1. 烤冷麵是哪裡的
烤冷麵是黑龍江的特色小吃喲
現在很多地方都有的
我們學校可以學的
2. 東北特色小吃烤冷麵
路邊冷麵攤技術300包會。網上求不著 踏實去找小販學吧
3. 烤冷麵的介紹
烤冷麵，東北一帶地方特色小吃。起源地黑龍江密山市。使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸（也稱炸冷麵）。
4. 烤冷麵是哪個地區的特色食物可以不買麵皮自己做麵皮嗎
零食是口味上有特定風格特色的食品的總稱。在當地采訪小吃可以突出當地的物質文化和社會生活風貌，是一個地區不可缺少的重要特色，是背井離鄉的人想念家鄉的主要對象。世界各地有各種各樣的小吃，根據當地風俗不同，特色鮮明，風味獨特。現代人吃零食通常不是為了吃飽，不僅可以解饞，而且品嘗外地風味小吃還可以了解當地的情趣。今天給大家講一些東北著名的小吃。
三、東北麻辣燙
麻辣燙是源自四川地區的傳統食物。名字中的這三個字已經充分說明了它的特點：麻，辣，熱。另外，由於這種特性，麻辣燙初期地區限制很強，基本上只在四川、重慶地區流行。但是現在全國各地都有很多麻辣燙，它們要麼是兩國服裝，要麼是藏量。很多人認為楊國福和張良社長都應該來自四川重慶地區，但事實並非如此。據說他們倆都是東北人，兩人有親戚關系。東北人普遍具有包容和同化的能力。麻辣燙到東北進行了許多本土化改造。東北的麻辣燙可以降低辣度，降低油度，同時不那麼熱，還可以喝湯。加入芝麻醬的麻辣燙味道更和平，更接納了原本不辣的東北人。在他們看來，麻辣燙是辛辣的「亂燉」，便宜、好吃、食材自由，有理由拒絕嗎？如果你嘗過東北的冬天，你就會知道麻辣燙是東北人的魔力。把碗里的食物撈出來，再撈一口熱乎乎的湯，熱氣就會從舌尖擴散到五臟六腑。就像全身從里到外用熱水細細沖洗一樣。你會知道為什麼東北人是稀罕的麻辣燙。
東北的特色小吃還有很多，有烤牡丹、背鍋等。
5. 請問一下在西北的城市有見過東北叫烤冷麵的小吃嗎在哪個城市見過
包頭有
6. 特色小吃烤冷麵，起源到底在哪兒
東北烤冷麵，是一種以乾冷麵皮、雞蛋、香腸（原產地大多數不加香腸）等為主料做的麵食。
烤冷麵，東北一帶地方特色小吃。起源於黑龍江省牡丹江市（一說為起源於黑龍江省雞西市密山市）。烤冷麵的成本低，味道極棒，但多吃對胃腸不好。所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸（也稱炸冷麵）。
7. 烤冷麵是啥
烤冷麵，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷麵製作方法簡單，需准備的材料：油適量，冷麵（1張），洋蔥8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。
做法：
1、香菜和洋蔥洗干凈，冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。
2、香菜和洋蔥切碎，備用。
3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷麵一個雞蛋。所以這里我先打散一個雞蛋。
4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷麵，放在油麵上，小火煎。
5、打散雞蛋液倒在冷麵上，用平鏟把雞蛋液攤開。
6、雞蛋液凝固後，翻到冷麵，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、塗上一層燒烤醬。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入適量醋，撒上洋蔥和香菜。
9、待雞蛋熟透，捲起再刷一層燒烤醬。取出切塊食用。（當然也有撒芝麻的，這個看自己口味）