A. 好吃的大白菜做法
糖醋白菜
主料：大白菜300克
輔料：精鹽、白糖、白醋、干辣椒、生薑、花椒、花生油
製作：
1)將大白菜去老葉切絲；生薑切絲；干辣椒切絲；
2)取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鍾，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中；
3)將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，上姜絲、干辣椒絲；
4)鍋洗凈燒熱，放花生油；放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻，即可裝盤上席。
B. 大白菜怎麼做好吃
一些關於白菜的非常好吃的做法吧。
1.白菜粉條
這一個菜的做法非常的簡單，只要一些粉條，還有白菜，再加上一些調味的，我們用小火把水煮開，加入粉條煮干，撈出來，再加入油，然後加入白菜等等。把調料翻炒，最後再加入水，再把一些調料加進去，蓋上鍋，最後把我們的粉條放進去，再差不多過兩分鍾就可以了，非常的好吃。
白菜是非常有益於身體健康的，我們可以學會它的各種做法，也會讓自己的食慾大增。
C. 大白菜有什麼好吃的做法嗎
因為大白菜是北方冬季當家菜，即使在現在大棚菜、溫室菜滿眼皆是的今天，大白菜也依然受大家的喜歡。
大白菜的做法、吃法很多。不管是做餡、暴腌兒，素炒、辣炒、醋溜，燉煮，白菜能整出50種花樣一點兒也不稀奇。秋末冬初，手巧的家庭主婦還會「積酸菜」，用大缸，冬天用它汆白肉、煮骨頭粉條湯，那叫一個美啊！
我今天就來分享兩道白菜美食吧，就拿最簡單的 「醋溜白菜」和「豬肉白菜燉粉條」來拋磚引玉吧！
【醋溜白菜】
材料：白菜(幫)半棵，干紅辣椒3個，蔥花少許，油適量，醋適量，生抽少許，鹽少許，澱粉一小勺，涼水適量
製作過程：
1. 半棵白菜准備好，只要白菜幫的這半棵； 將白菜立起來，順著周圍向下切魚鱗狀的片；
烹飪小技巧：
1. 肉量可以隨口味調整，將肉里的油煸出來，吃起來不膩，菜也香；
2. 粉條泡軟就可用，在鍋里停留的時間不宜太長，因為出鍋後還會繼續吸湯，太糟了不好吃；
3. 這是簡單快手的白菜豬肉粉條做法，想吃更入味的最好用燉肉，粉條也別泡，直接乾的入鍋特吸味兒。
D. 大白菜怎麼做才好吃有幾種做法
大白菜要有葷的搭配，比如五花肉煸好後加點干辣椒蒜頭放切好的大白菜翻炒加點水，放鹽味精等調料後加蓋中火5分鍾後嘗未就算好了！還有就是和老百葉一起炒，在就是油渣，和老豆腐一起，
還有就是和烤鴨燉湯，大骨頭 ，排骨燉湯，也是蠻好的！
E. 怎樣做大白菜好吃
NO.1 大白菜泡菜
准備食材如下：白菜1棵，紅尖椒適量，食鹽125克，醬油(淡)15克，味精5克，蔥80克，姜15克，蒜40克，胡椒粉50克，高湯500毫升，白糖50克，辣椒粉15克
具體做法如下：大蔥去皮，大蒜去皮，生薑去皮，均洗凈，切成碎末；紅辣椒擦凈，去蒂根，切成碎末，去掉大白菜根，對直開成兩半，放在太陽下晾曬半天，然後，裝入沒有上釉的陶瓷壇里，撒上鹽和胡椒面，照此一層一層地放，放完畢後，用木蓋蓋上，其大小與壇口一樣大，使蓋正好壓在白菜上，然後，壓上重石，放兩三天後用冷水徹底沖洗白菜，並盡可能把菜汁擠出來。接下來，在白菜中間塞上蔥末、大蒜末、辣椒末、生薑末，再把牛肉湯與醬油、白糖與味精和勻後，灌滿壇子，用油紙封上，蓋上蓋，冷凍15天後，可把泡菜缸埋在地下半截，上面蓋好，以防雨雪滲入。
NO.2 上湯大白菜
准備食材如下：大白菜半個，海米少許，松花蛋1個，鮮蘑5個，火腿50克，蔥姜蒜適量，雞精1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙
具體做法如下：大白菜取中心部位切成寬條，將火腿、蒜、姜切片，蔥切花，松花蛋切丁、蘑菇切絲，坐鍋點火加底油，放入從姜蒜煸至金黃放入海米炒散，隨後放入鮮蘑、加適量水大火燒三至五分鍾，加鹽、料酒，放入白菜煮熟後取出，放入松花蛋、火腿煮開後倒在白菜上即可。
NO.3 酸辣大白菜
准備食材如下：白菜1顆，色拉油適量，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蒜3瓣，花椒少許，干辣椒5個
具體做法如下：涼油放入花椒小火炸香後（不喜歡花椒的可以撈出不要），加入干辣椒和蒜片，放入白菜翻炒幾下，加少量清水，蓋上鍋蓋燜至白菜變軟，加鹽、醋調味翻炒均勻即可！
白菜做法很多。可以換著法子吃這幾種可以試試哦。看個人口味嘍
F. 怎麼做白菜更好吃
大白菜燉牛肉
做法：
1、可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，
2、然後，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鍾左右（憑感覺啦），起鍋。
3、這個菜還可以用於下面，牛肉麵，好好吃啊。
4、因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
特點：大白菜燉牛肉吃起來比較鮮美而且有利於消化和吸收，對於身體的補益效果特別好。
大白菜粉絲丸子煲
做法：
1、大白菜清洗干凈切大件；粉絲用涼水泡軟；牛筋丸沖洗一下；燒開一鍋水，放進牛筋丸，煮至水再次開後放進大白菜用筷子把大白菜按進水裡，讓全部大白菜都浸進水裡，中火煮10分鍾。
2、加入泡軟的粉絲，中火煮5~6分鍾；放鹽調味，把全部材料倒進瓦煲里，大火煮開即可上桌，吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可。
特點：大白菜粉絲丸子煲具有非常獨特的風味，不僅好吃而且營養，其中富含的營養元素很多，滋補效果佳。
羅鍋大白菜
做法：
1、選材很關鍵：剝去白菜的老幫，外表發軟的就屬於老幫。去掉菜幫二側的菜葉不要，只取硬幫
2、將白菜幫碼齊，菜刀與白菜纖維的方向垂直，即頂刀切。再粗的纖維，也變的很短了，白菜也就變嫩了，形狀類似羅鍋哈
3、將肉絲放入容器中，加入鹽；料酒；抓勻後加入少許油備用，姜；紅椒切絲，香菜切段
4、鍋中放油，爆香姜絲；紅椒絲，放入肉絲炒至變色
烹入料酒，然後放入白菜絲，調入鹽；雞精；胡椒粉，大火炒熟，然後放入香菜；烹入醋，淋入香油即可。
特點：羅鍋大白菜做法比較考究，但是味道比較香濃，非常適合腸胃消化不好的人食用。
G. 大白菜怎麼做好吃 大白菜的美味做法大全
製作步驟
砂鍋燉白菜1、，大白菜切細長條待用!
2、五花豬肉切末!這里肉粒應該適當的增加點點食鹽，香油，跟少許生抽，胡椒粉!處理剁吧!
3、小蔥切小段!
4、生薑切3~4片待用，雞蛋2個放碗內，用筷子打散!同時也放點點的食鹽，這樣比較有味道!
5、將切好的豬肉粒放入打散的雞蛋內攪拌均勻!
6、再將切好的小蔥也放入一起攪拌!
7、油鍋燒熱倒入適量的食用油，並將攪拌好的雞蛋肉末倒入鍋內煎!類似煎荷包蛋那樣!
8、蛋餅煎的時候注意盡量不要弄破，並且保持與砂鍋鍋口大小差不多的狀態!
9、放入適量的清水，並放入薑片一同煮至水燒開!
10、這時就可以倒入大白菜條及胡籮卜片!砂鍋燉白菜
11、 邊煮邊放入鹽和胡椒粉!
12、等大白菜完全熟透後，放入煎好的蛋餅鋪在大白菜上面，再煮2分鍾!放入少量雞精及生抽調味即可。
H. 大白菜營養又家常，想要大白菜好吃該怎麼做
白菜營養又好吃，是我們在日常生活中經常會見到的一種食物 。很多時候去買菜，不知道選什麼的時候，選大把菜就對了，在這之後，我們需要知道的是大白菜的做法，今天我們一起來聊聊幾種大白菜的做法吧 !
白菜雖然很廉價，但是它的營養價值是昂貴的，我們的身體需要各種各樣的微量元素，多吃白菜，健康無礙!
I. 白菜有哪些好吃的做法
我平時就很喜歡吃大白菜，它是一種日常生活中很常見的食材，它的做法有很多種，我比較喜歡做白菜卷、大白菜炒粉絲、響油白菜，做法簡單又好吃，大家嘗試動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【白菜卷】
准備兩個碗，一個碗中倒入醬油、蚝油、辣椒油，放入少許白砂糖，攪拌均勻備用
另一個碗中打入幾顆雞蛋，放入一些食鹽，將其攪打散備用
胡蘿卜削皮切絲，黃瓜切絲。鍋中倒油，將油燒熱後放入胡蘿卜絲，大火煸炒，將胡蘿卜絲炒熟後盛出。鍋中再倒上一些油，將其燒熱後倒入雞蛋液，將其攤成雞蛋餅後盛出，然後將雞蛋餅切成細絲備用
簡單的響油白菜就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！