㈠ 荸薺怎麼吃好吃
一、荸薺雪梨湯
材料：荸薺30克，雪梨100克
調味料：冰糖
做法：荸薺洗凈後去皮切塊，雪梨洗凈帶皮切塊，然後一起放入鍋里，加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鍾即可。
功效：荸薺和雪梨都是汁多潤肺的食物，二者煮成荸薺雪梨湯能夠治咳嗽、清肺熱。
二、荸薺粥
材料：大米、荸薺各100克
調味料：冰糖適量
做法：荸薺清洗干凈，去皮切塊，大米洗凈，放入鍋里煮粥，等粥快熟時加入荸薺和白糖，煮熟即可。或者將荸薺榨汁，等到粥熟後，與白糖一起倒入粥里，再煮沸一兩次即可。
功效：荸薺粥具有清熱化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺熱陰虛、口渴者可以每天服用一劑，可以很好的緩解症狀。
三、海蜇荸薺湯
材料：荸薺100克，海蜇皮50克
做法：荸薺洗凈，去皮切片，海蜇皮洗凈，二者一起放入鍋中，加水煮成湯即可。
功效：該湯飲能滋陰潤肺，清熱化痰。
四、荸薺獅子頭
材料：荸薺5個，雞蛋一個，菜心50克，瘦弱餡300克
調味料：澱粉，料酒，味精，薑末，蔥末，生粉，糖，醬油，鹽適量
做法：荸薺洗凈去皮，碾成米粒大小，與肉餡一起放在碗里，倒入料酒、澱粉、蔥薑末、味精、鹽，打入雞蛋，攪拌均勻後，揉成一個個肉丸；油鍋燒熱，放入肉丸，煎到兩面微黃時，加入料酒、醬油、糖，加點水，蓋上蓋子小火燒15分鍾。菜心放在盤子里當底襯，然後將鍋里的獅子頭放在菜心上，澆上湯汁。
五、當歸荸薺薏米粥
材料：荸薺30克，薏米100克，當歸15克
做法：荸薺洗凈，去皮切塊，薏米洗凈，當歸切片後放入鍋中，加水煎半小時，去渣取汁，加入薏米和荸薺，煮粥即可，粥熟後可加蜂蜜食用。
功效：當歸活血，荸薺清熱解毒，薏米利濕，該食療方則具有活血止痛、清熱解毒、健脾利濕的功效，能增強人體免疫力。
㈡ 新鮮馬蹄怎麼做好吃
新鮮的馬蹄最好就是煮著吃，把食材放到鍋里，鍋里放蔥，姜，蒜，紅辣椒，然後用小火慢煮，煮到八分熟的時候把鹽和雞精放里就可以了。
㈢ 馬蹄可以做什麼好吃的
馬蹄可以做馬蹄蒸肉餅，馬蹄枝竹燜羊腩，馬蹄素什錦，還有馬蹄糕等等的好吃的做法。
㈣ 馬蹄荸薺怎麼煮好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、荸薺應選擇個大，外皮呈深紫色、芽短粗的，這種荸薺口感甜脆。
2、荸薺一定要去皮吃，因為荸薺生長在水田裡，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學物質。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃。
3、荸薺屬生冷性食物，脾胃虛寒者忌多食。
4、收汁後荸薺皮上有糖性物質粘附，一定要用涼開水洗過，才宜於手抓。
㈤ 馬蹄的吃法有幾種
可以削皮當水果吃，還可以蒸熟了剝皮吃。
可以做成馬蹄蒸肉餅，可以和羊腩一起燉，炒山葯，還可以做各種糕點，例如馬蹄糕。
以下是山葯炒馬蹄的做法。
主料：馬蹄250克、山葯200克
輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克 、胡蘿卜50克、蔥姜6克
步驟：
1.馬蹄洗干凈。
㈥ 馬蹄怎麼做好吃
用料
馬蹄粉 250克（一盒就250G）
椰漿 400毫升
紅糖/黃糖 3片
水 650克
椰汁千層馬蹄糕--老廣你們懂的的做法
准備食材
食材可謂相當的簡單，大家不知道哪裡買的話可以上淘寶買
馬蹄粉建議大家認准「洲星」品牌，廣州十大手信之一，廣東名牌產品。
小貼士
1、製作椰汁千層馬蹄糕根據個人喜好，可以用紅片糖也可以用黃片糖，選擇不同的糖決定了馬蹄糕的顏色。個人喜歡比較深色，所以選用了紅片糖。
2、圖片中有很多拼圖，大家可以點開看，這樣會更加詳盡。
㈦ 馬蹄怎麼炒著好吃
馬蹄清炒好吃，製作方法
1、 將馬蹄洗凈去皮切片；蔥姜切末。
2、 坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸出香味，再放入馬蹄、鹽，加少量的糖、醋雞精 翻炒出鍋即可。
新鮮馬蹄直接生吃，滋味特別好，但在直接生吃時一定要對它進行適當處理，應該把購買回來的新鮮馬蹄放在流水下，用刷子反復沖洗，然後再控掉水分，用小刀把它表面的黑色外皮削掉，得到的馬蹄果肉還要放在淡鹽水中浸泡半小時，取出後用清水沖洗干凈能直接吃。
榨汁喝
新鮮馬蹄榨汁喝滋味特別好，在用它榨汁時需要准備新鮮馬蹄200克雪梨一個把先把它洗凈後削掉外皮得到的果肉切成塊狀雪梨，洗凈後也要削掉果皮，去掉中間的果核，切成塊狀，把它們一起放到榨汁機中，讓榨汁機工作，榨出汁液後加適量蜂蜜調味就能直接飲用。
馬蹄怎麼吃最有營養
1、馬蹄用水煮著吃最有營養，在煮馬蹄以前應該先認真把馬蹄清洗干凈，再去掉它表面的硬殼，得到的果肉切成塊狀以後直接放在鍋中，加適量冰糖，再放入紅棗，銀耳等配料一起煮開，再煮半小時左右，煮好以後出鍋就能食用。馬蹄煮糖水時還可以加入適量胡蘿卜或玉米，也能加入適量桂圓肉，這樣煮出的馬蹄會更有營養，味道也會更加誘人。
2、馬蹄和豬骨一起煲湯喝最有營養，再用它們一起煲湯時，需要准備新鮮的豬大骨500克，水洗凈以後再放到沸水中焯燙去掉血水，直接放在砂鍋中，把馬蹄洗凈後去掉外皮，切成比較大的塊狀也放到砂鍋中，加適量蔥姜和足量清水一起煮開，再用中小火煮兩小時，出鍋前加少量食用鹽調味。
㈧ 荸薺怎麼弄好吃
荸薺可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸薺也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人們的喜愛！荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。下面推薦三種可以自己在家做的好吃荸薺的做法。
做法1：桃膠荸薺湯
准備食材：荸薺8顆，桃膠10克，枸杞20克，冰糖30克，清水適量具體做法：先將桃膠泡發，清洗干凈，將荸薺去皮洗凈，將枸杞清洗干凈，然後起煮鍋，將桃膠，荸薺，枸杞放入鍋中，加入冰糖，大火煮開後，轉成小火煮15分鍾即可！
做法2：馬蹄糕
准備食材：馬蹄粉140克，荸薺200克，冰糖60克，食油適量具體做法：馬蹄去皮後切碎，再將馬蹄粉過篩，篩後的馬蹄粉加入100克的清水調勻備用，起鍋放入700克的清水、冰糖和少許的食油，燒至冰糖融化，冰糖融化後，把馬蹄粒加入稍煮1-2分鍾。然後把馬蹄粉槳慢慢的加入，要一邊一邊攪拌，直至粉槳呈透明狀態，調好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷凍30分鍾，再切成小塊煎熱後就可以了!
做法3：荸薺豬肉丸
准備食材：五花肉500克，荸薺200克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉3湯匙，花生油1小勺具體做法：將五花肉去皮，切小塊，然後剁成肉末，把荸薺拍扁剁碎成顆粒狀，跟肉末放在一起，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入3湯匙澱粉，然後順時針攪拌至起勁，加入1小勺花生油，再次攪拌均勻。然後把肉餡做成肉丸子，放到蒸鍋蒸熟即可！
㈨ 馬蹄荸薺做法
荸薺，又稱馬蹄，馬蹄，即馬的蹄，原產於印度。是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。在醫學上，馬蹄也佔有一席之地。馬蹄性甘味寒，入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗，其葯名稱為「通天草」，性涼味苦，有清熱解毒、補腎利尿的作用。
荸薺可以搭配荷蘭豆炒木耳，也可以煲糖水。
馬蹄雪梨胡蘿卜糖水的做法：
1、馬蹄去皮切塊，雪梨、胡蘿卜切塊。
2、鍋里加水把切好的材料放進鍋里大火煮開，轉中小火半個小時即可。
3、喜歡甜的可以適當的放糖或冰糖，什麼也沒放，感覺也蠻不錯的
荸薺+黑木耳：黑木耳能補中益氣、降血壓、抗癌,配以清熱生津、化痰、消積的荸薺烹調,具有清熱化痰、滋陰生津的功效。對溫熱病、口乾渴、胸中煩熱、咽喉腫痛以及濕熱黃疸、咳嗽痰多、肝熱目赤、心火口瘡等病患者均有輔助治療作用。
荸薺+冰片：荸薺可以抗癌、清熱涼肝,配以冰片,有消炎、抗菌功效,主治婦女乳頭裂痛。
荸薺+豆漿：荸薺與豆漿搭配食用,有清熱解毒功效,主治便血。
荸薺+白酒：荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效,與白酒搭配食用,能為人體提供較豐富的營養成分,主治婦女血崩。
㈩ 馬蹄怎樣炒好吃
馬蹄可以炒什麼好吃：清炒馬蹄
材料：鹽適量，蒜瓣，油適量，蔥適量，糖適量，馬蹄。
做法：
1、馬蹄去皮，沸水汆一下，撈起;小蔥和蒜切末。
2、熱油鍋，下蒜爆香，再下馬蹄翻炒。
3、快出鍋前放入鹽和糖翻炒，最後下蔥末即可。
馬蹄可以炒什麼好吃
馬蹄可以炒什麼好吃：馬蹄炒雞蛋
材料：馬蹄150g，雞蛋3個，蔥花適量，食用油適量，鹽適量。
做法：
1、馬蹄洗凈，去皮，然後切成片狀。
2、雞蛋打散，加入一點油和鹽打成雞蛋液。
3、熱油鍋，下蔥花和馬蹄片炒香炒熟，再加一點鹽調味。
4、然後淋入雞蛋液，炒至熟即可。
馬蹄可以炒什麼好吃
馬蹄可以炒什麼好吃：馬蹄荷蘭豆
材料：馬蹄(馬蹄)，荷蘭豆，胡蘿卜，黑木耳，鹽，油。
做法：
1、馬蹄洗凈去皮，在開水裡滾燙30秒，燙好撈起沖涼，切成2毫米厚的片;胡蘿卜去皮切片;黑木耳泡發洗凈。
2、荷蘭豆摘洗干凈，用開水焯過，焯水時要在水裡加一點鹽和油，焯好後撈起馬上用冷水沖涼。
3、熱鍋涼油，先炒胡蘿卜片，再下黑木耳和荷蘭豆，最後放入馬蹄片，調入適量鹽，略炒即可。