⑴ 鵝與鴨哪個好
每個人的喜好，有的人喜歡吃鴨，有的人喜歡吃鵝，鴨子的價錢便宜點，鵝的價錢要貴一點。
⑵ 鴨和鵝哪個好吃
子是涼性，吃了不上火，鵝是發物，不宜多吃，口感鴨子好一點
⑶ 鵝肉好吃還是鴨肉好吃
普遍一點來講是南方人喜歡吃燒鵝，北方人喜歡吃烤鴨，不知道為啥，反正我覺得都好吃，但是我是北方的，也更愛吃烤鴨一點
⑷ 鵝肉和鴨肉哪個比較好吃
鵝肉相對與鴨肉來說，會更為肥美一些，細膩一些，鴨肉的口感比較柴，骨架比較多。但鵝肉的脂肪含量比較少，如果做得不好也會吃上去比較柴。鵝肉肉質比較粗，鴨肉肉質比較細。
鵝肉的營養價值：
1.鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。
2.鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
鵝肉和鴨肉有什麼區別
鴨肉的營養價值：
1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。
2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
3.鴨肉中蛋白質約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。
鵝肉和鴨肉有什麼區別
4.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
⑸ 鵝肉和鴨肉哪個好吃
鵝肉和鴨肉那個好吃？這要看每個人的口味了，有的人喜歡鵝肉，有東北的鐵鍋燉大鵝等等，有的人愛吃鴨肉，有北京的烤鴨等等，每個人的口味不一樣選擇也不一樣。
⑹ 你覺得鵝肉好吃還是鴨子好吃
鵝肉相對與鴨肉來說，會更為肥美一些，細膩一些，鴨肉的口感比較柴，骨架比較多。但鵝肉的脂肪含量比較少，如果做得不好也會吃上去比較柴。鵝肉肉質比較粗，鴨肉肉質比較細。
1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。
2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
3.鴨肉中蛋白質約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。
鵝肉和鴨肉有什麼區別
4.鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鹵制方法:
老鵝或者鴨子一隻，清水沖泡60分鍾，去血去腥。
一定要去掉內臟及喉管，嘴巴里掏洗。
佐料:
花椒大料桂皮香葉，草果肉蔻，山奈丁香，梔子，千里香，大蔥，姜塊，鹽雞粉裝入料袋，入水鍋。
料袋在鹵鍋中小火煮30分鍾，下入老鵝鴨子，注意鹵汁一定要沒過鴨鵝。大火燒開，小火慢煮90分鍾，停火後燜制一小時入味再出鍋。
⑺ 鵝肉和鴨肉哪個更好吃
鵝肉和鴨肉各有千秋。
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人雲，鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，補充人體所需的多種營養物質。
鵝渾身是寶，鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚。鵝肝營養豐富，鮮嫩味美，可促進食慾，是世界三大美味營養食品，被稱為人體軟黃金。鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低，對人體健康十分有利。
⑻ 鴨子好吃還是鵝好吃
鴨子肉細嫩些，應該是好吃的，請釆納吧。
⑼ 鵝肉和鴨肉，哪個好吃
1.物以稀為貴，選鵝肉
2.鵝的生活習性兇悍，身強體壯，長時間處於運動狀態，這樣肉質更好