⑴ 白蓮和紅蓮有什麼區別啊
白蓮子：既可做成蓮子湯，蓮子羹，蓮芯粥，八寶粥，糖水蓮子等食品，又可燉雞，燉鴨，製作美味佳餚，是強身健體，美顏駐容，延年益壽，饋贈親友的滋補佳品。白蓮全身都是寶，用途廣泛，其主要產品——蓮子是一種高級食品，又是良好的滋補葯物，它富含澱粉、蛋白質及棉子糖等，不僅可製作許多美味佳餚、精美食品，還可作為葯物在中醫上應用。 紅蓮子：適用所有人群，除了上述功能，還有補血、美容功效，對工作壓力過大、睡眠不好的人都有很好的幫助。紅蓮帶皮，最主要的是做煮粥和煮糖水蓮子吃，紅蓮對心火旺，口腔潰瘍，腳步消腫，孕後收縮腹部很有效果
⑵ 紅蓮跟白蓮有什麼差異哪種更好呢
紅蓮磨掉紅皮就是白蓮，紅蓮是味葯材，一般醫生指定到中葯房去買。蓮肉是白色的，紅皮很薄，一般超市都賣白蓮，所以大家都只知道白蓮，就都只關注白蓮，這也就是紅蓮為什麼要磨掉紅皮的原因。其實紅蓮和磨皮白蓮是同一粒蓮子，都是值得關注的！
白蓮：既可做成蓮子湯，蓮子羹，蓮芯粥，八寶粥，糖水蓮子等食品，又可燉雞，燉鴨，製作美味佳餚，是強身健體，美顏駐容，延年益壽，饋贈親友的滋補佳品。白蓮全身都是寶，用途廣泛，其主要產品——蓮子是一種高級食品，又是良好的滋補葯物，它富含澱粉、蛋白質及棉子糖等，不僅可製作許多美味佳餚、精美食品，還可作為葯物在中醫上應用。
紅蓮：適用所有人群，除了上述功能，還有補血、美容功效，對工作壓力過大、睡眠不好的人都有很好的幫助。紅蓮帶皮，最主要的是做煮粥和煮糖水蓮子吃，紅蓮對心火旺，口腔潰瘍也有治療作用
⑶ 紅蓮子和白蓮子的區別是什麼
功效不一樣：紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。
蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
蓮子的功效與作用
1、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。
2、滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、強心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
⑷ 紅蓮子好還是白蓮子好
蓮子具有很高的葯用價值，無論在保健領域還是葯用領域其功效都很好。蓮子味甘濇，性平，無毒。用作滋養強壯葯，功能健胃，補脾，清心，固精，益氣，止渴，去熱，安心，止痢，除煩，養神，治腰痛，及泄精，白濁，女子崩帶。那麼，?
蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。
那麼，?可以從以下幾方面比較：
1.從營養成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品。
2.口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。
3.從葯用角度來看，蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症，紅蓮子更多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌。
蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。紅蓮子帶紅色外皮，一般用於養心安神的比較多，白蓮子色白，一般用於潤肺止咳的多。所以，不同的功用要選擇不同的蓮子。
通過以上的介紹，你是否對蓮子的各種功能具有一定的了解呢?如需購買時可以進入的具體的蓮子產品頁面，葯店客服將為您提供相關的幫助，讓您了解更加多的信息。到康愛多，買放心葯。
⑸ 白蓮月餅和紅連月餅有什麼區別
白蓮月餅和紅蓮月餅的區別有以下：
1、材料上的不同。
白蓮月餅的原料為白蓮蓉，白蓮蓉是白蓮子、花生油、白糖製作而成的；
紅蓮月餅的原料為紅蓮蓉，紅蓮蓉是紅蓮子、花生油、紅糖製作而成的。
2、口味上的不同。
白蓮月餅的味道比較淡，而紅蓮月餅的味道會濃一些。
(5)白蓮和紅蓮哪個好吃擴展閱讀：
蓮蓉月餅的禁忌人群
1、妊娠、產後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況的人群。
妊娠期的人群應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕；妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
2、虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料製作的月餅；陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料製作的月餅；水腫病人忌咸餡的月餅；消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅；熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料製作的月餅。
⑹ 紅花蓮子和白花蓮子的區別。哪種蓮子更好吃。營養一樣嗎
白蓮和紅蓮都是一樣的，只是蓮花的顏色不同，蓮藕與蓮子的成分是一樣的，營養應該也是一樣的。
⑺ 紅蓮子和白蓮子哪個好
紅蓮子和白蓮子都具有很好的養身效果，想要明確的說紅蓮子和白蓮子哪個好的話，其實白蓮子的作用更為廣泛一點通常可以作為葯材使用，而紅蓮子一般是經過加工過的但是對於患者出現的問題來說紅蓮子的效果顯然會更好一點。紅蓮子是補血非常好的食材對於臉色差或者是臉色蒼白的女性都是很好的保養品，而白蓮子更傾向於補氣側重於人體內部的調理。患者可以根據自己的實際情況選擇適合自己的食材。
二、白蓮和紅蓮有什麼區別
1、品種不同
紅蓮子和白蓮子除了顏色上有些區別外，它們都是蓮子這不用說都知道，想要區別的話那隻是品種不同而已。白蓮子顏色為白色，聞起來帶有一股蓮花的清香，顆粒比較大，白蓮子在我國多個地區都有種植;而紅蓮子的顏色呈紅色，它是一種雜交品種，產量較少，所以價格偏貴。
2、功效不同
白蓮子和紅蓮子的營養價值沒有多大的差別，它們也味道一樣，只是外觀上的顏色不一樣。白蓮子和紅蓮子都是味甘性平，有養心、益腎、健脾等功效，不過白蓮子一般被用來滋陰補虛，潤肺止咳，紅蓮子被用來養心安神要多一些，但是它們的保健作用是相差不大的。
⑻ 蓮子湯要怎麼煮才不會硬硬的，紅蓮子比較好還是白蓮子
蓮子煮之前用清水浸泡幾個小時，這樣煮的時候不會硬。煲湯選擇白蓮子比較好，因為紅蓮子不易煮爛，肉質有些硬且稍澀，而白蓮子煮後軟而糯，清香可口。下面介紹做法：
准備材料：銀耳1朵、蓮子30g、枸杞10g、水適量
製作步驟：
1、准備食材。
⑼ 紅蓮子和白蓮子的區別是什麼
功效不一樣：紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。
蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β－谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
蓮子介紹：
新鮮蓮子除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等常規營養物質之外，還含有水溶性多糖、類黃酮和超氧化物歧化酶等對人體健康有益的成分。有研究發現，蓮子中的蛋白質屬於植物優質蛋白。
體寒的人不宜多吃蓮子。蓮子性涼，所以體質虛寒、脾胃寒涼的人不宜多吃蓮子，尤其是不適宜喝蓮子心，否則會加重體寒的症狀，引起身體不適。
⑽ 紅蓮子、白蓮子到底哪個好
蓮子有 兩層表皮，外面一層我們叫殼，裡面一層我們叫幼皮，白蓮子有三種加工方法，一種是手工，等蓮子剛成熟時候手工去掉殼和幼皮，然後曬干！一種是等蓮子完全成熟變成黑色的烏蓮，這時外面那層殼是咬不動的，必須通過機器協助去掉外面的殼，和裡面的幼皮（等蓮子完全成熟時幼皮是紅色的），稱磨皮白蓮！還有一種跟第二種差不多，就是去第二層幼皮的時候不是用機器，是用雙氧水泡的，這種蓮子吃多了對人體是有害的！白蓮子和紅蓮子的區別就是一個是去掉一層皮一個兩層皮全去掉了！營養價值的話，紅蓮的比較高！但是湯是紅色的！所以白蓮一般是上大餐桌招待客人和酒店用的比較多！自己吃的話還是建議吃紅蓮！！！！再有磨皮白蓮易煮，紅蓮稍澀！希望對你有幫助！