㈠ 包菜怎麼做比較好吃
相信大家對於包菜一定並不陌生，而包菜的營養價值也非常的高，一直都非常受歡迎。同時包菜做成干鍋包菜，非常的好吃，而且也特別的美味。其實大家在生活中對於這道菜一定非常的常見，同時包菜非常的百搭，而且做法就特別的多。大家都知道，干鍋包菜其實是四川的一道傳統名菜，而且屬於川菜的菜系，口感非常的嫩滑，入口綿軟也特別的好吃。
當翻炒到變色之後，往鍋邊倒一些料酒，等料酒出了香味之後，可以放糖和蒸魚豉油繼續翻炒，大概半分鍾左右。將烘乾水分的包菜翻炒均勻，然後加入香菜翻炒一分鍾加澱粉水，然後關火。放入鹽和雞精進行調味，將菜放到坩堝里。那麼干鍋包菜就做好了，而且色香味俱全，也非常的美味。
㈡ 包菜怎麼做才好吃
包菜口感很好，吃起來咯吱咯吱的，味道也不錯，可以和很多種食材來搭配製作出美味的菜品
包菜是一種很常見的蔬菜，做法多種多樣，比如包菜煎餅、手撕包菜炒培根、酸辣包菜等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下包菜的這些做法，希望對您有所幫助！
【手撕包菜炒培根】
培根解凍以後，將其撕成小片，包菜切開撕成小片，然後將其放入鹽水中浸泡一會，然後沖洗干凈，蔥切蔥花備用
好吃的酸辣包菜就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
㈢ 包菜怎麼做
一、粉絲炒包菜
粉絲炒包菜主要以包菜、豬肉、粉絲為主料，以干辣椒為輔料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、豬肉洗凈切片，包菜洗凈切絲，蒜切丁，干辣椒切段，粉絲用開水煮軟，撈出備用
2、鍋燒熱倒油，爆香蒜丁，放入豬肉翻炒變色
3、放入干辣椒，加入包菜大火翻炒
4、把煮軟的粉絲下進鍋內，炒勻
5、添加鹽、生抽、雞精調味
6、加入少量開水，炒至汁干即可起鍋
粉絲炒包菜是一道家常菜品，配料簡單，用時少，關鍵是非常好吃。
㈣ 包菜怎麼做好吃
首先准備好一些新鮮的包菜備用，然後再准備好一些五花肉，鐵鍋燒油，放入蔥姜上炒香之後倒入五花肉，然後再放入一些包菜和調味料，大火爆炒即可出鍋
㈤ 包菜的做法非常多，哪種做法是最好吃的
圓包菜是生活中最普遍的一種蔬菜，圓包菜是世界衛生組織推薦的最佳食物之一，它能為人體補充營養，還能預防多種疾病。很高興回答這個問題。圓包菜清炒切絲放西紅柿非常好吃。或者放五花肉煸炒包菜，加辣椒也非常美味。二張是泡連白，屬於一種開胃小菜，真的是很爽脆的，也很入味，泡椒小米椒一起，酸辣酸辣的，很下飯更下粥哦。圓包菜只要方法對了，真的是很好吃的一道菜。我下館子的時候就喜歡點一盤酸辣手撕包菜。包菜只有用手撕，而不是用刀切洋白菜等。
花椒粒5粒，蔥姜絲5克，大蒜片3克，煸炒出香味，放入撕好的包菜，翻炒均勻，加蚝油5克，生抽3克，食用鹽2克，青麻椒粉和胡椒粉各2克，白糖3克，繼續翻炒至斷生，蒸熟後把包菜卷裡面的水倒出來，熱鍋燒油放入蒜頭，將其炸香，倒入蒸包菜的水，放入醬油雞精，再放點生粉勾芡，放入蔥花，關火將汁淋在包菜卷上就可以享用美味啦。圓包菜日常食用多熗炒，炒包菜也有竅門：一是最好用橄欖油，因為在這種不飽和油脂的幫助下，包菜所含的各種脂溶性維生素才能被人體充分吸收利用；而且包菜含有硫化物包菜用手撕成4到5厘米大洗干凈，蒜頭兩個拍碎 紅干辣椒3個切節吃辣的可以多放一點。
㈥ 「包菜」有哪些好吃的做法大廚是怎樣做的
出鍋前再往餅上刷上醬，醬的口味也有好幾種，番茄醬、沙拉醬、胡椒醬等，味道都是非常好吃的，顧客也都排著隊來買。你吃過包菜做的小吃嗎？
㈦ 包菜怎樣做才好吃
包菜便宜而又美味，做法也多種多樣，可以涼拌，爆炒，做餡。介紹三種我家裡經常製作的包菜菜餚:包菜炒豆腐皮
酸辣包菜是一道開胃解膩的冷盤，特別適合食慾不振，或者大魚大肉吃多了的時候來享用。主料:包菜調料:薑末，蒜末，鹽，花椒，白糖，白醋，干辣椒，一品鮮醬油做法:
第一，包菜改刀成菱形皮，然後入沸水中焯燙撈出過涼。
第二，把白糖三勺，白醋兩勺，鹽適量，一品鮮醬油一勺，加蒜末，薑末攪拌均勻。
第三，把包菜擠干水分，放入容器中，把調好的調料汁加入拌均。第四，鍋中入油，下花椒粒，干辣椒慢慢炸出香味，撈出花椒粒和辣椒，把油趁熱淋在包菜上即可。一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存，涼吃口感更佳。
小貼士:涼拌包菜可以根據自己的口味來調味，自己喜歡什麼味道可以自己添加，有看到用韓式辣醬拌制的，一樣美味有特色。
㈧ 手撕包菜好吃的做法，你知道的都有哪些
包菜又叫圓白菜、洋白菜、牛心菜、蓮花白、大頭菜，屬於十字花科類蔬菜。包菜和西蘭花、西紅柿一樣都屬於舶來品，但營養卻也是杠杠的，不僅是低熱量蔬菜，而且富含鉀、鈣、膳食纖維和維生素C、胡蘿卜素。鍋中放油，放蔥、姜、蒜、干辣椒熗鍋，在放幾片五花肉片炒下。放大蒜子，放包菜葉大火爆炒。在爆炒時要先放點白醋，這樣會是做出來的手撕包菜更脆些。
每到過年四川這邊家家都會開始灌香腸，而想著一年一次，一不小心就會多做許多，節後還剩下大半。每天光吃香腸肯定受不了，加在菜里，別有一番風味。包菜含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。經常食用可提高人體免疫力，對健康很有幫助。
㈨ 怎麼做包菜好吃又簡單
以下我們介紹最常見的三種包菜做法，也是餐飲店以及家常最普遍的做法，其實都很簡單，配料都是我們家庭里常見的配料。大家一起來學習吧！
一、手撕包菜
材料：包菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許。
做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。
做法：
1、肉片用胡椒面，料酒，澱粉，薑末抓勻。腌上幾分鍾。不腌也無所謂，反正豆瓣兒醬味道足。注意不要放鹽哦，因為豆瓣醬很咸。
2、油燒5成熱，下干辣椒和花椒，炸成棕色。
3、下大蒜，翻兩下。
4、下肉片炒到快熟時，下豆瓣醬，炒出香味。
5、下包菜，炒到斷生。
6、下蔥段，起鍋。
㈩ 包菜的美味做法
主料:
捲心菜(一顆)，蒜(適量)，蔥花(適量)，干辣椒(適量)，花椒(適量)
輔料:
陳醋(2勺)，生抽(1勺)，鹽(3克)，糖(4克)，胡椒粉(1克)，五香粉(1克)，
雞精(適量)
作法
1.包菜用手撕成小片，洗凈瀝乾水。
2.准備蒜片、蔥花、干辣椒、花椒和一個調好的料碗。
3.鍋預熱後倒入油，倒入配料爆香片刻。
4.炒出香味後，放入捲心菜。
5.不停的翻炒，可以適當的用鍋鏟壓扁包菜（這是讓包菜入味的一個小竅門），炒至微微變色。
6.這時加入提前調好的料汁。
7.翻炒片刻後即可出鍋。