❶ 哪種鱘魚最好吃
自然是中華鱘了，但是受保護，不能吃。。。。
❷ 中華鱘和黑魚誰更好吃
1、黑魚，這個長相非常醜陋而且腦袋很大的魚，會出現在滿大街的斑魚鍋里，它們食用起來肉質雪白、入口有韌勁。黑魚並沒有淡水魚的土腥味，而且它的刺少、肉鮮，所以就算是家庭製作，清理起來也是比較方便的。
2、鱖魚，這個魚可以說是最早的、也是最貴的一種魚類。但是這個魚的魚肉特別的細膩，而且沒有什麼細刺。吃起來的味道也是特別的好。
3、嘎牙子，這種看起來黃黃的小魚，一般價格比較高。這種魚做湯可以說是一絕。一般在淡水魚裡面，嘎牙子做湯應該是最為鮮美的。
4、鯽魚，鯽魚一般是最為海邊人比較熟知的一種淡水魚，一般用鯽魚來燉湯就是它最好的歸宿。不過也有醬燜鯽魚、蔥烤鯽魚等做法。而鯽魚最大的特點就是刺比較軟。
5、鯰魚：一般會用這個魚跟大蒜一起紅燒的做成好吃的大蒜燒鯰魚，這樣做會把魚的膠質燉出來，雖然吃起來黏牙，但是肉香且味道濃郁。還有一種做法就是鯰魚燉茄子。但是鯰魚自己在家中不太好處理，而且它比較黏且土腥味比較重
❸ 鱘魚怎麼做好吃，鱘魚的營養價值
鱘魚肉質鮮美細膩，與普通的魚相比有一個最大的特點，它是沒有細骨頭的，因此特別適合給家裡的老人或者小孩做來吃，但是很多人都不知道鱘魚應該怎麼殺，下面一起來了解一下鱘魚是怎麼殺的。
功效：鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成，通過了長時間的文火煲制，將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，營養豐富、養顏美容之功效。
以上為大家介紹的鱘魚的殺法，以及製作方法，大家有沒有覺得其實很容易呢？鱘龍魚真的是老人家和小孩子的最佳魚品種，希望大家看完這篇文章後能夠對鱘龍魚有個初步的了解。
❹ 清蒸鱘魚和紅燒鱘魚哪個好吃
清蒸鱘魚和紅燒鱘魚都還不錯， 但是我個人比較喜歡清蒸的，所以我選擇清蒸鱘魚。
❺ 梭邊魚、江團、鱘魚那個好吃
梭邊魚好吃。
梭邊魚是北美洲境內特有的水產魚類，這種魚在當地也叫鉗貓，是當人最喜歡吃的水產魚類，在世界的其他地區很少能看到它。
梭邊魚多生活在淡水中，肉質肥厚無刺，梭邊魚應該屬於鯰魚的一種，是鯰魚家族的一個獨特存在，它們的外觀特徵與營養成分都差不多，而且人們食用它們以後都能起到補虛強身的重要作用。
梭魚的營養價值
梭魚是近海魚類，它的營養價值非常高，不僅富含蛋白質，還含有多種氨基酸和維生素以及人體所需的多種微量元素，每100g梭魚含有熱量119千卡，蛋白質18.9g，脂肪4.8g。
維生素E的含量3.34mg,鈣19mg，磷183mg，鉀245mg，鈉71.4mg，鎂25mg，鐵0.5mg,鋅0.82mg，銅0.03mg，錳0.02mg。
同時它還含有癌症剋星硒元素，每100g梭魚含有硒16.8ug，梭魚它不僅能夠為我們日常身體消耗提供能量，還能給人們提供必需的微量元素。
❻ 鱘魚好吃嗎
將鱘魚處理干凈後切成三指寬的段，沿脊骨分成兩片；把鱘魚塊放進盆中，用料酒、檸檬汁、油、鹽、糖、胡椒粉等腌制一會；把黃彩椒、洋蔥切成菱形塊，在烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥，把薑片、蒜瓣放進去，將演好的鱘魚塊放在上面，撒剁椒、放上蔥段，將腌魚的料汁澆上，烤箱200度烤30分鍾即可。
相比於豬肉，可能人們更偏愛魚。畢竟在市場中我們購買豬肉都不是新鮮的豬肉，但是我們購買的魚可以選不同的品種，而且買回來的魚都是新鮮的魚。今天要說的一種魚，叫做鱘魚。很多人可能沒有做過鱘魚，或者是沒有吃過鱘魚。今天我就來教幾腫鱘魚的簡單做法。
鱘魚好吃嗎
鱘魚好吃。一般人工淡水養殖，體重在10斤以下的鱘龍魚，其肉質優於名貴的三文魚。
鱘魚生魚片口感鮮嫩、脆爽；其軟骨(、皮、鰭、肝、腸等至少可烹製成30道以上美味菜餚，受到眾多消費者們喜愛。
鱘魚怎麼吃
蒜烤鱘魚
材料准備：鱘魚，黃彩椒，洋蔥，蔥段，薑片，蒜2頭，自製剁椒，檸檬汁、胡椒粉，料酒，油，鹽，糖。
做法步驟：
1、將鱘魚切成三指寬的段，沿脊骨分成兩片。
2、把鱘魚塊放進盆中，加料酒，檸檬汁，少許油，鹽，糖，胡椒粉等腌制。
2、黃彩椒、洋蔥切菱形塊，在烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥。
3、放上薑片，再鋪一層蒜瓣，把腌好的鱘魚塊放在上面，灑上剁椒，再蓋上蔥段，將腌魚的料汁澆上。
4、烤箱預熱200度，放入烤盤，烤制30分鍾即可。
鱘魚的營養價值
1、蛋白質含量高
鱘魚的蛋白質含量比飛禽走獸豐富得多，其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1％和26.2％。蛋白質是生命的基礎，是細胞組織的重要組成成份，也是生物體內一些活性物質，如酶、激素、抗體的重要成分，能維持體液酸鹼平衡，對人體十分有益。
2、富含人體必需的八種氨基酸
鱘魚中富含人體必需的八種氨基酸：賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和纈氨酸，人體只要缺少了這八種氨基酸之一，就會造成代謝紊亂。
3、富含高度不飽和脂肪酸及腦黃金
食用動物大多含飽和脂肪酸，當食用過多的飽和脂肪酸後，血脂會升高，使動脈粥樣化。而鱘魚脂肪含有12.5%的DHA和EPA。
食用鱘魚不僅不會在人的血液里積下膽固醇，而且會加強大腦發育，提高大腦功效。
❼ 鱘魚 龍利魚 江團魚 燜鍋達人哪個好吃
相對來說還是江團好些，反正現在的鱘魚，多是土池養殖的雜交鱘，沒啥好吃的；龍利魚更次，就是東南亞地區出產的低眼無齒（魚芒）！
❽ 丁桂魚跟鱘魚哪個好吃
丁桂魚跟鱘魚味道各有千秋，二者都有不少人覺得好吃。
丁桂魚丁桂魚又稱歐洲丁_、須魚歲，擁有細嫩的肉質、鮮美的味道、極高的營養價值，可以清蒸、紅燒和油炸。
清蒸丁桂魚的營養豐富，味道鮮美；而紅燒丁桂魚味道能使食慾不振的人大開胃口。
體重在10斤以下的鱘龍魚，其肉質優於名貴的三文魚。
鱘魚生魚片口感鮮嫩、脆爽；其軟骨、皮、鰭、肝、腸等至少可烹製成30道以上美味菜餚。
❾ 鴨嘴魚和鱘魚哪個好吃
鴨嘴魚和鱘龍魚最明顯的區別就是鴨嘴魚的吻很長，大約占整個魚體的一半左右。鱘龍魚體呈紡錘形，體表裸露或被覆硬鱗，骨骼大多為軟骨，歪尾，口在吻的腹面。鴨嘴魚為軟骨魚類，體表裸露，澤潤無鱗，吻呈湯匙狀，形似鴨嘴，吻特別長，呈扁平狀。
中華鱘屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不幹擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
❿ 鯉魚和中華鱘哪個好吃，哪個刺少
按口感說，還是鱘魚好吃，肉比較鮮嫩一些。