A. 舟山帶魚的舟山帶魚與其他地方帶魚的區別
舟山帶魚與其他地方帶魚的區別：
1、從外形看
舟山帶魚：
小而窄，身寬多在4cm~7cm，身長在40cm~60cm。背鰭較小，眼睛通常是黑色的，背脊上無凸骨，鱗片容易脫落。
其他帶魚：
比較龐大，身寬多在6cm~10cm，身長在1米左右。 背鰭較大，某些眼睛呈綠色，鱗片不容易脫落。
(1)東海帶魚和舟山帶魚哪個好吃擴展閱讀
1、種群分類
叉尾深海帶魚（拉丁文名：Benthodesmusenuis）
卜氏窄頭帶魚（拉丁文名：Evoxymetoponpoeyi）
條狀窄頭帶魚（拉丁文名：Evoxymetopontaeniatus）
沙帶魚（拉丁文名：Lepturacanthussavala）
降頭帶魚（拉丁文名：Tentoricepscristatus）
短帶魚（拉丁文名：Trichiurusbrevis）
日本帶魚（拉丁文名：Trichiurusjaponicus）
2、生活習性
帶魚游泳能力差，白天浮在海水中層，晚上就降到海底。
靜止時頭向上、身體呈垂直，只靠背鰭及胸鰭的揮動，眼睛注視頭上的動靜，若發現獵物時，背鰭就急速震動，身體彎曲，撲向食物。
帶魚具有結群排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成群游向近岸，由南至北於生殖回遊，是為捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又游向水深處避寒。
B. 渤海帶魚和舟山帶魚哪個好
這兩個品牌的帶魚各有各的特點，下面具體來看一下。
渤海帶魚與舟山帶魚的區別主要體現在兩個方面。一是營養價值高，渤海刀魚魚肉厚，味道鮮美，油脂多。而舟山帶魚相比就要差一些，不過口感也比較好。二是價格上，渤海帶魚便宜的60-70元1斤，貴的200-300元1斤。而舟山帶魚的價格相比要便宜很多，市場上的舟山帶魚價格大概在20元左右1斤。
一、渤海帶魚
如果經濟條件好，那首選渤海帶魚。渤海帶魚肉厚、味道鮮美、油脂多，燒出來自帶鮮味，味道絕佳。渤海帶魚價格十分昂貴，便宜的60-70元1斤，貴的200-300元1斤。為什麼這么貴？除了味道鮮美，還在於渤海帶魚產量太少，不好捕撈。一艘漁船出海，打上來幾十斤渤海帶魚是常有的事情。物以稀為貴，所以渤海帶魚價格是很貴的。
有的小夥伴說，那市場上攤販們賣的「渤海帶魚」，十多塊錢就能買到。那僅僅是噱頭而已，攤販們用其它品種帶魚冒充的，來吸引不懂行的顧客。
二、舟山帶魚
舟山帶魚被譽為「世界上最好吃的帶魚」，是全國首批海鮮類國家地理標志商標擁有者。舟山帶魚為什麼肉質鮮美，因為舟山帶魚生活在長江、錢塘江、甬江入海口的低鹽海域，所以這里的帶魚肉質非常的鮮嫩。市場上的舟山帶魚價格大概在20元左右1斤。
C. 中國帶魚哪裡產地最好吃
我覺得就是舟山，至少是東海地區的！
近於分布的北界，外海水質良好，當然也得是冰鮮的，凍帶魚都會差些的！
D. 帶魚哪產的好
舟山帶魚最好。是全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮，是舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚顯著特徵為眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。舟山帶魚營養豐富，蛋白質豐富，營養價值高，並含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。
舟山帶魚柔韌度高，托住帶魚中間，能掛到底，形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，且無其他地方帶魚的大骨粒異物感，在海內外備受歡迎，被稱為「世界上最好吃的帶魚」。
(4)東海帶魚和舟山帶魚哪個好吃擴展閱讀：
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。
性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
帶魚為溫熱帶海區的中、下層食用經濟魚類。遼寧沿海捕獲的帶魚，屬於黃、渤海群系，又稱北方帶魚。1～3月在北緯34°以南，東經124°30′以東的海區越冬。
4月開始分數支北上生殖洄遊，其中一支越過山東半島後，於6月在黃海北部和渤海產卵，產卵後親魚就近索餌肥育12月各支魚群又匯集游向越冬場。
參考資料來源：網路-舟山帶魚
參考資料來源：網路-帶魚
E. 舟山帶魚和渤海帶魚，到底是哪一個地方的更好
最後給大家一個小建議，如果買到舟山帶魚的話，可以試試清蒸，肉質細膩，鮮美不腥，風味獨特，非常好吃噢！
F. 舟山帶魚和別的帶魚區別是什麼
舟山帶魚和別的帶魚區別：
1 .生長環境不同。
從生長環境上看，東海帶魚包含的范圍更廣，泛指生長在東海海域的帶魚；舟山帶魚包含的范圍較小，特指生長在浙江舟山漁場里的帶魚。舟山帶魚則生長在舟山群島的舟山漁場里，舟山群島位於浙江省東北部，是中國第一大群島。舟山帶魚也是全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮。舟山帶魚特指生長在位於東海海域舟山漁場里的帶魚，東海帶魚則泛指生長在東海海域里的帶魚。
2 .外觀形態不同。
從外觀形態上看，舟山帶魚具有個頭小、頭小、眼睛小等特點，看上去比其它東海帶魚頭更尖，魚身也更小巧。和其它東海帶魚相比，舟山帶魚的頭部更尖，眼睛部分為黑色，背脊上無凸骨，魚鱗多為白色，鱗片容易脫落，整體形狀像一根細鞭。關於舟山帶魚的外觀特徵，還有「三小一厚」的說法，即個頭小、頭小、眼睛小、肉厚。
3.口感味道不同。
從口感味道上看，舟山帶魚肉多骨少，油脂多，味道鮮美，腥味少，吃起來要比其它東海帶魚好吃一些。舟山帶魚骨小肉肥，肚皮薄，油脂含量較高，魚肉吃起來更鮮嫩可口，沒有異物感，並且具有鮮而不腥的特點，尤其適合清蒸的做法，還有人稱其為「世界上最好吃的帶魚」。其它東海帶魚雖說也很好吃，但是肉質上沒舟山帶魚吃著細嫩，口感上沒舟山帶魚好。
4 .營養價值不同。
從營養價值上看，舟山帶魚中含有豐富的蛋白質、DHA、6-硫代鳥嘌呤等物質，營養價值上要高於其它東海帶魚。其他帶魚和舟山帶魚相比，其它南海帶魚的營養成分含量要略遜一籌，沒有舟山帶魚營養價值高。在舟山帶魚的銀白色油脂層中，還含有一種叫「6-硫代鳥嘌呤」的物質，這是一種治療急性白血病時常用的成分。
G. 帶魚產地哪裡最好
帶魚產地哪裡最好？待遇最好的還是渤海灣的渤海灣的刀魚是最好的，因為它是屬於是活水還是屬於建行，多餘的海魚是最好的
H. 舟山帶魚為什麼好
舟山帶魚為什麼好吃？
按照海域的不同，帶魚分舟山帶魚、東海帶魚和外洋帶魚三種。
正宗的舟山帶魚指的是棲息在舟山群島漁場海域，也就是北緯29°30』至31°00』、東經125°以西這個范圍內的帶魚，這個范圍以外東海內的帶魚就是東海帶魚，來自國外的帶魚則是外洋帶魚。
這是因為，其他海域的帶魚都處於高鹽分的海水中，而舟山漁場巧好處於長江、錢塘江、甬江三江入海口的低鹽海域，而且常年四季分明，氣溫適宜，所以這里出產的帶魚肉質特別鮮嫩。
為什麼叫雷達網帶魚？
對於吃貨朋友們來說，舟山的雷達網帶魚，可謂是高大上！但是，大多數人也只知道「雷達網帶魚」最好吃，但是對於「雷達網」是什麼，以及為什麼叫「雷達網帶魚」，相信很多人並不清楚。
其實，雷達網並不是指用雷達來探測底層帶魚，而是漁民從漁船上將漁網布好之後，漁船就開始像雷達那樣作旋轉運動。這種捕捉帶魚的方法叫做雷達網捕漁法，用這種方法捕捉上來的帶魚就稱為雷達網帶魚。
舟山帶魚VS其他帶魚
舟山帶魚和其他帶魚（主要以南海帶魚為例）的具體差別可以從這幾方面來看：
1、看眼睛：
舟山帶魚眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多。南海帶魚眼睛更大，黑眼珠也更大。如果眼白是黃色的，就是來自中東或者非洲的外洋帶魚。
2、看身材：
舟山帶魚一般都比較小，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右，單條5兩~7兩左右。南海帶魚相對較大，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右，2斤以上比比皆是。
3、看魚鱗：
舟山帶魚的魚鱗多為白色，不發亮，鱗片很容易脫落，用手一擦就會掉。南海帶魚的魚鱗白中帶黑，顏色發亮，用手不容易擦掉，魚骨和魚刺也比較硬，還帶有大骨粒。
如果大家覺得上面的對比方法不夠簡單明了的話，其實只要記住四個字——「三小」、「一厚」。就能幫你挑選到正宗的舟山帶魚。
舟山帶魚，也叫「小眼睛」帶魚
所謂「三小」指的是舟山帶魚外形：個頭小，頭小，最關鍵是眼睛小，所以舟山帶魚也叫「小眼睛」帶魚。
「一厚」指的是舟山帶魚的形體，在同樣的重量下，舟山帶魚比其它帶魚要更窄更厚，身材更顯豐腴。所以，要記住正宗的舟山帶魚是肥厚型的，而不是扁長型的哦！
帶魚這么吃才美味
沉醉帶魚中，天天吃不膩，
舟山的帶魚到底哪裡好呢？
①肉質嫩，油麻麻
②骨頭軟，好入口
③味道鮮，做法精
舟山帶魚的好味道，
除了自然天成的油嫩，
還有精巧的烹飪之法。
【清蒸帶魚】
（1）帶魚切段，放入盤中。
（2）撒上鹽、味精、料酒，放薑片或姜絲於帶魚表面。
（3）將盤放入蒸籠或蒸鍋，8—10分鍾後便可出鍋。
（4）撒上少許蔥花，即可上桌。
最為家常的舟山帶魚總是洗凈切段後直接上盤蒸，最多撒一點點鹽，最後水清魚白地上桌，肉嫩到幾乎夾不起來完整的一塊。入口就更覺細滑了，尤其是肥滋滋的魚肚皮，油脂最厚，吃完滿口留香。
【紅燒帶魚】
（1）帶魚處理干凈、切段，加入少許鹽；
（2）再加入2湯勺料酒，腌制15分鍾，紅椒切段、蔥切段、姜切末、蒜切片；
（3）鍋中燒油至七成熱，帶魚段擦乾水分、拍澱粉，放入鍋中煎至兩面金黃，盛出瀝干油分；
（4）鍋中留底油，放入蔥姜蒜爆香；
（5）放入煎好的帶魚段；
（6）加入生抽和老抽各2湯勺；
（7）再加入少許糖；
（8）加入適量清水沒過帶魚，大火燒開後轉中小火，燒至湯汁濃稠，撒上少許蔥花和紅椒塊即可。
紅燒方式烹飪的菜品很多，但紅燒帶魚卻總也吃不膩，鮮亮的色澤，細嫩的魚肉吸滿了湯汁的味道，入口即化，全國各地都有紅燒帶魚，可舟山帶魚的味道，吃過了怕是再也忘不掉了。
蘿卜絲帶魚羹
做法：
1、蘿卜去皮切成絲、帶魚洗凈切成段、蔥切成蔥花備用。
2、鍋中倒少許色拉油，加入蘿卜絲稍炒。
3、加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水，燒開，湯色變得濃白厚稠。
4、用鹽、糖、胡椒粉調味，再加水澱粉燒開就可；最後關火撒上蔥花，鮮美無比。
其實說到本土，經常性帶魚會做成羹，比如：白菜帶魚羹、蘿卜絲帶魚羹、花菜帶魚羹，這些蔬菜本身都是很百搭的，大概別的地方慣用它們與肉搭，但舟山人卻常用海鮮與蔬菜搭，炒也來、燉也來，乍一聽很多外地朋友嚇一跳：那也能吃？不得腥死。
風帶魚
做法：
適量風帶魚，食用前切段，放少許料酒，隔水或放蒸籠蒸上十分鍾左右即可，風帶魚味道鮮而不腥，肉質緊實，是下飯的好菜。
和新鮮的相比，風過之後的魚肉變得更加結實，肉厚，咬起來相當有彈性。都說隨船漂洋的風魚里有海風的味道，只覺得這魚的鹹度正好，這魚的咸和鮮是渾然一體的，或許就是海水浸潤過的功勞吧。
帶魚凍
做法：
1、將新鮮帶魚洗凈去尾，改刀成段。
2、鍋置火上，加色拉油，放入蔥段、姜塊，煸出香味撈出。放入帶魚段、料酒、原湯、精鹽、醬油，中火將帶魚煮熟，加味精待用。
3、取盤子，將帶魚碼好，澆上湯汁放置數小時，使其自然結凍後上桌。肉質肥糯、入口即化。
帶魚凍想必是很多人最有情懷的吃法了，它凝結著的還有不少人的回憶。兒時夾起一大段的帶魚，連著一整塊的凍放在碗里，Q彈的魚凍隨著米飯的溫度慢慢融化，滲入到米粒中，帶魚還沒動，一整碗米飯已經下肚。
I. 東海帶魚和舟山帶魚哪個好吃
您好
舟山帶魚更好吃
舟山帶魚的頭小、個體也小、眼睛也小，且舟山帶魚眼睛是黑色的，眼珠子也小，其他地方大，它的肉也是特別厚重的；東海帶魚的個體比舟山帶魚大的多，眼睛也是很大的相對於舟山帶魚。
舟山帶魚表面的鱗片一般都是灰白色的很容易落掉；而東海帶魚的鱗片也是白色的居多，但是還摻有黑色的鱗片，黑白相間。
舟山帶魚是在冷水中生長而成的，肉比較細膩，口感也是非常好的；東海帶魚生長快，肉質比較松，有時候吃起來會比較粗糙，沒有舟山帶魚吃起來有口感。
(9)東海帶魚和舟山帶魚哪個好吃擴展閱讀
帶魚全年攝食的餌料種類數共有60餘種，魚類和甲殼類為其主要餌料類群。帶魚的食物組成存在季節差異，春季以細條天竺鯛、磷蝦和帶魚為主要食物；夏季以帶魚、磷蝦、糠蝦和刺鯧為主要食物；秋季以口足類幼體、七星底燈魚和竹莢魚為主要食物；
冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦為主要食物。攝食強度的季節變化並不明顯（P>0.05），秋季最高，夏季最低；各個季節的主要餌料類群組成存在差異，魚類餌料的重量百分比均最高；
餌料多樣性指數季節差異並不顯著（P>0.05），秋季最高，冬季和夏季較低。通過與歷史資料進行比較發現，東海帶魚的食物組成發生了較大的變化，已由過去以磷蝦為主轉變為以魚類為主，同時表現出明顯的同類相食的現象。
參考資料來源：網路—帶魚
J. 買帶魚時，進口帶魚和國產帶魚的口味真有區別嗎
帶魚的分布范圍很廣，全球三大洋（太平洋、大西洋、印度洋）的溫暖水域地區，都能看到帶魚的身影。在我們國家，帶魚主要分布在渤海、東海、黃海和南海海域。在帶魚的選擇上，有一樣一直以來的爭論，就是國產帶魚和進口帶魚之爭。
帶魚
帶魚無法養殖，目前市場上出售的帶魚都是野生的，並且它們一旦離開海水，很快就會死亡。所以，我們日常買魚時看到的帶魚，不是冰鮮的，就是冷凍的，沒法看到活的帶魚，除非去捕撈現場購買。並且因為冷凍的原因，進口帶魚普遍鮮味不足，肉質也很柴；國產帶魚以冰鮮居多，肉質細嫩鮮美。因此，從口感上看，國產帶魚更勝一籌。
如果在國產帶魚之間作對比的話，東海帶魚比南海帶魚好吃很多，當然價格也貴不少。東海帶魚的代表就是舟山帶魚，它也是首批國家地理標志商標產品，價格一般不低於30元一斤。而國產帶魚中最貴的要屬渤海帶魚，價格通常不低於60元一斤，不過近些年已經很少能看到。