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冷麵哪個好吃

發布時間: 2022-04-12 14:42:10

『壹』 夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎,哪種涼面好吃

夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎,我認為在眾多涼面中,四川涼面的味道最好吃。因為涼面的佐料包含油潑辣子、蒜水、蔥、花生碎、白糖、醋、鹽、雞精,吃上去椒麻鮮香,香辣爽口。這種涼面使用的是鹼水面,不會粘黏在一起,吃起來也非常有勁道,簡直就是涼面中的戰斗面。

有人認為,四川涼面之所以好吃,是面勁道,有人說是水好,有人說是佐料好。我想幾個方面的原因可能都有,可能就是因為面和水的不同,加上特色的調味料,才讓四川涼面在眾多麵食中脫穎而出,獲得那麼多人的喜愛。大家如果喜歡,一定要去四川嘗試一下四川涼面,保證讓你流口水。

『貳』 丹東哪的冷麵好吃

朝鮮冷麵,也是丹東的美食代表之一,面條為蕎麥面,湯底為牛肉湯或者雞湯。

把面條煮開後過涼開水,然後放入煮好的湯底中,最後鋪上牛肉、泡菜、煮好的雞蛋、青瓜絲和紅蘿卜絲。

配料為辣醬,吃上去美味可口,酸酸辣辣的。

丹東沒有哪一家敢說自己的冷麵最好,大多數都是改良版的甜湯冷麵。

如果你想要吃比較地道的咸湯冷麵的話,基本上也就高麗居、朴家等幾家朝韓餐的館子里有了。

『叄』 網上賣的朝鮮冷麵哪種好吃什麼牌子的好吃東北大媽還是鮮果客

給你推薦個路子,絕對能做出你自己喜歡的冷麵!我就一直自己這么在家調!先去淘寶搜冷麵調料!你就買「紅峰食品」的這款濃縮汁+乾料都是五毛錢一包,當然還有這種大包的,看自己需求,我這一般都常備這種大包的然後你再買一瓶 白醋!一定要度數高的!最好是9度白醋!也叫米醋,就是透明的。不能用其他醋,陳醋、香醋啥的通通pass!一定要看好醋的度數,一般度數都是3度4度的,賣9度的較少,你可以直接在網上備齊。冷麵就不用說了,推薦買蕎麥面,就黑色的那個,勁道好吃,一般賣冷麵調料的店就都有冷麵,自己看著買就行。然後白糖沒啥說的,家裡都有。接下來我教你咋煮麵,調湯,也巨簡單。一、煮冷麵冷麵要提前用冷水泡半個小時左右,水要完全沒過冷麵,這點切記,提前泡很重要很重要。然後鍋里燒水,水開後就下冷麵,不停豁楞,防止粘鍋,然後在水再次燒開的時候,煮個10來秒就馬上關火,趕快用冷水沖面條,等面條沖到和水一樣涼的時候就可以了,泡在水裡咱就去調冷麵湯。這些步驟很關鍵,冷麵煮久了就爛了,發粘,會影響冷麵湯的口感!二、調冷麵湯一份分量的冷麵,我一般用一瓶礦泉水,兩包濃縮汁,兩包乾料。把兩包濃縮汁倒在大碗里,然後倒入一瓶冰冰涼的礦泉水,就500-600ml的就行,個人喜歡怡寶!千萬別用凍涼的涼白開,會有灰突突的味道的。然後就酌情加入白醋和白糖,一邊嘗味道一邊往裡調白醋和白糖。第一次調冷麵湯的同學別驚訝,一碗冷麵需要的白醋和白糖超乎你的想像,想要味道夠,就要放很多。就和我第一次蛋糕一樣,我擦,確定是做蛋糕不是喝油?!?!?!反正你做個兩三回,調湯你也就會了。三、配菜與裝盤冷麵的配菜必備的有黃瓜絲、香菜段(以後有錢了我也要讓不愛吃香菜的人給我種香菜,哈哈哈哈)、火腿腸片(一兩塊錢一根的麵粉腸才是冷麵的靈魂!)、辣白菜(辣白菜的味道混到湯里直接就能把冷麵湯強行提升一個檔次)。剩下的像水煮蛋、西瓜、蘋果片啥的大家就愛吃啥放啥!剩下的就是裝盤了,把冷麵瀝干水分放到冷麵湯里,擺上你愛吃的配菜,再撒上兩袋乾料,白芝麻,愛吃香油的滴兩滴香油,愛吃辣的就放點辣椒油大功告成!!!可惜我手機里沒有冷麵的照片,要不肯定饞饞你們我這種做法的冷麵味道就是東北大酸大甜的冷麵,用濃縮汁和乾料能保證底味是正確的,我也吃過很過其他預包裝的冷麵,我覺得都沒這種自己調配的好吃題主可以試試,看到這里感興趣的小夥伴也可以試試,有問題就留言,我自己愛吃的食物能讓大家都喜歡,那我得老開心了!哈哈哈哈

『肆』 撫順哪家的冷麵比較好吃

冷麵在撫順是一種特別普遍的食物,當然會有很多好吃的冷麵。撫順冷麵里最有名的就要算真空冷麵了,位置在新撫區裕民商場的北側,靠近武功街,很容易就能找到,真空冷麵家不光有冷麵,還有各種炒飯,我個人比較喜歡辣白菜炒飯,他家的辣魚是必點的,甜辣的口味,百吃不厭。在烤肉店都是有冷麵的,韓帝園的冷麵也特別好吃。還有一家金韓雅烤肉,他家的冷麵非常有特點,冷麵的大碗特別大,更准確說是個盆,冷麵湯里有芥末,有西紅柿片,還有一個冰蝦,他家的冷麵是帶冰碴的,吃著烤肉,搭配帶冰碴的冷麵很開胃。在商業城後身有一家小木屋拌飯,他家的冷麵量很大,酸甜味兒比較重,冷麵湯有菠蘿的味道,聞起來清香,吃起來對味擂沖擊性比較大。在撫順市民中口碑比較好的冷麵還有河東的明峰冷麵,也是一家老店了,深受撫順百姓的喜愛。

從前冷麵的做法比較單一,就是煮好的冷麵過涼水,然後放在涼的冷麵湯里,後來有了拌冷麵,不放冷麵湯,用糖醋鹽和麻醬攪拌均勻,再後來又有了熱湯冷麵。朝鮮族大冷麵的特點是有辣白菜。

『伍』 哪的冷麵最好吃

韓式冷麵比較好吃,

『陸』 好吃的冷麵

『柒』 通遼正宗冷麵館用的什麼牌子冷麵

以下這些牌子的冷麵質量都很好,是冷麵的十大品牌:
?1.頂味冷麵(十大冷麵品牌,頂味);
?2.清凈園冷麵(十大冷麵品牌,清凈園);
?3.餐中王冷麵(十大冷麵品牌,餐中王);
?4.金剛山冷麵(十大冷麵品牌,金剛山);
?5.可可屋冷麵(十大冷麵品牌,可可屋);
?6.佑原冷麵(十大冷麵品牌,佑原);
?7.食帝冷麵(十大冷麵品牌,食帝);
?8.綠壩食品冷麵(十大冷麵品牌,綠壩食品);
?9.大同江冷麵(十大冷麵品牌,大同江);
?10.金必拓冷麵(十大冷麵品牌,金必拓)。

『捌』 冷麵哪種口味的最好吃,還不膩

廣元涼面口感滑膩爽口,清涼宜人。大米,糯米,醬油、紅油辣子(密制)、醋(少許)、鹽、味精、蒜水(蒜蓉加上開水)、花椒面、蜀油(清油煉制而成,適口味而定,如不要紅油辣子,就加熟油),最後可以適口味而定,加入韭菜,豆芽,芹菜,花生等。

少許油,放入蒜辣椒爆香,加入醬加水加調料調味,放涼備用 2:切黃瓜絲胡蘿卜絲,豆芽菜焯熟,或者自己喜歡的別的小菜都行,再准備少許花生米。最後把醬湯,小菜放入粉干內拌勻,調味。清清爽爽的「水嗦粉」就完工了。我是益陽人喜歡吃面,尤其喜歡熱乾麵和涼面。在燥熱的夏天,就著各式醬料的清香,不急不躁地享用一碗面,隨著爽滑可口的面條一點一點被消化,心情也隨即變得舒爽起來。所以,熱天吃面,既消暑除夏,又美味營養。

『玖』 哪個牌子的冷麵最好吃謝謝!

服務大樓和三千里的味道都不錯,金達萊個人感覺口感不如前者。不過它牌子還是比較響的(因為延邊有一首朝鮮族民歌叫金達萊)。
在延邊,服務大樓的口碑是最好的,牌子也是最長的。
如果你是外地人,就不用去三千里了。其實三千里的冷麵也不錯,只是服務大樓的比較有代表性。很多人是吃膩了服務大樓的味道或是不想排隊才去三千里的,當然聽說蓮玉飯店的冷麵也不錯。
對了,來延邊別忘了吃狗肉。延吉還有狗街,狗肉館很集中,有十幾家。不過我覺得新梅花狗肉館的環境比較好,但是不在狗街,打個車就過去了。
再有就是去東方燒烤吃烤肉(要烤羊腿,既然是大老遠來的就不要怕貴啦),去豐茂串店吃羊肉串(可以把肉串剔下來用蘇子葉包著吃,保你能多吃十串)
對了,是時間充裕的話,就再去喝碗醬湯。...服務大樓和三千里的味道都不錯,金達萊個人感覺口感不如前者。不過它牌子還是比較響的(因為延邊有一首朝鮮族民歌叫金達萊)。
在延邊,服務大樓的口碑是最好的,牌子也是最長的。
如果你是外地人,就不用去三千里了。其實三千里的冷麵也不錯,只是服務大樓的比較有代表性。很多人是吃膩了服務大樓的味道或是不想排隊才去三千里的,當然聽說蓮玉飯店的冷麵也不錯。
對了,來延邊別忘了吃狗肉。延吉還有狗街,狗肉館很集中,有十幾家。不過我覺得新梅花狗肉館的環境比較好,但是不在狗街,打個車就過去了。
再有就是去東方燒烤吃烤肉(要烤羊腿,既然是大老遠來的就不要怕貴啦),去豐茂串店吃羊肉串(可以把肉串剔下來用蘇子葉包著吃,保你能多吃十串)
對了,是時間充裕的話,就再去喝碗醬湯。
延邊的美味佳餚你就吃全了。
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