❶ 咖喱塊哪個牌子好吃
咖喱塊哪個牌子的好吃 我也記不清我家買的是什麼牌子的了 你去超市一看就知道哪個牌子的好了
❷ 哪種牌子的咖喱粉(塊)比較好吃..
百夢多的很不錯,至少比較適合我們的口味.曾經試過泰式的咖喱(但不記得牌子了),有些辣的接受不了.如果你覺得百夢多的最辣的那款還不夠辣,可以加些黑胡椒,其他的味道基本都能滿足了,而且做起來很方便,如果可以的話在菜料里多加些洋蔥,很提味的!
❸ 什麼牌子的咖喱塊 煮起來好吃
如果你喜歡日式風味的,選擇好侍百夢多,口感甜,順滑,如果你喜歡泰國風味的,選雙槍咖喱,帶一點點辛辣,味道正宗。
❹ 什麼牌子的咖喱粉比較正宗
咖喱粉新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味…… 咖喱其實不是一種香料的名稱,在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說,就是「把許多香料混合在一起煮」的意思,有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉,也因此,每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。 咖喱自己也能調 咖喱的組成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜,將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感,是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。 咖喱粉、醬的使用 當然,要是自己調配咖喱粉或咖喱醬還是蠻復雜的,勸你還是省掉這個過程。咖喱粉和咖喱醬在大的調味品商店、超市,以及大型的貨倉里一般都有,印度的、印尼的、馬來西亞的,任君選擇。 但要注意,咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同:咖喱粉使用咖喱粉或綜合香料時,在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後,便可以將咖喱粉粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香,然後再放肉類、蔬菜,加水熬燉入味。 例如:熱鍋下油,等油冒煙,就可以加入洋蔥碎去爆香,爆炒到洋蔥發黃時,加入咖喱粉翻炒。要多少分量?咖喱可稠可稀,依自己口味為准,通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最適當的了,爐火不可太猛。這時候,放下你要煮的肉或魚,或蔬菜,用鑊鏟炒之,讓咖喱和材料混在一起,另外准備一大碗椰漿,如果買不到椰漿,用牛奶代替也行。 咖喱塊若是使用含了麵粉和油脂的咖喱塊(即油咖喱、咖喱醬),為了避免結塊不易溶解,最好先炒其它材料,等加水沸騰後,再投入咖喱塊,熬煮時,並要不時地翻攪,以免燒煳燒焦,或粘鍋底。使用咖喱塊,也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖喱菜。 例如:簡單家常的做法是,首先用生薑、蒜頭爆香,或者是爆炒過洋蔥與其它的蔬菜、肉類的材料,再加入了清水煮沸騰之後,才投入咖喱塊(即油咖喱或咖喱醬),並使咖喱塊(咖喱醬)充分地溶解後,再酌量加入西紅柿糊、椰子奶(或牛奶)、辣椒、紅酒等一起熬煮,這樣做出來的咖喱味道,才是絕對地與眾不同。 煮咖喱菜的貼士 烹飪咖喱菜時,可以加進自己喜歡的蔬菜,通常是用土豆,但太平凡,又不易熟,還是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的種子,煮至種子吸滿咖喱汁,最好吃。煮咖喱的秘訣在於材料一定要和咖喱混合,讓它入味,兩樣東西一分開,絕對煮不出好咖喱菜來。
❺ 咖喱塊買什麼牌子的好吃
日式美味百夢多咖喱塊調料 陶寶網有
❻ 咖喱塊什麼牌子的好
看個人口味了!那個鬼子的好仕咖喱塊還是味道不錯滴!
❼ 咖喱粉什麼牌子的最好
有咖喱粉 油咖喱 咖喱塊 市場上比較多見咖喱塊和粉 而咖喱塊最方便用,有了咖喱塊就什麼調味品都可以不放,額喜歡好侍.佛蒙特的咖喱塊;最常見的現在是好侍.百夢多咖喱塊,味道略淡
百夢多,味道很好哦!
咖喱的製作:
A.芳香類
(1)芫(CORIANDER) 其種子成熟後會散發甘甜香氣,很適合搭配蛋白�0�2|食物。
(2)茴香(FENNEL) 形似稻穀,帶有甜甜香氣與微微苦味,可消除口臭。
(3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一;具獨特芳香及辛辣。
(4)鼠尾草 具有消除肉類腥味及分解脂肪的功用。
(5)丁香(CLOVE) 具有類似香草的強烈香氣,可以消除肉類腥味。
(6)肉桂(CINNAMON) 肉桂的樹皮,依產地有不同的形狀與風味。
(7)牙買加胡椒(ALLSPICE) 其帶有肉桂、堅果及丁香三種香味。
(8)月桂葉(LAURIER) 具友獨特清香味。
B.辛辣類
(1)黑胡椒(BLACK PEPPER) 具有刺激口腔的重型辛辣。
(2)白鬍椒(WHITE PEPPER) 將成熟胡椒果實浸水 、乾燥、去果皮後製成,其香氣及味道皆較淡。
(3)姜(GINGER) 其辛辣成分除可消除肉腥味外、還具有促進消化、增進食慾的功能。
(4)辣椒粉(PEPPER) 日本稱做『唐辛子』,其刺激主要在於增加舌頭的熱感。
(5)蒜(GARLIC) 廣為一般所使用的調味料。
(6)芥末(MUSTARD) 日語稱做『辛子』(KARASHI),大致可分為黑芥末、白芥末及芥末三種。
(7)蒔蘿子(DILL) 具獨特香味。常見於麵包製作或肉類料理。
(8)紅辣椒(RED PEPPER) 混合了煎培過的辣椒與乾燥辣椒的獨特口味。
C.調色類
(1)姜黃(TURMERIC) 乾燥過後的根莖,為咖哩配方中不可或缺的重要制材。
(2)蕃紅花(SAFFRON) 含獨特香氣,泡在水中會出現鮮黃色,但價格非常昂貴。
(3)胡椒(PAPRIKA) 以乾燥後的果實研磨成粉狀,可增加鮮紅色彩。
❽ 那個牌子的咖喱塊比較好~~~味道純正
我吃的是日本產的,
什麼牌子認不出。
盒裝的,半個鍵盤那麼大。。
有賣進口商品的超市有得賣。
不過,我只在廈門的MI裡面見過。
其它超市看不到。
❾ 什麼牌子的咖喱好吃
1、 S&B GOLDENCURRY金牌咖喱塊
S&B咖喱系列產品是暢銷日本50年的代表性日式咖喱調味產品,精選35種天然香辛料配製而成,香味濃醇、美味可口。咖喱塊常使用在咖喱湯汁的料理上,便利取得、簡單好用、不用精心調味,一小塊就包含了所有的好味道。
2、Heinz亨氏桶裝咖喱醬
桶裝的Heinz亨氏咖喱醬絕對管飽。依舊是即食咖喱,如果一次吃不完,蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室保存。
3、格力高職人系列即食速食咖喱醬
格力高職人系列即食速食咖喱醬,內有土豆、胡蘿卜、牛肉等食材熬煮,一包的卡路里同樣也只有200大卡,對於一頓正餐來講真心不高,搭配一份米飯或者麵食,一點也不輸外面的料理!
4、HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱
House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29種調味品,是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖喱原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖喱,風味濃厚蘊,用料意十足,不含防腐劑。
5、Mascot印度の味咖喱醬
Mascot印度の味咖喱醬,屬於100%的純正宗的印度風格咖喱,採用精心挑選新鮮蔬菜進行烹飪,是已經熬煮好的咖喱醬,咖喱味很重。這款是中等辛辣的程度,用來佐餐配米飯,麵食,還能用來拌菜,烹煮。
❿ 哪種牌子的咖喱粉或者咖喱塊最好
好侍 他有好幾個口味的。你可以根據自己的喜好選擇不同的辣度。
製作方法很簡單,上面有介紹的。第一次可以做雞飯更簡單些。買咖喱塊,簡單又好吃,不要用粉。