① 嬰兒輔食蒸蛋糕的做法
1.首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2.將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3.在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4.將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5.然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6.蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
② 蒸雞蛋糕寶寶輔食怎麼做如何做
准備食材 -
低筋粉 70g
雞蛋 4個
白糖 30g
檸檬 幾滴
酸奶 100ml
玉米油 10ml
- 步驟 -
1.准備好材料
2.蛋清分離,蛋清裡面加入幾滴檸檬汁,分三次加入白糖,打發蛋清
3.蛋黃裡面加入酸奶,玉米油,低筋粉過篩,拌勻之後加入三分之一蛋清,切拌法拌均勻,再加三分之一蛋清拌均勻,拌好的麵糊倒入剩下的蛋清中拌勻,不可畫圈攪拌會消泡的
4.拌好之後震出氣泡,包上保鮮膜,防止蒸汽進入,水開後放蒸鍋裡面蒸25-30分鍾,關火之後再燜三分鍾
5.去掉保鮮膜,蛋糕倒出來晾晾,就可以吃了
③ 寶寶輔食小蛋糕怎麼做
寶寶輔食-迷你小蛋糕的做法:低筋麵粉35克、雞蛋2個、橄欖油16克、配方奶18克、白砂糖10克、檸檬汁2滴。
1、准備食材。
2、蛋清、蛋黃分離,分別放入無水無油的容器里。
3、蛋黃、植物油、配方奶(可以換成母乳或者水)、白糖(10g白糖的3分之一即可),攪拌均勻。
4、分2-3次篩入低筋麵粉。
5、打蛋器低速攪拌均勻呈細滑無顆粒狀態。
6、然後把紙杯准備好,不然蛋清打發好了再花時間放紙杯,可能耽誤時間消泡哦。
7、打發蛋清,分3次加糖,打發到圖片這個狀態就可以。
8、打發的蛋白霜分三次放到之前准備好的蛋黃糊中。上下切拌均勻,動作好快,避免消泡。烤箱預熱170度。
9、混合均勻的蛋糕糊裝入裱花袋。
10、剪開小口,擠入紙杯中,8分滿即可。震膜幾次,震出大氣泡迅速放入預熱好的烤箱。
11、170度,3D風,10分鍾。表面著色即可。
12、完成。
④ 8個月嬰兒吃蛋糕的做法
八個月大的嬰兒吃蛋糕,首先把一個小雞蛋打到碗里,之後使勁打,一定要把它打散,打散了之後再1比1的水放進去之後再使勁打,打散了以後,鍋中放入涼水,就把雞蛋碗放進去,然後隔水蒸蒸上七分鍾以後拿出來地上一點點香油,再放上一點點咸鹽攪拌好了,以後可以給八個月大的孩子吃了
⑤ 怎麼做嬰兒蛋糕
寶寶輔食蛋糕怎麼做
現在女性朋友最關心的就是減肥,而在減肥的道路上,奶茶,蛋糕,糖果這些可以說是殺手,是會嚴重影響到減肥的效果的,糖分是很難被消化的。不過在給寶寶添加輔食的時候,可以考慮給寶寶添加一些蛋糕。那麼,寶寶輔食蛋糕怎麼做呢?
1.准備雞蛋五個,麵粉三湯勺,嬰兒奶粉100毫升,玉米粉一湯勺,糖兩湯勺。
2.把雞蛋和蛋黃分開,放在兩只干凈的碗裡面。
3.把雞蛋黃弄散,然後加入嬰兒奶粉,麵粉和玉米粉,然後一起攪拌成漿,放在一個碗裡面。
4.在蛋白裡面加入一些白糖,用打蛋機進行打蛋,打到硬性發泡。做成奶油。
最後將雞蛋黃和蛋白攪合在一起,不斷攪拌,最後平攤在盤子裡面,放在電飯鍋裡面蒸,大概蒸半個小時,新鮮的蛋糕就可以吃啦。
這是比較簡單的蛋糕製作方法,這樣給寶寶吃起來也比較放心。而且這樣也可以提高媽媽的動手能力,豐富媽媽的生活。在這個過程之中,媽媽們的心裡也是無比開心的。還有,小編建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識,這樣可以豐富自己。
⑥ 輔食雞蛋糕怎麼做好吃
寶寶雞蛋羹
主料
雞蛋2個 45度溫開水適量
八個月輔食《雞蛋羹》的做法步驟
1. 兩個雞蛋黃,兩個雞蛋 蛋清分離後只需要黃(蛋黃易消化 蛋清不行需要一歲之後 看情況 添加蛋清)
2. 蛋黃 攪拌一下就會散開,添加適量溫開水(多少我還真沒測量 大概100Ml,我是按照碗的大小來測量:距離碗邊(普通飯碗)兩厘米處的水位!然後輕輕攪拌!
再把沫沫都撇出去!
3. 沫沫撇出去 靜止一小會 待沫沫都消失
4. 用保鮮膜 覆蓋上 再在上面 扎幾個小孔!
5. (大火轉中火)冷水上鍋 蒸煮13分鍾,關火 悶2分鍾!如掌握不好 ,也可水開之後 上鍋 蒸10分鍾 悶2分鍾即可!
6. ang!拿掉保鮮膜 佩服自己!
7. QQ彈彈 時間 火候 剛剛好!
8. 因為怕吃積食,所以沒加米粉(月齡大的寶寶可以 拌米粉吃)小包子吃了大半碗,這個食量 也是可以啦!---雞蛋羹 我認為 最簡單 也最困難,寶媽們 一定要有耐心 慢慢來...輔食的道路 加油!
小貼士
時間 一定要掌握好!時間短了 不熟!時間長了 雞蛋羹發老!(這是寶寶吃的,所以鹽 醬油 都不要放!大一點的寶寶 可以放 少許鹽 無鹽蝦米等)
⑦ 寶寶輔食分享,寶寶牌蛋糕怎麼做呢
分享一款盒子蛋糕吧,適合8M+,而且簡單美味又快手 材料家裡都有~
食材:雞蛋2個、低筋麵粉40g、配方奶30ml
做法:1、蛋清蛋黃分離
2、蛋黃加入配方奶攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,攪拌均勻
3、蛋清高速打發,至小尖鉤,取一半的蛋白加入蛋黃糊中,翻拌均勻,再加入剩下的蛋白繼續翻拌均勻
4、倒入烤盤中。入烤箱,上下火180度烤10分鍾。取出蛋糕,中間劃「十」,再放入烤箱烤10分鍾~
因為沒有加白砂糖,蛋清不過敏的寶寶8M+以上就可以吃啦~松軟可口,超適合早餐或者下午茶~趕緊安排上吧,自己用的是海氏K5空氣烤箱,還可以做大人可以吃的健康酸奶、果乾等等,對哺乳期媽媽比較友好。
⑧ 寶寶吃的蛋糕怎麼做
在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:美味糕點
在家做蛋糕的製作材料:
主料:鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎麼做,如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,先慢後快,約打15~20分鍾,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油,以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾,待蛋糕表皮結皮,然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10分鍾,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,即可食用。
⑨ 嬰兒輔食蛋糕的做法
蛋糕是很多人無法拒絕的美食,在嬰兒可以添加輔食的時候,也有家長會給他們選擇。因此嬰兒體質與大人不同,因此也需要特殊做法,那麼嬰兒輔食蛋糕的做法是怎樣的?一起來了解下。
1. 首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2. 將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3. 在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4. 將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5. 然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6. 蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。