1. 哪些水果有催熟作用
1、蘋果
蘋果是平時的常見水果，也是一種催熟功效出色的存在，但是大家用蘋果催熟其他水果時，必須選擇自然熟透的水果，最好是快要接近腐爛的蘋果，因為只有這樣才能在密封的環境中產生出一定數量的乙烯，才能讓其他水果快速變熟。
2、梨
生活中人們吃的梨也是一種會呼吸的水果，它是躍變水果的一種，它在成熟以後保存時也會產生出大量的乙烯，同時能也香蕉和獼猴桃等熱帶水果起到催熟作用，如果大家不是想把水果催熟，而是想延長它的保質期，就需要把它們單獨存放。
3、其他有催熟作用的物質
除了乙烯等化學化物和成熟的水果以外，生活中常見的米類食材也具有一定的催熟作用，特別是常見的大米催熟作用明顯，因為它在保存時也會釋放一定數量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米產生出的乙烯對人體無害，用它催熟的水果食用安全特別高。
(1)蘋果可以催熟哪些水果擴展閱讀：
催熟方法
1、乙烯利
用作農用植物生長刺激劑。 乙烯利是優質高效植物生長調節劑,具有促進果實成熟,刺激傷流,調節性別轉化等效應。
2、乙烯
乙烯為一種植物激素，由於具有促進果實成熟的作用，並在成熟前大量合成，所以認為它是成熟激素。
3、生石灰
北京有商販用生石灰催熟生芒果，原理可能是生石灰與水反應產生大量的熱導致水果變軟。
2. 熟蘋果可以催熟獼猴桃
可以的，後熟期熟的蘋果可以催熟沒熟透的獼猴桃，後熟期熟的獼猴桃也可以催熟沒熟透的蘋果。因為各種蔬菜水果在開始成熟至完全後熟階段，都會釋放一種叫乙烯的物質（乙烯就是我們常說的催熟劑）
3. 蘋果可以催熟其他水果嗎
可以。把不是很熟的水果和蘋果放在一起，會比單獨放置會快熟很多
4. 具有催熟作用的水果
不是應季的水果，或從南方運來的基本都會催熟，這樣才好賣。
5. 為什麼蘋果可以催熟芒果
蘋果本身就能夠揮發出相當量的乙烯，將沒熟的芒果與蘋果放在一個密閉的容器中，可以提高乙烯濃度，加快蘋果的催熟效果。
6. 蘋果為什麼能讓一些水果快點熟
很多人知道把青香蕉和蘋果放在一起催熟，這種現象並不是偶然，而是因為乙烯造成的。專家指出，蘋果、梨、番茄是乙烯分泌量較高的果蔬，也是天然的「催熟劑」。柿子、芒果、獼猴桃、黃瓜容易「被催熟」。橙子、葡萄、菠蘿等能與其他水果「和平相處」。香蕉是一個「兩面派」，一方面它易受到乙烯影響，加速成熟；另一方面，成熟後的香蕉自身又能釋放大量乙烯。
此外，水果受傷後也會促進乙烯的釋放。如果在水果無關緊要的部位，如蒂上，弄些傷痕，或將水果切成塊和其他果蔬放一起，有助於加速成熟。
7. 催熟水果用哪種水果
1、蘋果
蘋果是平時的常見水果，也是一種催熟功效出色的存在，但是大家用蘋果催熟其他水果時，必須選擇自然熟透的水果，最好是快要接近腐爛的蘋果，因為只有這樣才能在密封的環境中產生出一定數量的乙烯，才能讓其他水果快速變熟。
2、梨
生活中人們吃的梨也是一種會呼吸的水果，它是躍變水果的一種，它在成熟以後保存時也會產生出大量的乙烯，同時能也香蕉和獼猴桃等熱帶水果起到催熟作用，如果大家不是想把水果催熟，而是想延長它的保質期，就需要把它們單獨存放。
3、其他有催熟作用的物質
除了乙烯等化學化物和成熟的水果以外，生活中常見的米類食材也具有一定的催熟作用，特別是常見的大米催熟作用明顯，因為它在保存時也會釋放一定數量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米產生出的乙烯對人體無害，用它催熟的水果食用安全特別高。
(7)蘋果可以催熟哪些水果擴展閱讀：
19世紀，美國和俄羅斯的許多地方已經利用木炭不完全燃燒得到的氣體來點燈照明——人們很早就注意到那些氣體在管道輸送中會泄漏一部分，1864年，還有人注意到了管道周圍的植物長得跟正常的不同，比如枝條更加繁茂。
正如許多重大的科學發現那樣，機遇總是垂青於那些細心和好奇的人。1901年，一個名叫奈留波夫（Dimitry Neljubow）的俄國植物生理學家——當時還是一個研究生——在聖彼得堡的一個實驗室里種豌豆苗。
他發現在室內長出的豌豆苗比室外長出來的更短、更粗，不垂直向上長而是往水平方向長。在排除了光照等因素的影響之後，他把目光投向了空氣。由於照明氣體的存在，室內空氣中含有一些室外沒有的成分。最後，奈留波夫找出了影響豌豆苗生長的成分——乙烯。而植物「短、粗、橫向長」也就成了檢測乙烯泄漏的「三項指標」。
8. 蘋果可以催熟任何水果嗎
不一定吧 我記得學生物的時候是含有叫乙哚乙酸的物質來 催化它，呵呵我只知道梨能把柿子催化成熟別的我還真是不了解額
9. 蘋果為什麼可以催熟其他水果
蘋果之所以可以催熟其他水果，是因為蘋果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃或者梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。熟蘋果會釋放出大量乙烯，乙烯可用於催熟大部分水果。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收。長期保存可將蘋果凍入冰箱，或者單獨與其他水果蔬菜遠離，盡量避免讓其他水果快速催熟容易變壞。