A. 什麼牌子的辣椒油好吃啊
如果自己不會做，就只能買成品的了！我媽就經常買「越前」牌的辣椒油，很有小時候吃辣椒油的感覺啊！
B. 什麼牌子的辣椒油好吃
九如齋牌辣椒油。
「九如齋」，是長沙一家以品種齊全，特產多樣，花色新穎，味道鮮美，服務周到而馳名湖南，載譽國內的南貨食品店，素有湖南「冠生國」之美稱。
製作方法
九如齋辣椒油所用的辣椒，全都選用湖南名產邵陽椒，洗凈去蒂，烘乾後碾碎過篩；採用優質茶油，熬煉成熟至無細小泡沫，稍為冷卻後，再淋入辣椒粉內，並調入芝麻細醬，小麻油和上等醬油。當看到色澤彤紅，晶亮透剔，色香味俱佳的辣椒油，即便平素不喜歡吃辣椒的人，也會親口一嘗，以品其味。
C. 我聽他們說有辣椒油的，請問哪種辣椒油好吃又夠辣的啊
興德牌紅油，興德牌辣椒油
四川人吃辣就厲害啊，四川營山有種特產就是辣椒油，他們本地管叫紅油--就是興德紅油
下面是一家淘寶店鋪的介紹，希望可以幫到你：
本品乃四川特色朝天椒經過獨自秘方煉制而成,有興趣的朋友可以來四川營山參觀評測,我們本地好食本地獨特涼面,這紅油乃必備調料,搭配可謂一絕,別看是涼拌食物,冬天可是熱門食物(要說我們營山什麼最好吃.那就是涼面,涼面為什麼這么好吃,那就是因為這紅油了),
D. 請問哪一個牌子的辣椒油比較好吃啊.
滿意答案 メ無∞聊シ10級2009-06-20我吃過很多辣椒醬,老乾媽不好吃`太油了,還有一些正宗的桂林辣椒醬超辣,有一些就不是很辣,如果說不是很辣又不油的我建議你去買紫金特產的辣椒醬,真的很好吃,不是我一個說的因為我有個朋友是紫金的拿了一箱上來在學校門口都被搶的七七八八了.去試一下吧朋友.真的不錯. 補充： 紫金特產的辣椒醬這個不是老乾媽,也不油.真的很好,不是騙你的,連最討厭吃辣椒醬的人都想吃. 追問： 我是要辣椒油，不是要辣椒醬啊 回答： 不好意思```弄錯了``不過紫金特產的辣椒醬比辣椒油好一千倍,相信我吧`真的`` 追問： 我連黃豆醬都買了，但現在我只想問辣椒油。因為我埋買的不好食 回答： 不會吧```辣椒油好象我記得有一種都可以的是叫紅椒油,還可以的` 追問： 我就是指那種啊，但是我買的牌子不好吃。 回答： 我建議你去商場買或者去市場買.什麼牌子的都有,試試紅椒油吧~~ 追問： 紅椒油也有很多種的，，我就是買的不好吃才問的 回答： 建議你去買紫金出的紅椒油應該可以滿足你的口味.因為我也試過,還可以.朋友去試試吧. 情緒化. 的感言： 謝謝你的耐心 2009-06-21
E. 什麼牌子的辣椒油好吃
我們的涼皮專用奇香辣椒油 奇香麻辣油裡面就有花生粒，味道特別鮮美，除了花生粒外 還有三十餘味純天然原生調料，整個組合配方合理，工藝精良 深受顧客朋友們的歡迎和喜愛，我們的奇香料水裡面也浸泡有十餘種優質調料，就辣椒油而言，可以說是風味各異，各有特色，正因為如此才演繹出了南北大餐 川湘豫魯等。而對辣椒油要求苛刻的莫過於涼皮，因此涼皮的辣椒油應該是加在哪裡香到哪裡，此類話題 歡迎交流 有問必答 有求必應。
F. 哪個牌子辣椒油好吃
老乾媽油辣子好吃
G. 什麼牌子的辣椒油做涼拌菜好吃
辣椒油是食中一絕，其製作方法相當講究，大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭、老薑皮、辣椒粉的比例約是50：1：16。待油溫熱，即放下蔥花、薑末，油溫需要小心控制，不可使油滾熱，將1大匙花椒粉裝在漏勺內，用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起，再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內，同樣舀油沖芝麻粉。經過這兩道手續製作出來的油，才稱得上是地道的辣椒油。
H. 什麼牌子的辣椒油辣
製作方法方法一備料 干辣椒面100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3 辣椒油顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器里。 製作 1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。 2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。 3、待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。 4、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。 方法二辣椒與花椒的比例為2：1 1、把鍋燒熱（冒煙）後倒進油（其實可以直接用反復炸過東西的黑油，這樣節約成本，不至於把無法再利用的黑油潑掉），放一勺豆瓣醬，用勺不停的攪拌，油本身是有水分的，左翼在加熱過程中會沸騰，當沸騰不是很厲害的時候，放進八角、桂皮、香葉，繼續攪拌片刻； 2、當沸騰不是很厲害的時候，放兩勺水，在把辣椒面倒進去繼續攪拌，同時把火打小，中火就可以了。當辣椒面的顆粒有點發硬，再把花椒、芹菜段、香菜根、洋蔥片、胡蘿卜片、僵片、大蒜頭、小蔥結放進油中（這樣做一方面是增加油的香，再就是驅除油在加熱過程中的焦糊氣，同時還可以驅除黑油中的腥氣）。 3、保持中火，不停的攪拌，當油裡面的其他東西已經不再有水分，變的乾枯的時候，就可以停火（這過程大約需要30到45分鍾），繼續攪拌，到油不再沸騰，冷卻下來以後，放在一邊大約半小時。 4、最後用漏勺將雜物過濾出來，再用紗布把油過濾一下，那麼，一個紅亮、香辣而且有味道的紅油就煉出來了。 方法三主料： 干辣椒,油 輔料： 姜,蒜,油,鹽 做法： 1,辣椒洗干凈，用開水泡軟待用 2,姜，蒜去皮，姜拍爛 3,辣椒放攪拌機里，放姜，蒜，適量的鹽，加適量的水攪碎待用 4,鍋里放大量的油，把油燒熱，放辣椒鍋里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小時，一邊攪一邊炸，要不容易沾鍋，做好後，放涼裝瓶中即可。 方法四取一隻微波爐專用的小碗，倒入油，不用蓋蓋子，在微波爐里以高火（700瓦）火力加熱2至3分鍾。用隔熱墊墊著碗取出加熱好的油，即刻倒入辣椒面，這是油麵有一點沸騰，說明油溫比較合適，再放入八角，如果油沒有沸騰，倒入辣椒面後再加熱1到2分鍾，取出加熱好的辣椒油，略攪拌後即可食用。 方法五細紅辣椒粉50克，香料少許（八角一個，香葉幾片，沙姜一塊，）蔥花20克，油1000克，將辣椒粉放入盛器中，用少許冷油拌勻，（盛器內不許有水份，辣椒粉也要乾的，如果受潮，人應站在旁看著，防止油溢出來。）炒鍋放油，投入香料，蔥花用中小火燒至蔥花焦黑後，撈渣，將油倒入裝有辣椒粉的盛器中，攪勻後即可。油放到第二天早上再用瓶子裝。 方法六調料 鮮辣椒500克，鮮花椒20克，菜子油500克。 製作 1.鮮辣椒去蒂，用鐵簽串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火 辣椒油，抽出鐵簽，放入缽內，加鮮花椒搗成蓉。2.凈鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉里即成。 關鍵 1.這是民間製作辣椒油的方法，在渝、黔邊境一代廣泛應用，尤其是吃新豆花，特別受歡迎。2.因鮮辣椒水分含量較大，所以油溫應稍高一點。3.這種辣椒油吃時加醬油、味精、大蔥、魚香汁會別有一番滋味，還可以加少許的油酥黃豆、芽菜末等。4.此辣椒炸好後鮮辣清香，回味悠長。5.鮮辣椒也可用絞肉機攪成蓉。 方法七調料 辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，薑片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。 製作 1.鍋上火，下菜油，燒開後下入蔥根、薑片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。2.辣椒面放不銹鋼桶內備用。3.把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。 關鍵 1.炸香料的時候應把油燒開後關火再炸，以防油濺出燙傷。2.炸大紅袍花椒時油溫不宜太高，最好用小火多火靠一會，把麻味都提出來，溫度高了易炸糊，油發苦。3.往辣椒面上沖油時要邊淋邊攪，油淋完了加少許清水激一下，這樣激過的辣椒油不管是色還是味都比較好。
I. 哪個牌子的辣椒油好吃
選擇辣椒油我推薦牌鳳球嘜牌子的辣椒油，這個牌子的辣椒油比其他牌子的味道都好，還有就是顏色漂亮！