1. 超市買的沙拉醬怎麼調會更好吃
飯店裡的沙拉醬很多都是經過調制的。
沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加，而且在近期內更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱為「mayora」。這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。
自製素沙拉醬
原料：
奶粉30克，
牛奶（或者三花淡奶）100克，白糖50克，胡椒粉少許，植物油層100－－150克，鮮檸檬汁（也可用白醋）60克。
做法：
（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入攪拌機打勻。
（2）然後一邊攪拌一邊緩慢加入植物油，油的份量視濃稠度而定，油多則更稠。
（3）最後加入檸檬汁拌勻即可。
2. 如何用沙拉醬做美味的東西呢
製作沙拉的竅門
1．做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜牛奶，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重，喜歡甜食的朋友可以試著做做。
2．在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。
3．製作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可在沙拉醬內加入少許醋、鹽，更適合中國人的口味。
4．在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁，或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。如果用於海鮮沙拉，可令沙拉味道更為鮮美。
5．製作肉類沙拉時，可直接選用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉醬，也可在普通蛋黃醬內調入這些原料。
6．製作蔬菜沙拉時，葉菜最好用手撕，以保新鮮，蔬菜洗凈，瀝干水後再用沙拉醬攪拌。
7．沙拉入盤前，用蒜頭擦一下盤邊，沙拉味道會更鮮。
二.素食沙拉醬作法
1.波菜沙拉：切一把波菜，剝皮檸檬去子，與少量杏仁，混合打汁。
2.香椿沙拉醬：香椿切細，細薑末、雞精、糖蜜加水攪拌均即可。此道佐料比較適合用在沾粽子、饅頭、糕餅類。
3.茴香沙拉：蘋果或橘子一個，配上檸檬汁調味。
4.調味醬：姜絲切細、雞精、糖蜜少許、梅汁少許，加水就是天然醬油。
5.蜜桃沙拉：蜜桃先凈去子、雞精、水，用果汁機打均勻。
6. 蕃昔、生薑、檸檬、雞精適量、放入果汁機打成漿，可依各人喜好的口味酌量添加。
材料:黑棗7粒、蘋果1/2個、蕃茄1/2個
配料:甘蔗汁2湯匙、檸檬1個(榨汁)
7.情人沙拉醬
作 法:
1.將棗以1/2杯水泡軟去仔，連水以果汁機打碎。
2.蘋果、蕃茄切丁，加甘蔗汁打碎，再加入1拌勻，最後加檸檬汁。
8.獨門配方沙拉醬
一顆檸檬榨汁、一罐煉乳、三碗橄欖油、少許酸奶。四樣東西放在一起用攪拌器攪和攪和即可。注意:酸奶不可放太多，否則太稀會失敗。
三、瘦身沙拉製作原則
想減肥的人一定很煩惱天天都只能吃難吃的減肥餐，現在您不必擔心了，我們為您介紹自製沙拉的原則，教您們怎麼做才爽口不油膩，好吃沒煩惱。 瘦身沙拉製作原則：
1、挑選新鮮的蔬菜，所做的沙拉才好吃。
2、多吃些含纖維質多的蔬菜，因為蔬菜的熱量很低您可以多吃一些如：黃瓜、胡蘿卜、苦瓜、芹菜。
3、沙拉醬切記不要淋太多，而洗過的蔬菜一定要等幹了才做處理喔。
4、一定要自製沙拉醬。
5、製作沙接醬最好選用清淡的義大利醬，少放一些醋、酒、蔥、糖..等調味料。
3. 經典凱撒沙拉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
羅馬生菜 1/2顆
熟雞蛋 1顆
紫洋蔥 1/4 個
熟培根 1片
腌制鯷魚 20g
水瓜榴 6 顆
蒜 1瓣
蛋黃醬 100g
大藏芥末 10g
辣椒仔Tabasco 幾滴
檸檬 1/2 顆
芝士刨片 少許
番茄 少許
經典凱撒沙拉醬的做法
A: 製作經典凱撒沙拉醬
雞蛋煮至全熟，晾涼後去殼，並切成碎末。
洋蔥剁成細蓉後用水沖洗，瀝干水分後放入沙拉碗中備用。
鯷魚、水瓜榴分別切成碎末，蒜瓣去皮，切碎成蒜蓉，放入沙拉碗中備用。
往沙拉碗中擠入半顆檸檬的汁，並加入蛋黃醬、大藏芥末與Tabasco，攪拌均勻。
若感覺醬體太濃稠，可分次適量加入純凈水攪勻。
依個人口味撒上黑胡椒，繼續攪拌均勻，經典凱撒沙拉醬就完成了。
B: 拌制沙拉：
羅馬生菜洗凈掰開，將菜葉均勻地鋪在盤中，培根縱切成絲，番茄切碎。
將凱撒沙拉醬均勻地灑在生菜上
撒上培根絲、番茄碎和適量芝士片。一道簡單而經典的凱撒沙拉就完成了.
4. 好吃的沙拉醬推薦
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗凈，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最後加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統受到傷害;柚子則可以健胃去火，潤腸通便。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗凈切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠，可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個，獼猴桃2個，楊桃1個，草莓3個，酸奶少許。
做法：以上水果洗凈切塊淋上酸奶即可。
功效：柔軟腸道，排除毒素，美容又減肥，是可以幫助我們促進腸胃蠕動的了，能夠起到排毒的作用，還可以通過吃這樣的食物來有效的幫助我們減肥的了哦，還有著很強的美容功效。
甜橙蘋果沙拉
材料：甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
做法：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳，而且減肥瘦身的功效也同樣是很出色的了，完全可以通過吃這樣的食物來幫助我們有效的促進腸胃蠕動，還能夠減脂哦，這對於想要減肥的朋友們來說無疑是很適合吃的了。
獼猴桃沙拉
材料：蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
做法：將水果洗凈切塊，加蜂蜜即可。
功效：養顏清腸，不僅可以幫助我們減肥瘦身了，同時美容養顏的作用也是很出色的了，對於我們的身體健康來說是很有意義的了，而且熱量也是很低的了，多吃些也不會出現發胖的情況。
5. 用沙拉醬能做那些好吃的
沙拉都是幾種原料混合的
你所講的是水果沙拉所用的.
名稱：酸奶汁
由：卡夫奇妙醬.
丘比沙拉醬
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酸奶
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檸檬汁（新鮮檸檬）
糖水.（可用冰糖熬的）白醋
等幾中原料組合的.
（適合各類水果食用）
可保存4-5天.建議放冰箱冷凍效果更佳
6. 自製沙拉醬怎麼做好吃，自製沙拉醬的家常做
用料
蛋黃 1個
植物油 225克
白醋 25克
糖粉 25克
自製沙拉醬的做法
蛋黃打入碗里，加糖粉，用打蛋器打發
打發到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀
此時，加入少許的油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合
當醬變得比較濃的時候，又添加一點白醋。重復這個過程，直到油和醋都添加完
攪拌完成，沙拉醬就做好啦
7. 怎麼把丘比沙拉醬調好吃
在裡面加點酸奶和番茄醬少許，就成千島醬了
味道不錯
你可以試下