⑴ 桔子皮製作方法
很多朋友吃完桔子以後，隨手就把桔子皮扔了，這樣做是很浪費的，其實桔子皮可以製作很多美味呢！那麼桔子皮怎麼做來吃呢？桔子皮的製作方法有哪些？接下來本文就為大家介紹三種桔子皮的製作方法，味道都是挺不錯的哦！感興趣的朋友可以看一下。
做法一
材料：桔子皮（新鮮）100克，食鹽適量，白糖50克。
做法：
1、把桔子皮都用細鹽搓一遍，搓的時候會有香味不斷散發出來，這是因為桔子皮的油脂細胞被搓破了，不僅能緩解桔子皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農葯。
2、用流動水沖洗桔子皮，然後浸泡2小時，期間換幾次水。這樣桔子皮幾乎沒有什麼苦味，口感也好。
3、將桔子皮洗凈晾乾後切成細絲。
4、准備比桔子皮重量少一半的白糖，放入小煮鍋中，放入水稍微蓋過白糖。
4、白糖煮化以後，將桔子皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔子皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態，再關火。
5、最後，熱桔子皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷卻後放入罐中密封即可。
做法二
材料：桔子皮150g，白糖150g，白醋1勺。
做法：
1、桔子皮150克用水浸泡30分鍾，換掉水以後，再放水煮10分鍾。
2、將皮取出裡面的薄膜去掉，不然會很苦。
3、切成小碎片，加入150克白糖，1勺白醋（檸檬汁更好）微波爐不加蓋高火3分鍾（沒有微波爐的，用灶具小火10分鍾）。
4、再用攪拌機攪拌15秒，再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可（沒有微波爐的，用灶具小火再30分鍾。
做法三
材料：桔子皮500g，油適量，鹽適量，剁椒適量，生抽適量，味精適量。
做法：
1、桔子皮用水煮一下，然後出鍋用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味，然後下桔子皮炒。加入適量生抽、少量鹽和適量味精即可。
以上就是關於桔子皮的製作方法有哪些的相關介紹，相信大家看了本文的介紹之後，對桔子皮的製作方法已經了解了，其實上面介紹的三種桔子皮的製作方法都是很簡單的，所以大家可以參照上面介紹的方法來製作桔子皮哦！當然啦！關於桔子皮的製作方法遠遠不止這些，大家可以有自己的創新哦！
⑵ 橘子皮可以做哪些好吃的
：在日常生活中，很多人特別喜歡吃橘子。其實橘子皮和橘絡都是不錯的中葯，那麼橘子皮可以拿來干什麼？下面和小編看看吧！
我們都知道，吃橘子對身體有好處。其實橘子皮也是非常好的食物，那麼橘子皮怎麼做好吃？接下來和小編看看橘子皮的做法！
橘子皮可以拿來干什麼
一、橘子皮妙用
1、巧防暈車：在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對准鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
2、巧治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
3、巧治慢性支氣管炎：橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
4、巧治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘：鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
6、巧解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
7、巧治睡覺磨牙：睡覺前10分鍾，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
8、巧防止牙齒「酸倒」：食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒「酸倒
⑶ 橘子皮怎麼做
橘子皮怎麼做好吃呢?
糖漬橘皮
材料：橘子皮500克，冰糖250克，白糖適量，清水半碗，鹽少許。
做法：
1、將橘子剝掉皮，放入大一點的容器內，倒入清水，再加一點鹽泡軟，然後把橘皮洗凈，刮掉裡面的白膜。
2、冰糖稱好，用刀背敲碎;橘皮切絲再攔腰斬幾下。
3、鍋中放入半碗水，放入白糖熬化，然後將橘皮放入鍋中，蓋蓋，小火煮，不用守著鍋，中途翻動翻動就可以。
4、熬到水分全部收干為止，關火取出，晾涼。
5、晾涼後裝入干凈的保鮮盒內，上面再撒上一些白糖，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。
小貼士：橘皮用淡鹽水洗凈泡軟後比較容易去掉裡面的白膜，我這是泡了一宿的，用手搓也能搓掉，可以用水果刀一點一點的刮。
腌制開胃橘子皮
材料：橘子皮，植物油，紅泡椒，小米椒，大蒜子，豆豉，鹽，糖。
做法：
1、把橘子皮用燒開的水泡兩遍，去苦，一直泡到開水都冷下來，然後用力擰干水分，裝在一個干凈的沒有生水的的容器里。
2、在等橘子皮泡好的時候可以做其他工作，將所有的配料洗干凈，然後擦乾水。
3、紅泡椒，小米椒，大蒜子切碎，然後一起裝進用於攪拌橘子皮的大容器里。
4、加入豆豉，鹽、糖和油。鹽和糖的比例大概是1：1。然後攪拌均勻，靜置。
5、擰干水的橘子皮切成細條，往容器里到然後攪拌均勻。大概放半小時，再次攪拌。
6、嘗嘗味道，覺得甜了加點鹽，咸了加點糖，幹了倒點油。全部做好之後裝進玻璃瓶，封一層保鮮膜蓋緊，第二天嘗會更好吃。
小貼士：
1、橘子皮最好是那種厚的橘子皮，這樣口感會更好，也會更清香。但現在大多是小橘子皮，也可以做。
2、油多倒點，這樣橘子皮能腌的更入味。我自己做大概是攪拌完橘子皮之後底層能看見一層跟我們炒菜時倒的一層油就差不多了。
3、喜歡吃芝麻油的朋友，不妨加入一些芝麻油，更香。
橘皮粥
材料：粳米100克，橘皮20克，紅糖適量，甜味口味。
做法：
1、粳米提前用清水浸泡20分鍾，鍋中燒開水，放入粳米煮開。
2、橘子用果蔬劑清洗干凈，剝去橘皮，稍微颳去一些內膜，切成小碎丁。
3、把橘皮加入粥中。
陳皮
材料：橘子皮。
做法：
1、將橘子皮洗凈，晾曬干。
2、放進蒸籠里，上鍋蒸透，然後再曬干。這樣子重復2次就成了。也就是用了三蒸三曬。
3、做好的橘子皮趕緊裝進餅干罐里，寫上收藏的日期，存放一年以上即成陳皮。
小貼士：陳皮是越久越香越有效的，因而有「十年陳皮，百年人參」的說法。
⑷ 橘子皮怎麼做好吃
橘子皮可以煲湯時放一點，炒菜時放一點，豬肉釋放一點都挺好吃，橘子皮泡水喝也挺好好
⑸ 用橘子皮可以做什麼好吃的
1、橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
2、橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
3、橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、桔皮薑茶。把桔皮洗凈，用刀颳去內層白膜，切細絲備用；嫩姜洗凈切細絲，加兩碗水煮，大火開後轉小火，約煮5分鍾，再放入桔皮煮20秒，即可熄火。當茶飲飲用。有舒肝、解郁、止痛功效，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。
⑹ 桔子皮的吃法大全
橘子是最受人們喜愛的水果之一，它的果肉甘甜多汁，富含維生素以及多種礦物質，常吃有助於維持人體健康。
生活菌在此需要說明一點的是，橘子不但好吃，橘子皮也有很大的功效呢！
1、橘子皮可以用來製作調味品——陳皮
陳皮其實就是曬幹了的橘子皮或是橙子皮，不僅可以做調味品，而且還具有一定的葯用價值，在中醫臨床治療上，陳皮常用來治療止嘔、健胃、鎮咳等疾病。
陳皮其實自己在家也是可以製作的哦！
具體做法：
1、把干凈的橘子皮用清水泡24小時，擠干後放在開水鍋里煮沸30～40分鍾；
2、撈出擠去水分瀝干，切成1厘米見方的小塊；
3、按500克濕橘皮加20克食鹽的比例在鍋中煮沸30分鍾；
4、撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右；
5、曬干後即為甜、香、酸、咸，並略帶苦味的陳皮了。
2、緩解醉酒
將吃剩下的橘子皮剝成一小塊一小塊放入碗里，然後倒滿開水，接著再加入一些食鹽，攪拌均勻後浸泡3-5分鍾，最後將泡好的溶液喝下去，可以起到醒酒的作用。
3、祛除房間異味
如果你覺得房間里有異味的話，可以往房間的角落裡放一些橘子皮。橘子皮中含有揮發油和黃酮類物質，具有一定的芬香作用，放在房間里可有效祛除異味。
4、祛除鞋子的異味
同理，如果你的鞋子有味道的話，也可以往鞋子里放幾塊撕碎的橘子皮，同樣可以起到很好的除臭作用哦。
5、祛除肉腥味
在日常烹飪肉類食物的時候，可以適當的放一些橘子皮，橘子皮中含有大量的揮發精油和維生素C，不僅可以起到祛除肉腥味的作用，還可以有助於提鮮，讓肉食吃起來更可口。
不過需要注意的是，橘子皮不可以放多，否則喧賓奪主，反而不好吃嘍。
6、預防凍瘡、腳氣、滋潤皮膚
陳皮中所含的生物鹼，其主要成分為辛弗林，能夠殺菌、提高新陳代謝、增加熱量消耗，泡腳的時候往水裡放幾片橘子皮，可以加速血液循環，預防凍瘡與腳氣，有一定的保健作用哦！
加之橘子皮中含有一定的維生素，因此，用橘子皮泡水洗臉或者是泡腳的話，都可以起到滋潤皮膚的效果哦！
7、 消食化氣、促進食慾
鮮橘子皮的功效雖然不比陳皮，但是也具有一定的營養物質，如果你最近食慾不佳的話，不妨在做菜或者是熬粥的時候往裡面放幾片橘子皮，橘子皮中的揮發油可以溫和的刺激胃腸道，促進消化液分泌，有助於增加食慾。
不過需要注意的是
市面上售賣的橘子為了延長保質期，大多都塗抹了保鮮劑，因此如果想要食用的話，應用鹽水好好浸泡干凈後再食用。
朋友們，關於橘子皮的妙用你都記下了嗎？下次在吃橘子，橘子皮別再扔了！
⑺ 橘子皮能炒哪些菜怎麼做比較好吃呢
橘子皮的吃法，在多數人的印象中可能橘子皮一般都是做成零食或者果醬來吃的。對於真的把橘皮放進菜裡面去做，好像還是不太熟悉。如果你對橘子皮做菜比較好奇的話，不妨跟著小編的步伐，一起來看看都有哪些做法吧!
橘子皮雞翅
⑻ 如何用橘子皮做好吃的
橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1隻(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。
橘皮酒
把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜
吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
其實還有很多菜都可以使用這個製作方法，比如說把西瓜皮白色的部分切下來，切絲之後腌制，也是可以做成一道小菜的。
橘子丁
其實就是橘子醬的一種做法，只要把干凈的橘皮切碎，然後瀝干水分，放入密封的罐子當中，然後再加入蜂蜜和白糖腌制，半個月之後就做好了。
這個橘子醬的用處很多，你可以放在酸奶和冰激凌上面，也可以用來蘸麵包和饅頭吃，做的時候記得把水分徹底的瀝干是很重要的。
橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水後與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
⑼ 桔子皮的做法大全，桔子皮怎麼做好吃
桔子吃完啦，桔子皮不要扔了哦，可以用來做桔子醬，做好以後，放入瓶中，等它冷卻後，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。一周以後再吃啊，要不然會有苦味的。
食材
主料
桔子皮
150g
輔料
白糖
150g
白醋
1勺
步驟
1.桔子皮150克用水浸泡30分鍾
2.換掉水以後，再放水煮10分鍾
3.將皮取出裡面的薄膜去掉，不然會很苦
4.切成小碎片
5.加入150克白糖，1勺白醋（檸檬汁更好）微波爐不加蓋高火3分鍾（沒有微波爐的，用灶具小火10分鍾）
6.再用攪拌機攪拌15秒再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可（沒有微波爐的，用灶具小火再30分鍾）
每逢金秋，外婆家的桔樹上總是碩果累累，而我感興趣的不僅是酸酸甜甜的瓤，那香噴噴的桔皮也是能誘惑我的美味。是不是有點不可思議呢，哈哈，你也跟著試試或許就...(展開)
食材
主料
桔子皮
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
剁椒
適量
生抽
適量
味精
適量
步驟
1.桔子皮用水煮一下，然後出鍋用冷水漂一天。
2.桔子皮切成小丁。
3.熱鍋冷油，下剁椒炒出辣味。
4.下桔子皮炒。
5.調入適量生抽。
6.調入少量鹽和適量味精。
⑽ 橘子皮怎麼做好吃竅門
准備食材 －
橘子皮 250g
生薑 3塊
大蒜 3顆
食用油 少許
鹽 1勺
雞精 半勺
－ 步驟 －
1.這是浸泡兩天的橘子皮，撈出來用清水洗兩遍後控干水。
2.切好生薑，大蒜，小米椒。控乾的橘子皮。
3.把這些生薑和大蒜小米椒放油鍋炒香，
4.放入橘子皮炒五分鍾左右，就可以了
5.炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的