Ⅰ 核桃仁怎麼做才好吃,又簡單
蜂蜜核桃仁的做法:
准備用料:核桃700g、蜂蜜適量。
1、把核桃一個個砸開。
Ⅱ 核桃仁的做法 核桃怎麼做好吃
用料
核桃仁
去皮的白芝麻
冰糖
蜂蜜
花生油
琥珀核桃仁的做法
將核桃仁放水裡煮熟後撈出備用 ,煮時散發出淡淡的紅棗味煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了,但盡量別剝
鍋里加入適量清水,放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡
放入核桃仁拌勻,使核桃仁均勻裹上一層糖汁,一定要收干一點再盛出
鍋里油熱後放入核桃仁小火慢炸致酥脆,因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油幾乎沒有
撈出裝盤,立即撒上芝麻拌勻即可
Ⅲ 核桃肉豬肉怎麼做好吃
豬肉炒核桃仁做法
豬肉炒核桃仁材料:豬瘦肉、核桃仁、青豆各80克,薑末、蔥段各適量。 調料鹽、料酒、胡椒粉、醬油、水澱粉各適量。
豬肉炒核桃仁詳細做法:
1.核桃仁炸至香脆加少許鹽拌勻;青豆洗凈,備用。
2.豬瘦肉切丁,加鹽和料酒拌勻後腌漬15分鍾。
3.油鍋燒熱,放入薑末炒香,加入豬瘦肉丁炒熟倒 出,瀝油;留底油放入青豆、鹽、水,燜熟,加入豬瘦肉丁、蔥段、核桃仁快炒勻,用水澱粉勾芡即可。
Ⅳ 核桃肉的吃法和做法
【做法】:1、把買回來的核桃砸開,把核桃肉取出,盡量保持核桃肉的完整;
2、煮核桃,這一步沒難度主要是為了辟去核桃本身的苦澀味,水沸騰下核桃煮1-2分鍾就可以了撈出來晾乾。
3、開火熱鍋,倒入適量油(已能淹沒核桃為宜),油熱後放入核桃,調到小火進行油炸,炸到核桃顏色變金黃變深,用濾網撈起核桃晃動一下,會感覺表面是硬邦邦,有清脆的聲音即可撈起晾涼;
4、鍋里加入少量清水,倒入大半碗白糖,中小火熬煮,熬至泡泡由大變小,熬糖過程多翻拌,避免糊了。
5、把核桃倒進去,熄火,快速翻拌,使糖漿充分包裹核桃,至糖漿凝結;
6、繼續翻炒,糖漿遇冷凝固就會反沙,現在天氣冷了很快就可以出沙;
晾涼即可開吃啦,干凈衛生沒有添加,又脆又香!好吃停不下來。
【小提示】:
1、熬糖漿的步驟很重要,根據自家經驗,水不需多,糖的量多於水,這樣可以節省熬糖漿的時間。
2、有的人說反沙不成功,是由於熬糖漿的時間不夠,糖漿只是變粘稠而已,如果此時放核桃仁下鍋,那就成了琥珀核桃啦!也是很經典的零食!
Ⅳ 新鮮核桃肉怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
這款桃酥嘗試過不同的烘焙溫度及時間,個人感覺將烘焙溫度調低些,適當延長烘焙時間,可以讓酥餅從里到外更加香酥可口。
Ⅵ 核桃肉怎樣炒起來好吃
用料:核桃500g、食鹽200g。把帶殼的核桃去殼備用,燒水待水開後倒入核桃肉翻炒後撈起,瀝干水分放入墊有廚房吸油紙的盤子上。取適量食鹽放入鍋中用中火翻炒至鹽溫熱,再把備用的核桃肉倒入炒熱的鹽中繼續翻炒,炒至核桃肉顏色略變深。把鹽過濾掉,核桃放涼即可裝入袋子防止返潮。
用料:核桃500g、食鹽200g。1、把帶殼的核桃去殼備用(如是核桃肉的忽略第一步),取一口乾凈的鍋燒一鍋開水,待水開後倒入核桃肉翻炒幾下撈起,瀝干水分放入墊有廚房吸油紙的盤子上稍微晾乾備用。
2、取適量食鹽放入鍋中用中火翻炒至鹽溫熱,再把備用的核桃肉倒入炒熱的鹽中繼續翻炒,炒至核桃肉顏色略變深,核桃肉上的鹽能輕易脫落為止關火。
3、把鹽過濾掉,核桃放涼即可裝入袋子防止返潮。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大乾果。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15至20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益。核桃也是深受老百姓喜愛的堅果類食品。
Ⅶ 嫩核桃仁怎麼做好吃
拔絲核桃仁
拔絲核桃仁的用料
熟核桃仁 油適量
糖適量
拔絲核桃仁的做法
步驟6
待冷卻後桃仁就酥脆香甜!簡單,營養的小零食就可以了!
Ⅷ 干核桃仁怎麼做好吃家常做法
1.鍋里放入適量的水,把核桃仁放進去,在煮
2.煮到水的顏色變深了,還散發出淡淡的紅棗味,就差不多了。在用涼水沖一下瀝干
3.鍋里放入冰糖,在加入水。等燒開以後,加入蜂蜜
4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
5.把核桃仁放入鍋里拌勻,將核桃仁均勻的裹上糖汁,一定要收干一點,這樣做出來非常美味。