A. 你認為最好吃的小龍蝦做法是什麼呢
夏季是小龍蝦盛產的季節，也是小龍蝦活躍在飯桌上的時刻，很多人對於小龍蝦是十分的喜歡。在我看來，我最喜歡香辣小龍蝦，我覺得是最美味的做法。
一、符合四川人口味身為四川人，日常飲食肯定是離不開辣的，香辣小龍蝦正中下懷。在我看來，失去辣椒的菜市就等於失去了靈魂，吃小龍蝦肯定是香辣口味的，不然會覺得吃的沒有意思。香辣口味的龍蝦是很多四川人都喜歡吃的口味，而我也不例外，覺得十分的過癮。
龍蝦是一種讓人百吃不厭的食物，對於而言香辣口味的尤其美味，讓我覺得十分的愉悅。我想絕大部分四川人都是比較的傾向香辣味的小龍蝦，畢竟符合自己的胃口，讓自己覺得吃小龍蝦是一件很幸福的事情。，
B. 麻辣小龍蝦怎麼做才好吃呢
在夏天的時候，許多人都難以抵擋小龍蝦的魅力，做小龍蝦卻不知道應該怎樣做才能做出來的最好吃。在做麻辣小龍蝦的時候一定要使用專業的小龍蝦底料，這樣炒出來的小龍蝦味道更加的好，同時在煮小龍蝦的時候里邊也不要添加水，可以放兩瓶啤酒。這樣能夠使小龍蝦的味道更加的豐富，如果在做小龍蝦的時候里邊特意的放了水，吃起來的小龍蝦也會沒有口感。
在夏天的時候許多人都難以抵擋小龍蝦的魅力，但是吃龍蝦的時候並不完全會考慮做麻辣小龍蝦。因為夏天天氣比較炎熱，吃麻辣小龍蝦會容易造成上火的情況，更多的人會選擇做蒜蓉味的小龍蝦。每個人在烹飪小龍蝦的時候都會有自己的烹飪絕技，由於每個人的口味不同，在做小龍蝦的時候會根據自己的喜好選擇。
C. 小龍蝦到底有幾種做法哪種做法的小龍蝦最好吃
現在越來越多人對美食有更高的追求，所以有很多人都非常喜歡小龍蝦這個美食。那小龍蝦到底有幾種做法呢？哪種做法的小龍蝦最好吃。有許多人都想知道這些小龍蝦的做法，今天小編就帶大家來了解一下小龍蝦的做法。
一些人非常喜歡吃甜酸味的，就可以製作番茄小龍蝦，同時番茄小龍蝦也是非常好做的。也跟上述的操作差不多，只不過我們要加入許多的番茄醬來讓整個小龍蝦根據番茄的風味。製作出鍋後嘗一嘗味道，如果鹽量不夠的話，還可以適量的加一些鹽。出鍋之前撒上碎香菜就會更加的提味和鮮美。所以番茄小龍蝦也是很受大眾歡迎的。以上就是小編對於小龍蝦有幾種做法的一些簡單建議。
D. 小龍蝦怎麼做好吃
在國外泛濫的，咱們中國人能把他吃到瀕臨滅絕；外國人不敢吃的，我們能把他吃的津津有味；外國人不知道怎麼吃的，我們能把他們做的令人垂涎欲滴；天上飛的，地上跑的，水裡游的，土裡鑽的，沒有一樣能逃得過中國人的嘴。
如果要說從那麼多被端上餐桌的美食里，選一樣，最讓國人風靡的，你會選什麼呢？
我說是小龍蝦你有意見嗎？每年5月份開始，這股紅色旋風就會席捲全國，也只有小龍蝦，從南到北，不分地域，每個城市都在為它"吃"狂！餐廳變著法的推出各種做法的小龍蝦吸引食客，夜幕降臨食蝦者絡繹不絕，大排檔的生意夜夜火爆，菜市場超市的小龍蝦常常也是上午就賣光了，很多人選擇買回家自己燒，小龍蝦的受眾之大，沒有其他一種美食能匹敵，只要小龍蝦上市，其他美食都要靠邊站了，這是屬於吃它的季節！正是由於吃小龍蝦的人太多，小龍蝦的價格節節攀升，十年內，我親眼見證了小龍蝦從幾塊錢到幾十塊，而且是越貴也不好買到。
我是那種喜歡在家就自己燒的人，今天給你們做一道無水蒜蓉小龍蝦，為了給你們做這道小龍蝦，我可是斥巨資花重金購買2斤小龍蝦。
觀看製作視頻：
准備材料：
黃燈籠辣椒醬、蚝油、洋蔥、啤酒、薑片、食鹽、白糖、蒜末、椰漿、蔥、小龍蝦
選材：
我是在買菜的APP上購買的小龍蝦，比自己去超市菜市場買要方便，菜很乾凈還不用自己挑，我買了兩種價格的蝦，看看標價不同的兩種蝦到底有多大區別？給大家比較下，左邊是青色軟殼，個頭小便宜29.9元一斤，右邊是紅色硬殼，個頭大貴39.9元一斤，你們一般買哪種？我個人而言，我更喜歡青色的，在家吃買這種就行了，這種蝦殼偏薄，蝦頭和蝦腳比較小，沒那麼重，所以肉佔比高，而貴的哪一種，有一半的重量都是頭和腳啊，而且蝦殼偏厚，剝起來也費事。
小龍蝦大概是最臟的蝦了，野生的小龍蝦會在水的底部甚至淤泥里捕食，很多蝦外殼和腹部都會很黑很臟，那種就不建議食用了。國人太能吃龍蝦了，造就了龐大的小龍蝦養殖業，現在能買到的小龍蝦基本都是清水養殖的，水質和環境的改善，讓小龍蝦更干凈，買蝦的時候挑選腹部較白的可放心食用。
清洗和處理：
買回家的小龍蝦，用刷子刷干凈，主要是蝦的腹部，然後抽掉蝦線，剪掉小龍蝦的頭和嘴巴，去掉腦袋裡的臟東西，如果想更省事，直接摘了小龍蝦的整個頭，吃龍蝦尾就好了。
E. 小龍蝦如何做好吃
蒜蓉小龍蝦
用料
小龍蝦 3斤
大蒜頭 5隻
啤酒 1易拉罐
紅辣椒 2隻，喜辣可以多放
姜，蔥，八角，香葉（喜歡的香料都可以加點） 適量
白糖 2-3小勺
鹽，生抽醬油 適量
蒜蓉小龍蝦的做法
每隻小龍蝦都用牙刷刷干凈，泡在淡鹽水中30分鍾。
泡龍蝦的時候剝大蒜頭，蒜頭不怕多，越多越好吃。
搗成蒜蓉。
盛出小龍蝦，鍋內湯汁繼續大火收干。
最後將收得半乾的蒜蓉湯汁澆在龍蝦上就可以了，甜、辣、鮮、香Y(＾_＾)Y
小貼士
醬油用生抽，顏色淡點好看，我用的六月鮮醬油。湯汁不要收得太干，還要蘸龍蝦吃呢。
F. 小龍蝦怎麼做最好吃呢
我的做法沒有那麼復雜的配料，我家人都喜歡吃小龍蝦，去外面吃不實惠是一方面，其次還擔心收拾不幹凈，作為一個吃貨，當然要有自己動手的能力。
一家三口就買一斤半小龍蝦吧，大概25-35隻，去超市買，可能價格比菜市場貴兩三塊，但是斤秤准，然後直接在超市買小龍蝦底料，一袋可以做3斤那種。
G. 都知道小龍蝦很受歡迎，小龍蝦哪種做法最好吃呢
小龍蝦殼中有蝦青素，它們根據生長時間和環境改變顏色。一般來說，未成年龍蝦殼的顏色是深青色，成熟的龍蝦殼的顏色會變成紅色。一般來說，青殼小龍蝦皮薄，肉不那麼飽。紅皮龍蝦皮又厚又硬，肉很飽，味道也積累了很多，味道很好。不知道大家更喜歡吃哪一種小龍蝦呢？
大蒜小龍蝦
1.准備四五個蒜頭，打到底備用。
2.將蝦放入油中油炸，撈出，使蝦肉變得更硬。鍋內多留底油，倒入2/3大蒜翻炒至香。多加幾勺鹽，適量糖，蚝油調味。將大蒜炒至變成褐色，然後倒入小龍蝦和一大瓶啤酒。
3.用大火煮10到15分鍾，不要蓋上蓋子。當湯汁減少時，加入剩餘的大蒜，翻炒。這樣大蒜就足夠豐富了。炒兩次，最後擺好盤子，撒上蔥或香菜，就得到完美的蒜蓉小龍蝦。
以上兩種方法簡單快捷，味道鮮美。喜歡龍蝦的朋友可以試試。他們肯定想吃。
H. 老媽買了好幾斤龍蝦，哪些做法做出來會更好吃
調料配比：生抽50克、北京二鍋頭100克、黃豆醬50克、郫縣豆瓣醬50克、白糖5克、辣妹子辣椒醬3克、辣椒面10克。鍋中加入菜籽油，放入蔥姜，干辣椒，大料，放入適當的郫縣豆瓣醬，小火炒香，炒出紅油，將清洗好的小龍蝦倒入鍋中翻炒，烹入料酒，繼續翻炒一分鍾左右，然後加入一瓶啤酒，下入鹽，雞粉，胡椒粉，大量的十三香。
I. 小龍蝦如何做比較美味呢
其實算起來小龍蝦買來自己煮，跟去外面飯店吃，便宜得不是一倍兩倍，特別劃算。買來的這些小龍蝦我准備拿啤酒來紅燒，這是我一貫的做法，做出來味道香辣美味，鮮香誘人，作為一個優秀的美食達人，吃和分享都是我最大的樂趣，所以我在烹飪小龍蝦的過程中，也順便用相機將我烹飪小龍蝦的過程記錄了下來，給大家分享，讓不會烹飪小龍蝦的朋友，也能夠跟著我的方法，在家裡做出好吃的小龍蝦。喜歡吃小龍蝦的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
第五步：燜10分鍾後揭蓋，這時鍋里的啤酒變成了湯汁所剩不多，加入准備好的雪梨或者黃瓜，然後翻炒均勻，即可出鍋裝盤，最後放上香菜點綴即可。
這樣一道香辣過癮，好吃又解饞的【啤酒燒小龍蝦】就製作完成了，喜歡吃小龍蝦的朋友們，就跟著這個方法試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
J. 想要在家做出好吃的小龍蝦，應該怎麼做
加入兩片的白芷，五克左右的蚝油，兩克左右的糖，全程用大火把湯汁收至濃稠。湯汁開始濃稠之後，開始下入蔥段。出鍋前下入五克左右的十三香，最後下入十三香的目的是讓內外都有十三香的香氣。至於用到的調料，看怎麼烹制就加合適的就行，比如油燜大蝦和鹵蝦除了花椒辣椒姜蒜以外，還有其獨特的香料，更有白芷粉加持，才能做出香味十足的美味。蒜蓉、鮮辣的必須要用到蚝油提鮮。
鍋中加油，油熱放花椒、姜、蒜、火鍋底料、干辣椒段、大蔥段炒香，炒香後放入小龍蝦翻炒幾次後加啤酒。快出鍋時加蚝油，一小勺糖，鹽，翻炒收汁出鍋，加上香菜段，就可以吃啦。加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加白開水煮開，水至和龍蝦平齊；第五步，倒入龍蝦翻炒；加一大勺蚝油和冰糖翻炒。第七步，出鍋，撒上一點蔥和香菜，簡直美味。