❶ 好吃早餐餅的做法大全
❷ 做的早餐餅的做法,簡單易做的早餐餅怎麼做
最簡單的就是下面條了 餅不是還要揉面嗎 感覺特別麻煩了 如果真要做 水加麵粉(還可以再加一點雞蛋 不要太多雞蛋哦) 淅淅的那種很稀,倒入鍋中平攤一下 幾毫米厚度 一會就熟了
❸ 怎麼做早餐餅簡單又好吃
❹ 早餐不知道吃什麼,試試簡單又好吃的早餐餅!你會哪種做法
早餐表示新的一天即將來臨,作為家庭中的一家之主,一日三餐我都要去用心的准備,尤其是現在天氣逐漸變冷,吃餅的話我覺得會更暖和,下面我就給大家介紹兩種早餐餅的製作,看看你會做哪一種呢?
通過這幾種煎餅的做法,你學會了沒有?趕快給家人們做一做吧。
❺ 各種早餐餅怎麼做
一、盤絲蔥花餅
從小就特別喜歡吃盤絲餅,餅皮酥脆的口感,加上咸香的味道,怎麼吃都吃不夠,這道盤絲蔥花餅製作起來非常簡單,不需要酵母醒發,省時又省力,成品酥脆多層,特別香!
食材:麵粉,蔥花,五香粉,食鹽,食用油
製作流程:
1、麵粉倒入盆中,一半用冷水和面,一半用熱水和面,然後將兩組面團揉到一起,抹上一層食用油,靜置片刻。
2、碗中放入少許麵粉,蔥花,食鹽和五香粉,然後淋入熱油攪拌至無乾粉的狀態。
3、面團分成均等面劑,先擀成面片,然後抹上油酥,在面片的中間用刀自上而下的劃出口子,但兩頭不要切斷,最後從上而下的捲起來,再從左到右的捲起來,做成餅胚。
4、鍋中倒油,將做好的餅胚擀成薄餅放入鍋中烙制,中途用鍋鏟將餅皮向內擠壓出層次,烙制兩面金黃且起酥後即可盛盤。
二、蘋果紅薯餅
蘋果和紅薯搭配是不是感覺有些奇怪,但真的非常好吃,外酥里糯的口感,加上酸甜滋味的餅皮,是一道不容錯過的美味小甜餅。
食材:紅薯,蘋果,麵粉,白糖,黑白芝麻。
製作流程:
1、紅薯去皮洗凈切片,放入鍋中蒸製成熟,然後放入少許白糖,趁熱用勺子碾成紅薯泥。
2、蘋果去皮洗凈後擦絲,放入麵粉直接揉成面團,因為蘋果自身含有水分,所以不用加水,揉好的面團中會帶有一些蘋果顆粒。
3、將蘋果面團分成均等面劑,擀薄後放入紅薯餡包裹起來,餅皮表面刷層糖水撒上黑白芝麻。
4、鍋中倒油,放入餅胚小火慢烙,當餅皮微微鼓起且表面烙制金黃即可出鍋。
三、牛奶雞蛋餅
這款牛奶雞蛋餅是7款早餐餅中最簡單的一款,好吃好做,10分鍾就能出鍋,香軟好吃有營養,全家吃不膩。
食材:麵粉,牛奶,雞蛋,火腿腸,小蔥,黑芝麻,食鹽,胡椒粉。
製作流程:
1、雞蛋打入盆中,加入適量牛奶拌勻,再倒入麵粉攪拌成流動性的麵糊,最後加入適量食鹽和胡椒粉提味。
2、火腿腸切丁,小蔥切蔥花,黑芝麻洗凈,將這3種食材倒入麵糊中拌勻。
3、鍋中刷薄油,倒入麵糊中小火烙制,底部鼓泡後翻面繼續烙制,成熟後即可出鍋。
四、奶香玉米烤餅
如今吃慣了精細的米面,偶爾來一頓粗糧是非常不錯的選擇。玉米面顏色金黃,口感勁道,還有淡淡的玉米香,用它做出來的早餐餅焦黃酥脆,越嚼越香!
食材:玉米面,麵粉,純牛奶,酵母,雞蛋。
製作流程:
1、玉米面中倒入熱牛奶,用筷子攪拌成面碎後再打入2個雞蛋拌勻,再加入適量酵母粉和麵粉揉至光滑。
2、將面團分成均等面劑,搓圓後按扁,用刀在餅皮上橫豎切幾下,然後放入烤盤醒發10分鍾。
3、醒發好後在餅皮上刷一層蛋黃液,再撒少許芝麻,放入烤箱200度烤制20分鍾即可。
❻ 怎樣做早餐餅又快又好吃
營養早餐餅這樣製作又快又好吃, 做法簡單, 非常美味。早餐餅在日常生活中是很常見的一道美食,營養價值高,在日常的早餐上大街小巷的攤位都會有早餐餅。隔著老遠都會聞到攤位的早餐餅,但為什麼自家製作出來的早餐餅不僅慢,而且還不好吃呢其實是有原因的,今天小編就來跟大家分享一道簡單,美味,易學的早餐餅製作方法。
在製作美味的早餐餅之前,首先我們要准備好配菜,配菜中有胡蘿卜一根,適量的菠菜。配菜准備好之後將胡蘿卜清洗干凈去掉蘿卜皮,然後切成絲狀裝入大碗中備用。
這時准備一口乾凈的鍋往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開,等水煮沸之後將菠菜清洗干凈放入鍋中進行焯水。這時將焯好水的菠菜取出,放在案板上用刀去掉菠菜根,再將菠菜切成碎末,然後倒進胡蘿卜的碗中,接著往碗里加入適量的使用鹽用筷子攪拌均勻。攪拌均勻之後往碗中打入兩個雞蛋,用筷子再次攪拌均勻,最後往碗中倒入適量的麵粉,再用筷子攪拌一下。
接著准備一個干凈的電餅檔,然後在電腦上刷入一層食用油,打開開關將調好的麵糊放入電餅鐺中(在放的時候用湯瓢一瓢一瓢舀進去,那樣能夠讓面餅成型)將面餅煎至兩面金黃即可出鍋。
❼ 怎麼做早餐餅好吃
酸奶餅
原料:純酸奶1包(160g)、雞蛋2隻、麵粉150g、白糖適量。
做法:
1、將四種料一起放入盆里,白糖按個人口味適量放入。
2、攪拌均勻,呈糊狀,放置10分鍾。因為我放的是笨雞蛋,顏色比較黃。
3、平底鍋加熱,中火,記得不放油哦!用小勺子將麵糊舀一勺倒入鍋里,麵糊自動攤開。
4、依次,再來三個,蓋上鍋蓋。
5、半分鍾後,自動成型的餅,一面己經好了,翻另一面,再烙半分鍾。
6、酸奶餅出鍋了,濃濃的奶香味。
土豆絲雞蛋餅
原料:菠菜2顆、清水適量、麵粉70克、雞蛋1個、土豆1個、青椒1根、花生油3g、黑芝麻1勺、鹽2克、生抽1勺。
做法:
1、先炒土豆絲:土豆洗凈之後,去皮切成細絲,放入清水中,洗一下表面的澱粉。
2、熱鍋涼油放入花生油,下入土豆絲翻炒。
3、炒到土豆絲變軟以後,放入青椒絲。翻炒幾下之後,放入鹽和生抽調味。盛出來備用。
4、兩顆菠菜,焯水之後放入料理機中,打成菠菜汁。
5、將菠菜汁放入料理盆中,加入麵粉。
6、放入鹽。
7、攪拌成細膩的糊狀。
8、平底鍋提前刷一層薄薄的花生油,將菠菜糊倒入平底鍋中,晃動鍋子,使菠菜糊平攤於鍋底。
9、表面快要凝固的時候打入一個雞蛋,用勺子將雞蛋攤開。
10、撒入少許黑芝麻。
11、翻面,將土豆絲鋪在菠菜餅上,捲起來。
胡蘿卜早餐餅
原料:胡蘿卜半根、香蔥一根、雞蛋一個、麵粉50克、水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、胡蘿卜洗凈擦絲,加入半杯麵粉。
2、雞蛋加水打成雞蛋液,放入麵粉中。
3、加入少許鹽。
4、加入胡椒粉。
5、加入小香蔥,攪拌在一起。
6、用勺子舀出適量的麵粉糊放入平底鍋中,小火烙成兩面金黃即可。