Ⅰ 姜煎蛋怎麼做
姜煎蛋
用料
姜 250克
蛋 2隻
鹽、糖 少許
姜煎蛋的做法
姜洗凈去皮切絲
雞蛋打散備用，鍋放油熱後放姜絲炒至干身變金黃色，放入鹽、糖調味
倒入蛋液，煎至兩面金黃既可
止咳用生薑，坐月子補身用老薑
Ⅱ 姜沫煎蛋的做法，姜沫煎蛋怎麼做好吃，姜沫煎蛋
步驟
1.原料
2.雞蛋打勻。姜磨成末兒，刨姜磨蒜器用途廣。
3.熱鍋，倒芝麻油油。
4.轉小火，倒入薑末，翻炒。
5.倒入全蛋液，翻炒。
6.至蛋液熟成塊兒。
7.趁熱吃。
Ⅲ 姜煎蛋怎麼做好吃，姜煎蛋的家常做法
姜味辛、性微溫,入脾、胃、肺經;具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效; 雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑
適量
步驟
1.姜洗凈去皮剁碎，雞蛋2個。
2.雞蛋放適量鹽打散。
3.把姜與雞蛋攪拌勻。
4.煎鍋塗底油。
5.把姜蛋液倒入鍋，晃動幾下鍋，讓蛋液散開鋪滿鍋。
6.慢火煎，翻轉再繼續煎。
7.姜蛋煎好出鍋，切開小塊。
8.濃濃的姜味蛋，微辣要趁熱吃。
小貼士
姜疏風散寒,有輔助治療感冒的作用，可溫化祛痰,和雞蛋同炒,特別適合於風寒咳嗽，生薑煎蛋是可以止咳的，且效果還相當不錯的。不喜歡煎干吃的親們還可以在煎好蛋後加入適量水，煮成姜蛋湯味道也很不錯哦。(收起)
Ⅳ 姜頭煎蛋正確的做法
取一塊生薑，比大拇指指肚稍大即可，切成沫；在碗里打入一個雞蛋，加入生薑沫，攪拌均勻。往鍋內倒入適量小磨香油(沒有香油其它的油也行），待油稍熱後，倒入雞蛋，雞蛋煎熟後盛出即可食用。希望是您需要的答案，祝新年快樂。
Ⅳ 紅糖姜絲煎蛋怎麼做
紅糖姜絲煎蛋
材料
雞蛋 1枚 老薑 紅糖
做法
1. 老薑切絲，待用。
2. 油鍋燒熱，下適量油，油熱，下雞蛋，煎至兩面微黃，盛起待用。
3. 放適量水，下姜絲及紅糖，煮沸，熬一會兒。
4. 將煎好的雞蛋放進熬出姜味紅糖水中，再煮一會兒即可。
Ⅵ 煎雞蛋怎麼做鮮嫩又爽滑呢
雞蛋是我們廚房做美食中常用到的食材之一，因為它有很多妙用，可以蒸著吃、炒著吃，還能搭配西紅柿等煲湯，相信不少人心頭愛就是煎雞蛋了，俗話說早上要吃好，這也說明早餐的重要性，我最喜歡在早上煮上一碗面條，然後再煎一兩個雞蛋，吃上這一頓豐盛的早餐，而且還能補充營養管飽。
所以說別小看煎雞蛋，裡面也有一些門道，所以說大廚不愧是大廚，細節把控不是我們普通人能比的，這就是為大家分享正確煎雞蛋的方法了，是不是也是頭一回碰到煎雞蛋還能這么做的，喜歡吃雞蛋的朋友趕緊去嘗試一下吧。
Ⅶ 姜絲煎雞蛋的做法，姜絲煎雞蛋怎麼做好吃，姜絲
1.鍋中放油燒熱，把切好的姜絲倒入鍋中大炒。
2.炒至姜絲轉色時，放入鹽
3.再放糖，翻炒至入味。
4.盛起一半姜絲，鍋中留一半，鋪平，適量加多些油。
5.雞蛋2個打散
6.把蛋液倒入姜絲中，煎完一面翻過來煎另一面，煎至金黃色即可上碟。再重復4-6步驟。
Ⅷ 怎麼做姜煎蛋才好吃
一、油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
二、水煮菏包蛋
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鍾撈起就行了。
三、微波爐煎荷包蛋(兩種)
1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然後打一個蛋在碗里，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然後放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)，拿出來後在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。
四、生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，�0�4碗水
做法：用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。
五、魚香荷包蛋
基本材料 雞蛋500克,大油50克，凈蔥、濕澱粉各15克，凈姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，醬油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，湯50克，醋15克。
【製作過程】
(1)用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)將炒勺燒熱注油，待油熱後將雞蛋分次打入，兩面煎成黃色，取出放入盤中。勺內留底油少許，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁開時把明油澆在雞蛋上即成。
Ⅸ 怎樣做好吃的煎蛋
生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度
煎荷包蛋技巧：煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際，可澆上一湯匙冷開水，會使蛋熟後又黃又嫩，色味俱佳。
http://www.my510.com/ac/wrd.php?arid=702098&userid=0巧煎荷包蛋 [貼圖]
怎樣巧煎荷包蛋？
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http://www.519eat.com 更新時間： 來源:《廚房小竅門》
煎荷包蛋容易出現表面粗糙。外焦里生等不如意現象，怎樣把荷包蛋煎得鮮嫩、光滑、色澤美觀呢？方法是，把鍋洗凈後放入油燒熱，打入一個雞蛋，待底層起皮，用鏟將雞蛋的一半鏟起，包住蛋黃，成荷包形（將雞蛋翻個亦可）翻過來煎另一面，待兩面煎至嫩黃色出鍋，然後取出放入備好的湯鍋中，旺火燒開，加些料酒、蔥花、精鹽、味精，改小火煮三五分鍾即可。
此外，如果在雞蛋打入油鍋時，在蛋上面和四周，灑幾滴熱水，則更鮮嫩。
煎蛋時油受高溫，會起爆外濺，可在油鍋中加一點麵粉，不僅防爆，煎出的蛋顏色也好看。
基本方法；
把干凈的炒鍋（最好用不沾鍋，超市/市場均有出售）放到火上燒熱（最好用煤氣灶，易於調節火候）放入少量食用油，打入一隻雞蛋（切勿晃動）待低層成型（可晃動鍋使均勻受熱），此時可用鍋鏟把蛋翻身（煎另一面）可依據個人口味撒上少量鹽！
即可使用！
先在鍋里放油熱一熱
然後把雞蛋打進去
小心別弄破
灑上一點鹽
火不要太大
大概兩分鍾時將它翻過來煎另一面
再兩分鍾就好了
Ⅹ 雞蛋能和生薑一起吃嗎
雞蛋能和生薑一起吃，例如生薑煎蛋。
生薑煎蛋的製作方法如下：
主料：雞蛋1個，生薑10克
輔料：食用油適量
步驟一、生薑用清水洗凈後切成細絲備用。