❶ 包菜炒五花肉的做法，包菜炒五花肉怎麼做好吃
准備食材 －
五花肉 220g
蒜瓣 6瓣
料酒 2大匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙
干辣椒 四、五個
包菜（捲心菜） 四五片
辣椒醬或老乾媽 一勺
－ 步驟 －
1.包菜切塊，或者手撕。蒜瓣切片，一根干辣椒掰兩三段。五花肉切片。
2.五花肉比較肥，先放鍋里中小火煸掉點油。不用放底油，開火就放肉。
3.兩面金黃就好。肉不要切太厚，大概五六分鍾就是這樣了。
4.煎出的油正好炒菜，把蒜和干辣椒放入煸香。加一點料酒去油腥。
5.翻炒兩下就可以加入包菜，加鹽和醬油。
6.可以開大一點火了，包菜自帶汁水，如果你的鍋易干就加點水。包菜奄了就是差不多熟了。我會加點辣椒醬，或者老乾媽。
7.裝盤，加點辣椒醬很下飯哦～
❷ 五花肉炒包菜怎麼做如何做好吃
主料
包菜
250克
五花肉
150克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
步驟
5.加入醬油、鹽、雞精燜煮一會即可出鍋
小貼士
五花肉要炸出油直接來炒菜會很好吃哦
❸ 五花肉炒包菜怎麼做好吃，五花肉炒包菜的家
主料五花肉適量包菜一顆胡蘿卜一個 輔料鹽半勺糖小半勺雞精適量
步驟
五花肉炒包菜的做法步驟11.白菜洗凈切塊，胡蘿卜切條（忘了拍照）
五花肉炒包菜的做法步驟22.五花肉切片，放鍋里炒出油
五花肉炒包菜的做法步驟33.出油了
五花肉炒包菜的做法步驟44.加入胡蘿卜炒軟
五花肉炒包菜的做法步驟55.加入包菜翻炒熟
五花肉炒包菜的做法步驟66.加入適量鹽糖雞精出鍋
❹ 包菜五花肉最正宗的做法
前言
自己種的包菜，美味中帶有甘甜，非常不錯哦。。。
材料
主料：包菜100g、五花肉500g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蒜蓉醬適量、生抽適量
包菜五花肉
1
准備好材料
：包菜
五花肉
2
鍋內加少許油燒熱。。放五花肉下鍋。編炸一會。。
3
等肉稍有金黃色的時候，放適量的老抽，鹽，雞精，均勻翻炒入味。。
4
放清洗好的包菜下鍋，煸炒至包菜斷生，和五花肉翻炒均勻，再加適量的鹽，雞精炒至入味。。
5
出鍋前可加適量的香菜體香，熟即可出鍋。。。
6
出鍋咯、、
小貼士
五花肉可多炸一會，這樣的肉就肥而不膩了。。
❺ 五花肉炒包菜的做法竅門
包菜炒五花肉，也就是手撕包菜，是一道在普通不過的家常菜餚。做法也是很簡單的，要訣就是大火爆炒。我們常見的飯店裡面做的這道菜，總感覺包菜油晃晃的，那是因為，在烹飪的時候，廚師先把包菜在油鍋里滑一下油。但是，如果自己在家做，要是經常滑油，也是很浪費的。
今天就分享一個家常的包菜炒五花肉的做法，很便宜的包菜，這樣炒一盤，鮮香不油膩，好吃又下飯。話不多說，我們開始操作。
【包菜炒五花肉】
第一步：准備食材
首先，我們准備五花肉1斤，切成均勻薄片。
包菜一棵，切掉根莖，用手掰成小塊，包菜用手撕，邊緣不規則，炒制的時候更入味。隨後用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。
再准備幾個小米椒和幾根線椒，把蒂去除，斜刀切成段，放在一起用來配色。大蒜拍扁切成末，和青紅椒放在一起備用。
第二步：下鍋烹飪
鍋內燒油，充分滑鍋後，倒出熱油加入涼油。熱鍋涼油能有效避免肉片粘鍋，這是一種常用的烹飪技法。把肉片放入鍋中，煸炒2分鍾左右，炒出裡面的肥油，肉片呈透明狀，聞到肉香味以後，加入一點老抽調色，把顏色炒均勻。
倒入青紅椒和蒜末繼續翻炒，炒出蒜香味。
然後把包菜倒入鍋中，再淋入一些料酒去腥，轉大火快速爆炒30秒鍾，包菜斷生、塌軟以後，加入生抽10克、蒸魚豉油10克。喜歡吃辣一點的朋友，可以加點辣鮮露，加入雞粉2克、胡椒粉1克。快速翻炒幾下，食材入味後，即可裝盤上桌。
有話說：
1.肉片充分煸出豬油後，吃的時候不會膩口，成菜也更加鮮香；
2.包菜下鍋以後要大火爆炒，斷生以後再調味，否則包菜容易出水，影響口感和賣相；
3.生抽、蒸魚豉油都是鹹的，不用再放食鹽。
好了，這道簡單營養的包菜五花肉就做好了。是不是很簡單，加點五花肉炒，吃著更香，你們用這種方法做過這道包菜炒五花肉嗎？
❻ 包菜燒五花肉的做法，包菜燒五花肉怎麼做好吃
1.准備好所有食材，包菜切好，手撕比較好
2.五花肉，生薑，干紅辣椒切好
3.鍋燒熱放油，油熱後放入五花肉
4.五花肉燒至變色放入干紅辣椒，生薑，老抽，花椒
5.放入包菜翻炒片刻
6.包菜斷生後放入鹽，陳醋就可以出鍋了
7.出鍋了，黃心包菜比較好吃
❼ 五花肉炒包菜怎麼做好吃
前言
自從買了不銹鋼鍋後就很少做五花肉了，這個鍋粘鍋粘的很，早知道之前那個鍋就不扔了，挑過還猶豫了好一會。
材料
主料：五花肉200g、包菜250g、辣椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量
五花肉炒包菜
1
包菜洗凈掰小片
2
五花肉切片放入鍋內
3
五花肉爆出油後放入辣椒炒香
4
放入包菜
翻炒
5
斷生後放入適量的鹽即可
6
裝盤
小貼士
五花肉爆出油多一點比較不油膩
❽ 包菜炒五花肉怎麼做好吃
五花肉煎一下，煎出油之後，把洗好的包菜放進去爆炒，放點干辣椒，耗油，鹽，嗯～～就是這樣
❾ 包菜炒五花肉做法
將包菜切成塊，五花肉提前切成片，先起鍋燒油，下入五花肉，五花肉炒出油。之後將包菜放入調味就可以了