A. 金華火腿的吃法
常用的吃法例舉如下：
1、蒸食：將修割清洗好的整塊火腿置於盤中、隔水蒸。
2、蒸淡水魚：將生火腿切成若干薄片（約50g）魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等。
3、燉食：火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。
4、用火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。
5、製作甜食：火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火燉煮。
B. 金華火腿咋做好吃
很多人不知道金華火腿怎麼做好吃，下面，就為大家簡單介紹一下。
1、蒸食：
將修割清洗好的整塊金華火腿置於盤中，然後隔水蒸。
操作步驟：
（1）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。
（2）如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鍾，然後再用文火燜5分鍾；若去火腿皮後蒸的，約蒸30分鍾，再文火燜5分鍾；用蒸籠蒸，需40分鍾，燜5分鍾；蒸氣蒸，只需蒸25分鍾，燜5分鍾；不宜用高壓鍋蒸食。
（3）蒸好後取出，去湯（湯可另用）、涼透。
（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按橫絲紋切片（若順絲紋切．則感肉質老），片越薄越好。
2、蒸淡水魚：
將生火腿切成若干薄片（約50g），魚一般選鯽魚、扁魚、鯉魚、鱖魚、甲魚等，洗凈後稍抹點鹽．將金華火腿片蓋在魚上，並且塞—些火腿在魚肚內，將魚蒸熟即可。
3、燉食：
（1）火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，金華火腿一定要洗刮干凈，先入水中燉，再加入雞、鴨或蹄膀、豬爪等，燉燒燜透。
（2）火腿塊放置砂鍋中，用文火燉煮成熟，橫絲切片。
（3）用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。
4、用金華火腿絲（片）還可燒黃鱔、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。
5、製作甜食：用金華火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火燉煮。
6、金華火腿也可以用做火鍋底料等。
上面，為大家簡單介紹了金華火腿的吃法，很多人都饞的口水直流，快買點金華火腿回家嘗嘗吧！
C. 金華火腿怎麼做好吃家常菜
金華火腿可以炒著吃。
主料：香芹1把、金華火腿2兩、洋蔥10克
輔料：水1兩、油15克。
芹菜炒金華火腿的做法
1、金華火腿切厚片或者小塊。
D. 金華火腿咋做著吃
它的做法有很多，各種烹飪方法都可以，比如煮、蒸、燉。只要做法正確，做出來口感都很好。如果蒸的話，將洗好的火腿放入盆鍋里，肥的一面向下。在做的時候，可以用鋁鍋，也可以用鐵鍋，蒸半個小時，用大火煮開後，再轉小火，5分鍾就熟了。在蒸的時候，最好不要用高壓鍋，拿出來後，再放在一邊，等它變涼後就可以切來吃了，可以切小一點，越小口感會越好。
金華火腿外表是褐色，看起來有點焦，但裡面的肉是紅白相間的，又夾著些肥肉，吃起來不會很油膩，味道非常美味。它裡面有很多蛋白質，對身體很好，特別是胃很好，很容易被吸收，經常吃對腎也很好，還可以壯陽。如果受傷了，多吃點，可以更快痊癒，對骨頭很好，一些老年人吃，可以預防骨質疏鬆等問題。
E. 金華火腿怎麼做好吃
1、蜜汁火方（帶皮的方塊火腿肉）：
將一方塊火腿肉用刀做網格式割劃，澆上蜂蜜，還可加紅棗、枸杞，新鮮筍片等輔料，加料酒蒸。蒸到肉爛。
2、用火腿切片蒸各種魚
對魚體割劃，放上火腿片，加料酒、蔥姜等佐料，蒸15－25分鍾即可。
3、腌篤鮮
之一：用火腿的蹄子和新鮮豬蹄一起燉。
之二：把火腿切成小塊或者片，與新鮮竹筍一起煮，可以大湯的，可以少量湯的，都可以；
之三：用火腿肉與新鮮肉、竹筍等新鮮蔬菜一起煮。
F. 請教一下金華火腿應該怎麼做才好吃
它的做法有很多，各種烹飪方法都可以，比如煮、蒸、燉。只要做法正確，做出來口感都很好。如果蒸的話，將洗好的火腿放入盆鍋里，肥的一面向下。在做的時候，可以用鋁鍋，也可以用鐵鍋，蒸半個小時，用大火煮開後，再轉小火，5分鍾就熟了。在蒸的時候，最好不要用高壓鍋，拿出來後，再放在一邊，等它變涼後就可以切來吃了，可以切小一點，越小口感會越好。
金華火腿外表是褐色，看起來有點焦，但裡面的肉是紅白相間的，又夾著些肥肉，吃起來不會很油膩，味道非常美味。它裡面有很多蛋白質，對身體很好，特別是胃很好，很容易被吸收，經常吃對腎也很好，還可以壯陽。如果受傷了，多吃點，可以更快痊癒，對骨頭很好，一些老年人吃，可以預防骨質疏鬆等問題。
G. 金華火腿怎樣做好吃法大全
金華火腿的做法：
1.分類：依據不同時節和腌制方法的差異，火腿分為許多不同的種類。按形狀分為：月腿（外形似月牙），風腿（長方形）；按照腌制時間有正冬腿（隆冬腌制）；按照腌制工藝不同分為：糖腿，熏腿，戌腿
2.做法：製作起來比較煩瑣，須以「兩頭烏」（金華當地的一種豬）為理想原料，豬腿需經歷10個月、80多道工序才能製成。火腿腌制對氣候條件的要求十分嚴苛，只有浙江的中西部少部分地區（小盆地和丘陵）氣候適宜。
用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一碗火腿粥，既可當主餐，又可當配餐，養胃暖心。
H. 金華火腿怎麼吃簡單做法
金華火腿做法一，金華火腿銀耳雞湯
材料
"棒棒腿 700g","金華火腿 50g","黑棗 5顆","干白木耳 1朵","薑片 數片","水 1200","米酒 2大匙",
做法
1:食材大集合。
2:金華火腿先汆燙10分鍾後，沖冷水洗去表面雜質，再放入蒸鍋中，淋上一大匙米酒，蒸煮30分鍾備用。(這步驟是讓金華火腿去除過多的鹹味與油耗味，引出金華火腿獨特的香氣)
3:蒸金華火腿時，便可處理其它食材。干白木耳泡水後膨脹，雞腿冷水入鍋汆燙去除血水及雜質。
4:將所有處理好的食材、水及2大匙米酒全部放入「湯鍋」中，並蓋上透明鍋蓋。
5:點選智慧型觸控面板，選擇『湯粥』模式。
6:再按下【開始】鍵進行燉煮，同時也會發出1聲提示音，表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態，螢幕也會同時顯示動態循環狀態。
7:『湯粥』模式，在烹煮結束前會自動倒數10分鍾提醒快烹煮完成。
8:因金華火腿本身就帶有鹹度，所以沒有而外加鹽調味
做法二，金華火腿煨白菜
材料
"結球大白菜 2顆","金華火腿 3片","蔥段 少許","薑片 2片","雞高湯 一碗","鹽 少許"
做法
1: 准備好金華火腿三小片及爆香料
2: 將金華火腿跟蔥姜爆香後倒入白菜拌炒一下
3: 之後加入雞高湯用類似客家高麗菜封的方式，慢慢將大白菜煨煮
4: 喜歡吃爛一點的就燜煮久一點，起鍋前加少許鹽後，用少許太白粉水勾芡後淋點香油即可。
做法三，金華火腿干貝雞湯
材料
"土雞 半隻","北海道干貝 十顆","金華火腿 一小塊","姜 半塊","米酒 少許",
做法
1:將干貝泡水一晚，金華火腿沖洗，分別加少許米酒，入電鍋20分鍾，取出。
2:土雞開水川燙，然後冷水沖洗，將雞身上的雜質，血塊，全部洗干凈，雞爪修剪指甲，去除老繭，一起入砂鍋。
3:金華火腿蒸好取出，沖洗干凈，切片。將全部食材一起入冷水鍋，沸騰後轉爐心火，慢慢滾三小時即可。鮮美的雞湯，連鹽巴都不用加，營養健康！
I. 金華火腿怎麼好吃
食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識，如不懂或疏於處理，會嚴重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。特別是斬下一塊火腿後，必須先將肉面褐色的發醇保護層仔細地批切掉;皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗干凈。清洗即將食用的整隻火腿，溫水中可泡入少量鹼面，洗後再用清水沖洗。火腿皮如暫不食用，啟暫且可仍留在原腿上，先不切下。
金華火腿除做菜餚的主、輔料外，還是製作羹的理想鮮料。「火腿鴿子湯」、「火腿竹蓀湯」、「火腿鳳爪湯」、「火茸蝦球湯」、「火肚佛手湯」、「海棠火腿湯」、「火茸魚丸湯」、「火肉花生湯」、「鮮花酸辣湯」、「金腿金粟羹」、「火腿黃魚羹」、「火腿海參羹」、「西湖蒓菜湯」(雞火蒓菜湯)，以及家常的「火腿冬瓜湯」、「火腿白菜湯」，等等，多達數百種。火腿湯菜製作方便，鮮美可口，芳香清雅，健脾開胃，素有「火腿熬湯，垂涎流芳」之譽。此外，製作調味用的高級清湯(頂湯)，火腿更是主要的鮮味原料。事實上，不少菜餚原料、高檔名食，如海參、熊掌、魚翅、駝掌、蹄筋、猴頭菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒有什麼滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。
金華火腿是腌臘肉製品，含有一定的鹽分，因此烹調製作火腿菜點，要格外注意成品的鹹度。火腿菜不宜採用紅燒、干燒、醬炙、鹵制等方法。同樣，在這類菜餚中，亦不應配用火腿。烹調以火腿為主的菜，一般忌用醬油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各種色素，否則會改變或失去火腿的特有風味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以減咸增鮮，如用葡萄酒則更為理想。火腿菜除少數特殊風味的菜品，如「拔絲火腿」、「火夾魚」、「裹炸火香肉」及煎、貼的火腿菜外，一般不宜掛糊、上漿、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以盡量保持火腿保持火腿獨特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉類菜餚，除「扒燒牛筋」及全羊席中的「火腿紅燒羊皮」等特殊菜品外，習慣上很少與火腿搭配組成菜品。