① 菠蘿蜜哪個品種最好吃
菠蘿蜜有30多個品種，主要分為兩類：硬肉類和軟肉類，每年春天開花，夏秋間果熟，成熟時香氣飄溢。果皮有淡黃、黃綠兩種，果實極大，卵圓形或球形及長圓形，縱徑26．5—53厘米，果肉有金黃、淡黃二種，質細嫩香甜，有濃郁香氣，品質上等。可溶性固體物為 22％—29％，含糖量達14．58％，維生素C含量達3．39毫克／100克，畹町、回環、華我等傣族、德昂村寨種植較多。脆質肉系，果皮呈黃綠色或淺綠色，果實較大，卵圓形或長圓形，縱徑盟。46厘米，橫徑18．6——24厘米，果重2．7—7．4千克， 果肉厚，呈金黃色，質細嫩而脆，勝似鮮美的荔枝，味甜而香，品質上等；可溶性固體物較軟質低，含糖量較軟質高，每年7—8月大批菠蘿蜜上市。當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大，果也愈大，木材也愈堅硬，堪稱「老當益壯」。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。
② 菠蘿蜜是干苞好吃還是濕苞好吃
菠蘿蜜通常可以分為干漿果（干苞）和多漿果（濕苞）兩種。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆；後者果肉濕軟，果汁多，味道特別蜜甜。
就看你喜歡的口味啦、
③ 樹菠蘿有分濕包和干包，究竟哪一種好吃
各有所長，濕包的軟糯香，干包的香甜脆。好像我周圍的人當中喜歡干包的比較多，覺得濕包的稍有點膩。
④ 菠蘿蜜干包和濕包是什麼樣子
1、形態差異
濕包裝菠蘿蜜樹形較大，分枝較低，樹皮粗糙，葉色濃烈，葉面光滑，多呈橢圓形。菠蘿蜜樹干直，樹冠小，樹皮光滑，葉小，多橢圓形，葉面粗糙。
2、生長差異
濕包裝菠蘿蜜強，生長快，結實小，早熟，害蟲少，干袋菠蘿蜜生長稍慢，結實大而小，晚熟。
3、水果的差異
濕水果熟時呈淺黃色，果實水分較多。肉質柔軟滑滑，口感清淡，肉質疏鬆有彈性，不易分離。當它被移除時，它更粘，狀態就像奶油。易變形，與榴槤相似，手感柔軟。
乾果金黃時成熟，果肉堅硬。嘗起來像蜂蜜。它又甜又壯。它堅硬清晰，易於分離和挖掘，手柄堅硬。
⑤ 菠蘿蜜哪個品種好吃
1、油包菠蘿蜜
果實呈不規則的球形，類似於球形的畸形，重量從5-10斤不等，樹體粗大養分充足的情況下果實還會有更加大的。
肉質黃色呈柔軟的稀爛狀態，故大部分地方的人還叫做「爛包菠蘿蜜」，香味濃烈，甜度很高。
2、黃肉乾包菠蘿蜜
果實正常的形狀是球形的，個頭比較大，從10斤到30斤不等，甚至有超過40斤的。肉質在完全成熟的時候呈淡黃色，乾爽又沒有水分流出來，甜度在土壤含水量低以及有機肥多的條件下會很高，香味也更加濃烈。當然，不同的地方還會出現品種的一些差異。
3、白肉乾包菠蘿蜜
果實球形，重量在10-25斤左右。果肉呈半透明的乳白色，類似於白玉的顏色，這也是別人叫做「白玉菠蘿蜜"的來由。肉質清甜，柔軟爽口，甜而不膩。由於大部分地區都沒有人種植，在市場上還是有發展前景的。
4、馬來西亞一號菠蘿蜜
果實巨大，長橢圓形，是目前最大的菠蘿蜜品種，最大的超過115斤，當然，在大多數情況下都是30-40斤左右。
肉質爽脆，香味一般，甜度也很低，跟本地的任何一種菠蘿蜜相比，簡直是一個天上一個地下，除了市場上的銷售以外，大部分地方人還用來做菜。肉厚包大，自然成熟的才好吃，可惜市場上賣的都是8成熟。
5、泰國8號紅肉菠蘿蜜
果肉厚實，爽脆，微微發紅，類似於橙色，有一股特別的香味，只是市場上的都是8成熟，所以一般人吃不到真正的味道。這種菠蘿蜜在市場上的價格比較高，是馬來西亞品種的兩倍，由於種植的地區比較少，加上果實不大不小，消費者更喜歡購買。
⑥ 菠蘿蜜干苞和濕苞有什麼區別
干苞菠蘿蜜的生長較慢，生長勢較差，結果較遲，果實的發育期也常，一般要120天以上才能成熟。成熟後香氣濃郁，干苞菠蘿蜜的果實苞肉水分少，質地硬結成塊，口感較脆，有嚼勁，所以也叫硬苞。
濕苞菠蘿蜜的植株生長較快，結果也焦躁，果實發育期偏短，一般在100天就能成熟了。如果過熟，常常整個果實會自行脫離中軸落地。成熟期的濕苞菠蘿蜜外皮較軟，用手就能讓其按壓下陷，而且徒手就能撥開外皮和果肉。
(6)菠蘿蜜干濕包哪個好吃擴展閱讀：
注意事項：
1、吃菠蘿蜜是容易出現過敏反應的，特別是大量的過度食用時。吃菠蘿蜜出現過敏反應主要表現為：皮膚瘙癢、潮紅、產生風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴重的可能會發生過敏性休克。
2、導致上火：菠蘿蜜屬於熱性水果，如果吃得過多的話，是容易引起上火，出現流鼻血、身體發熱等症狀的。而且皮膚不好的人，吃過多的菠蘿蜜是容易導致長瘡的。
3、引發肥胖：菠蘿蜜100g中就含有103大卡的熱量，而且脂肪含量也比較多，如果吃菠蘿蜜過多的話，容易導致體內脂肪堆積，引發肥胖。
⑦ 菠蘿蜜干哪個牌子好
SABAVA沙巴哇 菠蘿蜜乾果 我覺得這個牌子比較好。
菠蘿蜜干又名樹菠蘿干，果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。
基本信息
中文名稱
菠蘿蜜干
主要原料
菠蘿
是否含防腐劑
否
副作用
無
目錄
1菜品特色
2做法
3營養價值
4製作成品
5產地
6流通
SABAVA沙巴哇 菠蘿蜜乾果，我覺得這個牌子比較好。
菠蘿蜜干又名樹菠蘿干，果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。
菠蘿蜜(樹菠蘿)在將新果製成干品過程中，不添加任何化工原料，並以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。
營養價值
菠蘿蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補中益氣功效，中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等，服用菠蘿蜜干後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。菠蘿蜜乾果的主要成份為菠蘿蜜和植物油。選用海南天然菠蘿蜜果肉精製而成，在將鮮果製成干品過程中，不添加任何色素、香精，並以特殊工藝保留果實的原有品質，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽口，香而不濁，含有蛋白質、維生素和礦物質等，並可避免多餘脂肪酸，水果烘乾產品味香甜、脆，老少皆宜，是時尚的休閑食品!這種果實是在熱帶地區才能結果的，果實6-7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王;果實結於樹干，內藏無數金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁;因為天氣的關系這種果實都是在南方見得多，我們當地叫這種果為木菠蘿。只是夏天的六至八月份果實才能成熟，它的果實是結在樹上的。當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用，多吃也不會發胖。
菠蘿蜜功效:含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體所需的各種礦物質。菠蘿蜜還有很高的葯用價值，能止渴解煩，醒脾另外它對減肥也有療效特點:採用海南本地的干包菠蘿蜜肉經過特殊工藝製成。賣點:不添加任何防腐劑、色素與添加品，是純天然的綠色食品。肉厚、原始風味，香脆可口，並含有多種利於人體吸收的維生素與礦物質。
⑧ 菠蘿蜜品種按照肉質，怎麼區分是干苞還是濕苞
菠蘿蜜，品種很多，其中紅肉菠蘿蜜，特別甜，口感比普通菠蘿蜜。干苞片紅肉菠蘿蜜的肉比較脆，吃的時候有一口，濕苞片菠蘿蜜沒有這種味道。它的肉通常柔軟光滑，吃起來有一種柔軟的感覺。其實紅肉菠蘿蜜的肉不是很紅。紅肉菠蘿蜜大部分肉呈橙紅色，部分顏色不明顯。不過和黃肉菠蘿蜜，還是能看出區別的。有些紅肉菠蘿蜜有很大的紅肉，但那隻是少數，非常罕見。
第二，菠蘿蜜被批准油炸食用。去掉上面的黃色軟膜，放在水裡煮，撈出來用小火慢慢炸。油炸的時間可以自己控制。確定熟了，再剝開菠蘿蜜的白殼就可以吃了，就像吃栗子一樣。
第三，菠蘿蜜 core可以湯吃。洗凈後放入適量菠蘿蜜芯湯，煮熟菠蘿蜜直接食用。
第四，煮粥，把菠蘿蜜的芯清理干凈，然後煮粥的時候和米飯一起放在鍋里，煮好了再吃。
菠蘿蜜存儲方法:
(1)可以冷藏冷凍，但不要冷凍太久，這樣會大大降低口感和營養。一般放在冰箱里，建議放在冰箱里，存放時間不宜過長。
(2)如果放在冰箱里，最好用保鮮盒或保鮮膜包裝，以免把冰箱里其他物品的味道染在菠蘿蜜上而失去味道。尤其是冰箱里有海鮮、河鮮等食物的時候，要分開存放。
⑨ 菠蘿蜜的干濕包怎樣區分
詳細內容如下：
1、干包樹菠蘿一般皮都比較硬啊，用手去壓一下，不容易陷下去。而濕包的一般皮都比較軟的。
2、樹菠蘿主要有兩個品種：一種為干包樹菠蘿，樹干挺直，樹冠較小，樹皮光滑，葉片小而多呈倒卵形，葉面粗糙，基部楔形，果熟時金黃色，果肉為干包，肉質爽嫩，清香甘甜，人們多喜食用。
3、另一種為濕包樹菠蘿，樹干粗壯，分枝較低，樹形開展，樹皮粗糙，葉厚革質，濃綠有光澤，多為橢圓形，基部常為圓形，果熟時淺黃色，果肉為濕包，肉質軟滑，吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感。
⑩ 如何識別菠蘿蜜干濕包
菠蘿蜜干苞和濕苞的區別：
1、樹形
干苞菠蘿蜜樹干挺直，樹冠較小而整齊，樹皮較光滑，葉片較小，多呈卵形，基部略楔形，葉面較粗糙。濕苞菠蘿蜜則樹形較開展，分枝較低，樹皮較粗糙，葉色濃綠有光澤，多為橢圓形，基部常為圈形。
2、口感
干苞菠蘿蜜果肉較為硬實，肉質爽嫩，味如蜂蜜，濃烈甘甜。濕苞菠蘿蜜則水分較多，肉質軟滑，味道清淡一些。
3、果肉
干苞菠蘿蜜果肉金黃，韌而有彈性，一粒一粒比較分明，易於挖取。濕苞菠蘿蜜則色澤淺黃，松軟沒有彈性，狀態如同奶油般，取出時比較粘手，用力稍大就會變形，更接近榴槤。
4、外形
干苞菠蘿蜜手感稍硬，濕苞則偏軟一些。