⑴ 哪個牌子的腐乳好吃
吃過很多品牌的腐乳，感覺王致和、老才臣的好！這兩種都是知名品牌。王致和的味道好，較軟，顏色較淺；老才臣的味道好，軟硬適中（其他品牌有的干硬），顏色紅（適合做腐乳肉等）。我家現在吃老才臣的。
有的腐乳吃了會「燒心」，胃酸，上面介紹的兩種沒這問題。
⑵ 哪個牌子的豆腐乳好吃
中國是個擁有著5000年歷史文明的美食大國，有著數不盡的美食，就連很多老外們都羨慕不已，會特地跑過來品嘗咱中國當地的食物，當然，並不是咱中國所有的美食他們都愛吃，畢竟生活的領域不同，口味自然會有些偏差，像皮蛋、臭豆腐等這類美食，我們吃得那是津津有味的，但老外們是連碰都不敢碰的。
講到臭豆腐的話，我就不得不來說一下與它相似的一種食物，那就是豆腐乳，想必有不少網友的家裡都會有這么一瓶腐乳放著吧，在中國到處都能見到它的身影，不過每個地區的腐乳風味都不同，各有特色，今天咱就來了解一下中國的“四大名腐乳”。
第一種：桂林豆腐乳
桂林山水甲天下大家應該都聽過吧，那麼你們可知道桂林三寶嗎？不知道了吧，就是辣椒醬、三花酒和豆腐乳，其中豆腐乳的名氣是很大的，早在宋代桂林豆腐乳就流傳於民間了。桂林豆腐乳皮薄肉嫩的，辣味中還伴有著一絲甜味，甚是鮮美，滋味真是無窮盡。
第四種：重慶忠州豆腐乳
它可是中華民族的飲食文化瑰寶，距今已有一千多年的悠久歷史了，其口感細膩、味道醇厚、清香味美，是當地有名的民間美食，真是入口味香超級下飯呢。
⑶ 說下哪個牌子的腐乳最好吃為什麼
浦江產的萬方豆腐乳！發酵充分，傳統工藝，關鍵還很便宜。現在很多腐乳表面沒有一層粘皮（發酵完全後由菌絲菌毛組成），完全就是缺少工序的。話說，腐乳營養取決於發酵程度，沒有發酵算什麼腐乳！
⑷ 你吃過哪些腐乳比較出名呢
中國地大物博，歷史悠久，經過上下五千年的沉澱，不僅留下燦爛的文化，還誕生了許多美味的食物，有些食物從古至今依然很暢銷，由於地域性的差異，各地的飲食文化習俗還是有所不同，這也是當地的特色習慣。有些美食在中國視為珍寶，卻在外國人眼中卻是黑暗料理，看到就不想吃，覺得它們難以下咽，比如臭豆腐、皮蛋、腐乳等。
雲南是旅遊勝地，優質的水源搭配傳統製作工藝，成就了牟定腐乳，口感堪稱一絕，對製作時間要求非常苛刻，生產一次需要耗費半年的時間才能完工，對發酵的溫度與氣候還有較高的要求，想要模仿出它的精髓很難，它還成為了國家地理標志產品。
⑸ 什麼牌子的豆腐乳好吃
豆腐乳推薦：王致和腐乳、廣合腐乳、咸亨腐乳、克東腐乳、夾江豆腐乳。
1、王致和腐乳
王致和腐乳品牌始創於清康熙八年，該品牌的品牌豆腐乳品質優良，口感細膩鮮美，入口後回香悠長。王致和腐乳在全國各地都很有名氣，而且十分的暢銷，它旗下的品種也特別多，像王致和臭豆腐、王致和豆腐乳 、王致和花橋腐乳、王致和白腐乳等，都很受歡迎。
2、廣合腐乳
廣合腐乳出自廣東，腐乳香味純正、濃郁，細膩誘人，而且不添加防腐劑，吃著更放心，創牌於1893年，出自百年腐乳世家，可以直接食用、火鍋蘸料、烹調、佐餐都不錯。
5、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳，四川土特產品之一，產地是樂山市夾江縣，距今已有一百二十多年的歷史。普通的紅腐乳，只裹著絳紅色的乳汁，一般都添加蝦醬製成，咸鮮厚重、口感單一。而夾江豆腐乳，具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
⑹ 比王致和豆腐乳還好吃的四大腐乳都有啥
說到腐乳，大家肯定都不會陌生，這是一種古老又美味的美食，流傳至今已經有上千年的歷史了。不管是南方還是北方，對腐乳都喜愛至極。
腐乳口感鮮香細膩，不管是搭配饅頭、米飯還是面條都可以，甚至還可以用來做飯。像腐乳空心菜、腐乳紅燒肉等等，雖然聽上去有點難以接受，但是吃過一次就能愛上這種味道。
⑺ 雲南哪裡豆腐乳最好
1、牟定腐乳廠：地址在雲南省昆明市官渡區。
2、石林君恆腐乳廠：地址在雲南省昆明市石林彝族自治縣石新汽專。
3、路南腐乳批發零售：地址在雲南省昆明市石林彝族自治縣。
4、牟定腐乳直銷店：地址在雲南省昆明市官渡區駿騏A區22。
5、石林特產腐乳骨頭參：地址在雲南省昆明市石林彝族自治縣大陸建材經營部西。
⑻ 牟定腐乳哪種好吃油腐乳還是素腐乳
肯定是油腐乳，沒有油有點干。
⑼ 你們吃過好吃的腐乳是哪個王致和怎麼樣
吃過你說的這個品牌，感覺沒有什麼特殊的。實際上，我們可以自己做腐乳，很美味，下面一起來看看。
霉豆腐（腐乳）的方法步驟
【准備食材】：1000g老豆腐，食鹽，辣椒面適量，10毫升高度白酒
【製作方法】：
第一步，首先將准備好的豆腐用刀切成大小均勻的正方形，接著放到太陽底下，進行暴曬3個小時，將豆腐表面的水分曬干為止，再把白酒灌進噴壺裡面，將紙箱內噴灑一圈進行消毒，再把准備好的干稻草放到紙箱內，放入曬干後的豆腐塊，以疊加的方式鋪上一層稻草，再次放上一層的豆腐塊，最後以干稻草收尾，將紙箱密封起來，放到通風乾燥處發酵半個月。
第二步，等到豆腐塊上出現一層黴菌後，就說明豆腐已經發酵好了，再用筷子將霉豆腐夾出來，放到鹽碗當中，均勻的裹上一層食鹽，再放到辣椒面裡面，粘上一層辣椒面，最後把裹上食鹽和辣椒面的豆腐塊放到玻璃瓶當中，撒上適量的白酒，蓋上蓋子，密封1個月即可食用。
3個小竅門：
1、做霉豆腐一定要選擇老豆腐，因為老豆腐裡面的含水量比較少，做出來的霉豆腐也更加容易成型，吃起來的味道也會比嫩豆腐更香。
2、切好的豆腐一定要放到太陽底下進行暴曬，這樣就可以讓霉豆腐更好的發酵，並且不容易滋生細菌等病菌，不過暴曬也不要曬得太久，大概3個小時左右即可。
⑽ 牟定油腐乳好吃還是石林雞樅油腐乳好
這個！牟定油乳腐有三款！其中一款好吃！石林雞樅油乳腐！沒吃過！！....