⑴ 自己做「芹菜拌腐竹」的冷盤總欠缺味道，還需要放什麼調料
自己炸花椒 之後控出油來放里就行了 或者買一些花椒油放里 雞精不如雞粉或者味精，要換掉
⑵ 廣東省雲浮市有什麼好吃的
雲石 雲石，顧其名就系產於雲浮之意。系雲浮特產之一，亦系廣東四大名石之一。雲石石色繽紛呈異，有黛、藍、青、棕、紅、自等多種顏色，黛白相間乃雲石之特有石色，石紋色彩如高山流雲，意景深遠，上等之石紋儼如一幅天然潑墨山水畫，令人愛不釋手。雲石不但可界成石片作建材之用，亦可做成台燈、茶具、煙缸、筆架、鳥獸等精緻的雲石工藝品供人賞用。創新產品「雲石拼花」，更使雲石工藝推上新台階，每組四塊鑲嵌，組成花紋絢麗、千姿百態之圖案，製作工藝精緻細膩，接縫細密如絲，更系使人嘖嘖贊絕。雲石系著名的傳統特產之一。 豉油膏 馳名省港澳的雲浮特產豉油膏，已有二百多年生產歷史，它嚴格選用純正本地黃豆、黑豆作原料，經特殊工藝發酵取其精華，配以優質礦泉水、食鹽等天然佐料，經嚴格高溫消毒，冷卻凝固而成，產品呈棕褐色，豉味香濃，營養豐富，特別適用於製作豉油雞、豬、雞、鴨、鵝、羊肉、牛腩、豆腐、蒸魚、排骨等烹飪菜餚時使用。 「麥記」花生美味可口 雲浮「麥記」南乳花生遠近聞名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特點是粒飽美味，挑選本地優質花生仁，用傳統工藝浸泡去除澀味，再用豬骨湯，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、蔥等香料進行泡製，晾乾後將花生置於鍋內加，人干凈細沙慢火炒干，除去沙塵就成為別具特色的風味小吃了。 新興香荔 新興香荔系嶺南十大佳果之一，其歷史悠久，已有千年之種植史。縣志有載：新興香荔，以纖細香韻，味特甘滋而馳名。斯荔其特質系體細核小，果香濃郁，肉質晶瑩，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。 正因其出眾的品質，不但被歷朝列為宮廷貢品，還深受文人墨客厚愛，宋代大文豪蘇子有詩贊雲：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。可見其不愧為嶺南佳果之首魁。 五十年代，新興香荔作為中蘇友好象徵，曾遠銷到莫斯科；七十年代展示在法國巴黎博覽會上，知名更系遠播海外。新興香荔系著名的傳統特產之一。 新興話梅 新興境內各山區鎮都植有青梅樹，但以共成鎮所產的梅子最佳，以其果肉豐厚，梅核小，人口爽脆而聞名，且含有極豐富之維生素C，以其研製的話梅，粒大肉厚，其味酸中帶甜，人口香郁持久生津，盛夏時節泡以開水沖飲，更系有解暑潤喉開胃之功用。新興話梅系著名傳統特產之一。 鬱南寶珠龐寨荔枝 龐寨黑葉荔枝是鬱南縣的名特產，其歷史悠久，馳名省港，具有色澤鮮艷，果肉潔白如玉，去殼後紙包過夜不濕，結實如凍膏，人口爽脆，清甜可口，果大核細，皮薄肉厚的特點，是西江一帶久負盛名的佳果，在市場上十分暢銷，其產品己形成規模。 鬱南蜜棗 鬱南境內多棗樹，每年春節花開遍野，是年七月果實收摘。鮮棗以蔗精為主等多種配料調制，經特殊工藝處理，煉成別具地方特色之都城密棗。密棗內含豐富的植物蛋白、脂肪、糖類物質，以及含豐富的維生素和鈣、鐵等微量元素。具有清心潤肺、清涼潤喉之功效，系廣東傳統之出口名特產。
⑶ 腐竹什麼牌子的好
1.許昌腐竹 [河南許昌建安區]
淳樸之美——許昌腐竹腐竹是集環保、營養為一體的綠色食品，被人們稱為「素中之葷」。腐竹因其油亮的色澤、細膩的質地和香醇的口感，備受廣大消費者的喜愛。許昌縣河街鄉是腐竹的起源地。據考證，唐代《中嶽潁川志》、元代《許州志》、明代《許州稗史》、清代《許昌縣志》等許昌地區的史志中均有對腐竹原料選材、製作工藝等內容的詳細記載。20世紀70年代以後，許昌市的腐竹產業在經營管理上由分散走向規范，並且將傳統工藝與現代工藝完美結合。
2.托洞腐竹 [廣東雲浮雲安縣]
「托洞腐竹」產於素有石城之稱的雲浮市雲安縣石城鎮托洞。托洞腐竹之所以久負盛名，皆因其原材料和傳統的製作與其他腐竹製作不一樣。製作時採用當地大雲霧山下土生土長的黃豆或小青豆(黃豆的一種)作為主要原料，並且採集來自大雲霧山山泉的水製作，整個製作流程都不添加任何材料。所有變化過程都是基於物理反應所至。 煮沸豆漿然後熄火，待豆漿表面平靜、冷卻，漸漸地結出一層淡黃色的「皮」，這皮即腐皮。
3.桂林腐竹 [廣西桂林臨桂縣]
腐竹，又叫腐筋，遠在唐代就在各種素菜中獨占鰲頭。其形似干竹枝而名.。「桂林腐竹」是廣西桂林地區的國家地理標志產品保護品種。桂林腐乳廠20多家企業生產，年產量1000多噸。選用優質大豆磨成豆漿, 放入鍋加熱。將凝結的豆漿薄膜用手扯起來搭在竹竿上晾乾或烘乾即成。桂林腐竹大約盛行於唐代，那時候，桂林是北達中原，南連嶺南的重鎮，佛教在此盛傳，寺廟林立，齋食盛行。腐竹作為素食也就隨之興起。
4.高安腐竹 [江西宜春高安市]
高安腐竹，江西省高安市特產，中國國家地理標志產品。高安縣腐竹生產歷史悠久，得益於該縣優良的大豆原料和錦河特殊的水質條件，高安腐竹品質優良，營養豐富，多次榮譽國家、省市產品榮譽，產品銷售20多個省市，並打入了國際市場，部分產品已銷往美國、科威特等國家。高安腐竹是以優質黃豆為原料，用傳統工藝加工製作而成的一種豆製品，主產.地江西省高安市，以產地而得其名。高安腐竹生產加工歷史悠久，是腐竹品牌中的極品。
⑷ 你了解托洞腐竹嗎
「托洞腐竹」產於素有石城之稱的雲浮市雲安縣石城鎮托洞，和白石西瓜一樣為雲浮特產之一。製作托洞腐竹從水及原材料到成品都是用最環保的工藝製作，而質量絕對頂級之作。並且生產不能大批量，不同一般枝竹要量而忽略了質，故而有天淵之別。
⑸ 支竹和腐竹有什麼區別
支竹和腐竹的區別
市場上的兩種產品顏色有所不同，支竹顏色是淺黃，腐竹是深黃。支竹是腐竹的一種。支竹又分長支竹，中支竹，短支竹。都是豆製品。腐竹的形狀有很多的，扁薄的叫扁竹，條狀的叫支竹，還有棍竹等。
腐竹，乃低脂肪高蛋白質的健康食品，其色澤油亮，體薄而脆，入口韌滑而爽，營養豐富，易於消化而受大眾喜愛。講起腐竹，在街市比較常見的有廣西腐竹、清遠石潭腐竹、三邊腐竹、雲浮托洞腐竹，當中最為「矜貴」的當數「托洞腐竹」。
何為矜貴？皆因製作托洞腐竹從水及原材料到成品都是用最環保的工藝製作，而質量絕對頂級之作。並且生產不能大批量，不同一般枝竹要量而忽略了質，故而有天淵之別。
⑹ 幫個忙唄，親們。。。
下列哪些食物具有致癌作用( ) A燒烤
你以為下列說法，哪些是不正確的( ) A飲料既有營養又解渴，因此，渴了就喝飲料
⑺ 我的店名和別人注冊的商標一樣，這算侵權嗎
現就商標權具體侵權行為的司法認定介紹如下：一、即將實施侵犯商標權行為的表現形式商標法中有即將實施侵犯商標權行為的規定。即將實施侵犯商標權的行為主要有以下幾種：以銷售為目的持有侵權商品的行為;以銷售為目的發布侵權商品宣傳廣告的行為;以及以製造或者銷售侵權商品為目的持有侵權標識或者帶有侵權標識的包裝物的行為等。二、承攬加工行為是否構成侵權承攬加工帶有他人注冊商標的商品，承攬人應當對定作人是否享有商標權進行審查，未盡到注意義務而加工的，承攬人與定作人構成共同侵權，應共同承擔損害賠償等責任;承攬人不知道是侵權商品並能夠提供定作人及其商標權利證明的，承攬人不承擔侵權損害賠償責任，但應停止製造行為。三、搭贈是否構成侵權對於銷售商品時搭贈侵犯他人商標權的其他商品的行為，因為搭贈是銷售的一種形式，因而搭贈侵權商品是侵犯商標權的行為，搭贈人應承擔停止侵權的責任;明知或者應知所搭贈的商品是侵犯商標權的商品的，還應當承擔損害賠償責任。四、商標使用許可合同終止後的銷售行為是否構成侵權原告曾經許可被告使用其注冊商標並簽訂了商標使用許可合同，但在合同終止後，被告還有一部分帶有原告商標的商品尚未銷售出去，被告為實現自己的商業利益仍然繼續銷售這些商品。如果商標使用許可合同有約定或當事人就此問題達成協議的，按照當事人的約定處理;沒有約定或當事人不能達成協議的，可根據具體情況確定合理銷售期限，在該期限內被許可人銷售使用許可合同期限內製造的商品的，不認定為侵權;逾期銷售的，構成侵權。五、使用經過相關主管部門審批的侵犯商標權的商業名稱是否構成侵權商業名稱雖已經過相關主管機關的審批，但如果該名稱在使用時發揮了商標的功能，足以造成混淆、誤認，構成侵犯商標權。相關主管部門對商業名稱的審批只說明使用該名稱符合該部門的管理規范，並不能以此作為不侵犯他人商標權的依據，相關主管部門無權也無能力對申請使用的商業名稱是否侵犯他人的商標權進行認定，其審批並不能排除該名稱侵犯他人商標權的可能。六、替換商標的行為是否構成侵權權利人有兩個注冊商標，分別用在不同檔次的商品上，他人購進權利人的低檔商品將其商標去除，換成權利人在高檔商品上使用的商標後又銷售出去，權利人因此提起侵犯商標權的訴訟的，應將被控侵權人的行為認定為商標法第五十二條第(四)項中規定的「未經商標注冊人同意，更換其注冊商標並將該更換商標的商品又投入市場的」侵權行為。
⑻ 山歌漁村的腐竹是怎麼做的
腐竹的製作工藝流程一般是，打豆漿，煮豆漿，拉腐皮，晾曬腐竹。我這邊雲浮托洞腐竹很好吃，山泉水，無添加，有韌性，豆香味好。我也超喜歡吃腐竹。
⑼ 雲浮托洞腐竹幾錢一斤
托洞腐竹嘛，當然是在托洞啦，G324國道托洞鎮那一帶整條路上都是，或者雲浮的一些特產店面有，市區中聞鶯路聞鶯花壇那裡有一間雲浮特產店