Ⅰ 牛奶與奶粉哪個好
在我們的日常生活中，奶製品經常出現，而且備受營養專家推崇，無論是對成年人小孩還是老人，都有非常好的保健價值，奶製品能提高人體免疫力，據說還有能夠美容養顏，奶製品中含有多種微量元素，對心臟、血壓、血管、睡眠等都有很好的益處。在眾多的奶製品中我們該怎麼選擇呢？純牛奶和奶粉哪個好？
一、純牛奶與奶粉哪個好
如果奶粉的原奶足夠新鮮的話，在營養成分上和純牛奶是差不多的，不存在牛奶比奶粉營養價值高很多的說法。但從吸收率來說奶粉相對較好。
二、純牛奶和奶粉的營養價值差別大嗎?
這個主要是看純牛奶的品質和奶粉的品質。奶粉原料足夠好、設備技術先進奶粉的原奶非常新鮮，而且初始菌數較少，那麼做成奶粉時所需要的加熱殺菌溫度也比較低，時間比較短，營養損失很小，絕大部分的營養元素都會保存下來。這種情況下純牛奶和奶粉的營養價值差不多等同，其實中格外需要注意的一點是購買回來之後的奶粉保存問題，這點很容易被大家忽視。
我們都知道奶粉是很容易受潮的，剛開封的奶粉和開封後一個月的奶粉味道上是不同的，明顯沒那麼新鮮沒那麼香，因為奶粉非常容易吸潮，又容易接觸空氣而氧化。開封後不注意保存，其營養價值會逐步下降，所以如果你選擇奶粉的話一定要注意保存，而純牛奶只要在保質期內常溫保存即可，非常的方便。
從上面可以看出來，對於成年人來說，好的奶粉和好的純牛奶區別不太大，各有特點。但是對於老年嬰幼兒來說，還是不要直接喝純牛奶，最好選擇喝有品牌保障的，適合身體狀況的配方奶粉。不過大家也不必太過糾結，適合孩子就好
Ⅱ 奶粉與鮮奶哪個營養價值高
鮮奶。
營養師表示鮮牛奶和奶粉在營養成分上並不太大差異，皆含有豐富的維生素A、B、D及優質蛋白質，但鮮奶的口感會較奶粉來得濃郁香醇。
通常鮮奶的滅菌溫度約70～75℃，可將對人體有害的致病菌殺死，但並非達到完全無菌的狀態，因此鮮奶必須冷藏，保存期間約6～10天，民眾應在保存期限內飲用完畢較安全。
奶粉也是超高溫度滅菌處理，只是比牛奶又多了脫水乾燥的過程，因此，保存期限可達2年。 其實，不同的加工殺菌方式、乳脂肪、含乳量等因素，都會影響牛奶成品，建議最好選擇營養成分及含乳量高，且乳脂肪含量較低的乳品，才能喝得營養又健康。
Ⅲ 盒裝純牛奶和奶粉哪個更好
純牛奶和奶粉哪個更好
本質上來說，純牛奶、奶粉的營養價值沒有大的區別，而是各具特點。
1.奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的。純牛奶加工成奶粉後，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。
2.在純牛奶加工成奶粉後，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易於消化。 牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養素，並且易於消化吸收，是適合兒童的營養食品。值得提出的是純牛奶含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。
Ⅳ 奶粉和牛奶哪個好
奶粉和牛奶各有好處，優點不同。牛奶是新鮮的牛奶經過殺菌消毒之後再加以包裝和處理的食物，不同品牌的牛奶會添加不同的營養成分。牛奶含有豐富的營養成分，和沒有經過處理的鮮奶沒有任何區別，只是營養成分更加利於人體吸收而已。牛奶攜帶不方便，保存時間不長，容易變質，比較新鮮。奶粉是新鮮的牛乳通過不同的工業物理處理方式乾燥處理之後，再加入一些營養物質，給嬰幼兒食用的滋補美食。不同的奶粉會針對不同的體質和人群，添加不同的營養成分，嬰幼兒的奶粉會添加很多有利於孩子智力和身體發育的成分，模擬母乳的營養。老年人的奶粉會添加各種微量元素，比如鈣元素和鐵元素，防止老年人骨質酥鬆等。奶粉相對於牛奶而言，攜帶更加方便，保存時間更長。二、如何正確食用奶粉和牛奶1.牛奶最好是在早餐或者入睡之前食用，可以加熱了之後食用，早晨食用可以補充一天的鈣質，晚上入睡前食用，可以安神助眠。2.嬰幼兒可以每天食用奶粉補充身體發育，但是不可以替代母乳，要和母乳結合一起食用。成年人可以在身體需要的時候，適量食用奶粉。特別是剛做完手術的人士，可以多多食用奶粉，促進身體痊癒，有利於恢復身體健康。奶粉和牛奶哪個好?你現在應該明白了奶粉和牛奶的區別好各自的優點了。大家需要注意的是，不要在空腹的食用牛奶，會導致腹瀉。喝完牛奶之後，也不要再喝茶，以免產生不必要的反應，不利於腸胃健康。食用奶粉的時候，不要加糖，或者少加糖，容易導致肥胖。
奶粉是將動物奶除去水份後製成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。 牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
Ⅳ 牛奶粉和牛奶哪個好
應該說奶粉更好一點。純牛奶和奶粉所含有的營養成分都差不多，沒有很大的區別，但是相對來說，奶粉口感會更好一些，也更容易消化吸收。 1.純牛奶加工成奶粉後，維生素C會遭到破壞，含量就比較少了。而奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒會變細，所以較牛奶易於消化。 2.純牛奶在加工成奶粉的過程中，會加入糖，從口感上來看，奶粉的口感要比牛奶的口感好一些，奶粉喝起來是甜甜的，而牛奶的味道比較淡。 3.如果是嬰幼兒的話，那麼就比較適合喝配方奶粉，配方奶粉不僅容易吸收，而且營養是根據機體需求設計添加的，所以營養更全面。
Ⅵ 牛奶和奶粉哪個更好
個人覺得是純牛奶比較好。從營養價值來說純牛奶的營養價值也是要比奶粉高的。奶粉是牛奶經過提煉出來的粉狀奶製品，在提取的過程中，它是會損失一部分的營養，這是無可厚非的。其實這不僅僅只是奶粉是這樣的，大部分由液體提煉成粉狀都會損失本來的一些營養。還有作為粉狀它去保質的話，那麼也許一些商家就會參加一些化學成分進去，有些為了奶粉的口感更好的話，也會添加一些化學成分的東西進去。
選純牛奶也好，選奶粉也好。我們一定要多看配置料，盡量選擇添加劑少的，營養成分高的。
Ⅶ 奶粉與鮮奶哪個更好
純牛奶和奶粉哪個更好
本質上來說，純牛奶、奶粉的營養價值沒有大的區別，而是各具特點。
1.奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的。純牛奶加工成奶粉後，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。
2.在純牛奶加工成奶粉後，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易於消化。 牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養素，並且易於消化吸收，是適合兒童的營養食品。值得提出的是純牛奶含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。
如何挑選牛奶呢
1.首先，市場上的牛奶一般可分為含乳飲料和牛乳兩大類。含乳飲料的包裝上標有「飲料」、「飲品」、「含乳飲料」等字樣，其配料中除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質含量一般在1%左右。而牛乳製品才是真正意義上的「牛奶」，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳以及酸牛乳等，其配料為牛奶等（但不含水，復原乳除外），其蛋白質含量一般在2.3%以上。兩者營養成分相差懸殊，消費者選購時需注意兩者的區別。
2.其次，市面上除了純牛奶，也有標示調制乳的，如高鈣奶、AD奶、鐵鋅奶等。這些牛奶一般是含有80%的生牛乳，而且添加強化了一些重要的營養素，消費者可以按需要選擇。要強調的是，不少的高鈣奶中添加的都是碳酸鈣，而有的則添加天然乳鈣。天然乳鈣更好消化吸收，所以，需要補鈣的消費者應該盡量選用這種牛奶。
孩子在長身體的時候，牛奶中的營養是非常豐富的，所以對於純牛奶和奶粉哪個更好，並不是絕對的，都有它的營養成分，都可以適當的去補充的。它們的區別是在生產的過程中工序是不一樣的，各有它的優缺點，根據孩子的自身的一個情況選擇補充。
Ⅷ 奶粉和純牛奶哪個更好
在孩子成長期間，父母都會盡可能多的為孩子補充身體所需要的營養。各種微量元素等一些營養物質。多數都會選擇喝純牛奶或者奶粉。那麼對於補充營養純牛奶和奶粉哪個更好呢？牛奶中的很多物質都是身體所需的。能夠更好的幫助兒童的成長。
純牛奶和奶粉哪個更好
本質上來說，純牛奶、奶粉的營養價值沒有大的區別，而是各具特點。
1.奶粉是由鮮牛奶消毒後經濃縮、噴霧、乾燥而成的。純牛奶加工成奶粉後，水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。
2.在純牛奶加工成奶粉後，維生素C遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細，故較牛奶易於消化。牛奶除不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養素，並且易於消化吸收，是適合兒童的營養食品。值得提出的是純牛奶含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。
如何挑選牛奶呢
1.首先，市場上的牛奶一般可分為含乳飲料和牛乳兩大類。含乳飲料的包裝上標有「飲料」、「飲品」、「含乳飲料」等字樣，其配料中除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質含量一般在1%左右。而牛乳製品才是真正意義上的「牛奶」，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳以及酸牛乳等，其配料為牛奶等（但不含水，復原乳除外），其蛋白質含量一般在2.3%以上。兩者營養成分相差懸殊，消費者選購時需注意兩者的區別。
2.其次，市面上除了純牛奶，也有標示調制乳的，如高鈣奶、AD奶、鐵鋅奶等。這些牛奶一般是含有80%的生牛乳，而且添加強化了一些重要的營養素，消費者可以按需要選擇。要強調的是，不少的高鈣奶中添加的都是碳酸鈣，而有的則添加天然乳鈣。天然乳鈣更好消化吸收，所以，需要補鈣的消費者應該盡量選用這種牛奶。
孩子在長身體的時候，牛奶中的營養是非常豐富的，所以對於純牛奶和奶粉哪個更好，並不是絕對的，都有它的營養成分，都可以適當的去補充的。它們的區別是在生產的過程中工序是不一樣的，各有它的優缺點，根據孩子的自身的一個情況選擇補充。
Ⅸ 奶粉和牛奶哪個更好更有營養
鮮奶好！奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧乾燥後製成的，但製成後維生素B、維生素C等元素會有一定的破壞，就沒有鮮奶中的含量高了。另外奶粉也沒有鮮奶好消化。
Ⅹ 牛奶和奶粉哪個有營養哪個更好
說實話，牛奶和奶粉（全脂無糖）的營養價值幾乎完全一樣。
牛奶濃縮後噴霧乾燥成粉，就是奶粉。奶粉按比例加水溶解，即可還原為牛奶。
如果一定要說哪個更有營養，勉強算是牛奶吧。但必須是新鮮的牛奶，或生產日期非常近的超高溫瞬時滅菌奶（UHT奶），因為牛奶越新鮮，其中的活性成分保留越多、越全面；經過長時間加熱，或反復加熱後，活性成分多少會有一些損失。
而UHT奶雖然加熱溫度很高（＞135℃），但時間極短（只有十幾到數十秒鍾），營養物質還來不及被破壞就已經冷卻了，活性物質保留也是比較全的。
而奶粉中的活性物質因長時間加熱，其含量多少有些損失。但這個單指活性物質，不包括蛋白質、乳脂肪和糖類。這些營養物質不受加熱時間的影響，牛奶中的和奶粉中的完全一樣。
不過只吃奶粉也沒有關系，給孩子刮點蘋果泥吃，或喂幾口桃汁、葡萄汁，也就補回來了。