20分鍾更好）
3. 加入超少量的油，溫火煎至兩面金黃熟透
（二）孜然雞胸肉
食材：雞胸脯肉、孜然粒、孜然粉、澱粉、白糖、鹽、辣椒面
做法：
1. 雞胸洗凈，切成2厘米左右的小方塊
2. 雞肉+一勺鹽+3勺孜然、一勺辣椒面、一勺糖、3勺澱粉、一勺油，攪拌均勻，腌制半個小時
3. 鍋熱放油，油熱放雞胸肉大火煎至兩面金黃，加一勺孜然粒，翻炒均勻，炒熟出鍋就可以了~
這倆道雞胸肉脯的做法適合給減肥的寶寶們~在吃雞胸肉的同時一定要適量搭配其它蔬菜均衡營養~
㈢ 低脂低卡的孜然雞胸肉，製作之前需要腌制雞胸肉嗎
自製低脂低卡孜然雞肉，不用1滴油，肉質美味，秒殺路邊攤的烤串。山東的雨季過後，天氣又熱了起來，雖說已經立秋了，早晚氣溫涼爽，中午的時候，秋老虎依然威風不減，晚上吃完飯散步的時候，路邊的燒烤攤，還是客座爆滿，生意紅火得很，烤肉的香味不時隨著微風飄然入鼻，煙熏火燎之下，羊肉的油脂滴入木炭里，孜然味的肉香，不禁勾起了我的饞蟲，女兒在旁邊也不時吸吸鼻子，看著小丫頭的模樣，肯定想吃肉了。明天的午餐吃什麼，腦海里已經有了。今天我們就來做這個超好吃的孜然雞胸肉條，做法超級簡單方便，廚房小白也能分分鍾搞定的美食，真的是比外面的燒烤還好吃，而且雞胸肉屬於低脂高蛋白的食物，就算吃得多了也不會有那麼多的負罪感，哈哈
我這次使用的空氣炸鍋，沒用油炸，省油，感覺吃著更健康，也可以選擇用油炸炸熟，然後再撒料拌勻就行，也可以用烤箱烤熟也是可以的。
㈣ 除了水煮，雞胸肉還有哪些香氣四溢的做法呢
雞胸肉別再水煮了，試試這樣做，香氣四溢，一出鍋就被搶光，解饞無意間看到美食節目上那紅潤鮮亮的辣椒油潑過一道白嫩嫩的魚肉時，我彷彿隔著屏幕都聞到了一股誘惑人心的香味。瞬間我感覺自己的味蕾被激發了。十分的想吃些燒烤、火鍋等酸辣開胃的食物。雞胸肉是一種低熱量、低脂肪的食材，是減肥人士在減肥期間想吃肉的第一選擇。今天我給大家分享一道健康低脂的美食——孜然雞胸肉串。
圖
步驟七：炒鍋中倒入適量食用油燒熱，倒入雞肉串干煸一兩分鍾，干煸至表面金黃。步驟八：放入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺孜然粒，一勺白芝麻調味。步驟九：翻炒片刻待香味出來，即可關火出鍋。步驟十：一道香味十足的孜然雞肉串就做好了，做法簡單，低脂又解饞，真的太好吃了，喜歡的一定要試試呀~小提示：1、咸魚淡肉，有蚝油、生抽調味，食用鹽就不用放了，以免太咸影響口感。2、辣度也可以根據個人口味適量添加，喜歡吃辣的就多放就可以
㈤ 雞胸肉有哪些做法
雞胸肉是健身減肥人的福音，價格便宜而且蛋白質含量高，但是口感缺比較柴，不過正確的烹飪方式也是可以讓變成超好吃的減脂美食
1、蜜汁雞胸肉
材料：雞胸肉一塊
配料：生抽、蚝油各一勺，鹽一小匙，料酒半勺，蜂蜜一點，檸檬汁十滴（蜂蜜檸檬別放太多 一點調味就可以啦！）
做法 ：①雞胸肉切成較厚的片，加入材料中的調味汁，抓勻腌制一會兒，大概十五分鍾吧
②不粘鍋倒一點點油，（建議減肥的寶寶們買個噴油壺）放入雞肉倆面煎熟
這樣做超級有味兒好吃，也可以將西蘭花焯水或者和蒜片炒熟一起吃
2、茄汁玉米雞胸肉
材料：玉米粒 雞胸肉一塊 西紅柿一個 蒜末一點
配料：鹽一小匙 生抽一勺 澱粉一小勺 蚝油一勺
做法：①雞胸肉放入生抽、澱粉、鹽抓勻腌制15分鍾
②玉米粒煮熟撈出備用
③ 鍋中倒一點點油，放西紅柿炒出汁，加入玉米粒，放入蒜末翻炒。
④ 加入雞胸肉，放生抽蚝油，喜歡酸的可以放一勺番茄醬，大火燒到湯汁濃稠
3、蔬菜雞胸肉餅
材料：雞胸肉半塊，西蘭花，胡蘿卜，玉米粒
配料：胡椒粉，生抽料酒各一勺，澱粉一小勺，倆小匙鹽，一點點油
做法：①西蘭花胡蘿卜焯水撈出
②攪拌機將雞胸肉攪拌成泥，胡蘿卜西蘭花攪成小丁
③將西蘭花丁、胡蘿卜丁、雞胸肉泥、玉米粒攪拌均勻，放入配料，腌制十五分鍾
④鍋里刷一點油，肉泥捏成餅狀煎熟（烤箱也可以就不用油了）
4、雞絲蕎麥面
材料：雞胸肉半塊，蕎麥面一人份，黃瓜半根，小米椒適量，蒜末蔥花適量，一勺熟芝麻
調料：生抽三勺，倆勺醋，一勺蚝油，鹽和糖少許
做法：①雞胸肉放鍋里煮熟加一點料酒蔥姜，撕成細條
②碗里放蔥花、蒜末、小米椒、芝麻等調料拌勻，黃瓜切絲
③蕎麥面煮熟撈出過涼水，倒入上一條中的調料汁拌勻即可
4、金針菇悶雞胸肉
材料：雞胸肉半塊、金針菇半把、蒜末、小米椒
調料：生抽、蚝油、料酒、澱粉、胡椒粉各一勺
做法：①雞胸肉切塊，放入調料腌制十五分鍾
②金針菇洗干凈切絲擺盤底 雞胸肉放金針菇上面，再倒入醬汁倆勺生抽、一勺蚝油、一點點糖（提鮮）、蒜末和小米椒
③蒸20分鍾即可
5、孜然雞胸肉
材料：一塊雞胸肉、白芝麻一勺
調料：料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉各一勺，鹽小半勺
做法：①雞胸肉切塊放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制15分鍾
②不粘鍋噴一點油 , 放入雞胸肉煎熟
③煎好後，放入辣椒粉、胡椒粉白芝麻、鹽翻拌均勻（辣椒粉這些調料可根據個人加減）
5、咖喱雞胸肉
這個是不減肥的，但我特別特別愛吃
材料：雞胸肉一塊、咖喱30g（我用的是百夢多的 超市都能買到 每次用大概1/3就ok了）、胡蘿卜、土豆各一個
調料：鹽，澱粉、料酒各一勺，黑胡椒少許
做法：①雞胸肉洗干凈切塊 , 放入料酒、澱粉、黑胡椒抓勻腌制十分鍾,土豆胡蘿卜切塊
②鍋里放油放入雞胸肉翻炒，炒熟加入土豆胡蘿卜塊，翻炒一會兒，加水沒過食材，燒到土豆胡蘿卜可用筷子穿透，放入咖喱，燒到湯汁濃稠即可
㈥ 雞胸肉怎麼做好吃
雞胸肉是公認的低熱量高蛋白的健康食物，深受減肥人士追捧，平時除了水煮雞胸肉，撕成肉絲來拌面，還喜歡和青椒一起炒，三天兩頭這樣吃，很快就夠了，今天換一種新吃法，孜然烤雞胸肉，不用一滴油，烤制金黃的雞胸肉，用手撕著吃，追劇小零食必備。孜然烤雞胸肉做法非常簡單，只需切好，拌勻，放入空氣炸鍋烤一烤，就能吃，一次烤上好幾塊，密封保存冰箱里，能吃上一周，即使外出也可以帶著，無水無油帶著十分方便。
小貼士：
1、雞胸肉切的時候，直接中間切開，然後切成長條薄片，刀具鋒利點很好切。
2、沒有空氣炸鍋的，可以用電餅鐺刷一層植物油，煎烤熟。或者用烤箱烘烤也可以。
3、喜歡吃辣的，烤好以後可以撒上辣椒粉，一起拌勻。