A. 豬前腿肉和後腿肉哪個更好
一般來說，豬的前腿比後腿運動量要更大，所以前腿的肉質會更緊致，吃起來也更有嚼勁，這個部位的肉看起來大多都是肥瘦相間的，有點像五花肉，但是口感要比五花肉有嚼勁一點，所以很多人家裡包餃子或者做肉餡都會選擇用前腿肉，也正是因為這個原因，前腿肉的價格也要稍微貴一點點。
後腿肉在豬的後腿上，這個部位因為運動量比較少，而且平時運動很難鍛煉到這個部位，所以這個部分的肉質比較老，吃起來也會比較硬，所以一般買後腿肉都要燉爛，或者燉久一點吃起來才比較好吃，一般都會用這個部分的肉來爆炒，主要是因為這部分的瘦肉比較多，所以要通過長時間腌制或者多步驟處理才能讓這個部位的肉吃起來比較美味，相對前腿肉來說，後腿肉的價格也要便宜一點。
平時在買豬肉的時候一定是要買前腿肉，因為後腿肉看上去是比較方正的，而且豬的後腿肉一煎就會出現一點點的油，但是前腿肉就不一樣了，前腿肉是肥瘦相間的，肥肉的中間還會有一些油層，就像是和牛肉一樣的。
第一，豬肉可以為人體快速補充蛋白質以及脂肪酸，有利於胃腸道內營養物質的吸收。第二，豬肉可以提供血紅素以及促進鐵吸收的半胱氨酸，可以有效預防貧血，對於貧血患者來說，也可以起到改善病情的作用。第三，豬肉的瘦肉中含有豐富的維生素b1，可以預防腳氣。其中也含有豐富的維生素b2，對於機體的脂肪具有合成與分解作用。
B. 豬的前腿肉和後腿肉哪一個更好
前腿肉比較好。前腿因為活動頻率比較大，所以肉質細膩，骨頭也較為勻稱。
後腿肉肥肉比較少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉開始增多，開始有肥瘦相間的情況。
前腿肉：又稱夾心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。
豬腿前腿肉多，後腿肉少，原因是後腿骨頭大，所佔分量多，出去骨頭重量，相比較，前腿比後腿肉就多，另外，做叉燒肉，都是選前腿，還沒有用後腿的，後腿不出數，同樣的重量，後腿做出的叉燒肉肉少。
所以說，前腿肉比較好一點。
C. 前腿肉和後腿肉都是豬肉，買哪個部位會更好吃
平日下班去市場買豬肉時，我一般都是選擇瘦肉或是肥肉，不過身邊一些阿姨卻頗為專業，跟老闆說要裡脊肉，要哪一塊切多少，用手翻轉看一看，再用手捏一捏看肉質新鮮程度，這樣之後才把豬肉買了。一旁的我都是懵的，買豬肉還有這么多講究。後來老闆告訴我，豬肉好不好吃，除了要新鮮，其實跟選哪一個部位有很大關系。
D. 豬肉是前腿肉好吃還是後腿肉好吃
豬肉的前後腿肉質差很多，哪部分更好吃些？
前腿肉就是豬前腿上面的肉，後腿肉，顧名思義也就是豬後腿上面的肉，那麼這兩個部分的肉到底有什麼不一樣？
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平時在買豬肉的時候一定是要買前腿肉，因為後腿肉看上去是比較方正的，而且豬的後腿肉一煎就會出現一點點的油，但是前腿肉就不一樣了，前腿肉是肥瘦相間的，肥肉的中間還會有一些油層，就像是和牛肉一樣的。
E. 豬後腿肉好吃還是前腿肉好吃
豬後腿肉沒有前腿肉嫩，前腿肉炒、燒比較好吃。後腿肉因瘦肉較多，適合灌香腸。
F. 羊肉的前腿肉好吃，還是後腿肉好吃
羊肉的前腿肉好吃，還是後腿肉好吃？我認為羊肉的前腿肉和後腿肉都很好吃，主要是看自己怎麼做，可以根據自己的需要進行選擇，如果喜歡嫩一點的肉質，就可以選擇減腿肉，如果比較喜歡有嚼勁一些的，就可以選擇後腿肉。羊肉特別適合在冬天吃，因為羊肉能夠達到暖身的效果，在冬天吃羊肉是一種享受，所以很多人在冬天的時候都會買羊肉來燉，這種美食上的享受讓人很幸福。很多人減不了肥，就是因為控制不住自己的嘴，世界上的美食太多了，都想嘗一嘗。以上只是小編個人的觀點，你覺得羊肉的前腿肉好一些，還是後腿肉好一些？
G. 豬肉前腿肉和後腿肉哪個好
豬前腿。
很多人可能不理解，為什麼豬前腿的肉最好吃，豬後腿或者是豬身上其他部位的肉遜色在哪裡，其實是這樣的，一隻豬運動量最大的部位就是前腿，使得前腿肥瘦相間，肉的口感更加有嚼勁，也更細膩。所以，別看豬前腿和豬後腿都是豬腿，豬前腿的肉就是比豬後腿的肉好吃呢！
用豬前腿做菜，我們可以選擇做炒菜或者是餃子餡，吃起來更Q彈和入口。值得一提的是，我最喜歡吃的紅燒肉也是用豬前腿製作的，前腿肉雖然肉質是肥厚的，但總體的瘦肉比較多，質地也更細膩，在做紅燒肉時入味快，吃上一口能吃出香甜松軟的味道，讓人回味無窮。
豬後腿肉肉質較硬，筋膜少，瘦肉是發柴的，炒菜口感不佳。如果大家想吃豬後腿肉，可以選擇用來涼拌、腌鹵或燉湯。我喜歡用豬後腿肉燉湯，製作時加入一些營養蔬菜，比如蓮藕或蘑菇，健康又美味，給身體補充滿滿的能量。豬後腿肉因為比較緊實，可以選擇攪碎做成肉丸子，會非常有彈性和嚼勁。
而豬後腿的豬蹄部分，當然是最適合做醬肘子了，酥爛香醇的醬肘子是很多人的心頭好呢！醬肘子是我奶奶的拿手好菜，奶奶做的醬肘子不僅看起來秀色可餐，吃起來更是肥而不膩、色濃味厚。小時候每次家裡做醬肘子，那誘人的香味飄得老遠了，能讓在鄰居家貪玩兒的我屁顛屁顛地趕快跑回家，恨不得馬上大快朵頤！
H. 牛肉是前腿肉好吃些還是後腿肉
摘要 前腿肉比較好吃哦 口感也比較嫩 後腿肉的話會比較柴 價格上也是前腿肉比較貴哦 後腿肉便宜一點
I. 豬的後腿肉好吃還是前腿肉好吃
豬的後腿肉要比前腿肉好吃的多。
這主要就是因為豬的後腿用力比較大，所以它的肌肉纖維會比較細膩，味道會比較好一些，口感也比較有彈性，所以後腿的肉要比前腿的肉貴一些。
豬肉的功效與作用
1.豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;具有補腎養血，滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
2.豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
豬肉適用人群
1. 一般人都可食用。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，以及營養不良者食用。
2. 對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
豬肉的營養價值
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
如何烹飪豬肉
1. 豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水。
2. 豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
3. 豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
4.食用豬肉後不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。
J. 前腿肉和後腿肉哪個好吃
一、前腿肉
如果是家裡人吃的話，建議買前腿肉，因為前腿肉的肌肉比較多，一塊前腿肉基本上應該有幾十塊肌肉，肌肉多就意味著它的筋膜也會比較多，而且一般情況，前腿肉的口味更嫩更鮮，如果家用的話，炒菜會更方便，特別適合家裡經常自己包餃子和坐肉丸的，做成紅燒肉也是比較好的選擇！