Ⅰ 椒麻雞拌面和魔鬼椒面哪個好
椒麻的，因為有麻麻的感覺也有雞肉味，魔鬼的太帶勁，辣辣辣，個人推薦椒麻雞拌面，但是想吃辣的刺激的可以考慮一下，主要還是看個人口味了
Ⅱ 在生活中，能當主食也能當菜的拌面都有哪幾種
1.【椒麻雞拌面】
食材准備：面條，老母雞，花椒油，乾花椒，干線椒，洋蔥，青紅椒，香菜，雞精，胡椒，蔥姜。
將芝麻醬用溫水稀釋開待用，空碗中加入三小勺的生抽，適量的食鹽，蒜末香油待用。
鍋中燒水煮麵，面煮熟後可以過一下涼開水，這樣面條吃起來更勁道。
將面條放入有料汁的碗中，澆上芝麻醬和辣椒油，撒上蔥花拌勻即可享受美食，喜歡的還可以加一點黃瓜絲作為配菜。
Ⅲ 椒麻雞絲風味和飄香麻醬拌面哪個好吃
看個人口味吧第一個是椒麻味花椒麻椒味重，第二個麻醬的比較香回口濃香，愛吃椒麻選第一個
Ⅳ 椒麻雞拌面怎麼做
白切雞一隻（約半公斤），花椒3克，小蔥10克，姜蔥各10克，料酒10克，鹽2克，醬油10克，香油10克，味精0.5克，鮮湯50克，面條500克，其他配料可根據個人喜好添加（如：豆腐皮、木耳、腐竹、花生、千頁豆腐等）。
做法
1、嫩雞洗凈入沸湯鍋中加姜、蔥、料酒煮熟。
2、撈起放入涼開水內浸涼後，撈出擦乾水分。
3、去掉雞骨，切下頭、頸、翅、腳爪，其餘部位片（或條。絲、塊），裝入盤中。
4、花椒去掉黑籽，小蔥洗凈切成花，混合後加少許鹽剁成細末，盛入小碗內，加醬油、鹽、香油、味精、涼鮮湯調勻成椒麻滋汁，淋於雞片上。
5、煮好面條，過涼水即可。
6、將拌好的椒麻雞澆於面條之上拌勻即可食用。
Ⅳ 做正宗椒麻雞哪家強
學習製作椒麻雞，一定要去專業的廚師烹飪學校哈，有專門的老師一對一的手把手教學呢，課程比較的全面，系統的呢
Ⅵ 想買比較好吃的椒麻雞，什麼牌子的好
椒麻雞是新疆菜的一大特色，胖老漢就比較有名
Ⅶ 椒麻雞哪家正宗
個人感覺南京的最正宗，大聖 的椒麻雞很好吃，
Ⅷ 好吃到停不下嘴的有那幾款方便麵，好吃又便宜呢
方便麵，最大的特點就是方便，隨時隨地，只要有開水，簡單的沖泡以後就可以食用，而且味道還特別好，不管是坐火車還是外出遊玩，都是特別不錯的應急食物。晚上寫東西餓的時候，我就經常泡一包方便麵，吃完心裡暖暖的，可謂是深夜食堂里最簡單高效的美食了。
記憶中最好吃的面是番茄雞蛋面，那時候老家的沙瓤番茄熬出來的茄汁酸爽開胃，搭配上自己的土雞蛋，這樣的鹵汁搭配面條是最合適的，大人小孩都喜歡。
Ⅸ 椒麻雞拌面到哪裡去加盟
椒麻雞是新疆的一道美食，以其味道取名，具有口感麻辣咸香，肉質緊密，皮脆肉彈的特點。將提前做好的椒麻雞連湯帶肉澆在皮帶面或拉條子面上拌勻，一盤咸香麻辣的椒麻雞拌面做成了，吸滿了湯汁的面條筋斗十足，揉和了雞肉香.蔥香味，皮芽子解膩殺菌，葷素搭配，滿口生津，
食後回味無窮。
Ⅹ 椒麻雞拌面好吃嗎雞肉要多放還是少放才合適
一說椒麻雞，可能有一些朋友不怎麼熟悉，其實椒麻雞和口水雞做法是類似的，只是後面調味比口水雞味道更重。椒麻雞吃起來麻辣爽口、鮮香嫩滑，味道濃郁。這道菜對於喜歡吃麻辣口味的朋友來說，絕對是美味異常。作為湖南人的我，我也會更喜歡吃椒麻雞一點。
- 雞爪和雞頭不好攪拌，所以切掉了，不過家裡面自己吃，製作的時候可以不切掉。
- 雞肉盡量選用新鮮的雞，冷凍的味道會差很多。
- 喜歡吃口味豐富一點的朋友，還可以加一點香菜、蒜苗絲、大蔥絲、花生碎等一起攪拌。
- 糖是提鮮増味的，不能吃糖的朋友可以不放，也可以加一點點香醋進去。
- 家裡有小孩和老人的朋友，可以把煮好的雞不切塊，直接用手把肉撕成肉絲下來，然後剩的骨頭放回之前的雞湯裡面，再熬一下，熬好的湯下早餐什麼都很不錯的。
- 紅油可以提前一點做，後面降溫比較慢，容易燙傷。
- 後面炒花椒的時候，注意小火炒出香味即可，別炒焦了，不然會變苦的。
- 如果不喜歡吃生薑的朋友，醬汁裡面可以不放薑末。
- 喜歡麻味重一點的朋友，還可以加一點青花椒一起製作。