㈠ 鴨腿好吃還是雞腿好吃!!
雞腿是熱性的，鴨腿是涼性從口味講
雞肉的口感比較柴，氣味要比鴨子肉香一些，鴨肉肉質滑嫩
氣味略腥。
營養
雞肉補陽，手腳寒涼（陽虛：陽不制陰）可以喝雞湯
鴨肉補陰，燥熱的人（陰虛：陰不制陽）可以吃鴨子註：雞肉中蛋白質多些，脂肪少些，可能偏向於多吃些雞。隨息居飲食譜》中記載：「雞肉補虛，暖胃，強筋骨，活血調經，止崩帶(治療月經過多和白帶)，節小便頻數。」所以臨床上凡見有腎虛耳聾、夜尿多、筋骨軟弱等都可用之。鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：「鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。」所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。隨息居飲食譜》認為凡陽虛脾弱，外感未清，便溏腹瀉等情況不宜吃鴨。因此凡不能吃雞的人，都可用鴨肉代替。而怕冷、容易腹瀉的人，則可以吃雞。中醫認為雞的功能溫中、益氣、補虛，故雞是一種很好的滋補性食物。鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。
㈡ 雞腿和鴨腿哪個好吃
雞腿是熱性的，鴨腿是涼性從口味講雞肉的口感比較柴，氣味要比鴨子肉香一些，鴨肉肉質滑嫩 氣味略腥。
營養雞肉補陽，手腳寒涼（陽虛：陽不制陰）可以喝雞湯
鴨肉補陰，燥熱的人（陰虛：陰不制陽）可以吃鴨子註：雞肉中蛋白質多些，脂肪少些，可能偏向於多吃些雞。隨息居飲食譜》中記載：「雞肉補虛，暖胃，強筋骨，活血調經，止崩帶(治療月經過多和白帶)，節小便頻數。」所以臨床上凡見有腎虛耳聾、夜尿多、筋骨軟弱等都可用之。
鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：「鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。」所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。隨息居飲食譜》認為凡陽虛脾弱，外感未清，便溏腹瀉等情況不宜吃鴨。
因此凡不能吃雞的人，都可用鴨肉代替。而怕冷、容易腹瀉的人，則可以吃雞。
中醫認為雞的功能溫中、益氣、補虛，故雞是一種很好的滋補性食物。鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。
㈢ 鴨腿和雞腿哪個更好吃
個人認為雞腿比鴨腿好吃，因為鴨腿有一股腥味，而雞腿有一種鮮味。所以雞腿適用於各種烹飪方式，白斬、紅燒、炒制、清蒸、烤制都可以，味道都很好。但是鴨腿因為有腥味所以需要很多材料腌制才能掩蓋腥味。
雞腿是什麼
雞腿就是雞的腳到腿的部位，雞腿的肉質相比與其它部位的肉要更加的緊致一些，雞腿可以說是雞身上營養價值最為豐富的部位，而且也是大家都比較喜歡的部位，用雞腿可以做成各類美食，口感是非常鮮美的，而且含有的各類營養素也極為豐盛，所以雞腿絕對是既美味又營養的部位。在雞腿肉中含有的營養素確實是很豐富的，尤其是其中含有的微量元素比較多，其中含有的鐵元素是最高的，含鐵量之高超越了其它的部位，所以吃雞腿來為身體補鐵絕對是非常可靠的，除了鐵元素的含量很高以外，在雞腿中也含有很多的蛋白質和很多的脂肪成分，吃雞腿來補營養確實很有效果。
鴨腿
㈣ 雞腿好吃還是鴨腿好吃
您好
雞腿是熱性的，鴨腿是涼性從口味講
雞肉的口感比較柴，氣味要比鴨子肉香一些，鴨肉肉質滑嫩
氣味略腥。
營養
雞肉補陽，手腳寒涼（陽虛：陽不制陰）可以喝雞湯
鴨肉補陰，燥熱的人（陰虛：陰不制陽）可以吃鴨子註：雞肉中蛋白質多些，脂肪少些，可能偏向於多吃些雞。隨息居飲食譜》中記載：「雞肉補虛，暖胃，強筋骨，活血調經，止崩帶(治療月經過多和白帶)，節小便頻數。」所以臨床上凡見有腎虛耳聾、夜尿多、筋骨軟弱等都可用之。鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：「鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。」所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。隨息居飲食譜》認為凡陽虛脾弱，外感未清，便溏腹瀉等情況不宜吃鴨。因此凡不能吃雞的人，都可用鴨肉代替。而怕冷、容易腹瀉的人，則可以吃雞。中醫認為雞的功能溫中、益氣、補虛，故雞是一種很好的滋補性食物。鴨性平或偏涼，味甘咸，功能滋陰補虛，利尿消腫。
㈤ 雞腿好吃還是鴨腿好吃
都好吃，個人喜好問題 。
㈥ 雞腿好吃還是鴨腿好吃
雞腿好
雞腿好
㈦ 雞腿和鴨腿哪個營養價值高
雞腿和鴨腿的營養價值區別
雞腿和鴨腿的營養價值區別主要說的是雞肉和鴨肉的營養價值區別，我們都知道雞肉和鴨肉是我們日常生活中最常見的一種肉質產品，雞腿是熱性的產品，鴨腿是涼性的產品。鴨肉的肉質更加的滑嫩，更加的纖美，更加的順口。一般老話說得好，雞肉一般都是補陽的，手腳冰涼的人喝雞湯更加好。鴨肉一般都是滋陰的燥熱的人吃。雞腿和鴨腿兒也是有這種區別的，所以大家一定要區別好哦。
雞腿和鴨腿的吃法區別
雞腿和鴨腿有什麼吃法區別呢?蒸熟的雞腿兒和蒸熟的鴨腿兒都是直接吃的，它們並沒有什麼吃法區別。如果非要說雞腿和鴨腿有什麼吃法區別?那主要看雞腿和鴨腿怎麼做，怎麼烹飪。煮雞腿兒煮著吃，烤雞腿兒烤著吃，炸雞腿炸著吃。鴨腿主要更適合於煲湯，更適合煮著吃，燉著吃。這樣才可以最大限度的保留鴨腿的味道，鴨腿的營養價值。用高壓鍋做出的美食湯汁更加的濃郁，更加的鮮美。金黃的湯汁加上金黃的雞腿和鴨腿兒，不僅味道一級棒，而且營養價值一級棒。